第197章 糖醋排骨
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展览会大堂外。
几棵大杨树底下。
李建业靠着树干抽烟。
烟雾吐在半空中。
三个保卫科干事围在他身边。
一个干事压低声音：“李干事，里面吃上了。”
李建业把烟头扔在地上。
皮鞋尖用力碾灭火星。
他嗤笑出声：“吃上了？”
干事凑上前：“吃草吧。”
李建业搓了搓手：“那死猪肉烧得连灰都不剩，她拿什么变出肉来？”
另一个干事赔着笑脸：“麻子进去半天了，估计石灰已经扔锅里了。”
干事问：“那咱们现在进去抓人？”
李建业摆手：“急什么。”
他一字一顿：“等会就抓她个欺瞒领导之罪。”
“省领导点名要吃糖醋排骨。”
李建业从口袋里摸出怀表：“端一盘素菜上去，领导能不掀桌子？”
他看了一眼时间。
“再等十分钟，等里面闹起来。”
“咱们直接带人冲进去封门。”
“把林阮和那个姓贺的，一起拷回保卫科。”
他恶狠狠地说：“这次谁求情都没用！”
干事们连连点头。
“李干事英明。”
“这回他们插翅难逃。”
后厨大院。
热浪滚滚。
贺擎野站在主灶台前。
半米长的铁铲在他手里上下翻飞。
汗水顺着他下颌滴落。
灰布衬衫完全湿透。
布料紧紧贴在后背上，勾勒出结实的肌肉线条。
林阮站在他身侧。
左手托着受伤的右手。
她盯着锅底：“火小点，抽掉一根柴。”
贺擎野右腿一抬。
军靴直接踢飞一根燃烧的木头。
动作干脆利落。
强哥在旁边咽口水：“这茄子绝了。”
强哥竖起大拇指：“野哥这体力，不去炼钢厂可惜了。”
贺擎野头也不回：“闭嘴，洗盆去。”
强哥赶紧端着木盆跑到水井边。
贺擎野双手端起大铁锅，直接把茄子装盆。
院门外传来一声大喊：“嫂子！”
瘦猴气喘吁吁地跑进来。
他满头大汗，怀里死死抱着几个油纸包。
他直接冲到案板前：“药拿回来了！”
纸包摊开在案板上。
林阮走过去。
大黑皮纸包里装着八角。
桂皮、丁香、小茴香分门别类包好。
瘦猴抹了一把汗：“掌柜的说，这都是上好的料。”
瘦猴补充：“他一听是你要的，二话没说就给包了。”
“还问你要不要人参，他那里有存货。”
林阮没废话：“不用。”
神级厨艺的药理感知瞬间激活。
她单用左手抓起一把八角。
放在鼻尖闻了闻。
她把八角扔进蒜臼：“味道正。”
左手握住石杵。
用力捣下去。
砰。
砰。
八角和桂皮被砸成碎末。
浓郁的香料味散发出来。
瘦猴看着林阮包扎的右手：“嫂子，你手还流血呢。”
白色的粗布条上渗出一丝血迹。
林阮动作没停：“不碍事。”
林阮下令：“瘦猴，拿酱油和冰糖。”
瘦猴赶紧把大瓷罐推过去。
林阮往碎香料里倒入半碗老抽。
抓了两把冰糖扔进去。
她看了一眼旁边：“生姜，切片。”
强哥立刻挥刀。
三两下把生姜切成薄片，扔进碗里。
林阮把这碗特调的酱汁倒进旁边的小铁锅里。
“小火熬。”
她用左手拿勺子，慢慢搅动。
纯靠药理搭配和调味硬实力。
不用任何夸张的空间物资。
三分钟后。
小锅里咕噜噜冒泡。
原本黑色的酱油，在香料的催化下，变成了浓郁的紫红色。
一股极其醇厚的秘制红烧香味飘了出来。
强哥用力吸了吸鼻子。
他咽了一口唾沫：“绝了，这味儿怎么比真肉还香？”
瘦猴也凑过来。
瘦猴瞪大眼睛：“嫂子，你这是什么神仙配方，这中药味一点都没有，全变成了肉香！”
林阮解释：“八角提香，桂皮解腻，丁香增味。”
“火候到了，药性就变成了食性。”
林阮端起小锅。
她转身走向贺擎野：“主锅准备。”
贺擎野双手端起旁边的大木盆。
满满一盆炸得金黄的面筋和冬菇。
哗啦。
全部倒进滚烫的大铁锅里。
贺擎野侧开身子：“倒汁。”
林阮左手端平小锅。
秘制的红烧香料汁在半空中划出一道黑红色的弧线。
均匀地泼洒在面筋和冬菇上。
滋啦！
热气冲天而起。
剧烈的爆响声在锅底炸开。
比真肉还要浓烈十倍的红烧香气，瞬间像炸弹一样席卷了整个后厨大院。
香味极其霸道。
直接盖过了所有的油烟味。
贺擎野双手握紧铁铲。
疯狂翻炒。
铁铲撞击铁锅，发出当当的巨响。
每一块面筋都在酱汁里打滚。
冬菇吸饱了汤汁，变得饱满油亮。
香味顺着风，直接飘向了前厅。
展览会大堂。
上千人的流水席场面极其壮观。
省领导坐在主桌前。
手里拿着筷子，正夹起一块赛螃蟹。
他刚要把鸡蛋放进嘴里。
动作停住了。
省领导转过头：“什么味儿？”
旁边的公社书记王建国也愣了一下。
他用力嗅了嗅。
王建国站起身：“好像是红烧肉的香味。”
整个大堂上千号食客。
所有人都停下了筷子。
几千双眼睛齐刷刷看向后厨的方向。
有人忍不住站起来，伸长脖子往后看。
胖食客坐在角落的桌子上。
他手里还抓着半个白面馒头。
闻到香味，胖食客直接站到了长条凳上。
胖食客大喊：“太香了，这肉炖得地道啊，这师傅手艺绝了，比国营饭店强百倍！”
周围的食客纷纷附相关。
“快上菜吧，我口水都流下来了！”
“这味儿绝了，闻着就下饭！”
食客们交头接耳，满脸期待。
周经理坐在主桌旁边。
他拍了一下大腿。
“林老板就是林老板。”
周经理赞不绝口：“这大锅饭做出了国宴的水平！”
王建国听了，脸上也觉得有光。
王建国笑着说：“省领导，您看这小林同志的手艺，确实不错吧。”
省领导放下筷子，满意地点头。
“闻这味儿，这道红烧肉绝对是今天的压轴大戏。”
大门外。
李建业也闻到了这股香味。
他手里刚点燃的第二根烟，直接掉在地上。
李建业瞪大眼睛：“见鬼了，怎么会有肉香？”
干事们面面相觑。
一个干事结巴起来：“李干事，这味儿太霸道了，她不会真弄到肉了吧？”
李建业破口大骂：“放屁，全县的肉铺都被我盯死了，她去哪弄肉！”
他气急败坏地在原地转圈。
李建业咬牙：“难道老刀背着我，偷偷给她留了一手？”
干事摇头：“不可能，老刀没那个胆子。”
李建业一脚踢在树干上：“那这肉香哪来的！”
树叶哗啦啦往下掉。
“走，跟我进去看看！”
李建业带头往里冲：“我倒要看看她搞什么鬼！”
干事们赶紧跟上。
几个人气势汹汹地穿过大院，直奔后厨。
后厨里。
贺擎野放下铁铲。
他退后一步：“收汁了。”
锅底的柴火已经被全部抽走。
只剩下一点余温在慢慢煨着。
林阮走上前。
强哥在旁边直咽口水。
强哥伸手去拿筷子：“嫂子，我能先尝一口吗？”
贺擎野一巴掌拍掉他的手。
贺擎野吐出两个字：“干活。”
强哥赶紧缩回手，端起十几个白瓷大盘子。
林阮看着锅里色泽红亮、以假乱真的素扣肉，语气笃定：“装盘，上主桌！”
展览会大堂外。
几棵大杨树底下。
李建业靠着树干抽烟。
烟雾吐在半空中。
三个保卫科干事围在他身边。
一个干事压低声音：“李干事，里面吃上了。”
李建业把烟头扔在地上。
皮鞋尖用力碾灭火星。
他嗤笑出声：“吃上了？”
干事凑上前：“吃草吧。”
李建业搓了搓手：“那死猪肉烧得连灰都不剩，她拿什么变出肉来？”
另一个干事赔着笑脸：“麻子进去半天了，估计石灰已经扔锅里了。”
干事问：“那咱们现在进去抓人？”
李建业摆手：“急什么。”
他一字一顿：“等会就抓她个欺瞒领导之罪。”
“省领导点名要吃糖醋排骨。”
李建业从口袋里摸出怀表：“端一盘素菜上去，领导能不掀桌子？”
他看了一眼时间。
“再等十分钟，等里面闹起来。”
“咱们直接带人冲进去封门。”
“把林阮和那个姓贺的，一起拷回保卫科。”
他恶狠狠地说：“这次谁求情都没用！”
干事们连连点头。
“李干事英明。”
“这回他们插翅难逃。”
后厨大院。
热浪滚滚。
贺擎野站在主灶台前。
半米长的铁铲在他手里上下翻飞。
汗水顺着他下颌滴落。
灰布衬衫完全湿透。
布料紧紧贴在后背上，勾勒出结实的肌肉线条。
林阮站在他身侧。
左手托着受伤的右手。
她盯着锅底：“火小点，抽掉一根柴。”
贺擎野右腿一抬。
军靴直接踢飞一根燃烧的木头。
动作干脆利落。
强哥在旁边咽口水：“这茄子绝了。”
强哥竖起大拇指：“野哥这体力，不去炼钢厂可惜了。”
贺擎野头也不回：“闭嘴，洗盆去。”
强哥赶紧端着木盆跑到水井边。
贺擎野双手端起大铁锅，直接把茄子装盆。
院门外传来一声大喊：“嫂子！”
瘦猴气喘吁吁地跑进来。
他满头大汗，怀里死死抱着几个油纸包。
他直接冲到案板前：“药拿回来了！”
纸包摊开在案板上。
林阮走过去。
大黑皮纸包里装着八角。
桂皮、丁香、小茴香分门别类包好。
瘦猴抹了一把汗：“掌柜的说，这都是上好的料。”
瘦猴补充：“他一听是你要的，二话没说就给包了。”
“还问你要不要人参，他那里有存货。”
林阮没废话：“不用。”
神级厨艺的药理感知瞬间激活。
她单用左手抓起一把八角。
放在鼻尖闻了闻。
她把八角扔进蒜臼：“味道正。”
左手握住石杵。
用力捣下去。
砰。
砰。
八角和桂皮被砸成碎末。
浓郁的香料味散发出来。
瘦猴看着林阮包扎的右手：“嫂子，你手还流血呢。”
白色的粗布条上渗出一丝血迹。
林阮动作没停：“不碍事。”
林阮下令：“瘦猴，拿酱油和冰糖。”
瘦猴赶紧把大瓷罐推过去。
林阮往碎香料里倒入半碗老抽。
抓了两把冰糖扔进去。
她看了一眼旁边：“生姜，切片。”
强哥立刻挥刀。
三两下把生姜切成薄片，扔进碗里。
林阮把这碗特调的酱汁倒进旁边的小铁锅里。
“小火熬。”
她用左手拿勺子，慢慢搅动。
纯靠药理搭配和调味硬实力。
不用任何夸张的空间物资。
三分钟后。
小锅里咕噜噜冒泡。
原本黑色的酱油，在香料的催化下，变成了浓郁的紫红色。
一股极其醇厚的秘制红烧香味飘了出来。
强哥用力吸了吸鼻子。
他咽了一口唾沫：“绝了，这味儿怎么比真肉还香？”
瘦猴也凑过来。
瘦猴瞪大眼睛：“嫂子，你这是什么神仙配方，这中药味一点都没有，全变成了肉香！”
林阮解释：“八角提香，桂皮解腻，丁香增味。”
“火候到了，药性就变成了食性。”
林阮端起小锅。
她转身走向贺擎野：“主锅准备。”
贺擎野双手端起旁边的大木盆。
满满一盆炸得金黄的面筋和冬菇。
哗啦。
全部倒进滚烫的大铁锅里。
贺擎野侧开身子：“倒汁。”
林阮左手端平小锅。
秘制的红烧香料汁在半空中划出一道黑红色的弧线。
均匀地泼洒在面筋和冬菇上。
滋啦！
热气冲天而起。
剧烈的爆响声在锅底炸开。
比真肉还要浓烈十倍的红烧香气，瞬间像炸弹一样席卷了整个后厨大院。
香味极其霸道。
直接盖过了所有的油烟味。
贺擎野双手握紧铁铲。
疯狂翻炒。
铁铲撞击铁锅，发出当当的巨响。
每一块面筋都在酱汁里打滚。
冬菇吸饱了汤汁，变得饱满油亮。
香味顺着风，直接飘向了前厅。
展览会大堂。
上千人的流水席场面极其壮观。
省领导坐在主桌前。
手里拿着筷子，正夹起一块赛螃蟹。
他刚要把鸡蛋放进嘴里。
动作停住了。
省领导转过头：“什么味儿？”
旁边的公社书记王建国也愣了一下。
他用力嗅了嗅。
王建国站起身：“好像是红烧肉的香味。”
整个大堂上千号食客。
所有人都停下了筷子。
几千双眼睛齐刷刷看向后厨的方向。
有人忍不住站起来，伸长脖子往后看。
胖食客坐在角落的桌子上。
他手里还抓着半个白面馒头。
闻到香味，胖食客直接站到了长条凳上。
胖食客大喊：“太香了，这肉炖得地道啊，这师傅手艺绝了，比国营饭店强百倍！”
周围的食客纷纷附相关。
“快上菜吧，我口水都流下来了！”
“这味儿绝了，闻着就下饭！”
食客们交头接耳，满脸期待。
周经理坐在主桌旁边。
他拍了一下大腿。
“林老板就是林老板。”
周经理赞不绝口：“这大锅饭做出了国宴的水平！”
王建国听了，脸上也觉得有光。
王建国笑着说：“省领导，您看这小林同志的手艺，确实不错吧。”
省领导放下筷子，满意地点头。
“闻这味儿，这道红烧肉绝对是今天的压轴大戏。”
大门外。
李建业也闻到了这股香味。
他手里刚点燃的第二根烟，直接掉在地上。
李建业瞪大眼睛：“见鬼了，怎么会有肉香？”
干事们面面相觑。
一个干事结巴起来：“李干事，这味儿太霸道了，她不会真弄到肉了吧？”
李建业破口大骂：“放屁，全县的肉铺都被我盯死了，她去哪弄肉！”
他气急败坏地在原地转圈。
李建业咬牙：“难道老刀背着我，偷偷给她留了一手？”
干事摇头：“不可能，老刀没那个胆子。”
李建业一脚踢在树干上：“那这肉香哪来的！”
树叶哗啦啦往下掉。
“走，跟我进去看看！”
李建业带头往里冲：“我倒要看看她搞什么鬼！”
干事们赶紧跟上。
几个人气势汹汹地穿过大院，直奔后厨。
后厨里。
贺擎野放下铁铲。
他退后一步：“收汁了。”
锅底的柴火已经被全部抽走。
只剩下一点余温在慢慢煨着。
林阮走上前。
强哥在旁边直咽口水。
强哥伸手去拿筷子：“嫂子，我能先尝一口吗？”
贺擎野一巴掌拍掉他的手。
贺擎野吐出两个字：“干活。”
强哥赶紧缩回手，端起十几个白瓷大盘子。
林阮看着锅里色泽红亮、以假乱真的素扣肉，语气笃定：“装盘，上主桌！”