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韩峥看着弟弟泛红的眼眶，心底泛起一片柔软，他虚弱地抬起微凉的指尖，轻轻擦去弟弟眼角的泪痕，动作温柔又带着几分笨拙。
“别哭，小屹。我从一开始赌的，就是这一天。赌老板团伙终究会覆灭，赌光明总会到来，赌我终能洗去身上污名，堂堂正正回家见你，见爸妈。”
“我从来没有后悔过。哪怕中弹受伤，哪怕身份提前暴露，我都不后悔。能亲手端掉这个为祸边境数年的犯罪集团，能护住你，还能活着再见到你，一切都值得。”
韩屹抬头，看着眼前历尽千帆、依旧心怀赤诚的兄长，眼底满是骄傲与敬重。
这是他的哥哥。
历经风雨，初心不改；深陷黑暗，向阳而生；忍受苦楚，赤诚未灭。
“哥，黑暗结束了，都过去了。你不用再做程峥，不用再孤身涉险。你是韩峥，是我的哥哥，是爸妈的儿子，是国家的功臣，是堂堂正正的英雄。从今往后，我护着你，陪着你，咱们兄弟再也不分开了。”
“嗯。”韩峥用力点头，眼眶也泛了红，却笑得释然，“以后，哥就赖着你了。”
韩屹破涕为笑，用力握住兄长的手，十指相扣，像小时候那样紧紧攥着，仿佛要把这些年缺失的陪伴都补回来。
晨光透过落地窗，温柔地洒满了整间病房，落在相依对望的兄弟二人身上，抚平了所有沧桑。
二十年别离，五年黑暗孤守，终得天光破晓。
七天后，cd市非遗文化美食馆内灯火通明，整齐排列的标准化灶台锃亮如新，四周悬挂的川味非遗文化展板，将老成都的烟火底蕴尽数铺展。
相较于初赛的松弛随性，复赛的赛场氛围陡然紧绷。能闯进复赛的三十名选手，皆是从数百名参赛者中脱颖而出的厨艺好手，每一个人的眼神里都藏着势在必得的笃定。
林熙站在候场区，指尖轻轻摩挲着定制的素白厨师服袖口，眼底藏着一丝不易察觉的紧张。口袋里的手机微微震动了一下，是韩屹发来的简短消息，文字很短：“熙熙，我和我哥一起给你加油，你放平心态，一定能成功。”
她悄悄低头扫了一眼消息，紧绷的心弦悄然松了几分，指尖轻轻回了一个“加油”的表情，随即将手机调至静音，收进包里。
“别怕，熙熙。外公陪着你！”外公刘君和站在她身旁，鼓励道。
老人家今天特意收拾得格外整齐，头发梳得一丝不苟，眼神慈祥又坚定。在林熙心里，外公永远是她最坚实的底气。如今远在边境的韩屹，成了她藏在心底的另一层依靠。
一旁的小雅早已按捺不住雀跃，攥着手机不停张望，叽叽喳喳地打气：“熙姐，你超厉害的！初赛的麻婆豆腐直接惊艳全场，复赛肯定稳了！我已经准备好随时为你尖叫打 call！”
她手里还拎着温热的豆浆和糕点，一早就赶来陪着林熙等候。
人群中，沈知予举着专业相机，镜头对准候场的方向。他身穿简约休闲的衣物，气质干净儒雅，镜头起落间，不仅捕捉着赛场的烟火氛围，也悄悄定格下林熙沉静温柔的侧脸。作为此次大赛的摄影师，他不仅仅记录赛事，更是在默默陪伴林熙，为她加油打气。
有外公坐镇指点，有好友暖心陪伴，再加上远方那个人的鼓励，林熙满怀信心。
“各位选手，请就位——”主持人声音洪亮，赛场瞬间安静下来。
林熙深吸一口气，迈步走向属于自己的灶台。
本次复赛规则公开透明，要求选手在九十分钟内完成两道菜品的制作，评委团由四位川菜非遗传承人、两位美食评论家组成，将从刀工、火候、味型、摆盘、非遗传承意义五个维度进行综合打分，全程操作与评分都公开透明，最终将选取排名前十的选手晋级总决赛。
领取好新鲜食材、整理好操作台后，比赛正式开始。
哨声落下的瞬间，原本安静的赛场骤然响起整齐的切菜声、热油滋滋声和汤汁翻滚声，此起彼伏，却又井然有序。
林熙迅速进入了状态，脑海里忽然闪过上次韩屹吃到她做的红油抄手时，渐渐恢复记忆的模样。她暗暗告诉自己，今天也要拿出最真诚的心意来烹饪。
本次复赛指定的非遗参赛菜品是经典川菜宫保鸡丁。这道菜看似家常简单，实则最考验川菜功底：火候分毫之差，或是料汁配比些许偏差，都会破坏正宗的酸甜麻辣复合风味。它也是川菜非遗技艺中最具代表性的名菜。
刘君和坐在观众区最前方，目光紧紧落在外孙女身上，神色从容。他教了林熙几年川菜，最清楚她的功底，这道宫保鸡丁，是她从小练到大的看家菜。
林熙的动作行云流水，沉稳又利落。
她先选取新鲜鸡腿肉，手工剔除筋膜，大小均匀地切成一点五厘米的方丁，刀工规整利落。随后用少许料酒、生抽、淀粉轻柔抓匀腌制，锁住鸡肉的鲜嫩，又不会掩盖肉质本身的鲜香。
一旁的其他选手，有的急于求成，有的过度使用调料腌制，一味追求重口，失了分寸。
沈知予的镜头始终追随着林熙的身影，将她专注认真的神态、利落娴熟的动作一一记录下来。
小雅眼睛一眨不眨，自言自语：“太稳了，熙姐真的太稳了！”
预处理完毕，热锅滑油。
待油温六成热，青烟微起，林熙下入腌好的鸡丁。滋啦一声轻响，鸡肉瞬间定型，嫩白的肉质微微泛黄，香气瞬间弥散开来。她手腕轻转，颠勺利落，每一块鸡丁都受热均匀。
随后她下入酥脆花生米、葱段、干辣椒、花椒，爆香提味。最关键的一步，便是复刻外公传承的老川味料汁配比，糖、醋、生抽、少许老抽、水淀粉精准调和，比例分毫不差，是最地道的非遗老味道。
料汁入锅的瞬间，浓郁的酸甜麻辣香气瞬间迸发，裹满每一块鸡丁，色泽红亮通透，诱人鲜亮。
没多久，一道标准正宗、色香味俱全的非遗宫保鸡丁已然成型。
搞定指定菜，林熙没有丝毫松懈，立刻着手制作第二道创意自选菜。
结合成都本地特色与四季风物，她本次的自选菜，是创新改良版蓉城鲜椒豆瓣鱼。
这道菜以成都本地豆瓣醇厚酱香为基底，保留传统豆瓣鱼的经典味型，搭配时令鲜椒提鲜，鱼肉细嫩入味，酱香浓郁、鲜辣适口，既守住了老川菜的精髓，又贴合现代人的饮食口味，新旧交融，恰到好处。
处理鱼肉时，她刀工精细，厚薄均匀，保证鱼肉蒸煮时成熟度一致；腌制时，去腥干净彻底，不留一丝土腥味；煮鱼时，火候把控极致，刚好锁住鱼肉的极致鲜嫩。
九十分钟的比赛时间结束，哨声准时响起，所有选手立刻停止操作。
此时赛场香气四溢，各色菜品琳琅满目。林熙的两道菜品，不算张扬惊艳，却胜在干净纯粹、味型正统，一眼望去温润舒心，扑面而来的是沉淀多年的老成都味道。
评委们开始逐一品鉴打分、现场点评。
韩峥看着弟弟泛红的眼眶，心底泛起一片柔软，他虚弱地抬起微凉的指尖，轻轻擦去弟弟眼角的泪痕，动作温柔又带着几分笨拙。
“别哭，小屹。我从一开始赌的，就是这一天。赌老板团伙终究会覆灭，赌光明总会到来，赌我终能洗去身上污名，堂堂正正回家见你，见爸妈。”
“我从来没有后悔过。哪怕中弹受伤，哪怕身份提前暴露，我都不后悔。能亲手端掉这个为祸边境数年的犯罪集团，能护住你，还能活着再见到你，一切都值得。”
韩屹抬头，看着眼前历尽千帆、依旧心怀赤诚的兄长，眼底满是骄傲与敬重。
这是他的哥哥。
历经风雨，初心不改；深陷黑暗，向阳而生；忍受苦楚，赤诚未灭。
“哥，黑暗结束了，都过去了。你不用再做程峥，不用再孤身涉险。你是韩峥，是我的哥哥，是爸妈的儿子，是国家的功臣，是堂堂正正的英雄。从今往后，我护着你，陪着你，咱们兄弟再也不分开了。”
“嗯。”韩峥用力点头，眼眶也泛了红，却笑得释然，“以后，哥就赖着你了。”
韩屹破涕为笑，用力握住兄长的手，十指相扣，像小时候那样紧紧攥着，仿佛要把这些年缺失的陪伴都补回来。
晨光透过落地窗，温柔地洒满了整间病房，落在相依对望的兄弟二人身上，抚平了所有沧桑。
二十年别离，五年黑暗孤守，终得天光破晓。
七天后，cd市非遗文化美食馆内灯火通明，整齐排列的标准化灶台锃亮如新，四周悬挂的川味非遗文化展板，将老成都的烟火底蕴尽数铺展。
相较于初赛的松弛随性，复赛的赛场氛围陡然紧绷。能闯进复赛的三十名选手，皆是从数百名参赛者中脱颖而出的厨艺好手，每一个人的眼神里都藏着势在必得的笃定。
林熙站在候场区，指尖轻轻摩挲着定制的素白厨师服袖口，眼底藏着一丝不易察觉的紧张。口袋里的手机微微震动了一下，是韩屹发来的简短消息，文字很短：“熙熙，我和我哥一起给你加油，你放平心态，一定能成功。”
她悄悄低头扫了一眼消息，紧绷的心弦悄然松了几分，指尖轻轻回了一个“加油”的表情，随即将手机调至静音，收进包里。
“别怕，熙熙。外公陪着你！”外公刘君和站在她身旁，鼓励道。
老人家今天特意收拾得格外整齐，头发梳得一丝不苟，眼神慈祥又坚定。在林熙心里，外公永远是她最坚实的底气。如今远在边境的韩屹，成了她藏在心底的另一层依靠。
一旁的小雅早已按捺不住雀跃，攥着手机不停张望，叽叽喳喳地打气：“熙姐，你超厉害的！初赛的麻婆豆腐直接惊艳全场，复赛肯定稳了！我已经准备好随时为你尖叫打 call！”
她手里还拎着温热的豆浆和糕点，一早就赶来陪着林熙等候。
人群中，沈知予举着专业相机，镜头对准候场的方向。他身穿简约休闲的衣物，气质干净儒雅，镜头起落间，不仅捕捉着赛场的烟火氛围，也悄悄定格下林熙沉静温柔的侧脸。作为此次大赛的摄影师，他不仅仅记录赛事，更是在默默陪伴林熙，为她加油打气。
有外公坐镇指点，有好友暖心陪伴，再加上远方那个人的鼓励，林熙满怀信心。
“各位选手，请就位——”主持人声音洪亮，赛场瞬间安静下来。
林熙深吸一口气，迈步走向属于自己的灶台。
本次复赛规则公开透明，要求选手在九十分钟内完成两道菜品的制作，评委团由四位川菜非遗传承人、两位美食评论家组成，将从刀工、火候、味型、摆盘、非遗传承意义五个维度进行综合打分，全程操作与评分都公开透明，最终将选取排名前十的选手晋级总决赛。
领取好新鲜食材、整理好操作台后，比赛正式开始。
哨声落下的瞬间，原本安静的赛场骤然响起整齐的切菜声、热油滋滋声和汤汁翻滚声，此起彼伏，却又井然有序。
林熙迅速进入了状态，脑海里忽然闪过上次韩屹吃到她做的红油抄手时，渐渐恢复记忆的模样。她暗暗告诉自己，今天也要拿出最真诚的心意来烹饪。
本次复赛指定的非遗参赛菜品是经典川菜宫保鸡丁。这道菜看似家常简单，实则最考验川菜功底：火候分毫之差，或是料汁配比些许偏差，都会破坏正宗的酸甜麻辣复合风味。它也是川菜非遗技艺中最具代表性的名菜。
刘君和坐在观众区最前方，目光紧紧落在外孙女身上，神色从容。他教了林熙几年川菜，最清楚她的功底，这道宫保鸡丁，是她从小练到大的看家菜。
林熙的动作行云流水，沉稳又利落。
她先选取新鲜鸡腿肉，手工剔除筋膜，大小均匀地切成一点五厘米的方丁，刀工规整利落。随后用少许料酒、生抽、淀粉轻柔抓匀腌制，锁住鸡肉的鲜嫩，又不会掩盖肉质本身的鲜香。
一旁的其他选手，有的急于求成，有的过度使用调料腌制，一味追求重口，失了分寸。
沈知予的镜头始终追随着林熙的身影，将她专注认真的神态、利落娴熟的动作一一记录下来。
小雅眼睛一眨不眨，自言自语：“太稳了，熙姐真的太稳了！”
预处理完毕，热锅滑油。
待油温六成热，青烟微起，林熙下入腌好的鸡丁。滋啦一声轻响，鸡肉瞬间定型，嫩白的肉质微微泛黄，香气瞬间弥散开来。她手腕轻转，颠勺利落，每一块鸡丁都受热均匀。
随后她下入酥脆花生米、葱段、干辣椒、花椒，爆香提味。最关键的一步，便是复刻外公传承的老川味料汁配比，糖、醋、生抽、少许老抽、水淀粉精准调和，比例分毫不差，是最地道的非遗老味道。
料汁入锅的瞬间，浓郁的酸甜麻辣香气瞬间迸发，裹满每一块鸡丁，色泽红亮通透，诱人鲜亮。
没多久，一道标准正宗、色香味俱全的非遗宫保鸡丁已然成型。
搞定指定菜，林熙没有丝毫松懈，立刻着手制作第二道创意自选菜。
结合成都本地特色与四季风物，她本次的自选菜，是创新改良版蓉城鲜椒豆瓣鱼。
这道菜以成都本地豆瓣醇厚酱香为基底，保留传统豆瓣鱼的经典味型，搭配时令鲜椒提鲜，鱼肉细嫩入味，酱香浓郁、鲜辣适口，既守住了老川菜的精髓，又贴合现代人的饮食口味，新旧交融，恰到好处。
处理鱼肉时，她刀工精细，厚薄均匀，保证鱼肉蒸煮时成熟度一致；腌制时，去腥干净彻底，不留一丝土腥味；煮鱼时，火候把控极致，刚好锁住鱼肉的极致鲜嫩。
九十分钟的比赛时间结束，哨声准时响起，所有选手立刻停止操作。
此时赛场香气四溢，各色菜品琳琅满目。林熙的两道菜品，不算张扬惊艳，却胜在干净纯粹、味型正统，一眼望去温润舒心，扑面而来的是沉淀多年的老成都味道。
评委们开始逐一品鉴打分、现场点评。