第六十四章 人人都知道的地方
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沈瑟低下头。
嘴角忍不住扬起。
她发现。
无论什么时候。
江行总能用最简单的一句话，让她安心。
“好了。”
她轻咳一声。
“既然名字定了，那接下来就开始准备吧。”
众人点头。
周晋安问：“沈老板，既然开店，那我们的品类就不能单一，需要增加其他东西。”
沈瑟拿起桌上的一个苹果。
轻轻转动。
她拿起纸笔。
开始写下自己的计划。
“苹果脯。”
“桃脯。”
“杏脯。”
“梅子。”
“山楂糕。”
“蜜饯。”
“还有……”
她停顿了一下。
笑道：“根据不同季节，推出不同口味。”
周芙蓉站在旁边。
眼睛渐渐亮了起来。
“你想做成类似…零嘴铺。”
“对。”
沈瑟点头。
“不是单纯卖水果。”
“而是卖一种感觉。”
“让人在赶路的时候，可以吃一块。”
“让女子聊天时，可以摆上一盘。”
“让孩子开心时，可以得到一包。”
“甚至送礼，也可以成为一种体面。”
周晋安听完。
沉默许久。
随后忍不住说道：“沈老板。”
“你这个想法……”
“恐怕会让很多人改变对果子的看法。”
?
接下来的几日。
沈瑟没有急着开店，而是趁着装修。
一边去村里收果，一边去市场购买各种没有的种类。
她让人挑选不同品种。
记录甜度。
记录酸度。
记录水分。
玄青看着她每天忙忙碌碌。
忍不住问：“沈姑娘。”
“你怎么连水果都研究得这么仔细？”
沈瑟一边削苹果。
一边回答：
“做吃食。”
“最重要的不是突然想到一个点子。”
“而是把每一步做好。”
“否则再好的东西，也留不住客人。”
?
开店工作进行得异常顺利。
沈瑟把自己关在厨房里好几天。
终于做出了第一批果脯。
打开盒子的那一刻。
淡淡的果香散开。
颜色晶莹。
不像普通晒干的果子。
反而像一件精致的小物。
玄青第一个尝试。
刚开始还有些怀疑。
“这东西真的好吃？”
话音刚落。
他便停住了。
“嗯？”
“怎么了？”
玄策看他。
玄青低头看着手里的果脯。
表情复杂。
“我收回之前的话。”
“这个……”
“好像真的能吃一辈子。”
众人笑了起来。
沈瑟也忍不住笑。
“你每次夸东西之前，都要先怀疑一下吗？”
玄青一本正经。
“这样才能体现我最后的认可有多珍贵。”
玄策冷声道：
“你只是嘴馋。”
“……”
?
几天后。
“有间食铺”的牌匾挂起。
但店门前没有摆酒楼招牌菜。
也没有热闹的宴席。
只有一排排精致的小木盒。
里面装着不同颜色的果脯。
旁边还挂着一块牌子。
上面写着：“四季果香，留住甜味。”
开业第一天。
不少路过的人停下脚步。
“这是什么？”
“水果做的零嘴？”
“能放多久？”
面对众人的疑问，
沈瑟笑着走出来。
“各位可以尝尝。”
“不要钱。”
“喜欢，再买。”
众人一开始还有些犹豫。
但第一批试吃的人尝过之后，
很快。
消息便传开。
“城东有一家奇怪的小铺子。”
“卖的不是饭菜。”
“却让人吃一口就想再来。”
而沈瑟不知道的是。
她以为只是开了一家小小果脯铺。
却正在悄悄打开大周一个全新的市场。
……
开业后的第三日。
“有间食铺”的门前。
已经不再像第一天那般冷清。
每天一早。
便有人站在门口等候。
“老板娘，昨日那个桃罐头还有吗？”
“我家夫人吃了以后，说味道很好，让我再买两罐。”
“还有那个山楂糕，也给我来一份。”
店里的伙计忙得脚不沾地。
就连周芙蓉都忍不住感叹。
“沈姑娘，我原本以为这种小吃食，最多只能吸引一些孩子和女子。”
“没想到连男子都喜欢。”
沈瑟正在整理账本。
听到这话，她笑了笑。
“其实很多男人也喜欢甜食。”
“只是以前没有合适的机会表达。”
周芙蓉愣了一下。
随即笑了。
“沈姑娘，你总能想到别人想不到的地方。”
沈瑟低头继续摆弄着手里的茶杯。
“做生意，看的不是自己想卖什么。”
“而是客人需要什么。”
?
这几日。
沈瑟也发现了一个问题。
虽然果脯卖得不错。
但目前的客户，大多只是附近的百姓。
想要真正做大。
必须打开更大的市场。
她看着桌上的苹果干。
陷入沉思。
周晋安走过来。
“沈老板，是不是遇到了问题？”
沈瑟点头。
“嗯。”
“现在我们的东西虽然有人喜欢。”
“但是传播速度太慢。”
“很多人甚至不知道这里有一家果脯铺。”
周晋安想了想。
“那该如何？”
沈瑟拿起一块包装好的果脯。
笑了笑。
“送礼。”
“送礼？”
众人疑惑。
沈瑟点头。
“对。”
“大周的人重礼节。”
“逢年过节，走亲访友，都会带些东西。”
“如果我们的果脯做得精致。”
“再配上漂亮的包装。”
“它就不只是零嘴。”
“而是一份体面。”
周晋安眼神一亮。
“所以沈老板想做礼盒？”
“没错。”
沈瑟点头。
“普通百姓可以买小份。”
“富贵人家可以买礼盒。”
“不同价格。”
“满足不同需求。”
?
说干就干。
第二天。
沈瑟便让人重新设计包装。
不用普通油纸。
而是做成精致木盒。
盒面刻上“有间食铺”四个字。
里面分成几个小格。
分别放入：
梅子。
桃脯。
杏脯。
山楂糕。
苹果脯。
每一种都有不同颜色。
打开时。
不仅能闻到果香。
更像打开了一份精心准备的礼物。
第一次做出来时。
连玄青都看呆了。
“沈姑娘。”
“这还是果脯吗？”
沈瑟挑眉。
“不是吗？”
玄青摇头。
“我以前觉得果子晒干，就是穷人保存食物的方法。”
“可是你这个……”
他拿起盒子。
认真说道：
“倒像是哪家贵人送来的珍品。”
沈瑟笑了。
“这就是我要改变的。”
“让所有人知道。”
“普通的东西，也可以变得不普通。”
?
很快。
第一批礼盒被送到了京城几家茶楼和酒楼。
起初。
掌柜们还有些不以为然。
“果脯？”
“这种东西也值得专门推广？”
但当他们打开盒子后，
态度慢慢变了。
其中一家茶楼的老板
拿了一块桃脯尝了一口。
片刻后。
眼睛微微睁大。
“这味道……”
不是单纯的甜。
还有水果本身的香气。
软糯。
却不失嚼劲。
更重要的是，
吃完之后，
嘴里还有淡淡的果香。
掌柜放下手里的东西。
看向送货的人。
“你们老板是谁？”
伙计回答：
“沈瑟，沈老板。”
掌柜沉默片刻。
“告诉她。”
“我想见她。”
?
与此同时。
京城最大的几家商户之间，
也开始流传一个消息。
城东有一家小铺子。
卖的不是珍贵药材。
也不是名贵糕点。
却能让普通水果。
变成人人争抢的稀罕物。
而此时的沈瑟，
还不知道，
自己的第一步商业布局。
已经开始引起一些人的注意。
她正在后院，
看着刚送来的新鲜水果。
突然说道：
“下一步。”
“我要做果茶。”
旁边的周芙蓉一愣。
“果茶？”
沈瑟点头。
“对。”
“有吃的。”
“自然也要有喝的。”
她看着远处热闹的街道。
眼中闪过笑意。
“我要让‘有间食铺’”
“成为大周人人都知道的地方。”
沈瑟低下头。
嘴角忍不住扬起。
她发现。
无论什么时候。
江行总能用最简单的一句话，让她安心。
“好了。”
她轻咳一声。
“既然名字定了，那接下来就开始准备吧。”
众人点头。
周晋安问：“沈老板，既然开店，那我们的品类就不能单一，需要增加其他东西。”
沈瑟拿起桌上的一个苹果。
轻轻转动。
她拿起纸笔。
开始写下自己的计划。
“苹果脯。”
“桃脯。”
“杏脯。”
“梅子。”
“山楂糕。”
“蜜饯。”
“还有……”
她停顿了一下。
笑道：“根据不同季节，推出不同口味。”
周芙蓉站在旁边。
眼睛渐渐亮了起来。
“你想做成类似…零嘴铺。”
“对。”
沈瑟点头。
“不是单纯卖水果。”
“而是卖一种感觉。”
“让人在赶路的时候，可以吃一块。”
“让女子聊天时，可以摆上一盘。”
“让孩子开心时，可以得到一包。”
“甚至送礼，也可以成为一种体面。”
周晋安听完。
沉默许久。
随后忍不住说道：“沈老板。”
“你这个想法……”
“恐怕会让很多人改变对果子的看法。”
?
接下来的几日。
沈瑟没有急着开店，而是趁着装修。
一边去村里收果，一边去市场购买各种没有的种类。
她让人挑选不同品种。
记录甜度。
记录酸度。
记录水分。
玄青看着她每天忙忙碌碌。
忍不住问：“沈姑娘。”
“你怎么连水果都研究得这么仔细？”
沈瑟一边削苹果。
一边回答：
“做吃食。”
“最重要的不是突然想到一个点子。”
“而是把每一步做好。”
“否则再好的东西，也留不住客人。”
?
开店工作进行得异常顺利。
沈瑟把自己关在厨房里好几天。
终于做出了第一批果脯。
打开盒子的那一刻。
淡淡的果香散开。
颜色晶莹。
不像普通晒干的果子。
反而像一件精致的小物。
玄青第一个尝试。
刚开始还有些怀疑。
“这东西真的好吃？”
话音刚落。
他便停住了。
“嗯？”
“怎么了？”
玄策看他。
玄青低头看着手里的果脯。
表情复杂。
“我收回之前的话。”
“这个……”
“好像真的能吃一辈子。”
众人笑了起来。
沈瑟也忍不住笑。
“你每次夸东西之前，都要先怀疑一下吗？”
玄青一本正经。
“这样才能体现我最后的认可有多珍贵。”
玄策冷声道：
“你只是嘴馋。”
“……”
?
几天后。
“有间食铺”的牌匾挂起。
但店门前没有摆酒楼招牌菜。
也没有热闹的宴席。
只有一排排精致的小木盒。
里面装着不同颜色的果脯。
旁边还挂着一块牌子。
上面写着：“四季果香，留住甜味。”
开业第一天。
不少路过的人停下脚步。
“这是什么？”
“水果做的零嘴？”
“能放多久？”
面对众人的疑问，
沈瑟笑着走出来。
“各位可以尝尝。”
“不要钱。”
“喜欢，再买。”
众人一开始还有些犹豫。
但第一批试吃的人尝过之后，
很快。
消息便传开。
“城东有一家奇怪的小铺子。”
“卖的不是饭菜。”
“却让人吃一口就想再来。”
而沈瑟不知道的是。
她以为只是开了一家小小果脯铺。
却正在悄悄打开大周一个全新的市场。
……
开业后的第三日。
“有间食铺”的门前。
已经不再像第一天那般冷清。
每天一早。
便有人站在门口等候。
“老板娘，昨日那个桃罐头还有吗？”
“我家夫人吃了以后，说味道很好，让我再买两罐。”
“还有那个山楂糕，也给我来一份。”
店里的伙计忙得脚不沾地。
就连周芙蓉都忍不住感叹。
“沈姑娘，我原本以为这种小吃食，最多只能吸引一些孩子和女子。”
“没想到连男子都喜欢。”
沈瑟正在整理账本。
听到这话，她笑了笑。
“其实很多男人也喜欢甜食。”
“只是以前没有合适的机会表达。”
周芙蓉愣了一下。
随即笑了。
“沈姑娘，你总能想到别人想不到的地方。”
沈瑟低头继续摆弄着手里的茶杯。
“做生意，看的不是自己想卖什么。”
“而是客人需要什么。”
?
这几日。
沈瑟也发现了一个问题。
虽然果脯卖得不错。
但目前的客户，大多只是附近的百姓。
想要真正做大。
必须打开更大的市场。
她看着桌上的苹果干。
陷入沉思。
周晋安走过来。
“沈老板，是不是遇到了问题？”
沈瑟点头。
“嗯。”
“现在我们的东西虽然有人喜欢。”
“但是传播速度太慢。”
“很多人甚至不知道这里有一家果脯铺。”
周晋安想了想。
“那该如何？”
沈瑟拿起一块包装好的果脯。
笑了笑。
“送礼。”
“送礼？”
众人疑惑。
沈瑟点头。
“对。”
“大周的人重礼节。”
“逢年过节，走亲访友，都会带些东西。”
“如果我们的果脯做得精致。”
“再配上漂亮的包装。”
“它就不只是零嘴。”
“而是一份体面。”
周晋安眼神一亮。
“所以沈老板想做礼盒？”
“没错。”
沈瑟点头。
“普通百姓可以买小份。”
“富贵人家可以买礼盒。”
“不同价格。”
“满足不同需求。”
?
说干就干。
第二天。
沈瑟便让人重新设计包装。
不用普通油纸。
而是做成精致木盒。
盒面刻上“有间食铺”四个字。
里面分成几个小格。
分别放入：
梅子。
桃脯。
杏脯。
山楂糕。
苹果脯。
每一种都有不同颜色。
打开时。
不仅能闻到果香。
更像打开了一份精心准备的礼物。
第一次做出来时。
连玄青都看呆了。
“沈姑娘。”
“这还是果脯吗？”
沈瑟挑眉。
“不是吗？”
玄青摇头。
“我以前觉得果子晒干，就是穷人保存食物的方法。”
“可是你这个……”
他拿起盒子。
认真说道：
“倒像是哪家贵人送来的珍品。”
沈瑟笑了。
“这就是我要改变的。”
“让所有人知道。”
“普通的东西，也可以变得不普通。”
?
很快。
第一批礼盒被送到了京城几家茶楼和酒楼。
起初。
掌柜们还有些不以为然。
“果脯？”
“这种东西也值得专门推广？”
但当他们打开盒子后，
态度慢慢变了。
其中一家茶楼的老板
拿了一块桃脯尝了一口。
片刻后。
眼睛微微睁大。
“这味道……”
不是单纯的甜。
还有水果本身的香气。
软糯。
却不失嚼劲。
更重要的是，
吃完之后，
嘴里还有淡淡的果香。
掌柜放下手里的东西。
看向送货的人。
“你们老板是谁？”
伙计回答：
“沈瑟，沈老板。”
掌柜沉默片刻。
“告诉她。”
“我想见她。”
?
与此同时。
京城最大的几家商户之间，
也开始流传一个消息。
城东有一家小铺子。
卖的不是珍贵药材。
也不是名贵糕点。
却能让普通水果。
变成人人争抢的稀罕物。
而此时的沈瑟，
还不知道，
自己的第一步商业布局。
已经开始引起一些人的注意。
她正在后院，
看着刚送来的新鲜水果。
突然说道：
“下一步。”
“我要做果茶。”
旁边的周芙蓉一愣。
“果茶？”
沈瑟点头。
“对。”
“有吃的。”
“自然也要有喝的。”
她看着远处热闹的街道。
眼中闪过笑意。
“我要让‘有间食铺’”
“成为大周人人都知道的地方。”