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    “嘶,这些河钳没有肉,这样处理它干什么,看看把我的手夹成什么样子了。”

    秦若素喊一旁的玉竹让她去请郎中,她则蹲下身看着他:“李厨子,刚刚田娘子讲的很详细,当时你有认真在听吗?”

    “我当然在听了。”李厨子并不知道秦若素是背后的东家,只知道她是镇老爷的夫人。

    掌柜的听店小二说后院出事情了,连忙让账房先生坐到账案后面,看着前厅,他跑到后院。

    “东家,这个时间点你怎么来了。”掌柜擦着头上的汗,站到秦若素面前。

    秦若素看着他:“聚贤楼今天添置一个时令菜,蒜蓉河钳和麻辣河钳,等下后厨炒好以后,你带到前面让各桌尝一下味道。”

    “等下你安排店小二跟着田娘子去趟洼里村认路,明天早上过去拉河钳。”

    “中午这道菜就必须上牌子。”

    李厨子听到掌柜喊秦若素掌柜的,他不可思议的看着秦若素:“怎么可能,一个女子怎么可以当东家。”

    “若你不想再女子手下干活,等下郎中看好你手上的伤,就可以结月银离开。”

    李厨子盯着秦若素,嘴嗫嚅半天什么都没说出来,站到一旁等着郎中过来给他包扎。

    掌柜连忙去灶房把帮厨给喊来:“你们几个跟着田娘子学一下怎么处理这个河钳。”

    “这是明天要上新的新菜谱,今天必须学会。”

    “听到了掌柜的。”

    田麦穗再次教了一遍,等他们处理完以后才去了灶房:“秦姐姐,你看看哪些厨子可以学,哪些不用学。”

    秦若素指了两个死契的厨子:“你们两个跟田娘子学习这道新菜。”

    孟丰年把田麦穗带来的大料全部拿到了灶房,田麦穗看着他们两个:“明天就要上手操作,今天一定要学会。”

    田麦穗一样只教了一遍,便让他们两个上手操作:“料一定要给足,给的少了味道就不好吃。”

    “好,我们两个记住了。”

    他们炒了一遍,田麦穗点了点头:“味道有些淡,辣椒和蒜末给的不足。”

    第三遍,田麦穗这才点点头:“记住这个手感,明天就这样上手操作。”

    看着桶里还剩的一些河钳,张厨子不好意思地开口:“我还能再操作一次,你再尝尝味道可以吗?”

    “我怕明天弄错了,不好吃。”

    田麦穗点点头:“可以。”

    秦若素指着味道不正宗的几盘子:“拿到后院,等下咱们自己人吃。”

    说完指向田麦穗炒的还有最后炒的这两盘。

    “钱掌柜,找店小二端到前厅,你让客人尝。”

    “今天炒出来的全部送到桌子上,争取让每个客人都尝到。”

    钱掌柜立刻明白秦若素什么意思,直接端着两盘出去,招呼店小二把剩下的一起端出去。

    “各位客官,我们聚贤楼明日菜品上新,今日让大家伙每人尝尝,一道是麻辣小龙虾,一道是蒜蓉小龙虾。”

    名字是田麦穗定的,原本想叫麻辣河钳,蒜蓉河钳,但是这个名字在他们千里香馄饨店叫还可以,在聚贤楼叫的话没有小龙虾三个字好听。

    在店里吃饭的客人,纷纷看向钱掌柜,聚贤楼每次上新都会让他们大伙尝尝,前些时日上新的馄饨十分的美味,对于这次上新的也都充满了期待。

    看到店小二放到碗里的河钳,他们都有些疑惑,这东西没什么肉,他们在河边经常见,竟然还能吃?

    看出客人的疑惑,钱掌柜让大家稍安勿躁,等店小二都分到位这才教他们怎么吃。

    能吃辣的,吃到麻辣小龙虾纷纷点头:“这个麻辣小龙虾竟然如此美味,还有吗?再给我来一个。”

    旁边吃了一口嫌辣的,直接给了开口说话的人:“太辣了我吃不了,这个蒜香的还不错。”

    张厨子炒完让田麦穗尝了尝味道,看到她一直点头,张厨子这才放心下来:“我还以为味道不好吃呢。”

    “你炒的很好吃,再多炒几次就比我炒的好吃了。”

    把这两名厨子教会,田麦穗跟着秦若素到后院等着钱掌柜过来反馈,不过他们听着前厅夸奖的声音,两个人对视一眼,看来明天上新是没问题的了。

    “这些料明显不够,不知道在哪里购买的,我让下面的人去买。”

    田麦穗摇了摇头,有些是她从挑货郎那里买的,有些是她从空间买的,龙庙镇根本没有卖的。

    “在挑货郎那里采买的,你们一般碰不到。”

    “我家里还有一些,不过亲姐姐,你们要是要的话,得给我钱,毕竟这个调料不便宜。”

    秦若素笑着拉住田麦穗的手:“好,给你钱,明码标价的生意,怎么会少了你的钱。”

    确定好谁跟着去村里认路,田麦穗这才回到店里,孟丰年想跟着一起回家,但是回店里路上一直不知道怎么开口。

    到店里他依依不舍的看着田麦穗,但是看着她一到店里就忙了起来,这才进灶房干活。

    中午这波忙完,还不等田麦穗休息一会儿,就听到一个女人在前面闹事的声音。

    “杨大东肯定在后院,你们快点让我进去。”

    伍青见过赵大花,一眼就认出了她:“杨大东在不在后面跟你有什么关系,你们已经和离了。”

    “你认识我?是不是杨大东跟你说的,他既然跟你说证明心里有我,快点让我进去。”

    “否则你这个店休想继续开着。”

    陈不醉送走最后一波客人,走到赵大花面前:“你是谁,找杨厨子有什么事?”

    “他为了在你们店干活抛弃我们母子两个,我们母子现在没有银钱吃喝,快点把他喊出来给我们银钱,否则我在这里闹事,你们休想好过。”

    赵飞虎拿起凳子就要在店里砸东西,田麦穗推门进来看着陈不醉上前阻止赵飞虎,便开口:“陈掌柜的让他砸,这些东西都是明码标价的,砸完就去找镇老爷过来做主。”

    “你以为镇老爷是你什么人,说喊就能喊来。”

    赵大花认出田麦穗是什么人了,立刻讥讽起来:“你看上我们大东,强迫他留在这里干活,不让他回家,如果你再不让他出来,我就去找镇老爷做主。”

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