第208章 薯片
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苏曼带回来的那两根排骨，被赵爱萍斩成小段，配着晶莹剔透的冬瓜，炖出了清亮鲜甜的肉汤。
还有一盘青黄相间的大叶芹炒鸡蛋。
旁边配着三大海碗地道的炸酱面，菜码切得细细的。
黄瓜丝、水萝卜丝、焯水的豆芽，拌上浓稠油亮的干黄酱，透着十足的京城烟火气。
四方小木桌拼在院子里的葡萄架下。
三人围坐。
小贺安在旁边的摇篮里，睁着乌溜溜的大眼睛，吐着口水泡泡，自顾自地蹬着小胖腿。
赵全端起大海碗，大口往嘴里扒拉面条，饿极了吃什么都香。
苏曼夹了一块排骨，骨肉炖得软烂脱骨。
她一边吃，一边对着赵爱萍交代。
“表姐，吃完饭辛苦你把铁锅刷洗干净，多倒点大豆油。咱们炸点东西。”
“好嘞，炸啥？”赵爱萍脆生生应道。
“炸土豆片。”苏曼指了指外头的大麻袋。
饭后，夜色渐深。
四合院的厨房里点亮了十五瓦的昏黄灯泡。
大铁锅架在煤球炉子上，底下的火拨得旺旺的。
半锅大豆油翻滚出细密的气泡。
苏曼系着蓝印花布围裙，站在灶台前。
她抓起一把干土豆片，手腕一抖，均匀地散进滚油里。
只听“滋啦”一声巨响，白色的土豆片在高温热油中迅速膨胀、翻卷，周边泛起漂亮的金黄色。
浓郁的淀粉焦香立刻炸开，顺着厨房的窗户飘散出去。
十秒钟不到，苏曼用长柄漏勺迅速将炸透的土豆片捞出，控干油分，倒进旁边的大海碗里。
趁着表面还带着些许温度，她迅速撒上一层精盐、少许细辣椒面和一小把从西北带来的孜然粉，双手端起海碗上下颠簸。
调料均匀裹在每一片金黄酥脆的土豆片上。
诱人的复合香味直钻鼻腔。
“尝尝。”苏曼将海碗推到赵全和赵爱萍面前。
赵全咽了口唾沫，捏起一片塞进嘴里。
“咔嚓”一声脆响，咸香、微辣、孜然的异域风味混合着土豆炸透后的酥脆，在口腔里彻底炸开。
他眼睛猛地睁圆，嚼得咔咔作响，紧接着又抓起三四片往嘴里塞。
“这……这还是咱们西北的干土豆片？这味道绝了！酥酥脆脆的，比辣条还要上头！”
赵爱萍也尝了一口，连连点头惊叹。
“曼曼，你这手艺真没挑，普通的土豆片过一遍油撒点料，这味道居然这么好吃，我以前怎么没想到。”
苏曼拿毛巾擦了擦手，拉过一张木板凳坐下，开始布置接下来的任务。
“春交会名义上是各省份大厂交流产品的会场。”
“咱们红旗团食品厂的名头，放在那些京市国营大厂面前，根本没有可比性。”
“没人认识咱们，就不会有人主动买罐头。”
赵全听得一愣，手里捏着的薯片顿住了。“那咱们不是白来了？”
“所以得主动出击。”苏曼目光坚定，条理清晰。
“到了会场，你别急着推销罐头。”
“先在摊位前面摆个炉子，现场把罐头放进锅里加热。”
“到时候这香味飘出去，肯定会吸引来一些客人，然后就是现在天还有些凉，冷掉的罐头肯定影响口感。”
“我们加热，然后再加点配菜，做成色香味俱全的菜品摆上去，最好是看着就让人流口水的那种。”
尽管春交会还没有开始，但赵全脑海里面已经有画面了。
不说别人，就是他想到那些菜品，就已经想流口水了。
“行，到时候都听厂长的！”
“就是这些薯片，有什么用？”
赵全觉得光是羊肉罐头就已经很吸引人了，这薯片似乎有些用不上。
苏曼笑着解释。
“至于这些薯片，推广是一方面，另一方面就是让各位领导认识我们苏记。”
伴手礼的目的，一个是表达一下苏记的心意，另外就是拉近距离，其次就是宣传一下新品。
这薯片当个小零食带回家，家里要是有孩子吃到，肯定会爱上这个味道。
赵全听完苏曼的计划有些担忧。
这薯片好吃，还是油炸的，现在油可是稀罕东西，就这么免费送人？
这真的不会赔钱吗？
但他转念一想红旗团那爆满的订单，立刻把心放进了肚子里。
跟着苏厂长走，准没错。
确定了引流方案，苏曼先是看向赵爱萍。
“表姐，麻烦帮我做点浆糊，不用太多，半碗就行。”
赵爱萍虽然不知道苏曼要做什么，但她没有多问，转身就去了厨房。
苏曼见赵爱萍去忙，她则回屋拿出一沓厚实的牛皮纸和一叠玻璃纸。
牛皮纸上标注着薯片两个字，还搭配着浅淡谷物和土豆的简笔画，最左侧还有苏记的商标。
赵全见过不少包装袋，但还是第一次看到这么好看的。
这是苏曼去定制的牛皮纸，早在设计好包装袋以后，她就去定制了这个。
本来因为量不大，对方不想接，最后还是她用两罐牛肉罐头，让对方答应下来。
一共一百二十份包装袋，用来装薯片用的。
这成本其实不算低，但送的都是有身份的人，所以样子必须好看，只有足够特别，才能引起别人的关注。
拿出材料，放在院子的石桌上。
她先用剪刀，在牛皮纸正中央裁出一个四四方方的小洞。
等她把小洞剪好，赵爱萍也端着浆糊过来了。
苏曼接着拿起裁剪好的玻璃纸，用一点浆糊将玻璃纸平整地贴在洞口内侧。
折叠、翻边、糊底，动作利落。
不到两分钟，一个带有透明可视窗口的简易包装袋成型了。
苏曼又用红纸剪了一个圆标，写上大大的“苏记”两个字，贴在袋口作为封签。
“把刚才炸好的薯片装进去。”苏曼吩咐。
赵全小心翼翼地捏起一把薯片塞进袋子。
牛皮纸的质朴质感配合中间透明窗口露出的金黄酥脆，加上那醒目的红底黑字标签。
原本粗犷的农产品，顿时拉满了高端精品的格调。
“好看！这看着比百货大楼玻璃柜台里那些高级沪市点心还高级！”
赵全眼睛亮得能发光。
“这就是我们的伴手礼。”苏曼指着桌上堆积的纸袋。
“春交会之前，咱们把这些薯片装好，等那一天，送给来往的客人。”
苏曼带回来的那两根排骨，被赵爱萍斩成小段，配着晶莹剔透的冬瓜，炖出了清亮鲜甜的肉汤。
还有一盘青黄相间的大叶芹炒鸡蛋。
旁边配着三大海碗地道的炸酱面，菜码切得细细的。
黄瓜丝、水萝卜丝、焯水的豆芽，拌上浓稠油亮的干黄酱，透着十足的京城烟火气。
四方小木桌拼在院子里的葡萄架下。
三人围坐。
小贺安在旁边的摇篮里，睁着乌溜溜的大眼睛，吐着口水泡泡，自顾自地蹬着小胖腿。
赵全端起大海碗，大口往嘴里扒拉面条，饿极了吃什么都香。
苏曼夹了一块排骨，骨肉炖得软烂脱骨。
她一边吃，一边对着赵爱萍交代。
“表姐，吃完饭辛苦你把铁锅刷洗干净，多倒点大豆油。咱们炸点东西。”
“好嘞，炸啥？”赵爱萍脆生生应道。
“炸土豆片。”苏曼指了指外头的大麻袋。
饭后，夜色渐深。
四合院的厨房里点亮了十五瓦的昏黄灯泡。
大铁锅架在煤球炉子上，底下的火拨得旺旺的。
半锅大豆油翻滚出细密的气泡。
苏曼系着蓝印花布围裙，站在灶台前。
她抓起一把干土豆片，手腕一抖，均匀地散进滚油里。
只听“滋啦”一声巨响，白色的土豆片在高温热油中迅速膨胀、翻卷，周边泛起漂亮的金黄色。
浓郁的淀粉焦香立刻炸开，顺着厨房的窗户飘散出去。
十秒钟不到，苏曼用长柄漏勺迅速将炸透的土豆片捞出，控干油分，倒进旁边的大海碗里。
趁着表面还带着些许温度，她迅速撒上一层精盐、少许细辣椒面和一小把从西北带来的孜然粉，双手端起海碗上下颠簸。
调料均匀裹在每一片金黄酥脆的土豆片上。
诱人的复合香味直钻鼻腔。
“尝尝。”苏曼将海碗推到赵全和赵爱萍面前。
赵全咽了口唾沫，捏起一片塞进嘴里。
“咔嚓”一声脆响，咸香、微辣、孜然的异域风味混合着土豆炸透后的酥脆，在口腔里彻底炸开。
他眼睛猛地睁圆，嚼得咔咔作响，紧接着又抓起三四片往嘴里塞。
“这……这还是咱们西北的干土豆片？这味道绝了！酥酥脆脆的，比辣条还要上头！”
赵爱萍也尝了一口，连连点头惊叹。
“曼曼，你这手艺真没挑，普通的土豆片过一遍油撒点料，这味道居然这么好吃，我以前怎么没想到。”
苏曼拿毛巾擦了擦手，拉过一张木板凳坐下，开始布置接下来的任务。
“春交会名义上是各省份大厂交流产品的会场。”
“咱们红旗团食品厂的名头，放在那些京市国营大厂面前，根本没有可比性。”
“没人认识咱们，就不会有人主动买罐头。”
赵全听得一愣，手里捏着的薯片顿住了。“那咱们不是白来了？”
“所以得主动出击。”苏曼目光坚定，条理清晰。
“到了会场，你别急着推销罐头。”
“先在摊位前面摆个炉子，现场把罐头放进锅里加热。”
“到时候这香味飘出去，肯定会吸引来一些客人，然后就是现在天还有些凉，冷掉的罐头肯定影响口感。”
“我们加热，然后再加点配菜，做成色香味俱全的菜品摆上去，最好是看着就让人流口水的那种。”
尽管春交会还没有开始，但赵全脑海里面已经有画面了。
不说别人，就是他想到那些菜品，就已经想流口水了。
“行，到时候都听厂长的！”
“就是这些薯片，有什么用？”
赵全觉得光是羊肉罐头就已经很吸引人了，这薯片似乎有些用不上。
苏曼笑着解释。
“至于这些薯片，推广是一方面，另一方面就是让各位领导认识我们苏记。”
伴手礼的目的，一个是表达一下苏记的心意，另外就是拉近距离，其次就是宣传一下新品。
这薯片当个小零食带回家，家里要是有孩子吃到，肯定会爱上这个味道。
赵全听完苏曼的计划有些担忧。
这薯片好吃，还是油炸的，现在油可是稀罕东西，就这么免费送人？
这真的不会赔钱吗？
但他转念一想红旗团那爆满的订单，立刻把心放进了肚子里。
跟着苏厂长走，准没错。
确定了引流方案，苏曼先是看向赵爱萍。
“表姐，麻烦帮我做点浆糊，不用太多，半碗就行。”
赵爱萍虽然不知道苏曼要做什么，但她没有多问，转身就去了厨房。
苏曼见赵爱萍去忙，她则回屋拿出一沓厚实的牛皮纸和一叠玻璃纸。
牛皮纸上标注着薯片两个字，还搭配着浅淡谷物和土豆的简笔画，最左侧还有苏记的商标。
赵全见过不少包装袋，但还是第一次看到这么好看的。
这是苏曼去定制的牛皮纸，早在设计好包装袋以后，她就去定制了这个。
本来因为量不大，对方不想接，最后还是她用两罐牛肉罐头，让对方答应下来。
一共一百二十份包装袋，用来装薯片用的。
这成本其实不算低，但送的都是有身份的人，所以样子必须好看，只有足够特别，才能引起别人的关注。
拿出材料，放在院子的石桌上。
她先用剪刀，在牛皮纸正中央裁出一个四四方方的小洞。
等她把小洞剪好，赵爱萍也端着浆糊过来了。
苏曼接着拿起裁剪好的玻璃纸，用一点浆糊将玻璃纸平整地贴在洞口内侧。
折叠、翻边、糊底，动作利落。
不到两分钟，一个带有透明可视窗口的简易包装袋成型了。
苏曼又用红纸剪了一个圆标，写上大大的“苏记”两个字，贴在袋口作为封签。
“把刚才炸好的薯片装进去。”苏曼吩咐。
赵全小心翼翼地捏起一把薯片塞进袋子。
牛皮纸的质朴质感配合中间透明窗口露出的金黄酥脆，加上那醒目的红底黑字标签。
原本粗犷的农产品，顿时拉满了高端精品的格调。
“好看！这看着比百货大楼玻璃柜台里那些高级沪市点心还高级！”
赵全眼睛亮得能发光。
“这就是我们的伴手礼。”苏曼指着桌上堆积的纸袋。
“春交会之前，咱们把这些薯片装好，等那一天，送给来往的客人。”