第609章 五方斋的老板也不傻呀！
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“废物！饭桶！一群蠢货！”
打发走闹哄哄索赔的顾客，五方斋老板一回到铺子里，再也压不住火气，指着一众伙计厉声痛骂。
原先他盘算得清清楚楚，照搬御品香的新品品类，靠着分店多、定价更低，直接把对方客源全部抢光，逼得苏暮丰无路可走。
谁料偷鸡不成蚀把米，盲目跟风反倒把自家积攒许久的招牌彻底砸烂。
昨日大批量囤进的牛羊杂、鸡货全数滞销，积压在后厨根本卖不动，实打实赔了一大笔本钱，真是赔了夫人又折兵。
“老...老板，你说今天的事是不是御品香那边找人故意干的！”
管事伙计缩着脖子，小心翼翼上前说道。
“还用人家故意找人吗？你们自己看看自己卤出来的肉是什么样的？”
也不怪五方斋的老板发火，那些大肠他自己也看了，确确实实是没有清洗干净，里面还残留不少粪便，自己看着都恶心，更何况还让人吃呢！
一番斥责落下，所有伙计全都垂着脑袋，闷声不语。
昨日骤然新增数十种食材，人手有限，仓促之下根本不可能把杂件彻底清洗处理到位，说到底全是他们干活敷衍惹出的祸事。
“老...老板！”
就在这个时候，又一个伙计急匆匆地跑过来。
看到那个伙计，五方斋的老板皱着眉头，没好气地问道：“又怎么了？”
看着老板生气，那个伙计咽了一口唾沫，小心翼翼地说道：“那啥...老板，我听说御品香在南锣鼓巷那边也开了一家铺子。”
听到这话，五方斋老板一脸诧异：“苏暮丰一个人能管理三个铺子？”
“不...不知道！”
那伙计连忙说道。
“这也不知道，那也不知道，我养你们这些人有什么用？”
五方斋老板气呼呼地说道。
之前他觉得御品香就一家铺子没什么好担心的，现在好了，御品香也开始扩张了。
再加上今天发生的事情，自己再想挽回局面就有些难了！
这算是自作自受？
五方斋的老板内心反思着。
如果不是自己急于扩张，御品香不会扩张，它就那一间铺子，一条街，就再牛逼，也就是那样！
现在不一样了，三个铺子同时开业，野心一下子暴露出来了！
如果自己这边再不想办法，说不定救活不下去了！
可是要该如何改变呢？
此时五方斋老板心里烦躁得狠！
对比五方斋，御品香这边，生意一如既往地好！
除了陈三儿那边，李青山和苏暮丰两个早早的卖完打烊，坐在铺子里喝茶休息。
“老板！老板！”
就在这个时候，陈三儿兴奋地跑回来，看着李青山一脸崇拜的样子：“老板，您真是太神了！”
“出什么事了？”
李青山和苏暮丰同时看着陈三儿，一脸茫然。
“五方斋那边今天好多人闹事，差一点把他们的铺子给砸了！难怪做老板不让我们出手，合着您早就知道他们会遭到报应啊！”
陈三儿看着李青山兴奋地说道。
“五方斋出事儿了？”
苏暮丰诧异地问道。
“你们不知道？”
陈三儿反问道。
“没那么多废话，赶紧说说咋回事！”
李青山直接说道。
“哦哦！是这样的...”
看着李青山不耐烦的样子，陈三儿连忙一五一十将五方斋食材清洗不干净、顾客当众闹事索赔的经过讲得明明白白。
“活该！食材都没有处理干净，就敢煮出来卖，这也就是及时发现，没有吃坏人，江涛那家伙就得进去！”
听了陈三儿的讲述，苏暮丰义愤填膺地骂道。
“好事！趁着他们口碑崩盘，我们乘胜追击，吞噬他们的顾客！”
李青山平淡地说道。
五方斋前段时间扩张步子迈得太大，又遇上御品香三店齐开，对方内心必然急躁慌乱，如今自毁口碑，短时间内根本无力翻身。
“好的，老板！”
听了李青山的话，陈三儿突然感觉热血沸腾！
还是跟着大老板做事爽！
跟着二老板有些太平淡，不刺激！
“别高兴得太早了，五方斋肯定不会善罢甘休的，另外这件事也给我们所有人敲响警钟，往后所有下水、杂件食材必须反复清洗处理，但凡偷懒糊弄，直接卷铺盖走人。”
李青山忍不住叮嘱道。
“老板，您放心！我们保证把所有的食材都处理得干干净净！”
陈三儿他们拍着胸脯保证道。
“行了！时候不早了，赶紧回去休息吧！”
李青山摆摆手说道。
“好的，老板！”
和李青山打完招呼，陈三儿他们几个兴奋地离开铺子。
苏暮丰和李青山收拾了一下，也返回苏家大院。
这一次，任婉蓉和郑秋彤也体验了一次数钱数到手抽筋的快乐！
今天的营业额比昨天还多一点，五千四百多。
多的那一部分，是南锣鼓巷那边的铺子。
毕竟新店铺开业，再加上南锣鼓巷那边的人口密集，暂时没有竞争对手，所以买的多一些。
其实大栅栏这边也可以卖更多的，不是缺少顾客，就是买到最后什么东西都卖完了。
“青山，明天要不要多进一些食材？”
数完钱之后，苏暮丰看着李青山问道。
“你看着办。”
李青山无所谓，大不了多卖一会儿呗！
“我觉得可以再增加百十斤，五方斋那边短时间内不可能挽回口碑的，我们趁机多赚一些钱！”
苏暮丰想了想说道。
“你自己觉得就好了。”
今天李青山已经培养四毛干活了，等他熟悉一个月，基本上可以独当一面了，到时候他就可以放心回家了。
“好！”
苏暮丰觉得增加百十斤也没啥负担，现在李青山在给他兜底，他的底气十足！
“不要弄那么多了，青山过来是做客的，不是给你干活的！”
一旁边任婉蓉忍不住说道。
从李青山过来，他就没有闲着，丈母娘还是非常心疼女婿的！
“妈，没事的，反正我闲着也是闲着，过去帮忙也是他们在干，我就看看，指挥一下。”
李青山随意地说道。
“那就行，累的话就回来歇着！”
听了李青山的话，任婉蓉也放心了。
一旁边的苏暮丰心里有些羡慕，亲儿子不如女婿，他也挺累的！
不过他也知道，这些都是李青山应得的，他从心里也感激这个妹夫。
要不是李青山，他还在国棉厂扛大包呢！
苏康明回来听到今天的营业额也没说什么，只是叮嘱他记得要交税。
一夜无言。
次日清晨，李青山刚动身前往新店，就撞见匆匆赶来报信的陈三儿。
“老板，五方斋那边停掉了所有在建新店，只保留几家经营多年的老店，还对外承诺，昨日买过卤味的顾客今日可到店免费试吃。”
听到这里，李青山淡淡地说道：“五方斋的老板也不傻呀！”
“废物！饭桶！一群蠢货！”
打发走闹哄哄索赔的顾客，五方斋老板一回到铺子里，再也压不住火气，指着一众伙计厉声痛骂。
原先他盘算得清清楚楚，照搬御品香的新品品类，靠着分店多、定价更低，直接把对方客源全部抢光，逼得苏暮丰无路可走。
谁料偷鸡不成蚀把米，盲目跟风反倒把自家积攒许久的招牌彻底砸烂。
昨日大批量囤进的牛羊杂、鸡货全数滞销，积压在后厨根本卖不动，实打实赔了一大笔本钱，真是赔了夫人又折兵。
“老...老板，你说今天的事是不是御品香那边找人故意干的！”
管事伙计缩着脖子，小心翼翼上前说道。
“还用人家故意找人吗？你们自己看看自己卤出来的肉是什么样的？”
也不怪五方斋的老板发火，那些大肠他自己也看了，确确实实是没有清洗干净，里面还残留不少粪便，自己看着都恶心，更何况还让人吃呢！
一番斥责落下，所有伙计全都垂着脑袋，闷声不语。
昨日骤然新增数十种食材，人手有限，仓促之下根本不可能把杂件彻底清洗处理到位，说到底全是他们干活敷衍惹出的祸事。
“老...老板！”
就在这个时候，又一个伙计急匆匆地跑过来。
看到那个伙计，五方斋的老板皱着眉头，没好气地问道：“又怎么了？”
看着老板生气，那个伙计咽了一口唾沫，小心翼翼地说道：“那啥...老板，我听说御品香在南锣鼓巷那边也开了一家铺子。”
听到这话，五方斋老板一脸诧异：“苏暮丰一个人能管理三个铺子？”
“不...不知道！”
那伙计连忙说道。
“这也不知道，那也不知道，我养你们这些人有什么用？”
五方斋老板气呼呼地说道。
之前他觉得御品香就一家铺子没什么好担心的，现在好了，御品香也开始扩张了。
再加上今天发生的事情，自己再想挽回局面就有些难了！
这算是自作自受？
五方斋的老板内心反思着。
如果不是自己急于扩张，御品香不会扩张，它就那一间铺子，一条街，就再牛逼，也就是那样！
现在不一样了，三个铺子同时开业，野心一下子暴露出来了！
如果自己这边再不想办法，说不定救活不下去了！
可是要该如何改变呢？
此时五方斋老板心里烦躁得狠！
对比五方斋，御品香这边，生意一如既往地好！
除了陈三儿那边，李青山和苏暮丰两个早早的卖完打烊，坐在铺子里喝茶休息。
“老板！老板！”
就在这个时候，陈三儿兴奋地跑回来，看着李青山一脸崇拜的样子：“老板，您真是太神了！”
“出什么事了？”
李青山和苏暮丰同时看着陈三儿，一脸茫然。
“五方斋那边今天好多人闹事，差一点把他们的铺子给砸了！难怪做老板不让我们出手，合着您早就知道他们会遭到报应啊！”
陈三儿看着李青山兴奋地说道。
“五方斋出事儿了？”
苏暮丰诧异地问道。
“你们不知道？”
陈三儿反问道。
“没那么多废话，赶紧说说咋回事！”
李青山直接说道。
“哦哦！是这样的...”
看着李青山不耐烦的样子，陈三儿连忙一五一十将五方斋食材清洗不干净、顾客当众闹事索赔的经过讲得明明白白。
“活该！食材都没有处理干净，就敢煮出来卖，这也就是及时发现，没有吃坏人，江涛那家伙就得进去！”
听了陈三儿的讲述，苏暮丰义愤填膺地骂道。
“好事！趁着他们口碑崩盘，我们乘胜追击，吞噬他们的顾客！”
李青山平淡地说道。
五方斋前段时间扩张步子迈得太大，又遇上御品香三店齐开，对方内心必然急躁慌乱，如今自毁口碑，短时间内根本无力翻身。
“好的，老板！”
听了李青山的话，陈三儿突然感觉热血沸腾！
还是跟着大老板做事爽！
跟着二老板有些太平淡，不刺激！
“别高兴得太早了，五方斋肯定不会善罢甘休的，另外这件事也给我们所有人敲响警钟，往后所有下水、杂件食材必须反复清洗处理，但凡偷懒糊弄，直接卷铺盖走人。”
李青山忍不住叮嘱道。
“老板，您放心！我们保证把所有的食材都处理得干干净净！”
陈三儿他们拍着胸脯保证道。
“行了！时候不早了，赶紧回去休息吧！”
李青山摆摆手说道。
“好的，老板！”
和李青山打完招呼，陈三儿他们几个兴奋地离开铺子。
苏暮丰和李青山收拾了一下，也返回苏家大院。
这一次，任婉蓉和郑秋彤也体验了一次数钱数到手抽筋的快乐！
今天的营业额比昨天还多一点，五千四百多。
多的那一部分，是南锣鼓巷那边的铺子。
毕竟新店铺开业，再加上南锣鼓巷那边的人口密集，暂时没有竞争对手，所以买的多一些。
其实大栅栏这边也可以卖更多的，不是缺少顾客，就是买到最后什么东西都卖完了。
“青山，明天要不要多进一些食材？”
数完钱之后，苏暮丰看着李青山问道。
“你看着办。”
李青山无所谓，大不了多卖一会儿呗！
“我觉得可以再增加百十斤，五方斋那边短时间内不可能挽回口碑的，我们趁机多赚一些钱！”
苏暮丰想了想说道。
“你自己觉得就好了。”
今天李青山已经培养四毛干活了，等他熟悉一个月，基本上可以独当一面了，到时候他就可以放心回家了。
“好！”
苏暮丰觉得增加百十斤也没啥负担，现在李青山在给他兜底，他的底气十足！
“不要弄那么多了，青山过来是做客的，不是给你干活的！”
一旁边任婉蓉忍不住说道。
从李青山过来，他就没有闲着，丈母娘还是非常心疼女婿的！
“妈，没事的，反正我闲着也是闲着，过去帮忙也是他们在干，我就看看，指挥一下。”
李青山随意地说道。
“那就行，累的话就回来歇着！”
听了李青山的话，任婉蓉也放心了。
一旁边的苏暮丰心里有些羡慕，亲儿子不如女婿，他也挺累的！
不过他也知道，这些都是李青山应得的，他从心里也感激这个妹夫。
要不是李青山，他还在国棉厂扛大包呢！
苏康明回来听到今天的营业额也没说什么，只是叮嘱他记得要交税。
一夜无言。
次日清晨，李青山刚动身前往新店，就撞见匆匆赶来报信的陈三儿。
“老板，五方斋那边停掉了所有在建新店，只保留几家经营多年的老店，还对外承诺，昨日买过卤味的顾客今日可到店免费试吃。”
听到这里，李青山淡淡地说道：“五方斋的老板也不傻呀！”