第102章 冬储白菜，全院大会战
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
四九城一入冬，头等大事不是别的，是白菜。
粮本上的定量又紧了一扣，谁家都明白，这个冬天，白菜萝卜就是命。副食店一早来了两车大白菜，天没亮，胡同里就排起了长队，棉帽子棉手闷子全副武装，呵出的白气在眉毛上结了霜。
王家乐把铺子交给李二狗看着，自己推着排子车来排队。李晓东跟在旁边，揣着手，跺着脚，嘴里不干不净地念叨：这白菜，比春运的火车票还难抢。
抢什么抢，排队。王家乐呵出一口白气，都有份。
前头队伍忽然一阵骚动。原来是白菜冻了，外层帮子冻得梆硬，有人嫌分量吃亏，跟售货员掰扯。眼看要吵起来，李晓婉打后面过来了，制服一穿，往那儿一站：吵什么？冻帮子也是白菜，回家拿热水一泡照样吃。都排好队，谁再嚷嚷，后头去。
队伍立刻安静了。李晓东凑到王家乐耳边：我姐这比工作证好使。
轮到王家，买了二百斤。排子车装得冒尖，李晓东在前面拉，王家乐在后头推，一路吱嘎吱嘎进了胡同。
全院的大会战这就开了场。
晾白菜得占地方，院子里、窗台上、墙头上，见缝插针。赵大爷自封为全院白菜调度总指挥，背着手在院里转悠，指挥这家码东边，那家码西边，最后把自家白菜码了个花式垛，一层转一个向，远看跟个宝塔似的。
大爷，您这垛，中看不中用啊。李晓东仰着脖子看。
你懂什么！老头眼睛一瞪，这叫艺术！码白菜也得讲审美！
当天后半夜，咔嚓一声闷响。
全院都听见了。
第二天一早，赵大爷的花式宝塔塌了半边，白菜滚了一院子。
老头蹲在白菜堆前，半天没说话，末了憋出一句：这是给白菜留个通风口。
大爷，白菜要通风口干什么？
防止……防止捂坏了！赵大爷梗着脖子，你懂什么，我这是科学储菜！
嘴上硬，手上倒诚实，老头当天就把宝塔拆了，老老实实拍成了扁垛。
李二狗那天负责给各家跑腿搭手。
刘桂英家的白菜要搬进屋，他逞能，一趟扛四棵，二百多斤压在身上，刚进院门，脚底下踩着片白菜叶子，出溜一下，整个人飞出去，端端正正扎进了墙根的白菜堆。
白菜帮子纷飞。
半晌，白菜堆里冒出个脑袋，顶着一头菜帮子，耳朵上还挂着半拉白菜叶。
李晓东正端着碗喝水，一口水全喷了：菜筐2.0！二狗哥，上回你躲菜筐，这回你钻菜堆，你跟白菜有仇啊！
全院哄堂大笑。孙嫂子笑得直不起腰：去年躲筐里，今年扎堆里，二狗，你这是跟白菜杠上了！
李二狗把头上的菜帮子扒拉下来，一脸严肃：笑什么笑，我这叫人体缓冲。你们看这白菜，一棵都没摔坏！
众人一看，还真别说，四棵白菜完完整整，就让他的屁股垫出了四个坑。
王满仓这两天也没闲着。
老头不知从哪儿找了张烟盒纸，掐着那块上海表，挨家挨户登记白菜数：张家二百斤，李家一百八，赵家一百二。记得认认真真，一丝不苟，说是要搞全院冬储台账。
第三天早上，老头起床一摸，烟盒纸没了。
满院子找，最后在灶膛边上看见了，纸让刘桂英撕成条，引火用了。
我的台账！王满仓围着灶台转了三圈，我记了三天的数！
刘桂英往灶里又塞了一条：记那玩意儿干啥，能吃啊？白菜又不会跑。
你懂什么，这叫科学管理！
科学管理能当柴火烧吗？能！这不就烧着了！
老头心疼了一早上。中午吃饭，李晓婉给他碗里夹了筷子酸菜，顺嘴夸了句：爸，您那台账我记得，张家二百，李家一百八，对吧？
王满仓眼睛一亮：你也觉得有用？
有用啊。李晓婉慢悠悠地说，烧了怪可惜的，您再记一份，这回记本子上，本子我妈不敢烧。
老头如获至宝，当天下午就找了个新本子，封皮上工工整整写了五个字：冬储总台账。写完自己端详半天，又抬腕看了看表：下午三点一刻，记的。
白菜大会战这边刚收兵，代销点那边的冬买卖又开了张。
王家乐让李二狗进了一批冻梨和糖葫芦。冻梨黑不溜秋，摆在大笸箩里，往门口一搁，冻得邦邦硬，像一笸箩铁蛋。胡同里的孩子放了学，全围在柜台前，踮着脚看，口水咽得咕咚响。
一分钱俩。李二狗吆喝，化开了再吃啊，别拿牙硬啃！
有个半大孩子不信邪，拿到手就咬，咯的一声，捂着腮帮子蹲地上了。旁边孩子笑成一团，那孩子含着冻梨，含混不清地嘴硬：我、我就试试它有多硬……
糖葫芦是刘桂英的手艺。
山楂去核，穿串，熬糖，一蘸一提，亮晶晶的糖衣裹着红果，往稻草把子上一插，小风一吹，糖壳脆得能照见人影。开张那天，半天卖了一百多串。
张婶家那个揭穿过对联的小子又来了，举着糖葫芦，含在嘴里舍不得咬，绕着铺子跑了三圈，逢人就显摆。跑到第三圈，啪叽摔了一跤，糖葫芦举得高高的，人趴在地上，糖葫芦一点没沾土。
我的葫芦没脏！他趴在地上先喊了这么一句，然后才想起来哭。
孙嫂子把他拎起来拍打土：行了行了，葫芦没脏，你哭了也白哭。
小子立马收了声，举着糖葫芦又跑了。
白菜码完，还有萝卜缨子、白菜根。这年月，什么都金贵。
孙嫂子把白菜根洗净了腌小咸菜，刘桂英拿萝卜缨子掺棒子面蒸窝头，满院子都是腌菜的咸香味。
腌菜也有讲究。刘桂英的酸菜下了缸，压上大青石，每天都要掀开看一眼。
孙嫂子过来讨教，两个女人蹲在缸边上，一个说盐要炒过，一个说不用炒，争了半个钟头，最后各腌各的，约好开春比一比谁家的酸。
傍晚，各家房檐下的白菜码成了墙，冻梨在窗台上摆成排，屋檐底下挂起了冰凌。
王家乐站在当院看了一圈，心里踏实。
这个冬天，菜有了。接下来的，得让院里再多个来钱、来蛋的路子。
他回屋插了门，进空间看了一眼。富贵和平安的草窝里，四枚鸡蛋，还带着热乎气。
他把鸡蛋收进篮子，退出来，坐在炕沿上盘算。
鸡怎么出场，他这几天想了个章程。
不急着一窝端出来，先说姐夫捎了两只种鸡，自家养着，下了蛋孵小鸡，小鸡养大了再分给全院。
一道手续走下来，前后两个月，谁家院里多几只鸡，全有出处，任谁查都天衣无缝。
慢是慢了点，可这年头，稳当比什么都强。
李晓婉下班回来，看见桌上摆着四枚煮鸡蛋，愣了一下：蛋票不是早用完了？
姐夫托人捎的种鸡下的。王家乐把早就备好的话说出来，脸不红心不跳，佳悦姐的心疼，让咱先补补。
李晓婉拿起一个鸡蛋，在桌角磕了磕，慢慢剥皮。剥完了，分成两半，一半塞到他嘴里。
佳悦姐的鸡。她嚼着鸡蛋，慢条斯理地重复了一遍，眼睛弯成月牙，嗯，这鸡真好，下蛋跟上了弦似的。
王家乐含着半个鸡蛋，嘿嘿笑了两声。
媳妇什么都明白，什么都不问。这就是他的福气。
四九城一入冬，头等大事不是别的，是白菜。
粮本上的定量又紧了一扣，谁家都明白，这个冬天，白菜萝卜就是命。副食店一早来了两车大白菜，天没亮，胡同里就排起了长队，棉帽子棉手闷子全副武装，呵出的白气在眉毛上结了霜。
王家乐把铺子交给李二狗看着，自己推着排子车来排队。李晓东跟在旁边，揣着手，跺着脚，嘴里不干不净地念叨：这白菜，比春运的火车票还难抢。
抢什么抢，排队。王家乐呵出一口白气，都有份。
前头队伍忽然一阵骚动。原来是白菜冻了，外层帮子冻得梆硬，有人嫌分量吃亏，跟售货员掰扯。眼看要吵起来，李晓婉打后面过来了，制服一穿，往那儿一站：吵什么？冻帮子也是白菜，回家拿热水一泡照样吃。都排好队，谁再嚷嚷，后头去。
队伍立刻安静了。李晓东凑到王家乐耳边：我姐这比工作证好使。
轮到王家，买了二百斤。排子车装得冒尖，李晓东在前面拉，王家乐在后头推，一路吱嘎吱嘎进了胡同。
全院的大会战这就开了场。
晾白菜得占地方，院子里、窗台上、墙头上，见缝插针。赵大爷自封为全院白菜调度总指挥，背着手在院里转悠，指挥这家码东边，那家码西边，最后把自家白菜码了个花式垛，一层转一个向，远看跟个宝塔似的。
大爷，您这垛，中看不中用啊。李晓东仰着脖子看。
你懂什么！老头眼睛一瞪，这叫艺术！码白菜也得讲审美！
当天后半夜，咔嚓一声闷响。
全院都听见了。
第二天一早，赵大爷的花式宝塔塌了半边，白菜滚了一院子。
老头蹲在白菜堆前，半天没说话，末了憋出一句：这是给白菜留个通风口。
大爷，白菜要通风口干什么？
防止……防止捂坏了！赵大爷梗着脖子，你懂什么，我这是科学储菜！
嘴上硬，手上倒诚实，老头当天就把宝塔拆了，老老实实拍成了扁垛。
李二狗那天负责给各家跑腿搭手。
刘桂英家的白菜要搬进屋，他逞能，一趟扛四棵，二百多斤压在身上，刚进院门，脚底下踩着片白菜叶子，出溜一下，整个人飞出去，端端正正扎进了墙根的白菜堆。
白菜帮子纷飞。
半晌，白菜堆里冒出个脑袋，顶着一头菜帮子，耳朵上还挂着半拉白菜叶。
李晓东正端着碗喝水，一口水全喷了：菜筐2.0！二狗哥，上回你躲菜筐，这回你钻菜堆，你跟白菜有仇啊！
全院哄堂大笑。孙嫂子笑得直不起腰：去年躲筐里，今年扎堆里，二狗，你这是跟白菜杠上了！
李二狗把头上的菜帮子扒拉下来，一脸严肃：笑什么笑，我这叫人体缓冲。你们看这白菜，一棵都没摔坏！
众人一看，还真别说，四棵白菜完完整整，就让他的屁股垫出了四个坑。
王满仓这两天也没闲着。
老头不知从哪儿找了张烟盒纸，掐着那块上海表，挨家挨户登记白菜数：张家二百斤，李家一百八，赵家一百二。记得认认真真，一丝不苟，说是要搞全院冬储台账。
第三天早上，老头起床一摸，烟盒纸没了。
满院子找，最后在灶膛边上看见了，纸让刘桂英撕成条，引火用了。
我的台账！王满仓围着灶台转了三圈，我记了三天的数！
刘桂英往灶里又塞了一条：记那玩意儿干啥，能吃啊？白菜又不会跑。
你懂什么，这叫科学管理！
科学管理能当柴火烧吗？能！这不就烧着了！
老头心疼了一早上。中午吃饭，李晓婉给他碗里夹了筷子酸菜，顺嘴夸了句：爸，您那台账我记得，张家二百，李家一百八，对吧？
王满仓眼睛一亮：你也觉得有用？
有用啊。李晓婉慢悠悠地说，烧了怪可惜的，您再记一份，这回记本子上，本子我妈不敢烧。
老头如获至宝，当天下午就找了个新本子，封皮上工工整整写了五个字：冬储总台账。写完自己端详半天，又抬腕看了看表：下午三点一刻，记的。
白菜大会战这边刚收兵，代销点那边的冬买卖又开了张。
王家乐让李二狗进了一批冻梨和糖葫芦。冻梨黑不溜秋，摆在大笸箩里，往门口一搁，冻得邦邦硬，像一笸箩铁蛋。胡同里的孩子放了学，全围在柜台前，踮着脚看，口水咽得咕咚响。
一分钱俩。李二狗吆喝，化开了再吃啊，别拿牙硬啃！
有个半大孩子不信邪，拿到手就咬，咯的一声，捂着腮帮子蹲地上了。旁边孩子笑成一团，那孩子含着冻梨，含混不清地嘴硬：我、我就试试它有多硬……
糖葫芦是刘桂英的手艺。
山楂去核，穿串，熬糖，一蘸一提，亮晶晶的糖衣裹着红果，往稻草把子上一插，小风一吹，糖壳脆得能照见人影。开张那天，半天卖了一百多串。
张婶家那个揭穿过对联的小子又来了，举着糖葫芦，含在嘴里舍不得咬，绕着铺子跑了三圈，逢人就显摆。跑到第三圈，啪叽摔了一跤，糖葫芦举得高高的，人趴在地上，糖葫芦一点没沾土。
我的葫芦没脏！他趴在地上先喊了这么一句，然后才想起来哭。
孙嫂子把他拎起来拍打土：行了行了，葫芦没脏，你哭了也白哭。
小子立马收了声，举着糖葫芦又跑了。
白菜码完，还有萝卜缨子、白菜根。这年月，什么都金贵。
孙嫂子把白菜根洗净了腌小咸菜，刘桂英拿萝卜缨子掺棒子面蒸窝头，满院子都是腌菜的咸香味。
腌菜也有讲究。刘桂英的酸菜下了缸，压上大青石，每天都要掀开看一眼。
孙嫂子过来讨教，两个女人蹲在缸边上，一个说盐要炒过，一个说不用炒，争了半个钟头，最后各腌各的，约好开春比一比谁家的酸。
傍晚，各家房檐下的白菜码成了墙，冻梨在窗台上摆成排，屋檐底下挂起了冰凌。
王家乐站在当院看了一圈，心里踏实。
这个冬天，菜有了。接下来的，得让院里再多个来钱、来蛋的路子。
他回屋插了门，进空间看了一眼。富贵和平安的草窝里，四枚鸡蛋，还带着热乎气。
他把鸡蛋收进篮子，退出来，坐在炕沿上盘算。
鸡怎么出场，他这几天想了个章程。
不急着一窝端出来，先说姐夫捎了两只种鸡，自家养着，下了蛋孵小鸡，小鸡养大了再分给全院。
一道手续走下来，前后两个月，谁家院里多几只鸡，全有出处，任谁查都天衣无缝。
慢是慢了点，可这年头，稳当比什么都强。
李晓婉下班回来，看见桌上摆着四枚煮鸡蛋，愣了一下：蛋票不是早用完了？
姐夫托人捎的种鸡下的。王家乐把早就备好的话说出来，脸不红心不跳，佳悦姐的心疼，让咱先补补。
李晓婉拿起一个鸡蛋，在桌角磕了磕，慢慢剥皮。剥完了，分成两半，一半塞到他嘴里。
佳悦姐的鸡。她嚼着鸡蛋，慢条斯理地重复了一遍，眼睛弯成月牙，嗯，这鸡真好，下蛋跟上了弦似的。
王家乐含着半个鸡蛋，嘿嘿笑了两声。
媳妇什么都明白，什么都不问。这就是他的福气。