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五个人沿着堤坝往回走,太阳已经升起来了,把整片滩涂照得亮堂堂的。潮水正在慢慢涨回来,身后的足迹正被海水一寸一寸地抹平,像是替他们收好了今天来过的证据。林海走在最前面,手里拎着那个装着石斑鱼的桶,桶里的水随着脚步晃荡,拍打着桶壁,发出沉闷的响声。温子瑜跟在他身后,口袋里那只文蛤硌着腿侧,走一步碰一下,提醒她今天捡到过什么东西。
走到码头的时候,刘二狗忽然放慢了脚步,把手里的章鱼塑料袋换了个手拎着。“林哥,今天这收获不小啊。”他像是在找一个话头,嘴里的话转了两圈才落到正题上,“美女好不容易来一趟,不得犒劳犒劳?评评价咱们渔村的美食?”他看了林更新一眼,林更新没接话,但也没走。刘二狗又补了一句,“好久也没聚了,今天在你家开火吧。正好你乔迁新居,咱们还没正式给你暖房呢。房子搬进去这么久了,连顿饭都没正经吃过。”林更新站在旁边没有说话,但他把装蛏子的桶往上提了提,动作不大,像是在用行动帮腔。张猛也停下来了,夹着烟的手悬在半空,像是在等一个决定。
林海看了一眼温子瑜。温子瑜也看着他,没有说“不用麻烦了”,也没有说“好啊”,就那么站着等他自己决定。她手里还捏着一只没来得及放进桶里的文蛤,壳上沾着细沙,在阳光下泛着潮气未干的光。林海收回目光,“行吧,今天我露一手。都来我家。”刘二狗第一个应声,“好嘞!那我回去拿酒,我存了两瓶好酒一直没舍得喝!”电动车一溜烟就不见了。林更新看了一眼张猛,“那你把你那个海螺也带上,一块收拾。”张猛没说话,提着自己的桶跟上了。
回到新房子,院子里一下子热闹起来。三舅关国伟正在院子里浇花,看见一群人涌进来,手里提着桶、拎着塑料袋,水珠溅了一身,他直起腰看了看他们,又看了看跟在后面的温子瑜,“这是……赶海去了?”林海说是。三舅放下水管,凑到桶边看了一眼,“收获不少啊。”三舅妈陈秀兰从屋里出来,围着围裙,手里还拿着一把葱,“这么多?吃得完吗?”刘二狗已经把酒放在了院子里的石桌上,两瓶白酒,瓶身上还贴着标签,“吃不完晚上接着吃!”
林海把石斑鱼从桶里捞出来,放在案板上。十四斤的黄鳍石斑,在阳光下泛着黄褐色的光泽,背鳍微微张开,像是在做最后一场无声的抵抗,鱼尾偶尔弹一下案板,发出沉闷的啪啪声,震得案板上的水珠颤动着滚向边缘。“这条鱼大,清蒸最合适,肉厚刺少。”林海说着,手起刀落,刮鳞、开膛、去内脏,动作干净利落,血水顺着案板流进水池,被水龙头冲走。他把鱼身划了几刀,抹上盐和料酒,放在盘子里腌着。“再切点姜丝铺在上面,去腥提鲜。”
张猛蹲在院子角落里处理蛤蜊和文蛤,手里捏着一把旧刷子,挨个刷壳面上的泥沙。水盆里的水换了三次,从浑浊到清亮,蛤蜊壳上的纹路慢慢清晰起来,露出浅褐色的条纹。“文蛤炖汤最好,不用放味精,自带鲜味。普通蛤蜊可以辣炒,放干辣椒和蒜末爆香。”林更新在处理蛏子,他把蛏子倒进盆里,加了盐和几滴香油,让它们吐沙。盆底慢慢积了一层细沙,蛏子壳口微微张开,白色的肉身时伸时缩,像是在缓慢地呼吸。刘二狗蹲在院子另一头处理那只大章鱼。他把章鱼放进盆里,倒了些面粉和盐,用力搓洗,章鱼的触腕在面粉里翻卷,上面的黏液被一点点洗掉,露出底下灰白色的肉。“章鱼炒韭菜,我家的传家菜!我妈做的天下第一,我今天试试她的配方。”他嘴上说着试试,手法却不算生,搓洗完了拎起来抖了抖,触腕软塌塌地垂着。
温子瑜站在厨房门口看了一会儿,“我能帮你做什么?”林海正在切姜丝,头也没抬,“会剥蒜吗?”温子瑜走进来,在案板边站定,拿起一头蒜。她剥得慢,从蒜瓣边缘一点一点地抠,指甲缝里很快就塞满了白蒜皮,指尖被汁水浸得微微发亮。“你平时在家做饭吗?”林海问。“做。但做得不好,煮个面条还行。”她低头剥着蒜,“你好像什么都会。打鱼、赶海、做饭,都会。”林海把切好的姜丝码进盘子里,“穷人家的孩子,什么都要会。”温子瑜没有接话,把剥好的蒜瓣放进碗里,又拿起了一头。
刘二狗从院子里探头进来,“林哥,章鱼处理好了!怎么炒?”林海说:“章鱼先焯水,水开了烫二十秒就捞出来,别烫老了。然后热油爆香蒜末,放章鱼进去爆炒,加韭菜段、酱油、蚝油,大火翻炒几下出锅。”刘二狗在院子里应了一声,锅响起来,油花声滋滋的。过了一会儿,一股焦香从院子里飘进来,刘二狗喊了一声:“出锅了!还行还行!没翻车!”
林更新在灶台边处理海螺,香螺和辣螺分开煮。“香螺白灼,蘸姜醋汁就行。辣螺爆炒,放干辣椒和花椒。”林更新看了他一眼,“这辣螺能吃吗?有人说辣的不能吃。”林海说能吃,辣螺不是辣椒那种辣,是螺肉自带的一种麻,吃多了舌头会发麻,但就是这个味道才过瘾。林更新把辣螺倒进锅里,灶火重新烧起来,铁锅里的油噼啪作响,干辣椒和花椒粒在油里翻滚,香味蹿得整间屋子都是。
三舅关国伟在外面支了一张大圆桌。陈秀兰在院子里摆碗筷,数了数人头,“林海、子瑜、二狗、更新、张猛、老关、大伯……七个人。”她顿了一下,又数了一遍,“七个人,碗筷够用。”
大伯林建国来了。他骑电动车过来,车把上挂着一袋凉菜。王翠花也来了,但她是跟在后面走着来的,手里什么都没提,进门先没看大伯,目光在院子里扫了一圈,最后落在厨房门口温子瑜的背影上。她放慢了脚步,像是进了一片自己不熟悉的林子,要先把路探清楚再往前走。她先进了厨房,站在门口看了半天,温子瑜正在灶台边洗菜,袖子卷到小臂,水珠顺着指尖往下滴。王翠花打量着温子瑜的背影,从上看到下,像是在心里掂量一件货物的斤两。
大伯招呼大家一起坐下。王翠花在桌边坐下,夹了一口菜,嚼了两下,放下筷子。“林海,你那个养殖场,投了多少钱?”林海说二百多万。王翠花点了点头,又问:“那什么时候能回本?”林海说年底就知道了。王翠花又夹了一筷子鱼,“你堂哥林涛,现在在公司当主管了,一个月六七千,手下管着好几个人。你说他一个初中毕业的,能有今天,也不容易。”她停顿了一下,“他今年二十六了,也该成家了。”
大伯夹菜的手顿了一下,放下筷子,看了一眼王翠花,像是在看一堵正在砌歪的墙。王翠花没有看他,目光已经转到了温子瑜身上。“温姑娘,你是做什么工作的?”温子瑜说还在读书。王翠花的眼睛亮了一下,“读书好啊,读书有文化。你今年多大了?”温子瑜说二十一。王翠花脸上的笑容更深了,“二十一,正好的年纪。你家里做什么的?爸妈是做什么工作的?”
大伯把筷子放下了,“吃饭就吃饭,问这么多干什么?”王翠花没有看他,“我问问怎么了?人家姑娘大老远来的,不得关心关心?”她又转向温子瑜,身子微微往前倾,像是怕隔着一张桌子话会半路断掉,“温姑娘,你跟林海是朋友?”温子瑜说朋友。王翠花“哦”了一声,尾音拖得很长,“既然是朋友,那也不算外人。改天我给你介绍介绍林海他堂哥,林涛,就是刚才跟你说的那个。”她伸出一根手指在桌面上点了两下,像是在敲定一个已经开始落笔的计划,“他现在当主管了,一个月六七千,手下管了好几号人,有本事,人也好,不抽烟不喝酒,比林海……”她看了一眼林海,把后半截话咽了回去,“反正你俩认识认识,不吃亏。”
大伯站了起来,椅子腿在水泥地上刮出一声响。他拉住王翠花的胳膊,没有用力,但也没给她挣脱的空隙。“吃饱了,走了。”王翠花被拉得站起来,“我还没吃完呢!”大伯没有松手,“回去我给你做。”他拉着王翠花往院门口走,王翠花被他拽着走了两步,还回过头来冲着温子瑜喊了一声:“改天介绍你俩认识啊!我让林涛加你微信——”
大伯把她推出了院门。院门关上了,她的声音隔着门板还在响,渐渐远去了。
院子里安静了一会儿。刘二狗低头喝了一口酒,把酒咽下去的时候发出很响的一声,像是什么东西落定了。林更新夹了一块鱼放进嘴里,“鱼不错。”张猛剥了一个香螺,蘸了姜醋,嚼了两下,“香螺火候正好。”三舅妈陈秀兰坐在对面,看了温子瑜一眼,又看了看林海,没有说话,把装蛏子的盘子往林海面前推了推。
吃完饭后,大家各自散去。刘二狗走的时候还拎着剩下半瓶白酒,说这酒我先存着,下次暖房再喝。林更新和张猛帮忙收拾了碗筷,把剩菜归类装进碗里。三舅关国伟把桌子抬回了墙角,陈秀兰回了屋。林海站在院子里,看着空荡荡的桌面。温子瑜走过来站在他旁边,“你堂哥是什么样的人?”林海说:“俺俩这几年见的不多,前两年碰到过几次,跟他不热乎。随大伯母。”温子瑜没有再问,“那我明天就走了,”她转身往屋里走,走了两步又回头,“今天谢谢你。”林海说谢什么。温子瑜想了想,没有回答,进去了。
他掏出手机打开系统面板。潮汐能量那一栏的数字从400变成了670,涨了270点。极速育灵正在持续运作,海参和青蟹的生长速度比正常快了70%,每一天都在悄悄地往前赶。他看了一眼能量来源记录——赶海收获的黄鳍石斑鱼贡献了大部分,蛤蜊、蛏子、章鱼这些杂货也有零散进账,不多,但加起来刚好270。他把手机揣回兜里。670点,不多,但攒着攒着就多了,下午带温子瑜去县城逛逛。
五个人沿着堤坝往回走,太阳已经升起来了,把整片滩涂照得亮堂堂的。潮水正在慢慢涨回来,身后的足迹正被海水一寸一寸地抹平,像是替他们收好了今天来过的证据。林海走在最前面,手里拎着那个装着石斑鱼的桶,桶里的水随着脚步晃荡,拍打着桶壁,发出沉闷的响声。温子瑜跟在他身后,口袋里那只文蛤硌着腿侧,走一步碰一下,提醒她今天捡到过什么东西。
走到码头的时候,刘二狗忽然放慢了脚步,把手里的章鱼塑料袋换了个手拎着。“林哥,今天这收获不小啊。”他像是在找一个话头,嘴里的话转了两圈才落到正题上,“美女好不容易来一趟,不得犒劳犒劳?评评价咱们渔村的美食?”他看了林更新一眼,林更新没接话,但也没走。刘二狗又补了一句,“好久也没聚了,今天在你家开火吧。正好你乔迁新居,咱们还没正式给你暖房呢。房子搬进去这么久了,连顿饭都没正经吃过。”林更新站在旁边没有说话,但他把装蛏子的桶往上提了提,动作不大,像是在用行动帮腔。张猛也停下来了,夹着烟的手悬在半空,像是在等一个决定。
林海看了一眼温子瑜。温子瑜也看着他,没有说“不用麻烦了”,也没有说“好啊”,就那么站着等他自己决定。她手里还捏着一只没来得及放进桶里的文蛤,壳上沾着细沙,在阳光下泛着潮气未干的光。林海收回目光,“行吧,今天我露一手。都来我家。”刘二狗第一个应声,“好嘞!那我回去拿酒,我存了两瓶好酒一直没舍得喝!”电动车一溜烟就不见了。林更新看了一眼张猛,“那你把你那个海螺也带上,一块收拾。”张猛没说话,提着自己的桶跟上了。
回到新房子,院子里一下子热闹起来。三舅关国伟正在院子里浇花,看见一群人涌进来,手里提着桶、拎着塑料袋,水珠溅了一身,他直起腰看了看他们,又看了看跟在后面的温子瑜,“这是……赶海去了?”林海说是。三舅放下水管,凑到桶边看了一眼,“收获不少啊。”三舅妈陈秀兰从屋里出来,围着围裙,手里还拿着一把葱,“这么多?吃得完吗?”刘二狗已经把酒放在了院子里的石桌上,两瓶白酒,瓶身上还贴着标签,“吃不完晚上接着吃!”
林海把石斑鱼从桶里捞出来,放在案板上。十四斤的黄鳍石斑,在阳光下泛着黄褐色的光泽,背鳍微微张开,像是在做最后一场无声的抵抗,鱼尾偶尔弹一下案板,发出沉闷的啪啪声,震得案板上的水珠颤动着滚向边缘。“这条鱼大,清蒸最合适,肉厚刺少。”林海说着,手起刀落,刮鳞、开膛、去内脏,动作干净利落,血水顺着案板流进水池,被水龙头冲走。他把鱼身划了几刀,抹上盐和料酒,放在盘子里腌着。“再切点姜丝铺在上面,去腥提鲜。”
张猛蹲在院子角落里处理蛤蜊和文蛤,手里捏着一把旧刷子,挨个刷壳面上的泥沙。水盆里的水换了三次,从浑浊到清亮,蛤蜊壳上的纹路慢慢清晰起来,露出浅褐色的条纹。“文蛤炖汤最好,不用放味精,自带鲜味。普通蛤蜊可以辣炒,放干辣椒和蒜末爆香。”林更新在处理蛏子,他把蛏子倒进盆里,加了盐和几滴香油,让它们吐沙。盆底慢慢积了一层细沙,蛏子壳口微微张开,白色的肉身时伸时缩,像是在缓慢地呼吸。刘二狗蹲在院子另一头处理那只大章鱼。他把章鱼放进盆里,倒了些面粉和盐,用力搓洗,章鱼的触腕在面粉里翻卷,上面的黏液被一点点洗掉,露出底下灰白色的肉。“章鱼炒韭菜,我家的传家菜!我妈做的天下第一,我今天试试她的配方。”他嘴上说着试试,手法却不算生,搓洗完了拎起来抖了抖,触腕软塌塌地垂着。
温子瑜站在厨房门口看了一会儿,“我能帮你做什么?”林海正在切姜丝,头也没抬,“会剥蒜吗?”温子瑜走进来,在案板边站定,拿起一头蒜。她剥得慢,从蒜瓣边缘一点一点地抠,指甲缝里很快就塞满了白蒜皮,指尖被汁水浸得微微发亮。“你平时在家做饭吗?”林海问。“做。但做得不好,煮个面条还行。”她低头剥着蒜,“你好像什么都会。打鱼、赶海、做饭,都会。”林海把切好的姜丝码进盘子里,“穷人家的孩子,什么都要会。”温子瑜没有接话,把剥好的蒜瓣放进碗里,又拿起了一头。
刘二狗从院子里探头进来,“林哥,章鱼处理好了!怎么炒?”林海说:“章鱼先焯水,水开了烫二十秒就捞出来,别烫老了。然后热油爆香蒜末,放章鱼进去爆炒,加韭菜段、酱油、蚝油,大火翻炒几下出锅。”刘二狗在院子里应了一声,锅响起来,油花声滋滋的。过了一会儿,一股焦香从院子里飘进来,刘二狗喊了一声:“出锅了!还行还行!没翻车!”
林更新在灶台边处理海螺,香螺和辣螺分开煮。“香螺白灼,蘸姜醋汁就行。辣螺爆炒,放干辣椒和花椒。”林更新看了他一眼,“这辣螺能吃吗?有人说辣的不能吃。”林海说能吃,辣螺不是辣椒那种辣,是螺肉自带的一种麻,吃多了舌头会发麻,但就是这个味道才过瘾。林更新把辣螺倒进锅里,灶火重新烧起来,铁锅里的油噼啪作响,干辣椒和花椒粒在油里翻滚,香味蹿得整间屋子都是。
三舅关国伟在外面支了一张大圆桌。陈秀兰在院子里摆碗筷,数了数人头,“林海、子瑜、二狗、更新、张猛、老关、大伯……七个人。”她顿了一下,又数了一遍,“七个人,碗筷够用。”
大伯林建国来了。他骑电动车过来,车把上挂着一袋凉菜。王翠花也来了,但她是跟在后面走着来的,手里什么都没提,进门先没看大伯,目光在院子里扫了一圈,最后落在厨房门口温子瑜的背影上。她放慢了脚步,像是进了一片自己不熟悉的林子,要先把路探清楚再往前走。她先进了厨房,站在门口看了半天,温子瑜正在灶台边洗菜,袖子卷到小臂,水珠顺着指尖往下滴。王翠花打量着温子瑜的背影,从上看到下,像是在心里掂量一件货物的斤两。
大伯招呼大家一起坐下。王翠花在桌边坐下,夹了一口菜,嚼了两下,放下筷子。“林海,你那个养殖场,投了多少钱?”林海说二百多万。王翠花点了点头,又问:“那什么时候能回本?”林海说年底就知道了。王翠花又夹了一筷子鱼,“你堂哥林涛,现在在公司当主管了,一个月六七千,手下管着好几个人。你说他一个初中毕业的,能有今天,也不容易。”她停顿了一下,“他今年二十六了,也该成家了。”
大伯夹菜的手顿了一下,放下筷子,看了一眼王翠花,像是在看一堵正在砌歪的墙。王翠花没有看他,目光已经转到了温子瑜身上。“温姑娘,你是做什么工作的?”温子瑜说还在读书。王翠花的眼睛亮了一下,“读书好啊,读书有文化。你今年多大了?”温子瑜说二十一。王翠花脸上的笑容更深了,“二十一,正好的年纪。你家里做什么的?爸妈是做什么工作的?”
大伯把筷子放下了,“吃饭就吃饭,问这么多干什么?”王翠花没有看他,“我问问怎么了?人家姑娘大老远来的,不得关心关心?”她又转向温子瑜,身子微微往前倾,像是怕隔着一张桌子话会半路断掉,“温姑娘,你跟林海是朋友?”温子瑜说朋友。王翠花“哦”了一声,尾音拖得很长,“既然是朋友,那也不算外人。改天我给你介绍介绍林海他堂哥,林涛,就是刚才跟你说的那个。”她伸出一根手指在桌面上点了两下,像是在敲定一个已经开始落笔的计划,“他现在当主管了,一个月六七千,手下管了好几号人,有本事,人也好,不抽烟不喝酒,比林海……”她看了一眼林海,把后半截话咽了回去,“反正你俩认识认识,不吃亏。”
大伯站了起来,椅子腿在水泥地上刮出一声响。他拉住王翠花的胳膊,没有用力,但也没给她挣脱的空隙。“吃饱了,走了。”王翠花被拉得站起来,“我还没吃完呢!”大伯没有松手,“回去我给你做。”他拉着王翠花往院门口走,王翠花被他拽着走了两步,还回过头来冲着温子瑜喊了一声:“改天介绍你俩认识啊!我让林涛加你微信——”
大伯把她推出了院门。院门关上了,她的声音隔着门板还在响,渐渐远去了。
院子里安静了一会儿。刘二狗低头喝了一口酒,把酒咽下去的时候发出很响的一声,像是什么东西落定了。林更新夹了一块鱼放进嘴里,“鱼不错。”张猛剥了一个香螺,蘸了姜醋,嚼了两下,“香螺火候正好。”三舅妈陈秀兰坐在对面,看了温子瑜一眼,又看了看林海,没有说话,把装蛏子的盘子往林海面前推了推。
吃完饭后,大家各自散去。刘二狗走的时候还拎着剩下半瓶白酒,说这酒我先存着,下次暖房再喝。林更新和张猛帮忙收拾了碗筷,把剩菜归类装进碗里。三舅关国伟把桌子抬回了墙角,陈秀兰回了屋。林海站在院子里,看着空荡荡的桌面。温子瑜走过来站在他旁边,“你堂哥是什么样的人?”林海说:“俺俩这几年见的不多,前两年碰到过几次,跟他不热乎。随大伯母。”温子瑜没有再问,“那我明天就走了,”她转身往屋里走,走了两步又回头,“今天谢谢你。”林海说谢什么。温子瑜想了想,没有回答,进去了。
他掏出手机打开系统面板。潮汐能量那一栏的数字从400变成了670,涨了270点。极速育灵正在持续运作,海参和青蟹的生长速度比正常快了70%,每一天都在悄悄地往前赶。他看了一眼能量来源记录——赶海收获的黄鳍石斑鱼贡献了大部分,蛤蜊、蛏子、章鱼这些杂货也有零散进账,不多,但加起来刚好270。他把手机揣回兜里。670点,不多,但攒着攒着就多了,下午带温子瑜去县城逛逛。