第753章 土豆红薯
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这次端来的是个浅底陶盘。
盘里摆着一截截长条，约莫一指宽，炸得金黄，外皮油亮，上头还沾着细细的盐粒。
“这是油炸土豆条。”
林阳抬手点了点盘子。
“尝个新鲜。”
曹操也不客气，伸手拈起一根，直接送入口中。
刚一咬下去，外层便“咔”地轻响，酥得干脆，里头却软糯得厉害，像是压成了泥。
咸香顺着舌尖一散，油脂的香气直往鼻腔里钻。
曹操眼睛当即一亮。
“这做法好。”
郭嘉更是利索，连着又吃了几根。
外酥里软，咸香解馋。
比起刚才那羊排，又多了几分新鲜劲儿。
张机吃得克制，只尝了一根。
诸葛亮也拿起一根，慢慢咬下。
味道确实好。
可他看着盘底那层油光，很快就抓住了要害。
“澹之兄。”
诸葛亮放下土豆条，语气平静。
“此物味道虽好，可这做法，太耗膏脂。寻常百姓连糠麸都吃不饱，家中哪里有这些油来烹炸？”
林阳听完，倒是笑了。
“孔明兄说得对。”
他往椅背上一靠，神色轻松。
“这几道菜，不过是今日招待贵客，图个嘴里痛快。”
说到这里，他神色一收。
“土豆真正厉害的地方，不在怎么做得好吃。”
“而在它怎么吃，都能活人。”
这话一落，屋里几人的目光都落到了他身上。
林阳抬手，在桌面上轻轻敲了敲。
“可炒，可煮，可烤。”
“切片晒干，还能磨粉，存放许久。”
“它不挑地，耐旱，贫地也能长。”
说到这里，他竖起一根手指。
“最要紧的是，管饱。”
“几个下去，腹中便有底。比起六谷，它活命的本事更强。”
林阳转头朝外喊了一声。
“老张，把锅里热着的端上来。”
话音刚落，老张便端着一个大口粗陶盆走了进来。
陶盆往桌上一放，里头是十几个圆滚滚的土豆，薄薄一层土褐色外皮，大小不一。
大的如拳头，小的像鸟蛋。
刚从锅上端下来，热气直往上冒。
没有盐。
没有酱。
就是清水蒸熟。
林阳拿起一个小土豆，在两手间来回倒了倒，先散去些热气。
随后双手一掰。
淡黄色的内里露了出来，带着一股朴实的清香。
林阳没撕皮，直接咬下一大口。
“这才是百姓的吃法。”
“洗干净，放水里蒸，丢锅里煮，或者直接埋进炭灰里烤。”
他把剩下半个放回盘中。
“不挑锅灶，不挑手艺。皮一剥就能吃，急了连皮都能吃。”
曹操从盆里抓起一个大的。
烫得很。
他却没松手。
大拇指一搓，蹭掉一片薄皮，张嘴便咬。
入口扎实，带着一点发面的口感，还夹着几分天然的甜味。
没有肉香，没有油香。
可那股沉甸甸的饱腹感，半点骗不了人。
曹操几口便吃完一个拳头大的土豆。
胃里立刻有了实在东西。
他盯着陶盆，只吐出两个字。
“好物。”
这两个字不重。
可郭嘉听得出来，曹操是真动心了。
林阳顺着往下说：“它长在地下，不怕风吹，也不怕寻常虫害。”
“耐旱，贫瘠地也能活。”
“收成之后，放进地窖，几个月不坏。”
他端起茶水，缓缓喝了一口。
“粟米麦子，要脱粒，要舂米，要磨面。”
“土豆不用。”
“军队出征，一人背个麻袋。安营扎寨，起锅烧水，煮熟便能果腹。”
“若嫌鲜土豆重，便切片晒干，磨成粉，揉成团，路上也能吃。”
曹操没有接话。
可他脑子已经转得飞快。
运一百斤粮到前线，沿路民夫先要吃掉大半。
若有此物，沿途开荒，就地种植，就地补给。
能省多少人力？
能少死多少民夫？
许都的屯田客若改种此物，不说别的，养活现有兵马不难。
再往上扩军，也有底气。
粮草一足，很多以前不能打的仗，都能打。
很多以前不敢拖的战线，也拖得起。
诸葛亮坐在对面，端着茶碗的手慢慢僵住。
五千斤。
他精通数算，比旁人更明白这个数意味着什么。
百姓吃饱，便不会轻易流亡。
军队吃饱，便能一直打下去。
若曹军得了此物，北方再无粮草之忧。
那天下大势，还能按原来的路走吗？
诸葛亮抬眼看向林阳。
这个年轻人，哪里是在请他们吃饭。
他是在把一把能改天换地的钥匙，摆到了众人面前。
林阳看见诸葛亮的神情，却没有点破。
他要留住诸葛亮，光讲道理没用。
得拿真东西。
这世上最大的道理，从来不在竹简上。
在百姓脚下的泥土里。
桌上的蒸土豆很快被分食干净。
张机吃了一个，细细品过，连连点头。
“此物性平，入脾胃。”
“饿殍若能得之，清水一煮便可果腹。”
他轻叹一声。
“真乃活命之物。”
曹操举起酒碗，目光郑重了许多。
“澹之。”
他看着林阳，语气比方才沉了三分。
“有此物在，献给丞相，便是天大的功劳。”
说罢，他一口饮尽碗中酒。
酒液入喉，曹操心里却已经开始盘算。
开春之后，该从何处调农户？
哪片屯田先试种？
种子如何保管？
消息又该如何封锁？
这东西一旦传出去，袁绍若知，刘表若知，江东若知，天下诸侯怕是都要坐不住。
就在这时，福伯又端着一个深底大瓦盆走了进来。
人还没到桌前，一股浓烈香甜气便先压了过来。
那味道厚得很。
像糖浆在火上翻滚，还夹着一点焦香。
瓦盆重重放在桌上。
盆中装着几根粗大的块茎。
表皮红紫，被火烤得发皱发黑，有些地方裂开了口子，暗红色糖稀从里头渗出来，黏在皮上，亮晶晶的。
个头比最大的土豆还大上一圈。
林阳拿帕子裹着手，从盆里取出一根。
双手一用力。
从中间掰开。
热气顿时涌出。
里面金黄偏红的软肉露了出来，香甜味一下铺满整间屋子。
郭嘉盯着那冒热气的断口，喉结都动了一下。
“澹之。”
“这又是何物？”
“这叫红薯。”林阳把半个递给郭嘉，另一半放到曹操面前的碟子里，“二位兄长先尝尝。”
这次端来的是个浅底陶盘。
盘里摆着一截截长条，约莫一指宽，炸得金黄，外皮油亮，上头还沾着细细的盐粒。
“这是油炸土豆条。”
林阳抬手点了点盘子。
“尝个新鲜。”
曹操也不客气，伸手拈起一根，直接送入口中。
刚一咬下去，外层便“咔”地轻响，酥得干脆，里头却软糯得厉害，像是压成了泥。
咸香顺着舌尖一散，油脂的香气直往鼻腔里钻。
曹操眼睛当即一亮。
“这做法好。”
郭嘉更是利索，连着又吃了几根。
外酥里软，咸香解馋。
比起刚才那羊排，又多了几分新鲜劲儿。
张机吃得克制，只尝了一根。
诸葛亮也拿起一根，慢慢咬下。
味道确实好。
可他看着盘底那层油光，很快就抓住了要害。
“澹之兄。”
诸葛亮放下土豆条，语气平静。
“此物味道虽好，可这做法，太耗膏脂。寻常百姓连糠麸都吃不饱，家中哪里有这些油来烹炸？”
林阳听完，倒是笑了。
“孔明兄说得对。”
他往椅背上一靠，神色轻松。
“这几道菜，不过是今日招待贵客，图个嘴里痛快。”
说到这里，他神色一收。
“土豆真正厉害的地方，不在怎么做得好吃。”
“而在它怎么吃，都能活人。”
这话一落，屋里几人的目光都落到了他身上。
林阳抬手，在桌面上轻轻敲了敲。
“可炒，可煮，可烤。”
“切片晒干，还能磨粉，存放许久。”
“它不挑地，耐旱，贫地也能长。”
说到这里，他竖起一根手指。
“最要紧的是，管饱。”
“几个下去，腹中便有底。比起六谷，它活命的本事更强。”
林阳转头朝外喊了一声。
“老张，把锅里热着的端上来。”
话音刚落，老张便端着一个大口粗陶盆走了进来。
陶盆往桌上一放，里头是十几个圆滚滚的土豆，薄薄一层土褐色外皮，大小不一。
大的如拳头，小的像鸟蛋。
刚从锅上端下来，热气直往上冒。
没有盐。
没有酱。
就是清水蒸熟。
林阳拿起一个小土豆，在两手间来回倒了倒，先散去些热气。
随后双手一掰。
淡黄色的内里露了出来，带着一股朴实的清香。
林阳没撕皮，直接咬下一大口。
“这才是百姓的吃法。”
“洗干净，放水里蒸，丢锅里煮，或者直接埋进炭灰里烤。”
他把剩下半个放回盘中。
“不挑锅灶，不挑手艺。皮一剥就能吃，急了连皮都能吃。”
曹操从盆里抓起一个大的。
烫得很。
他却没松手。
大拇指一搓，蹭掉一片薄皮，张嘴便咬。
入口扎实，带着一点发面的口感，还夹着几分天然的甜味。
没有肉香，没有油香。
可那股沉甸甸的饱腹感，半点骗不了人。
曹操几口便吃完一个拳头大的土豆。
胃里立刻有了实在东西。
他盯着陶盆，只吐出两个字。
“好物。”
这两个字不重。
可郭嘉听得出来，曹操是真动心了。
林阳顺着往下说：“它长在地下，不怕风吹，也不怕寻常虫害。”
“耐旱，贫瘠地也能活。”
“收成之后，放进地窖，几个月不坏。”
他端起茶水，缓缓喝了一口。
“粟米麦子，要脱粒，要舂米，要磨面。”
“土豆不用。”
“军队出征，一人背个麻袋。安营扎寨，起锅烧水，煮熟便能果腹。”
“若嫌鲜土豆重，便切片晒干，磨成粉，揉成团，路上也能吃。”
曹操没有接话。
可他脑子已经转得飞快。
运一百斤粮到前线，沿路民夫先要吃掉大半。
若有此物，沿途开荒，就地种植，就地补给。
能省多少人力？
能少死多少民夫？
许都的屯田客若改种此物，不说别的，养活现有兵马不难。
再往上扩军，也有底气。
粮草一足，很多以前不能打的仗，都能打。
很多以前不敢拖的战线，也拖得起。
诸葛亮坐在对面，端着茶碗的手慢慢僵住。
五千斤。
他精通数算，比旁人更明白这个数意味着什么。
百姓吃饱，便不会轻易流亡。
军队吃饱，便能一直打下去。
若曹军得了此物，北方再无粮草之忧。
那天下大势，还能按原来的路走吗？
诸葛亮抬眼看向林阳。
这个年轻人，哪里是在请他们吃饭。
他是在把一把能改天换地的钥匙，摆到了众人面前。
林阳看见诸葛亮的神情，却没有点破。
他要留住诸葛亮，光讲道理没用。
得拿真东西。
这世上最大的道理，从来不在竹简上。
在百姓脚下的泥土里。
桌上的蒸土豆很快被分食干净。
张机吃了一个，细细品过，连连点头。
“此物性平，入脾胃。”
“饿殍若能得之，清水一煮便可果腹。”
他轻叹一声。
“真乃活命之物。”
曹操举起酒碗，目光郑重了许多。
“澹之。”
他看着林阳，语气比方才沉了三分。
“有此物在，献给丞相，便是天大的功劳。”
说罢，他一口饮尽碗中酒。
酒液入喉，曹操心里却已经开始盘算。
开春之后，该从何处调农户？
哪片屯田先试种？
种子如何保管？
消息又该如何封锁？
这东西一旦传出去，袁绍若知，刘表若知，江东若知，天下诸侯怕是都要坐不住。
就在这时，福伯又端着一个深底大瓦盆走了进来。
人还没到桌前，一股浓烈香甜气便先压了过来。
那味道厚得很。
像糖浆在火上翻滚，还夹着一点焦香。
瓦盆重重放在桌上。
盆中装着几根粗大的块茎。
表皮红紫，被火烤得发皱发黑，有些地方裂开了口子，暗红色糖稀从里头渗出来，黏在皮上，亮晶晶的。
个头比最大的土豆还大上一圈。
林阳拿帕子裹着手，从盆里取出一根。
双手一用力。
从中间掰开。
热气顿时涌出。
里面金黄偏红的软肉露了出来，香甜味一下铺满整间屋子。
郭嘉盯着那冒热气的断口，喉结都动了一下。
“澹之。”
“这又是何物？”
“这叫红薯。”林阳把半个递给郭嘉，另一半放到曹操面前的碟子里，“二位兄长先尝尝。”