第103章 救场肉联厂
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李怀德的办公室里烟雾缭绕，地上扔了好几个没灭的烟蒂。他坐在办公桌后，眉头皱得紧紧的，显然是遇上了什么重要的事。看见何雨柱进来，立马抬手示意他坐下。
“柱子，你可算来了。”李怀德身子往前倾了倾，神色有些严肃，“肉联厂的周厂长刚打来电话，说他们今天下午有紧急接待，市里商业局的领导临时突击检查，想请你过去掌勺，做一桌宴席。”
何雨柱点了点头：“行，没问题，我下午早点过去。”
“柱子，肉联厂那边你可得上点心。”李怀德叮嘱道，“他们管着全城的肉食供应，咱们厂下个月能不能多批点肉，全看这顿饭。你拿出真本事，把周厂长伺候舒坦了。这事就算成了一半，下个月供应厂里的肉，我也能多争取争取，到时候工人能多吃几顿肉，我也好跟厂里交代。”
何雨柱心里门儿清，这一趟不只是单纯做菜，李怀德是想借这事儿卖个人情，好让肉联厂多给轧钢厂分点肉。
“李厂长您放心，我肯定好好做，保证让周厂长满意。”
李怀德拍了拍他的肩膀，叹了口气：“现在厂里每月肉量本就不够，工人产量还一直往上加，不少人都有怨言了。”
“我明白。”何雨柱挺直腰板应道。
“好！”李怀德从抽屉里摸出一条特供烟，塞到何雨柱手里，“拿着，到了肉联厂见机行事，该散烟就散烟，别空着手去，显得咱们厂不懂事。拿出你看家的手艺，上次你做的药膳席就不错，今天就按那个标准来，务必让他们吃的满意。”
何雨柱接过烟，笑着应下：“您就瞧好吧。”
下午。
跟食堂的孙主任打了声招呼，下午何雨柱就骑着自行车出发了。
肉联厂在城南，一路骑了快一个小时才到。厂门口有门卫值守，何雨柱报上名字，门卫打过一通电话后，周厂长的秘书便出来接他了。
不愧是国营肉联厂，后厨从来就不缺肉。秘书带着何雨柱在食堂后厨转了一圈，各类食材一应俱全。新鲜的猪肉、牛羊肉，整扇的排骨，大块的五花肉，还有猪肝、猪肚、猪蹄样样齐全，案板上甚至还摆着干鲍鱼、海参、干贝这类稀罕货。
周厂长挺着圆滚滚的大肚子，笑起来眼睛眯成一条缝，热情地迎上来：“何师傅，久仰大名！你们厂李厂长跟我提过你好几回，说你以前是丰泽园的大厨。今天市里领导突然要来检查，我们厂食堂师傅手艺跟不上，只能麻烦你过来救场了。”
何雨柱客气笑道：“厂长太抬举我了，李厂长特意交代过，我一定尽全力。”
“好好好！”周厂长又带着他把食材挨个看了一遍，“你看这些够不够？缺啥直接说，我立马让人去置办！猪肉管够，你要是能把领导伺候高兴了，回头我绝不亏待你！”
何雨柱扫了眼食材，心里已经敲定了菜单。他正琢磨着做菜，脑海里突然响起系统提示音。
【叮！检测到特殊签到地点——城南肉联厂，国营大型肉食加工企业，签到奖励升级，是否签到？】
光顾着看易中海他们的热闹，差点把签到这事儿忘了。
“签到。”
【叮！城南肉联厂签到成功！获得：五花肉二十斤、后腿肉十五斤、排骨十斤、猪板油八斤、猪肚四个、猪肠十斤、猪心六个、猪肝八斤、鸡蛋一百个、特供肉票五十斤、火腿肠三箱、午餐肉罐头两箱，特殊物资：腊猪头两个、酱猪蹄十二个、猪肉脯十斤。】
看着系统给的一堆肉类奖励，何雨柱没什么感觉，他空间里囤的肉比这多得多，根本不缺。不过火腿肠和午餐肉罐头倒是实用，回头拿回家给雨水解馋。
今天他打算做十道菜：红烧狮子头、东坡肉、糖醋排骨、爆炒猪肝、葱烧大肠、蒜泥白肉、清炖排骨汤、干煸肥肠、酱爆猪心、当归黄芪炖鸡汤。
每道菜里，何雨柱都悄悄加了点灵泉水，再配上他顶尖的厨艺，味道直接拉满。
十道菜一道道端上桌，包厢里的赞叹声一声接着一声。
“这东坡肉绝了！”一位领导赞不绝口，“肥而不腻，入口即化！老周，你们厂啥时候请来这么厉害的大厨？”
周厂长笑得合不拢嘴：“哈哈哈！领导您多尝尝！这可不是我们厂的师傅，是我特意从红星轧钢厂借来的何雨柱同志！”
宴席结束，一众领导吃得红光满面，满意离开。周厂长回到后厨，脸上的笑容都快咧到耳根了，用力拍了拍何雨柱的后背。
“何师傅！今天真是多亏你了！”周厂长满脸喜色，“你是没看见，领导全程筷子就没停过，临走前还夸我们工作做得好，我这关算是稳稳过去了！”
何雨柱拱手一笑：“厂长客气了，分内之事。”
“别谦虚！你的手艺我算是见识到了！”周厂长转身朝仓库方向喊了一声，“老张，把我留的那两个腊猪头拿出来！”
没一会儿，仓库管理员抱着两个油光锃亮的腊猪头走了出来。猪头腌得红亮入味，柏树枝熏出来的香味直往鼻子里钻，一个就有七八斤重，两个加起来足足十五六斤。在这个物资匮乏的年代，这东西比给钱还实在。
周厂长直接把两个腊猪头塞到何雨柱怀里：“何师傅，这是我们厂自己腌的，上好柏树枝熏制的。你拿回去，过年切一盘当下酒菜，倍儿香！”
何雨柱低头看着腊猪头，嘴上客气推辞：“厂长，这就太客气了。”
“客气啥！”周厂长嘿嘿一笑，“你今天帮我解决这么大的麻烦，两个猪头算什么！你可不能推辞！赶紧拿着，以后有事我还得找你帮忙，你不拿着，我都不好意思再开口了。”
何雨柱见状也不再客套：“行，那我就收下了。周厂长以后有事尽管吩咐，我随叫随到。”
周厂长紧紧握住他的手：“好！一言为定！回头我跟你们李厂长好好说说！”
何雨柱用油纸把两个腊猪头裹严实，牢牢捆在自行车后座上，骑着车出了肉联厂。走到没人的地方，随手就收进了空间里。眼看快要过年了，他心里盘算着，回头送一个给师傅尝尝鲜。
李怀德的办公室里烟雾缭绕，地上扔了好几个没灭的烟蒂。他坐在办公桌后，眉头皱得紧紧的，显然是遇上了什么重要的事。看见何雨柱进来，立马抬手示意他坐下。
“柱子，你可算来了。”李怀德身子往前倾了倾，神色有些严肃，“肉联厂的周厂长刚打来电话，说他们今天下午有紧急接待，市里商业局的领导临时突击检查，想请你过去掌勺，做一桌宴席。”
何雨柱点了点头：“行，没问题，我下午早点过去。”
“柱子，肉联厂那边你可得上点心。”李怀德叮嘱道，“他们管着全城的肉食供应，咱们厂下个月能不能多批点肉，全看这顿饭。你拿出真本事，把周厂长伺候舒坦了。这事就算成了一半，下个月供应厂里的肉，我也能多争取争取，到时候工人能多吃几顿肉，我也好跟厂里交代。”
何雨柱心里门儿清，这一趟不只是单纯做菜，李怀德是想借这事儿卖个人情，好让肉联厂多给轧钢厂分点肉。
“李厂长您放心，我肯定好好做，保证让周厂长满意。”
李怀德拍了拍他的肩膀，叹了口气：“现在厂里每月肉量本就不够，工人产量还一直往上加，不少人都有怨言了。”
“我明白。”何雨柱挺直腰板应道。
“好！”李怀德从抽屉里摸出一条特供烟，塞到何雨柱手里，“拿着，到了肉联厂见机行事，该散烟就散烟，别空着手去，显得咱们厂不懂事。拿出你看家的手艺，上次你做的药膳席就不错，今天就按那个标准来，务必让他们吃的满意。”
何雨柱接过烟，笑着应下：“您就瞧好吧。”
下午。
跟食堂的孙主任打了声招呼，下午何雨柱就骑着自行车出发了。
肉联厂在城南，一路骑了快一个小时才到。厂门口有门卫值守，何雨柱报上名字，门卫打过一通电话后，周厂长的秘书便出来接他了。
不愧是国营肉联厂，后厨从来就不缺肉。秘书带着何雨柱在食堂后厨转了一圈，各类食材一应俱全。新鲜的猪肉、牛羊肉，整扇的排骨，大块的五花肉，还有猪肝、猪肚、猪蹄样样齐全，案板上甚至还摆着干鲍鱼、海参、干贝这类稀罕货。
周厂长挺着圆滚滚的大肚子，笑起来眼睛眯成一条缝，热情地迎上来：“何师傅，久仰大名！你们厂李厂长跟我提过你好几回，说你以前是丰泽园的大厨。今天市里领导突然要来检查，我们厂食堂师傅手艺跟不上，只能麻烦你过来救场了。”
何雨柱客气笑道：“厂长太抬举我了，李厂长特意交代过，我一定尽全力。”
“好好好！”周厂长又带着他把食材挨个看了一遍，“你看这些够不够？缺啥直接说，我立马让人去置办！猪肉管够，你要是能把领导伺候高兴了，回头我绝不亏待你！”
何雨柱扫了眼食材，心里已经敲定了菜单。他正琢磨着做菜，脑海里突然响起系统提示音。
【叮！检测到特殊签到地点——城南肉联厂，国营大型肉食加工企业，签到奖励升级，是否签到？】
光顾着看易中海他们的热闹，差点把签到这事儿忘了。
“签到。”
【叮！城南肉联厂签到成功！获得：五花肉二十斤、后腿肉十五斤、排骨十斤、猪板油八斤、猪肚四个、猪肠十斤、猪心六个、猪肝八斤、鸡蛋一百个、特供肉票五十斤、火腿肠三箱、午餐肉罐头两箱，特殊物资：腊猪头两个、酱猪蹄十二个、猪肉脯十斤。】
看着系统给的一堆肉类奖励，何雨柱没什么感觉，他空间里囤的肉比这多得多，根本不缺。不过火腿肠和午餐肉罐头倒是实用，回头拿回家给雨水解馋。
今天他打算做十道菜：红烧狮子头、东坡肉、糖醋排骨、爆炒猪肝、葱烧大肠、蒜泥白肉、清炖排骨汤、干煸肥肠、酱爆猪心、当归黄芪炖鸡汤。
每道菜里，何雨柱都悄悄加了点灵泉水，再配上他顶尖的厨艺，味道直接拉满。
十道菜一道道端上桌，包厢里的赞叹声一声接着一声。
“这东坡肉绝了！”一位领导赞不绝口，“肥而不腻，入口即化！老周，你们厂啥时候请来这么厉害的大厨？”
周厂长笑得合不拢嘴：“哈哈哈！领导您多尝尝！这可不是我们厂的师傅，是我特意从红星轧钢厂借来的何雨柱同志！”
宴席结束，一众领导吃得红光满面，满意离开。周厂长回到后厨，脸上的笑容都快咧到耳根了，用力拍了拍何雨柱的后背。
“何师傅！今天真是多亏你了！”周厂长满脸喜色，“你是没看见，领导全程筷子就没停过，临走前还夸我们工作做得好，我这关算是稳稳过去了！”
何雨柱拱手一笑：“厂长客气了，分内之事。”
“别谦虚！你的手艺我算是见识到了！”周厂长转身朝仓库方向喊了一声，“老张，把我留的那两个腊猪头拿出来！”
没一会儿，仓库管理员抱着两个油光锃亮的腊猪头走了出来。猪头腌得红亮入味，柏树枝熏出来的香味直往鼻子里钻，一个就有七八斤重，两个加起来足足十五六斤。在这个物资匮乏的年代，这东西比给钱还实在。
周厂长直接把两个腊猪头塞到何雨柱怀里：“何师傅，这是我们厂自己腌的，上好柏树枝熏制的。你拿回去，过年切一盘当下酒菜，倍儿香！”
何雨柱低头看着腊猪头，嘴上客气推辞：“厂长，这就太客气了。”
“客气啥！”周厂长嘿嘿一笑，“你今天帮我解决这么大的麻烦，两个猪头算什么！你可不能推辞！赶紧拿着，以后有事我还得找你帮忙，你不拿着，我都不好意思再开口了。”
何雨柱见状也不再客套：“行，那我就收下了。周厂长以后有事尽管吩咐，我随叫随到。”
周厂长紧紧握住他的手：“好！一言为定！回头我跟你们李厂长好好说说！”
何雨柱用油纸把两个腊猪头裹严实，牢牢捆在自行车后座上，骑着车出了肉联厂。走到没人的地方，随手就收进了空间里。眼看快要过年了，他心里盘算着，回头送一个给师傅尝尝鲜。