第286章 了解采购过程
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何雨柱点点头，端起搪瓷缸子喝了口水，话锋一转：“李叔，还有件事跟您说一声。我想跟着采购科的车下去跑两趟，摸摸采购的路子。当了主任后，日常管理有卫东盯着，我放心；可采购这块，我不能光坐在办公室批条子。从肉联厂到乡下公社，整条采购线我都想走一遍，把每个环节摸透了，往后遇上事心里也有底。”
李怀德脸上的阴云总算散干净了，恢复了平日从容的模样：“行，我给你开介绍信，到乡下跟公社打交道也方便。不过早去早回，食堂这一摊子大事还得你拿主意，卫东顶个十天半个月还行，时间长了撑不住。”
李卫东连忙坐直身子，扶了扶眼镜，一脸郑重地朝两人点头：“叔您放心，何主任不在的时候，我肯定把食堂守好。规矩都立住了，台账也理得清清楚楚，有情况我第一时间跟您汇报。”
何雨柱笑着拍了拍他肩膀，一句话说得他差点没坐稳：“卫东，平常就咱们仨的时候，叫我柱子就行。你一口一个何主任，我一听就想起那些账本，脑壳疼。”
李怀德被逗得哈哈大笑，伸手指点着何雨柱：“你呀，就是个坐不住的性子！办公室的椅子是跟你有仇怎么着？行行行，食堂那些账目报表，全扔给卫东管。卫东是我亲侄子，他要是干不好，你尽管来找我，我绝不手软，该怎么收拾怎么收拾！”
李卫东被两人一唱一和闹得脸都红了，又推了推眼镜，认真道：“叔，柱……柱子，你们放心，我肯定把食堂看好。”
何雨柱靠回椅背上，看着叔侄俩一个笑一个绷着脸的模样，嘴角也翘了起来。他又补了句：“李叔，保卫科的抽查不能搞两天突击就停，得一直坚持，最好是随机抽查。另外跟老周交代清楚，抽查结果每周汇总一次，谁被查到了、拿了什么东西、多少数量，一笔一笔记清楚。往后真要跟杨厂长对上，这些都是铁证。”
李怀德点头应下，拉开抽屉拿出空白介绍信，捏着钢笔唰唰写了几行，末了盖上自己的印章，递给何雨柱：“行，都听你的。介绍信拿好，出门在外注意安全。”
何雨柱接过介绍信，折好揣进兜里，朝李怀德微微点头示意，便和李卫东一起出了办公室。
何雨柱拿着介绍信就去了采购科，一问才知道，第二天正好就有一趟下乡采购的任务，不过这次不是去采买粮食，而是收一些鸡蛋和猪肉。这会儿粮食都是国家统购统销，按人头定量供应，但是有时候会不够，缺口大了就得下乡自己补采，不过也只能公对公对接，不许私下跟农户交易。
轧钢厂全是干重体力活的工人，厂里在这方面有一个专项预算，就是要额外给厂里的工人补充一点营养。
这类计划外的采买，厂里每年缺口都不小，肉联厂那点定量供应，根本不够上万号工人塞牙缝的，鸡蛋这类副食更是少得可怜，全靠采购部一趟趟往乡下跑着补。
跟采购科说好第二天一早动身，争取当天打个来回。
第二天一早，何雨柱准时到了厂门口，采购部的老胡已经把那辆老解放发动好了，车斗里搁着厂里批的一部分工业券，预备着跟公社交换农副产品，这时候有钱不一定能买着东西，必须搭配着票据才行。
“何主任，您这当干部的还是头一回跟我下乡！”老胡把着方向盘，侧头扫了何雨柱一眼，“以前孙主任可从不下来跟着，都是我们采购部自己跑。您倒好，不光要跟着来，还专挑远路走。这土路颠得很，您可的坐稳当点。”
何雨柱靠在副驾座上，手里夹着根没点的烟，望着窗外渐渐往后退的景色：“老胡，出了厂就别叫何主任了，叫柱子就行，没那么多讲究。咱们今儿先奔哪儿？”
“先去红旗公社，那边好几个生产队跟咱们厂是老合作关系了，鸡蛋、青菜主要从那儿收来的。回来的时候绕一趟张庄，您上次就是在那儿收的猪肉吧？路应该熟？”老胡边说边摸出火柴，递了过去。
“红旗公社的鸡蛋什么价？”何雨柱接过火柴点上烟，深吸了一口。
“三毛五一斤，价格倒是不贵，有时候我们也拿工业券折算。就是得咱们自己出车拉。”
何雨柱点点头，把火柴递回去：“厂里上万号人，一天光鸡蛋就得造几十斤。往后鸡蛋就主打红旗公社的货，青菜也尽量从他们这儿收。”他心里清楚，这光景也就再撑个一两年，等困难时期一来，人吃的口粮都要往下缩，更别说鸡蛋这类副食了。到时候还得自己想办法，看看怎么把空间里的东西拿出来才合理一些。
卡车颠颠簸簸走了好一阵子，总算拐进了红旗公社的地界。公社大院门口蹲着几个晒太阳的老人，见卡车开过来，都站起身往这边看。这年头只要是开车卡车来公社的，都是来收粮食的。
老胡把车停稳跳下去，跟个穿灰布褂的中年男人打招呼，那人就是红旗公社的王主任，四十来岁，脸膛黑红，一看就是常年泡在地里的实干派。
“老胡！又来拉鸡蛋啊？这位是？”王主任拍了拍卡车引擎盖，一眼看见从副驾跳下来的何雨柱。
“这位是我们轧钢厂新上任的食堂何主任，跟着下来摸摸情况。”老胡笑着介绍。
王主任上下打量了何雨柱两眼，见他二十出头，站得腰杆笔直，倒不像那种坐办公室熬出来的干部。他伸出手，笑着带几分意外：“何主任年轻有为啊！肯亲自下乡的主任可不多，还跟着车一路颠过来。”
何雨柱握住他的手，也笑了：“王主任，我刚上任，采购上的事得自己摸一遍才踏实。今天过来也是特意谢您，多谢您这段时间一直给厂里供鸡蛋。您这边要是缺什么紧俏东西，尽管开口，我们能拿东西换的都好说。”
他心里想的是，现在很多东西都需要票证才能购买，农村耕种的工具。到时候他回去和李怀德商量一下，把厂里的不要的边角料做成农具，和农明更换物资，也是一个好办法
何雨柱点点头，端起搪瓷缸子喝了口水，话锋一转：“李叔，还有件事跟您说一声。我想跟着采购科的车下去跑两趟，摸摸采购的路子。当了主任后，日常管理有卫东盯着，我放心；可采购这块，我不能光坐在办公室批条子。从肉联厂到乡下公社，整条采购线我都想走一遍，把每个环节摸透了，往后遇上事心里也有底。”
李怀德脸上的阴云总算散干净了，恢复了平日从容的模样：“行，我给你开介绍信，到乡下跟公社打交道也方便。不过早去早回，食堂这一摊子大事还得你拿主意，卫东顶个十天半个月还行，时间长了撑不住。”
李卫东连忙坐直身子，扶了扶眼镜，一脸郑重地朝两人点头：“叔您放心，何主任不在的时候，我肯定把食堂守好。规矩都立住了，台账也理得清清楚楚，有情况我第一时间跟您汇报。”
何雨柱笑着拍了拍他肩膀，一句话说得他差点没坐稳：“卫东，平常就咱们仨的时候，叫我柱子就行。你一口一个何主任，我一听就想起那些账本，脑壳疼。”
李怀德被逗得哈哈大笑，伸手指点着何雨柱：“你呀，就是个坐不住的性子！办公室的椅子是跟你有仇怎么着？行行行，食堂那些账目报表，全扔给卫东管。卫东是我亲侄子，他要是干不好，你尽管来找我，我绝不手软，该怎么收拾怎么收拾！”
李卫东被两人一唱一和闹得脸都红了，又推了推眼镜，认真道：“叔，柱……柱子，你们放心，我肯定把食堂看好。”
何雨柱靠回椅背上，看着叔侄俩一个笑一个绷着脸的模样，嘴角也翘了起来。他又补了句：“李叔，保卫科的抽查不能搞两天突击就停，得一直坚持，最好是随机抽查。另外跟老周交代清楚，抽查结果每周汇总一次，谁被查到了、拿了什么东西、多少数量，一笔一笔记清楚。往后真要跟杨厂长对上，这些都是铁证。”
李怀德点头应下，拉开抽屉拿出空白介绍信，捏着钢笔唰唰写了几行，末了盖上自己的印章，递给何雨柱：“行，都听你的。介绍信拿好，出门在外注意安全。”
何雨柱接过介绍信，折好揣进兜里，朝李怀德微微点头示意，便和李卫东一起出了办公室。
何雨柱拿着介绍信就去了采购科，一问才知道，第二天正好就有一趟下乡采购的任务，不过这次不是去采买粮食，而是收一些鸡蛋和猪肉。这会儿粮食都是国家统购统销，按人头定量供应，但是有时候会不够，缺口大了就得下乡自己补采，不过也只能公对公对接，不许私下跟农户交易。
轧钢厂全是干重体力活的工人，厂里在这方面有一个专项预算，就是要额外给厂里的工人补充一点营养。
这类计划外的采买，厂里每年缺口都不小，肉联厂那点定量供应，根本不够上万号工人塞牙缝的，鸡蛋这类副食更是少得可怜，全靠采购部一趟趟往乡下跑着补。
跟采购科说好第二天一早动身，争取当天打个来回。
第二天一早，何雨柱准时到了厂门口，采购部的老胡已经把那辆老解放发动好了，车斗里搁着厂里批的一部分工业券，预备着跟公社交换农副产品，这时候有钱不一定能买着东西，必须搭配着票据才行。
“何主任，您这当干部的还是头一回跟我下乡！”老胡把着方向盘，侧头扫了何雨柱一眼，“以前孙主任可从不下来跟着，都是我们采购部自己跑。您倒好，不光要跟着来，还专挑远路走。这土路颠得很，您可的坐稳当点。”
何雨柱靠在副驾座上，手里夹着根没点的烟，望着窗外渐渐往后退的景色：“老胡，出了厂就别叫何主任了，叫柱子就行，没那么多讲究。咱们今儿先奔哪儿？”
“先去红旗公社，那边好几个生产队跟咱们厂是老合作关系了，鸡蛋、青菜主要从那儿收来的。回来的时候绕一趟张庄，您上次就是在那儿收的猪肉吧？路应该熟？”老胡边说边摸出火柴，递了过去。
“红旗公社的鸡蛋什么价？”何雨柱接过火柴点上烟，深吸了一口。
“三毛五一斤，价格倒是不贵，有时候我们也拿工业券折算。就是得咱们自己出车拉。”
何雨柱点点头，把火柴递回去：“厂里上万号人，一天光鸡蛋就得造几十斤。往后鸡蛋就主打红旗公社的货，青菜也尽量从他们这儿收。”他心里清楚，这光景也就再撑个一两年，等困难时期一来，人吃的口粮都要往下缩，更别说鸡蛋这类副食了。到时候还得自己想办法，看看怎么把空间里的东西拿出来才合理一些。
卡车颠颠簸簸走了好一阵子，总算拐进了红旗公社的地界。公社大院门口蹲着几个晒太阳的老人，见卡车开过来，都站起身往这边看。这年头只要是开车卡车来公社的，都是来收粮食的。
老胡把车停稳跳下去，跟个穿灰布褂的中年男人打招呼，那人就是红旗公社的王主任，四十来岁，脸膛黑红，一看就是常年泡在地里的实干派。
“老胡！又来拉鸡蛋啊？这位是？”王主任拍了拍卡车引擎盖，一眼看见从副驾跳下来的何雨柱。
“这位是我们轧钢厂新上任的食堂何主任，跟着下来摸摸情况。”老胡笑着介绍。
王主任上下打量了何雨柱两眼，见他二十出头，站得腰杆笔直，倒不像那种坐办公室熬出来的干部。他伸出手，笑着带几分意外：“何主任年轻有为啊！肯亲自下乡的主任可不多，还跟着车一路颠过来。”
何雨柱握住他的手，也笑了：“王主任，我刚上任，采购上的事得自己摸一遍才踏实。今天过来也是特意谢您，多谢您这段时间一直给厂里供鸡蛋。您这边要是缺什么紧俏东西，尽管开口，我们能拿东西换的都好说。”
他心里想的是，现在很多东西都需要票证才能购买，农村耕种的工具。到时候他回去和李怀德商量一下，把厂里的不要的边角料做成农具，和农明更换物资，也是一个好办法