第373章 周厂长家的婚宴
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时间很快就到了二十六号，这天还没亮透，何雨柱就醒了。
五点半，何大清准时从中院走了过来。他穿了件干净的半新棉袄，手里拎着个布兜，装着自己用的菜刀和磨刀石。
父子俩打了个照面，何大清先拐进厨房，把何雨水中午要吃的饭菜提前做好，焖在锅里温着。雨水还在熟睡，他没叫醒孩子，只在床头压了张字条：饭在锅里，醒了自己热了吃。
六点整，天还是黑的。何雨柱推着自行车出了门，何大清坐在后座上，爷俩顶着腊月的寒风，往城西周厂长家赶去。
路不算近，少说要蹬一个钟头。何雨柱脚下蹬得飞快。
何大清裹紧棉袄领子，把脸往衣领里缩了缩，一开口就是一团白气。
“柱子，你年纪也不小了。房子有了，工作稳了，我也回厂里踏实干着。依我看，你跟晓娥的事该抓紧了。等过了年挑个好日子，我登门去见娄老板，把婚事定下来。”
何雨柱蹬着车，头也没回：“不急。晓娥还差一点才到年龄，等岁数到了就办，跑不了。”
何大清在后座琢磨了一会儿，觉得儿子说得在理。娄晓娥年纪确实还小，这会儿上门提亲，娄半城多半舍不得闺女。
他叹了口气，又补了句：“那过年总得去娄家拜个年。礼要备足，礼数不能缺，这是态度。”
“我记着了。过年带您一块儿过去。”何雨柱应道。
两人有一搭没一搭聊着，不多时就到了周厂长家。
周厂长家住的是两进打通的大院子，门口早搭好了彩棚，挂着大红绸子，喜气洋洋。
何雨柱到的时候，马师傅、马华、刘岚几个人已经到了，正围着案板忙活。这帮人住得近，天不亮就赶了过来。
看见父子俩推车进来，马华连忙跑过来接车：“师傅，何师傅，你们可算来了。”
何雨柱扫了眼院里的长案板——一扇扇猪肉码得整整齐齐，鸡鸭鱼堆成了小山，几个大盆里泡着海参、木耳、黄花菜，旁边还摞着一屉屉白面馒头，院角支着三口大铁锅，热气已经冒了起来。
他心里暗叹，不愧是肉联厂厂长，最不缺的就是肉。寻常人家吃顿猪肉都要高兴半天，这儿光生猪肉就堆了不少，少说也有五百斤。
“行，换衣服干活。”何雨柱不废话，脱了外套，从布兜里抽出菜刀，在磨刀石上蹭了两下，几步走到案板前开始分工。
何大清在旁打下手，马师傅负责红案切配，刘岚带几个帮厨洗菜备料，马华专管烧火看锅。何雨柱坐镇掌勺，一道道菜从他手里流水似的端出来，有条不紊。
忙到快中午，周家的亲戚朋友陆续到齐了。
李怀德也来了，身后跟着孙主任和几个厂里的干部。周厂长亲自迎出门，笑得满脸都是褶子。李怀德一眼看见灶台前系着围裙颠勺的何雨柱，笑着拍了拍周厂长的肩膀：
“老周，你可真是好福气！能请到我们厂的一级大厨掌勺，这席面规格，满四九城你都找不出第二家。”
周厂长满面红光，嘴都快咧到耳根了：“那可不！柱子这是给我面子！你们今天都吃好喝好，酒管够，肉也管够！”
说着他又朝灶台喊了一嗓子：“柱子，今天可全指望你了！”
何雨柱回过头，用围裙擦了把额角的汗，笑着应道：“周厂长您放心招呼客人。我做席就一个规矩，菜不空桌，味不打折。灶上的事交给我。”
话音刚落，接亲的队伍回来了。
二十多辆崭新的自行车排成长龙，车把上都系着红绸带，浩浩荡荡拐进胡同。这阵仗在当年算是顶顶气派——寻常人家娶媳妇能借三五辆自行车就不错了，周家一出手就是二十多辆新车，引得胡同里的小孩追着车队跑，满街都是“看新娘咯”的吆喝声。
新郎穿一身新中山装，胸前别着大红花，喜气洋洋搀着新娘子下了车。
拜堂、敬茶、撒喜糖，一套流程走完，正式开席上菜。
何雨柱这边早把菜品备好了。三十桌席面，每桌八热四凉一盆汤，主食是白面馒头配米饭。
周家请来的年轻后生负责传菜，何雨柱几人只管灶上出菜装盘。一时间，院里人声鼎沸，热气腾腾。何雨柱站在灶台前，手腕翻飞不停颠勺，火苗舔着锅沿，菜香一波波往外飘，整条胡同都浸在香味里。
几个邻居大妈扒着墙头看热闹，一边看一边咽口水：“周家这是请了哪的大师傅？这菜香的，比国营大饭店还勾人！”
等所有菜上齐，何雨柱才从灶台前退下来，拿毛巾擦了擦脸手，坐下歇口气。
刚歇没两分钟，周厂长就领着新郎新娘走了过来。新郎端着酒杯，新娘捧着红漆托盘，盘里放着厚厚的红包。
周厂长走到何雨柱面前，双手把红包递过去，声音洪亮又真诚：
“何师傅，今天辛苦你了！菜做得太地道，满桌亲戚朋友都夸，说我周某这辈子都没办过这么体面的席！来，我代表全家敬你一杯！”
何雨柱起身接过红包，笑着朝新人点了点头：“周厂长太客气了。这杯酒我喝了。”
他端起酒杯朝新人举了举，声音清朗：“祝两位新婚快乐，百年好合，早生贵子。”说完仰头一饮而尽，干脆利落。
周厂长又掏出几个小红包，给马师傅、马华、刘岚每人发了一个，连何大清都有份。几个帮厨的乐得合不拢嘴，连声道谢。
刘岚捏着红包，眼睛笑成了一条缝，凑到马华耳边小声说：“跟着何主任出来做席，不光有好菜吃，还有红包拿，比在食堂上班划算多了。”
马华嘿嘿笑着把红包揣进兜里：“那还用说？我师傅是什么人，走到哪儿都吃香。”
时间很快就到了二十六号，这天还没亮透，何雨柱就醒了。
五点半，何大清准时从中院走了过来。他穿了件干净的半新棉袄，手里拎着个布兜，装着自己用的菜刀和磨刀石。
父子俩打了个照面，何大清先拐进厨房，把何雨水中午要吃的饭菜提前做好，焖在锅里温着。雨水还在熟睡，他没叫醒孩子，只在床头压了张字条：饭在锅里，醒了自己热了吃。
六点整，天还是黑的。何雨柱推着自行车出了门，何大清坐在后座上，爷俩顶着腊月的寒风，往城西周厂长家赶去。
路不算近，少说要蹬一个钟头。何雨柱脚下蹬得飞快。
何大清裹紧棉袄领子，把脸往衣领里缩了缩，一开口就是一团白气。
“柱子，你年纪也不小了。房子有了，工作稳了，我也回厂里踏实干着。依我看，你跟晓娥的事该抓紧了。等过了年挑个好日子，我登门去见娄老板，把婚事定下来。”
何雨柱蹬着车，头也没回：“不急。晓娥还差一点才到年龄，等岁数到了就办，跑不了。”
何大清在后座琢磨了一会儿，觉得儿子说得在理。娄晓娥年纪确实还小，这会儿上门提亲，娄半城多半舍不得闺女。
他叹了口气，又补了句：“那过年总得去娄家拜个年。礼要备足，礼数不能缺，这是态度。”
“我记着了。过年带您一块儿过去。”何雨柱应道。
两人有一搭没一搭聊着，不多时就到了周厂长家。
周厂长家住的是两进打通的大院子，门口早搭好了彩棚，挂着大红绸子，喜气洋洋。
何雨柱到的时候，马师傅、马华、刘岚几个人已经到了，正围着案板忙活。这帮人住得近，天不亮就赶了过来。
看见父子俩推车进来，马华连忙跑过来接车：“师傅，何师傅，你们可算来了。”
何雨柱扫了眼院里的长案板——一扇扇猪肉码得整整齐齐，鸡鸭鱼堆成了小山，几个大盆里泡着海参、木耳、黄花菜，旁边还摞着一屉屉白面馒头，院角支着三口大铁锅，热气已经冒了起来。
他心里暗叹，不愧是肉联厂厂长，最不缺的就是肉。寻常人家吃顿猪肉都要高兴半天，这儿光生猪肉就堆了不少，少说也有五百斤。
“行，换衣服干活。”何雨柱不废话，脱了外套，从布兜里抽出菜刀，在磨刀石上蹭了两下，几步走到案板前开始分工。
何大清在旁打下手，马师傅负责红案切配，刘岚带几个帮厨洗菜备料，马华专管烧火看锅。何雨柱坐镇掌勺，一道道菜从他手里流水似的端出来，有条不紊。
忙到快中午，周家的亲戚朋友陆续到齐了。
李怀德也来了，身后跟着孙主任和几个厂里的干部。周厂长亲自迎出门，笑得满脸都是褶子。李怀德一眼看见灶台前系着围裙颠勺的何雨柱，笑着拍了拍周厂长的肩膀：
“老周，你可真是好福气！能请到我们厂的一级大厨掌勺，这席面规格，满四九城你都找不出第二家。”
周厂长满面红光，嘴都快咧到耳根了：“那可不！柱子这是给我面子！你们今天都吃好喝好，酒管够，肉也管够！”
说着他又朝灶台喊了一嗓子：“柱子，今天可全指望你了！”
何雨柱回过头，用围裙擦了把额角的汗，笑着应道：“周厂长您放心招呼客人。我做席就一个规矩，菜不空桌，味不打折。灶上的事交给我。”
话音刚落，接亲的队伍回来了。
二十多辆崭新的自行车排成长龙，车把上都系着红绸带，浩浩荡荡拐进胡同。这阵仗在当年算是顶顶气派——寻常人家娶媳妇能借三五辆自行车就不错了，周家一出手就是二十多辆新车，引得胡同里的小孩追着车队跑，满街都是“看新娘咯”的吆喝声。
新郎穿一身新中山装，胸前别着大红花，喜气洋洋搀着新娘子下了车。
拜堂、敬茶、撒喜糖，一套流程走完，正式开席上菜。
何雨柱这边早把菜品备好了。三十桌席面，每桌八热四凉一盆汤，主食是白面馒头配米饭。
周家请来的年轻后生负责传菜，何雨柱几人只管灶上出菜装盘。一时间，院里人声鼎沸，热气腾腾。何雨柱站在灶台前，手腕翻飞不停颠勺，火苗舔着锅沿，菜香一波波往外飘，整条胡同都浸在香味里。
几个邻居大妈扒着墙头看热闹，一边看一边咽口水：“周家这是请了哪的大师傅？这菜香的，比国营大饭店还勾人！”
等所有菜上齐，何雨柱才从灶台前退下来，拿毛巾擦了擦脸手，坐下歇口气。
刚歇没两分钟，周厂长就领着新郎新娘走了过来。新郎端着酒杯，新娘捧着红漆托盘，盘里放着厚厚的红包。
周厂长走到何雨柱面前，双手把红包递过去，声音洪亮又真诚：
“何师傅，今天辛苦你了！菜做得太地道，满桌亲戚朋友都夸，说我周某这辈子都没办过这么体面的席！来，我代表全家敬你一杯！”
何雨柱起身接过红包，笑着朝新人点了点头：“周厂长太客气了。这杯酒我喝了。”
他端起酒杯朝新人举了举，声音清朗：“祝两位新婚快乐，百年好合，早生贵子。”说完仰头一饮而尽，干脆利落。
周厂长又掏出几个小红包，给马师傅、马华、刘岚每人发了一个，连何大清都有份。几个帮厨的乐得合不拢嘴，连声道谢。
刘岚捏着红包，眼睛笑成了一条缝，凑到马华耳边小声说：“跟着何主任出来做席，不光有好菜吃，还有红包拿，比在食堂上班划算多了。”
马华嘿嘿笑着把红包揣进兜里：“那还用说？我师傅是什么人，走到哪儿都吃香。”