第375章 停职在家，研究佛跳墙
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傍晚，刘海中家里破天荒地热闹起来了。刘海中、闫埠贵、易中海，这三个平日里有怨的，居然凑到了一块儿。桌上摆着二大妈炒的两个小菜——一盘炒鸡蛋，一碟花生米，还有一瓶不知从谁拿来的散白酒，不过应该不是闫埠贵拿的。
刘海中端起酒杯，脸涨得通红，嗓门比平时高了好几个调：“老闫，老易，今天高兴！咱哥仨也好久没凑一块儿坐坐了。你们说，这是不是报应？何雨柱那小子狂啊！一年到头吃得比谁都好，住得比谁都宽，还天天给我上眼药！这下好了吧？给人做了顿席，把自己饭碗都做停了！痛快！”
闫埠贵端着酒盅抿了一口，笑意藏都藏不住。他压着声音，脸上却泛着光：“老刘，这话在理。你说他一个做饭的，偏偏把自己当个人物。厂里领导捧他两句，他还真以为自己了不得了。现在好了，上面一来查，当场停职。我看他以后还怎么抖威风。”
说着，他眼珠一转，又补了句：“不过老刘，我可听说了，人家是停职不停薪，工资照发，也算不得什么大处分。”
刘海中“啪”地把酒杯放在桌上：“工资照发怎么了？那也是被停了！只要把他从食堂的位置上拿下来，工人吃什么，还不是——呃，还不是厂里说了算。他何雨柱以后还想像以前那样呼风唤雨？我看难！”他眯着眼，满脸都是小人得志的快活。
易中海坐在一旁，一口接一口地抿酒，话不多。他脸上没有刘海中的雀跃，也没有闫埠贵的算计，只有一种阴郁又疲惫的平静。过了半晌，他才缓缓开口，声音又沙又低：“我早就说过，何雨柱走不了太远。他总标榜自己干净，可这世上哪有真正干净的人？你们等着瞧，今天他敢给厂长做席谋好处，明天就敢把手伸到别处。你看现在不就是栽跟头了吗。”
说完，他把酒杯里的酒一口闷了，浑浊的眼睛里，浮起一层难以言喻的恨意。
三个人就这么围在小桌旁，你一言我一语，把何雨柱从头到脚数落了个遍，越说越起劲。
而此时的东跨院里，何雨柱正和何大清、何雨水围坐在堂屋吃晚饭。桌上摆着红烧排骨、醋溜白菜、一碟腊肉，还有一大锅热腾腾的白菜豆腐汤。
雨水不知道厂里的事，只看见哥哥今天回来得早，以为是放假了，吃得格外开心。
三个人你一言我一语，把何雨柱数落得一无是处，越说越起劲，酒也越喝越热乎。
而东跨院里，何雨柱正陪着何大清、何雨水吃晚饭，桌上红烧排骨、白菜豆腐汤摆得齐整。
何大清皱着眉问：“院里那帮人都快笑出声了，你真不着急？”
何雨柱夹了块排骨放进雨水碗里，淡淡一笑：“急什么？让他们先高兴两天。还有比我们更急的呢！”
他心里清楚，杨厂长在背后玩阴的，李怀德决不会坐视不管，这笔账，迟早要连本带利算回来。
何雨柱被停职头两天，还真有点不适应。
每天清晨五点准时睁眼，摸过衣服往身上套，穿到一半才反应过来，今儿不用上班。
他自己都觉得好笑，上辈子打工人当惯了，穿越到这年月还是当牛马。不过这年代可不比后世，没正经工作就是街溜子，严重了还得被打发下乡，由不得人偷懒。
在家转了两天，东跨院里里外外被他打扫得干干净净的。
何大清上班，雨水上学，偌大院子空落落就剩他一个。只能坐在茶室里听收音机，这年头也没有手机没有电视，待久了没事做也是一阵空虚。
末了转身进了厨房，看着灶台忽然笑了。
这不有现成的事儿干嘛。
原本打算去找娄晓娥逛逛街约会的，转念又打消了这个念头。这节骨眼上自己刚被停职，要是被人撞见往娄家跑，指不定又传出什么“攀高枝走后门”的闲话，毕竟娄半城名义上还是轧钢厂的股东呢。
他倒不是怕，是犯不上平白给人递话柄。再说去看娄晓娥，总不能空着手。那姑娘打小锦衣玉食的，娄半城疼闺女疼得紧，山珍海味没断过，寻常东西根本入不了她的眼。
偏生这丫头跟雨水混久了，养出个馋嘴的毛病，金银首饰不稀罕，唯独对好吃的没一点抵抗力。
何雨柱想起她头回吃他做的菜的模样，眼睛弯成月牙，心尖就软了一块。
得，就带吃的，还得是市面上见不着的稀罕玩意儿。
前几日系统签到，刚解锁了一批干货。鲍鱼、辽参、干贝、鱼唇、蹄筋、花胶，外加陈年金华火腿，样样都是顶好的料子，刚好可以用来做佛跳墙。
佛跳墙是闽菜头一份，素有“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的说法，搁以前他只在电视上见过。
如今正好有空，又有系统满级厨艺，索性把佛跳墙做出来尝尝。
这菜最费功夫，一半在发料，一半在火候。
有系统空间加持，干货发得又快又好。何雨柱先把老母鸡、猪筒骨、金华火腿冷水下锅，大火烧开撇净浮沫，转小火吊高汤。这锅底汤是整道菜的魂，得熬足几个时辰，把鲜味和胶质全熬出来。
趁着吊汤的功夫，他把发好的食材一一改刀，码得整整齐齐。
最后从空间翻出个闲置的坛子。所有主料配料一层一层码进坛里，注入清好的高汤，荷叶封住坛口，盖上盖子，小火慢慢熬着。
一坛正宗佛跳墙，得十几个钟头才够味。
随着时间的推移，坛子里的香气一点点飘了出来。起初淡得像一缕烟，越往后越浓，裹着肉香、海鲜香的味道，直往人鼻子里钻。
没多大会儿，全院都闻着了。
院墙根很快聚了几个大妈，抽着鼻子往东跨院瞅，叽叽喳喳的说着闲话。
二大妈用胳膊肘捅捅赵大妈：“你说这何雨柱，都被停职查办了，还有心思在家做好吃的？心可真大啊。”
“香成这样，谁知道炖的啥。”赵大妈咂着嘴，眼睛直勾勾盯着墙，“光闻味儿都馋得流口水了。”
三大妈也跟着点头：“柱子这手艺是真没话说，这味儿，我还是头一次闻到这么香的味道。”
傍晚，刘海中家里破天荒地热闹起来了。刘海中、闫埠贵、易中海，这三个平日里有怨的，居然凑到了一块儿。桌上摆着二大妈炒的两个小菜——一盘炒鸡蛋，一碟花生米，还有一瓶不知从谁拿来的散白酒，不过应该不是闫埠贵拿的。
刘海中端起酒杯，脸涨得通红，嗓门比平时高了好几个调：“老闫，老易，今天高兴！咱哥仨也好久没凑一块儿坐坐了。你们说，这是不是报应？何雨柱那小子狂啊！一年到头吃得比谁都好，住得比谁都宽，还天天给我上眼药！这下好了吧？给人做了顿席，把自己饭碗都做停了！痛快！”
闫埠贵端着酒盅抿了一口，笑意藏都藏不住。他压着声音，脸上却泛着光：“老刘，这话在理。你说他一个做饭的，偏偏把自己当个人物。厂里领导捧他两句，他还真以为自己了不得了。现在好了，上面一来查，当场停职。我看他以后还怎么抖威风。”
说着，他眼珠一转，又补了句：“不过老刘，我可听说了，人家是停职不停薪，工资照发，也算不得什么大处分。”
刘海中“啪”地把酒杯放在桌上：“工资照发怎么了？那也是被停了！只要把他从食堂的位置上拿下来，工人吃什么，还不是——呃，还不是厂里说了算。他何雨柱以后还想像以前那样呼风唤雨？我看难！”他眯着眼，满脸都是小人得志的快活。
易中海坐在一旁，一口接一口地抿酒，话不多。他脸上没有刘海中的雀跃，也没有闫埠贵的算计，只有一种阴郁又疲惫的平静。过了半晌，他才缓缓开口，声音又沙又低：“我早就说过，何雨柱走不了太远。他总标榜自己干净，可这世上哪有真正干净的人？你们等着瞧，今天他敢给厂长做席谋好处，明天就敢把手伸到别处。你看现在不就是栽跟头了吗。”
说完，他把酒杯里的酒一口闷了，浑浊的眼睛里，浮起一层难以言喻的恨意。
三个人就这么围在小桌旁，你一言我一语，把何雨柱从头到脚数落了个遍，越说越起劲。
而此时的东跨院里，何雨柱正和何大清、何雨水围坐在堂屋吃晚饭。桌上摆着红烧排骨、醋溜白菜、一碟腊肉，还有一大锅热腾腾的白菜豆腐汤。
雨水不知道厂里的事，只看见哥哥今天回来得早，以为是放假了，吃得格外开心。
三个人你一言我一语，把何雨柱数落得一无是处，越说越起劲，酒也越喝越热乎。
而东跨院里，何雨柱正陪着何大清、何雨水吃晚饭，桌上红烧排骨、白菜豆腐汤摆得齐整。
何大清皱着眉问：“院里那帮人都快笑出声了，你真不着急？”
何雨柱夹了块排骨放进雨水碗里，淡淡一笑：“急什么？让他们先高兴两天。还有比我们更急的呢！”
他心里清楚，杨厂长在背后玩阴的，李怀德决不会坐视不管，这笔账，迟早要连本带利算回来。
何雨柱被停职头两天，还真有点不适应。
每天清晨五点准时睁眼，摸过衣服往身上套，穿到一半才反应过来，今儿不用上班。
他自己都觉得好笑，上辈子打工人当惯了，穿越到这年月还是当牛马。不过这年代可不比后世，没正经工作就是街溜子，严重了还得被打发下乡，由不得人偷懒。
在家转了两天，东跨院里里外外被他打扫得干干净净的。
何大清上班，雨水上学，偌大院子空落落就剩他一个。只能坐在茶室里听收音机，这年头也没有手机没有电视，待久了没事做也是一阵空虚。
末了转身进了厨房，看着灶台忽然笑了。
这不有现成的事儿干嘛。
原本打算去找娄晓娥逛逛街约会的，转念又打消了这个念头。这节骨眼上自己刚被停职，要是被人撞见往娄家跑，指不定又传出什么“攀高枝走后门”的闲话，毕竟娄半城名义上还是轧钢厂的股东呢。
他倒不是怕，是犯不上平白给人递话柄。再说去看娄晓娥，总不能空着手。那姑娘打小锦衣玉食的，娄半城疼闺女疼得紧，山珍海味没断过，寻常东西根本入不了她的眼。
偏生这丫头跟雨水混久了，养出个馋嘴的毛病，金银首饰不稀罕，唯独对好吃的没一点抵抗力。
何雨柱想起她头回吃他做的菜的模样，眼睛弯成月牙，心尖就软了一块。
得，就带吃的，还得是市面上见不着的稀罕玩意儿。
前几日系统签到，刚解锁了一批干货。鲍鱼、辽参、干贝、鱼唇、蹄筋、花胶，外加陈年金华火腿，样样都是顶好的料子，刚好可以用来做佛跳墙。
佛跳墙是闽菜头一份，素有“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的说法，搁以前他只在电视上见过。
如今正好有空，又有系统满级厨艺，索性把佛跳墙做出来尝尝。
这菜最费功夫，一半在发料，一半在火候。
有系统空间加持，干货发得又快又好。何雨柱先把老母鸡、猪筒骨、金华火腿冷水下锅，大火烧开撇净浮沫，转小火吊高汤。这锅底汤是整道菜的魂，得熬足几个时辰，把鲜味和胶质全熬出来。
趁着吊汤的功夫，他把发好的食材一一改刀，码得整整齐齐。
最后从空间翻出个闲置的坛子。所有主料配料一层一层码进坛里，注入清好的高汤，荷叶封住坛口，盖上盖子，小火慢慢熬着。
一坛正宗佛跳墙，得十几个钟头才够味。
随着时间的推移，坛子里的香气一点点飘了出来。起初淡得像一缕烟，越往后越浓，裹着肉香、海鲜香的味道，直往人鼻子里钻。
没多大会儿，全院都闻着了。
院墙根很快聚了几个大妈，抽着鼻子往东跨院瞅，叽叽喳喳的说着闲话。
二大妈用胳膊肘捅捅赵大妈：“你说这何雨柱，都被停职查办了，还有心思在家做好吃的？心可真大啊。”
“香成这样，谁知道炖的啥。”赵大妈咂着嘴，眼睛直勾勾盯着墙，“光闻味儿都馋得流口水了。”
三大妈也跟着点头：“柱子这手艺是真没话说，这味儿，我还是头一次闻到这么香的味道。”