第223章 杂交水稻之父 2
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【他用仅占世界7%的耕地养活了全球22%的人口。</p>
他不仅被誉为杂交水稻之父，更是共和国勋章的获得者，他就是杂交水稻之父——袁隆平。</p>
他让我们中国人将饭碗牢牢端在了自己手里，而这份奇迹的起点源于一种刻骨铭心的饥饿。</p>
这份饥饿也深深刻在袁隆平的童年记忆里。</p>
1930年，袁隆平出生于北京协和医院。</p>
父亲叫袁兴烈，是当时很受人尊敬的高级知识分子，后又为了国家投身于革命事业。</p>
母亲是江苏人，当时也上了高中，也是当年少有的知识女性。</p>
袁隆平刚出生的时候，父母还没有给他想好名字，出生证明上写的是袁小孩，这位袁小孩在兄弟姐妹中排行老二，因此小名也叫二毛。</p>
他们兄弟几人的名字分别是袁隆津、袁隆平、袁隆赣、袁隆德、袁隆湘。</p>
他们名字的最后一个字都是按照本人的出生地取的。</p>
他们兄弟都是成长于战火与漂泊之中，饿肚子也是一直挥之不去的阴影。】</p>
扶苏找到了关于袁隆平的视频开始认真了解，而天幕下的所有古人在这一刻都无比认真。</p>
他们从来没有像此时此刻如此认真地盯着天幕，生怕错过一丁点细节。</p>
平时负责记录天幕的官吏此时此刻更是全神贯注，生怕记错一个字，也怕记漏一个点。</p>
【这份对饥饿的本能恐惧，最终化作了他一生的志向。</p>
袁隆平在高中的时候游泳技术很好，为此还拿过武汉市的游泳第1名，在大学期间，游泳比赛前三名的选手可以进入国家队。</p>
袁隆平因为是第四名而错过了成为游泳运动员的机会，这也为他的另一个梦想——农学，铺开了道路。】</p>
古人听到这儿，却不由得长长舒了一口气，还好他当时就差那么一点，是第四名，不然的话他们今天怕是看不到杂交水稻。</p>
【1952年抗美援朝期间，正在读大学的袁隆平，打算参加空军报效国家。</p>
但就在袁隆平体检合格，准备去前线的时候，一个巧合直接断送了袁隆平的空军生涯。</p>
国家突然下通知，让报名的大学生飞行员都回去，理由是战争已经趋于稳定，国家更需要建设性人才。</p>
于是，1953年，从西南农学院毕业的袁隆平进入湖南安江农校，当了一名普通老师。】</p>
【在安江农校期间，袁隆平本来研究的是西瓜和红薯，但因为当时国家要求搞研究必须去农村调研，袁隆平就照做了。</p>
恰好就在调研期间，袁隆平非常偶然地发现，湖南农民非常不待见他研究的红薯，相反他们很喜欢水稻。湖南90%的作物都是水稻。】</p>
【“袁老师，你能不能培育一个亩产800斤，1000斤的新品种？”</p>
袁隆平这才意识到，原来农民需要的其实是高产水稻，随后袁隆平便开始研究如何提高水稻产量。</p>
而想要研究水稻产量，除了阅读国内文献外，还必须阅读大量英文文献。</p>
因为当时世界上最先进的研究成果都是用英文写的，而巧的是袁隆平的英语水平非常高。</p>
袁隆平中学就读于汉口博学中学。这所学校除了语文之外，数学、物理、生物、化学等等，全都是全英文授课。</p>
袁隆平阅读了大量的英文文献，随后他就获得了两个关键信息。</p>
一个是杂交农作物，比自交农作物产量更高，这个现象名叫杂种优势。</p>
另一个是美国科学家J·C·Stephens，也就是《袁隆平口述自传》里的史蒂芬斯，他在1952年用一种全新的技术手段，培育出了一种增产30%的杂交高粱。</p>
这种技术手段名叫三系法，其技术路线其实看着不难，只需要准备三种不同基因的水稻，就可以大规模生产杂交稻种子。</p>
第1种叫雄性不育系，第2种叫保持系，第3种叫恢复系。</p>
为什么这么搞呢？</p>
因为水稻跟动物不一样，动物有男有女，有公有母。</p>
但水稻是雌雄同体的，自己既是雄性，也是雌性。到了繁殖开花的时候，会长出很多特别特别小的花，而且一朵花里面有雌有雄，所以水稻一般是自己跟自己产生后代。</p>
而杂交水稻是让水稻跟别的品种的水稻产生后代，这就导致你必须找一种只能当妈不能当爹的水稻，叫雄性不育系水稻。</p>
有了这个雄性不育系，我们才能大规模生产杂交水稻，但就是这个雄性不育的水稻，寻找的难度非常大，概率可以说无限趋近于0。</p>
因为我们细胞里的基因一般存在于两个地方，一个是细胞核里，一个是线粒体里。</p>
如果只是要求水稻雄性不育，那细胞核里发生基因突变就行了。</p>
天然水稻雄性不育的概率是0.13%，只要种的水稻足够多，完全可以找出来。</p>
但袁隆平三系法要求，不仅细胞核染色体的基因要突变，线粒体的基因也要突变，并且两个基因还必须同时存在，才能导致水稻雄性不育，缺一个基因都没用。</p>
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而这种事情在自然界发生的概率，大约是亿分之一，甚至可能更低。</p>
大家买彩票中500万的概率是1/，这一概率是袁隆平成功培育出杂交水稻概率的500倍以上。</p>
当时美丽国和小日子都在研究杂交水稻。</p>
为什么没有一个国家成功呢？就是这种事情概率几乎为0。】</p>
古人眼睛里已经满是蚊香盘形状的圈圈了，听得晕乎乎。</p>
一众古人揉着发胀的脑袋，慢慢捋顺了头绪，你一言我一语用大白话唠开了。</p>
种了一辈子地的老者捋着花白胡须，最先开口：“听了大半晌，总算掰扯明白了。”</p>
“说白了寻常稻子都是自个儿跟自个儿结籽，就好比一户人家只关起门自家婚配，子嗣身子骨单薄，收成自然上不去。”</p>
“想要稻子多打粮，就得让两种不一样的稻子相配成亲，这便是那杂种优势，换作咱俗话讲，不同两家婚配出来的娃，身子反倒更结实壮实。”</p>
旁边立马有个从地里回来的大汉一拍大腿，连连点头道：“对对对，就是这道理！”</p>
“我算是懂那三样稻种是干啥用的了！水稻雌雄长在一朵花里，自己就能授粉留种，想让它跟别家稻子杂交，就得先找出一种只会结籽、不会自个儿授粉的稻子，也就是那雄性不育系。”</p>
“可单单这一种还不行，它自己留不下后代，就得有第二种稻子与它杂交，让它年年都能生出一模一样的不育稻，这便是保持系。</p>
最后再拿第三种恢复系跟它相配，种出来的稻子便能正常开花结穗，产量还大涨。”</p>
他们都是常年种地与农作物打交道的人，天幕上说的那些细胞核线粒体什么的他们听不懂。</p>
但大概意思他们是明白了的，正因如此，才知道其中的不易。</p>
就在他们以为袁老的研究会一帆风顺，杂交水稻很快就能问世时，天幕视频画风一转。</p>
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【他用仅占世界7%的耕地养活了全球22%的人口。</p>
他不仅被誉为杂交水稻之父，更是共和国勋章的获得者，他就是杂交水稻之父——袁隆平。</p>
他让我们中国人将饭碗牢牢端在了自己手里，而这份奇迹的起点源于一种刻骨铭心的饥饿。</p>
这份饥饿也深深刻在袁隆平的童年记忆里。</p>
1930年，袁隆平出生于北京协和医院。</p>
父亲叫袁兴烈，是当时很受人尊敬的高级知识分子，后又为了国家投身于革命事业。</p>
母亲是江苏人，当时也上了高中，也是当年少有的知识女性。</p>
袁隆平刚出生的时候，父母还没有给他想好名字，出生证明上写的是袁小孩，这位袁小孩在兄弟姐妹中排行老二，因此小名也叫二毛。</p>
他们兄弟几人的名字分别是袁隆津、袁隆平、袁隆赣、袁隆德、袁隆湘。</p>
他们名字的最后一个字都是按照本人的出生地取的。</p>
他们兄弟都是成长于战火与漂泊之中，饿肚子也是一直挥之不去的阴影。】</p>
扶苏找到了关于袁隆平的视频开始认真了解，而天幕下的所有古人在这一刻都无比认真。</p>
他们从来没有像此时此刻如此认真地盯着天幕，生怕错过一丁点细节。</p>
平时负责记录天幕的官吏此时此刻更是全神贯注，生怕记错一个字，也怕记漏一个点。</p>
【这份对饥饿的本能恐惧，最终化作了他一生的志向。</p>
袁隆平在高中的时候游泳技术很好，为此还拿过武汉市的游泳第1名，在大学期间，游泳比赛前三名的选手可以进入国家队。</p>
袁隆平因为是第四名而错过了成为游泳运动员的机会，这也为他的另一个梦想——农学，铺开了道路。】</p>
古人听到这儿，却不由得长长舒了一口气，还好他当时就差那么一点，是第四名，不然的话他们今天怕是看不到杂交水稻。</p>
【1952年抗美援朝期间，正在读大学的袁隆平，打算参加空军报效国家。</p>
但就在袁隆平体检合格，准备去前线的时候，一个巧合直接断送了袁隆平的空军生涯。</p>
国家突然下通知，让报名的大学生飞行员都回去，理由是战争已经趋于稳定，国家更需要建设性人才。</p>
于是，1953年，从西南农学院毕业的袁隆平进入湖南安江农校，当了一名普通老师。】</p>
【在安江农校期间，袁隆平本来研究的是西瓜和红薯，但因为当时国家要求搞研究必须去农村调研，袁隆平就照做了。</p>
恰好就在调研期间，袁隆平非常偶然地发现，湖南农民非常不待见他研究的红薯，相反他们很喜欢水稻。湖南90%的作物都是水稻。】</p>
【“袁老师，你能不能培育一个亩产800斤，1000斤的新品种？”</p>
袁隆平这才意识到，原来农民需要的其实是高产水稻，随后袁隆平便开始研究如何提高水稻产量。</p>
而想要研究水稻产量，除了阅读国内文献外，还必须阅读大量英文文献。</p>
因为当时世界上最先进的研究成果都是用英文写的，而巧的是袁隆平的英语水平非常高。</p>
袁隆平中学就读于汉口博学中学。这所学校除了语文之外，数学、物理、生物、化学等等，全都是全英文授课。</p>
袁隆平阅读了大量的英文文献，随后他就获得了两个关键信息。</p>
一个是杂交农作物，比自交农作物产量更高，这个现象名叫杂种优势。</p>
另一个是美国科学家J·C·Stephens，也就是《袁隆平口述自传》里的史蒂芬斯，他在1952年用一种全新的技术手段，培育出了一种增产30%的杂交高粱。</p>
这种技术手段名叫三系法，其技术路线其实看着不难，只需要准备三种不同基因的水稻，就可以大规模生产杂交稻种子。</p>
第1种叫雄性不育系，第2种叫保持系，第3种叫恢复系。</p>
为什么这么搞呢？</p>
因为水稻跟动物不一样，动物有男有女，有公有母。</p>
但水稻是雌雄同体的，自己既是雄性，也是雌性。到了繁殖开花的时候，会长出很多特别特别小的花，而且一朵花里面有雌有雄，所以水稻一般是自己跟自己产生后代。</p>
而杂交水稻是让水稻跟别的品种的水稻产生后代，这就导致你必须找一种只能当妈不能当爹的水稻，叫雄性不育系水稻。</p>
有了这个雄性不育系，我们才能大规模生产杂交水稻，但就是这个雄性不育的水稻，寻找的难度非常大，概率可以说无限趋近于0。</p>
因为我们细胞里的基因一般存在于两个地方，一个是细胞核里，一个是线粒体里。</p>
如果只是要求水稻雄性不育，那细胞核里发生基因突变就行了。</p>
天然水稻雄性不育的概率是0.13%，只要种的水稻足够多，完全可以找出来。</p>
但袁隆平三系法要求，不仅细胞核染色体的基因要突变，线粒体的基因也要突变，并且两个基因还必须同时存在，才能导致水稻雄性不育，缺一个基因都没用。</p>
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当时美丽国和小日子都在研究杂交水稻。</p>
为什么没有一个国家成功呢？就是这种事情概率几乎为0。】</p>
古人眼睛里已经满是蚊香盘形状的圈圈了，听得晕乎乎。</p>
一众古人揉着发胀的脑袋，慢慢捋顺了头绪，你一言我一语用大白话唠开了。</p>
种了一辈子地的老者捋着花白胡须，最先开口：“听了大半晌，总算掰扯明白了。”</p>
“说白了寻常稻子都是自个儿跟自个儿结籽，就好比一户人家只关起门自家婚配，子嗣身子骨单薄，收成自然上不去。”</p>
“想要稻子多打粮，就得让两种不一样的稻子相配成亲，这便是那杂种优势，换作咱俗话讲，不同两家婚配出来的娃，身子反倒更结实壮实。”</p>
旁边立马有个从地里回来的大汉一拍大腿，连连点头道：“对对对，就是这道理！”</p>
“我算是懂那三样稻种是干啥用的了！水稻雌雄长在一朵花里，自己就能授粉留种，想让它跟别家稻子杂交，就得先找出一种只会结籽、不会自个儿授粉的稻子，也就是那雄性不育系。”</p>
“可单单这一种还不行，它自己留不下后代，就得有第二种稻子与它杂交，让它年年都能生出一模一样的不育稻，这便是保持系。</p>
最后再拿第三种恢复系跟它相配，种出来的稻子便能正常开花结穗，产量还大涨。”</p>
他们都是常年种地与农作物打交道的人，天幕上说的那些细胞核线粒体什么的他们听不懂。</p>
但大概意思他们是明白了的，正因如此，才知道其中的不易。</p>
就在他们以为袁老的研究会一帆风顺，杂交水稻很快就能问世时，天幕视频画风一转。</p>
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