第31章 技艺探讨
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肖南吃了七七八八，随即喊来了迎宾小姐姐。</p>
“小姐姐您好，能告诉我倩姐的办公室在哪儿么。”</p>
迎宾小姐姐笑眯眯的，随即说道：“别喊我小姐姐啦，我叫周梅，是小小姐，也就是周老板的丫鬟，也是乡村酒家的迎宾领班。你可以叫我小梅。小小姐现在在天天在厨房做菜，已经不去办公室啦。”</p>
肖南微微笑道：“嗯，谢谢小梅。”</p>
随即二人去了厨房，还没进门，就听到里面传来了周倩和刘猛的声音。</p>
“啊！猛叔，这个油酥面团太难做了。看似容易，我压折的时候黄油老是跑出来。”</p>
“小小姐不要心急，肖南说黄油最注重温度，16-18度最好，高了得放进冰箱冻一下。”</p>
“我的手不是肖南，现在真感觉不出16-18度是啥样。。。”</p>
肖南走进门，开玩笑的说道：“哟，倩姐，乡村酒家现在转型做西餐了啊。”</p>
周倩“啊”的大叫了一下，随即丢下手中的面团，快步的走了过来。</p>
肖南望向周倩，只见周倩今天穿了一双平底鞋，一条紧身牛仔铅笔裤套在腿上，裤子只有9分，本来就高的周倩脚踝露了出来，粉嫩嫩的，让人目眩神迷。上身是一件黑色的短款油蜡夹克，此刻正被围裙围着，看不出上面的花纹。头上顶了一个厨师帽，脸上有一小块面粉，配上周倩标志性的细框眼镜，整个人知性又帅气。</p>
肖南抬起手摇了摇，说道：“倩姐好呀。”</p>
周倩激动的开口道：“肖南怎么来了，吃了东西没？倩姐请你吃点，不要钱。”</p>
肖南还没开口，旁边的周梅抢先说道：“小小姐，肖南小哥已经在包间点了东西吃了。”</p>
“啊？”周倩愣了一下，又说道：“小梅我不是和你说过肖南来要第一时间通知我么，然后，上班时间你要叫我周老板。”</p>
周梅低下头说道：“肖南小哥不让我和您说。。。”</p>
肖南接过话头，说道：“别为难她了，我来看看倩姐这几天进步了多少，故意和小梅说的。”</p>
周倩点点头，说道：“好，小梅你去上班吧，下次肖南来了偷偷和我说。”</p>
肖南一脸黑线，说道：“emmm，我还在呢，倩姐。”</p>
周倩头一扬，“哼。”了一声。</p>
周梅此时如蒙大赦，嘴里说着：“谢谢周老板。”一下子就溜了。</p>
周倩看着周梅的样子，笑了一下，又正色道：“肖南你说已经吃了，感受怎么样。”</p>
肖南微微笑着回答道：“嗯，不错，有那个味道了，比我第一次来好了太多太多了，不过细节处理有很多地方可以优化，唯一就是火候嘛，得你自己一点点练习了。”</p>
周倩点头道：“谢谢肖南。细节上不会我问你。”</p>
肖南回答道：“嗯，好。”</p>
周倩此时眼珠一转，一把拉过肖南的手，连拉带扯的把肖南拽进了厨房，一遍拉嘴里还一边说：“啊，肖南，帮我看看这个酥皮，我一直弄不好。”</p>
方平此时又开始吐槽：“噫，牵手了。”</p>
肖南也不含糊，随即骂了一句：“滚蛋。”</p>
“嘿嘿，嘿嘿。”</p>
肖南走到近前，不动声色的把手抽了出来，看向砧板上的油酥面团，刚准备开口，周倩拿着一个盘子走了过来，盘子上面还放着一块切了一半的“惠灵顿牛排”。</p>
待周倩把盘子放在桌上，肖南笑嘻嘻的看向盘子，也不说话，轻轻摇了摇头，拿出刀叉，切下一片放入口中。</p>
“怎么样，怎么样，肖南我知道离你差远了，但是你的那个牛排味道，实在是让我此生难忘，那一天的事每一秒现在还在我脑中回转，所以我想尝试一下。”</p>
肖南微微摇头，说了一句：“倩姐，心急吃不了热豆腐，这个菜不是你现在能学的，硬要我说的话，从选料，食材处理到烹饪技法，全部都有不小的问题，别做了“惠灵顿牛排”了。”</p>
周倩也没有失望，接着说道：“我懂，我只是想尝试一下，因为那个味道实在是。。。”</p>
肖南心中想到：噫，牛排后劲这么大的。是芥末！我加了芥末！随即笑了一下又开口道：“倩姐你也知道，面包得一口口的吃，现在你得重新打好基础，把火和油的技艺精湛，才能学做大菜，那种镇店之宝的大菜。”</p>
周倩眼睛眨了眨，说道：“好吧，我还想学一下酥皮做法呢，我在光脑上搜到过一个酥皮做的糕点，好想自己做了吃。”</p>
“millefeuille？”肖南微微笑着，心想无论多大的女孩子都</p>
肖南吃了七七八八，随即喊来了迎宾小姐姐。</p>
“小姐姐您好，能告诉我倩姐的办公室在哪儿么。”</p>
迎宾小姐姐笑眯眯的，随即说道：“别喊我小姐姐啦，我叫周梅，是小小姐，也就是周老板的丫鬟，也是乡村酒家的迎宾领班。你可以叫我小梅。小小姐现在在天天在厨房做菜，已经不去办公室啦。”</p>
肖南微微笑道：“嗯，谢谢小梅。”</p>
随即二人去了厨房，还没进门，就听到里面传来了周倩和刘猛的声音。</p>
“啊！猛叔，这个油酥面团太难做了。看似容易，我压折的时候黄油老是跑出来。”</p>
“小小姐不要心急，肖南说黄油最注重温度，16-18度最好，高了得放进冰箱冻一下。”</p>
“我的手不是肖南，现在真感觉不出16-18度是啥样。。。”</p>
肖南走进门，开玩笑的说道：“哟，倩姐，乡村酒家现在转型做西餐了啊。”</p>
周倩“啊”的大叫了一下，随即丢下手中的面团，快步的走了过来。</p>
肖南望向周倩，只见周倩今天穿了一双平底鞋，一条紧身牛仔铅笔裤套在腿上，裤子只有9分，本来就高的周倩脚踝露了出来，粉嫩嫩的，让人目眩神迷。上身是一件黑色的短款油蜡夹克，此刻正被围裙围着，看不出上面的花纹。头上顶了一个厨师帽，脸上有一小块面粉，配上周倩标志性的细框眼镜，整个人知性又帅气。</p>
肖南抬起手摇了摇，说道：“倩姐好呀。”</p>
周倩激动的开口道：“肖南怎么来了，吃了东西没？倩姐请你吃点，不要钱。”</p>
肖南还没开口，旁边的周梅抢先说道：“小小姐，肖南小哥已经在包间点了东西吃了。”</p>
“啊？”周倩愣了一下，又说道：“小梅我不是和你说过肖南来要第一时间通知我么，然后，上班时间你要叫我周老板。”</p>
周梅低下头说道：“肖南小哥不让我和您说。。。”</p>
肖南接过话头，说道：“别为难她了，我来看看倩姐这几天进步了多少，故意和小梅说的。”</p>
周倩点点头，说道：“好，小梅你去上班吧，下次肖南来了偷偷和我说。”</p>
肖南一脸黑线，说道：“emmm，我还在呢，倩姐。”</p>
周倩头一扬，“哼。”了一声。</p>
周梅此时如蒙大赦，嘴里说着：“谢谢周老板。”一下子就溜了。</p>
周倩看着周梅的样子，笑了一下，又正色道：“肖南你说已经吃了，感受怎么样。”</p>
肖南微微笑着回答道：“嗯，不错，有那个味道了，比我第一次来好了太多太多了，不过细节处理有很多地方可以优化，唯一就是火候嘛，得你自己一点点练习了。”</p>
周倩点头道：“谢谢肖南。细节上不会我问你。”</p>
肖南回答道：“嗯，好。”</p>
周倩此时眼珠一转，一把拉过肖南的手，连拉带扯的把肖南拽进了厨房，一遍拉嘴里还一边说：“啊，肖南，帮我看看这个酥皮，我一直弄不好。”</p>
方平此时又开始吐槽：“噫，牵手了。”</p>
肖南也不含糊，随即骂了一句：“滚蛋。”</p>
“嘿嘿，嘿嘿。”</p>
肖南走到近前，不动声色的把手抽了出来，看向砧板上的油酥面团，刚准备开口，周倩拿着一个盘子走了过来，盘子上面还放着一块切了一半的“惠灵顿牛排”。</p>
待周倩把盘子放在桌上，肖南笑嘻嘻的看向盘子，也不说话，轻轻摇了摇头，拿出刀叉，切下一片放入口中。</p>
“怎么样，怎么样，肖南我知道离你差远了，但是你的那个牛排味道，实在是让我此生难忘，那一天的事每一秒现在还在我脑中回转，所以我想尝试一下。”</p>
肖南微微摇头，说了一句：“倩姐，心急吃不了热豆腐，这个菜不是你现在能学的，硬要我说的话，从选料，食材处理到烹饪技法，全部都有不小的问题，别做了“惠灵顿牛排”了。”</p>
周倩也没有失望，接着说道：“我懂，我只是想尝试一下，因为那个味道实在是。。。”</p>
肖南心中想到：噫，牛排后劲这么大的。是芥末！我加了芥末！随即笑了一下又开口道：“倩姐你也知道，面包得一口口的吃，现在你得重新打好基础，把火和油的技艺精湛，才能学做大菜，那种镇店之宝的大菜。”</p>
周倩眼睛眨了眨，说道：“好吧，我还想学一下酥皮做法呢，我在光脑上搜到过一个酥皮做的糕点，好想自己做了吃。”</p>
“millefeuille？”肖南微微笑着，心想无论多大的女孩子都</p>