第291章 罗汉斋
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这食材肖南凑了半天，就见桌上排着一大堆东西。</p>
大枣，口蘑，香菇，藕段，木耳，冬笋，花菜，莴笋和胡萝卜。</p>
肖南略微一思索，接着便拿起了一个胡萝卜，嘴里轻轻说道：“差不多了，没有栗子，黄花啥的，不过风味应该是够了。”</p>
这时周倩看到了满桌子的食材，内心疑问，连忙说道：“师父你要做啥啊？弄这么多东西？”</p>
肖南笑了起来，随即回答道：“其实还少了一些呢？在华夏古代皇室成员在佛门祭祀的时候，这罗汉斋比现在还要丰富，比如莲子腐竹，比如灵芝发菜，这种东西都是罗汉斋的食材。”</p>
“欸！这菜叫罗汉斋啊！看样子也是国宴噢！”周倩点头答道。</p>
肖南笑了一下，随口说道：“也算是宫廷御用的菜肴吧！”</p>
几人又是聊了几句，肖南便开始处理食材，食材处理并不是特别讲究，但还是得一个个按要求。</p>
比如花菜，洗净吸水，接着切成一颗颗的小花菜头，木耳得水发，口蘑需要去根切片，而大香菇需要在蘑菇头上打上花刀，至于藕冬笋胡萝卜和莴笋，则需要切成细片。</p>
一顿忙活，所有的食材便已切好，接着便是简单的焯水，把蔬菜的异味简单去除，并给一个底味在菜上面。</p>
“倩姐，焯水先焯蘑菇，蘑菇耐焯，并且其他食材能借一点蘑菇的味。”</p>
“噢噢噢！”周倩站在一旁，点头答道。</p>
肖南有条不紊的炒焯完水，接着便起锅烧油，一点点油滑锅之后，肖南接着倒了一点花生油下去，待油温升起，肖南便把所有食材除开大枣一同倒入，简简单单翻炒几下把食材裹上油，一勺盐下入，一点糖和味精调味，翻炒几下，把大枣丢下，一勺水淀粉勾芡，一勺香油淋下增香，再次几下翻炒，菜品即成。</p>
“好香啊！”此刻，站在一旁的威廉笑了起来，他无肉不欢，从未见过如此缤纷的华夏斋菜。</p>
威廉此刻忍不住，拿起筷子便夹了起来，一口入嘴，这菜都没法形容，整体是一个咸鲜口，但菜肴每一种味道都极其均衡，比如藕片，你单吃那种脆嫩甜爽一点不少，但是你比如和蘑菇一同进嘴，那种一口咬下蘑菇内里的汁水迸发混合着藕片，又会有不一样的味觉感受。</p>
“糙，太好吃了吧！！！”威廉一连吃了三筷子，拿起筷子又准备伸向盘子的时候，周倩看不下去，伸手便打了他一下。</p>
“啊！大姐你干嘛！”威廉吓了一跳。</p>
“不要吃啦！这是给你父亲做的，吃完了咋办！”周倩微笑着说道。</p>
“噢。好吧。”威廉听见周倩这样说，瞬间也明白了过来。</p>
接着三人就在这厨房闹了个把小时，等到整桌饭菜做好，威廉和肖南便出了厨房，只是在往办公室走去的时候，边上一个桌子的人喊住了他。</p>
“阿南！”</p>
肖南偏头望去，原来是派出所的小伙伴在这儿吃东西，肖南笑了起来，这几位警官也是朋友，他连忙上前打起了招呼：</p>
“警察姐。。。”</p>
“嗯？”一句话还未开口，见杨玲发出了疑惑的声音，肖南连忙改口。</p>
“呃，玲姐。中午不执勤么？”</p>
杨玲鼓着的眼睛这才收住，接着说道：“警察也是人好吧，午休时间我用我们自己的钱吃点东西咋了。”</p>
这一句话出口，华夏人民的温暖瞬间震惊到了威廉，警民一家亲，人民公安的“人民”二字可是最神圣的使命，也是他们备受爱戴的简称。</p>
“那桌小姑娘和小伙子是门口维持秩序的警官是吧，阿南他们这桌我请了。”</p>
“你请什么请！你来的有我多！我请！”</p>
“不好意思，我已经把钱付了。”</p>
“欸欸欸！”杨玲立马慌乱，连忙站起身朝那位说付了钱的大叔走去，走至近前，小姑娘立马开口说道：“这不行，大叔，把钱转我，我自己付。”</p>
那大叔潇洒的摆了摆手，轻声细语的说道：“小姑娘今天天这么大太阳，执勤辛苦了，还有，你们四个小朋友正是长身体的时候，吃这么点怎么行，我加了三个菜给你们，不用谢！”</p>
说完大叔的午餐也吃完，随即起身准备离开，这四位年轻警官都坐不住，一路劝说到门口，这大叔怎么都不肯让步，还是在一句下次请我的话语中才离开。</p>
这一幕威廉看着震惊，肖南更是动容，他随即决定，以后新店开业，无论何时，只要店子营业，军队，消防员和警官，永远都会有水和面条加上盖码饭免费供应。</p>
“柳叔也是，偷偷付了溜了不就完了。”肖南嘴里嘀咕一句，结果偏偏被杨玲听见了。</p>
“阿南你认识这位大叔么？”</p>
“啊！”肖南尬住，小姑娘耳朵真灵。</p>
“认识，他是一名企业家，店里熟客。”</p>
“这怎么好意思，回去了所长又得骂我。。。”杨玲低下了头，她也不好意思。</p>
“这样，我把钱退到他的会员卡里面，然后。。。”</p>
“欸真的吗？”杨玲大叫，但一句话还没说完，肖南继续开口：“你们这单我免了，这样就是我请客的啦！”</p>
“你。。。”</p>
“哈哈哈！”肖南扳回一城，也不管目瞪口呆的杨玲，立马拉上威廉溜掉。</p>
“阿南，你们华夏人都是这么善良么？”威廉在进了办公室后，依旧对着刚才的情景念念不忘，转头便问向了肖南。</p>
“嗯。”肖南不愿过多解释，眼前的场景便是最好的回答。</p>
威廉沉默了，他想说什么，但又什么都说不出，过了好久，他才慢慢回过神来。肖南也不管他，玩一会儿光脑，去厨房和周倩玩一阵，一下午便慢慢过去</p>
到了下午五点，重头戏来了，此刻两辆车驶进乡村酒家，威廉的父母，伯爵和伯爵夫人莅临。</p>
远来是客，在服务员引导下，伯爵和伯爵夫人加上保镖便一同进了办公室，而周倩和肖南，则早早的候在这里，一进门便行起礼来。</p>
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这食材肖南凑了半天，就见桌上排着一大堆东西。</p>
大枣，口蘑，香菇，藕段，木耳，冬笋，花菜，莴笋和胡萝卜。</p>
肖南略微一思索，接着便拿起了一个胡萝卜，嘴里轻轻说道：“差不多了，没有栗子，黄花啥的，不过风味应该是够了。”</p>
这时周倩看到了满桌子的食材，内心疑问，连忙说道：“师父你要做啥啊？弄这么多东西？”</p>
肖南笑了起来，随即回答道：“其实还少了一些呢？在华夏古代皇室成员在佛门祭祀的时候，这罗汉斋比现在还要丰富，比如莲子腐竹，比如灵芝发菜，这种东西都是罗汉斋的食材。”</p>
“欸！这菜叫罗汉斋啊！看样子也是国宴噢！”周倩点头答道。</p>
肖南笑了一下，随口说道：“也算是宫廷御用的菜肴吧！”</p>
几人又是聊了几句，肖南便开始处理食材，食材处理并不是特别讲究，但还是得一个个按要求。</p>
比如花菜，洗净吸水，接着切成一颗颗的小花菜头，木耳得水发，口蘑需要去根切片，而大香菇需要在蘑菇头上打上花刀，至于藕冬笋胡萝卜和莴笋，则需要切成细片。</p>
一顿忙活，所有的食材便已切好，接着便是简单的焯水，把蔬菜的异味简单去除，并给一个底味在菜上面。</p>
“倩姐，焯水先焯蘑菇，蘑菇耐焯，并且其他食材能借一点蘑菇的味。”</p>
“噢噢噢！”周倩站在一旁，点头答道。</p>
肖南有条不紊的炒焯完水，接着便起锅烧油，一点点油滑锅之后，肖南接着倒了一点花生油下去，待油温升起，肖南便把所有食材除开大枣一同倒入，简简单单翻炒几下把食材裹上油，一勺盐下入，一点糖和味精调味，翻炒几下，把大枣丢下，一勺水淀粉勾芡，一勺香油淋下增香，再次几下翻炒，菜品即成。</p>
“好香啊！”此刻，站在一旁的威廉笑了起来，他无肉不欢，从未见过如此缤纷的华夏斋菜。</p>
威廉此刻忍不住，拿起筷子便夹了起来，一口入嘴，这菜都没法形容，整体是一个咸鲜口，但菜肴每一种味道都极其均衡，比如藕片，你单吃那种脆嫩甜爽一点不少，但是你比如和蘑菇一同进嘴，那种一口咬下蘑菇内里的汁水迸发混合着藕片，又会有不一样的味觉感受。</p>
“糙，太好吃了吧！！！”威廉一连吃了三筷子，拿起筷子又准备伸向盘子的时候，周倩看不下去，伸手便打了他一下。</p>
“啊！大姐你干嘛！”威廉吓了一跳。</p>
“不要吃啦！这是给你父亲做的，吃完了咋办！”周倩微笑着说道。</p>
“噢。好吧。”威廉听见周倩这样说，瞬间也明白了过来。</p>
接着三人就在这厨房闹了个把小时，等到整桌饭菜做好，威廉和肖南便出了厨房，只是在往办公室走去的时候，边上一个桌子的人喊住了他。</p>
“阿南！”</p>
肖南偏头望去，原来是派出所的小伙伴在这儿吃东西，肖南笑了起来，这几位警官也是朋友，他连忙上前打起了招呼：</p>
“警察姐。。。”</p>
“嗯？”一句话还未开口，见杨玲发出了疑惑的声音，肖南连忙改口。</p>
“呃，玲姐。中午不执勤么？”</p>
杨玲鼓着的眼睛这才收住，接着说道：“警察也是人好吧，午休时间我用我们自己的钱吃点东西咋了。”</p>
这一句话出口，华夏人民的温暖瞬间震惊到了威廉，警民一家亲，人民公安的“人民”二字可是最神圣的使命，也是他们备受爱戴的简称。</p>
“那桌小姑娘和小伙子是门口维持秩序的警官是吧，阿南他们这桌我请了。”</p>
“你请什么请！你来的有我多！我请！”</p>
“不好意思，我已经把钱付了。”</p>
“欸欸欸！”杨玲立马慌乱，连忙站起身朝那位说付了钱的大叔走去，走至近前，小姑娘立马开口说道：“这不行，大叔，把钱转我，我自己付。”</p>
那大叔潇洒的摆了摆手，轻声细语的说道：“小姑娘今天天这么大太阳，执勤辛苦了，还有，你们四个小朋友正是长身体的时候，吃这么点怎么行，我加了三个菜给你们，不用谢！”</p>
说完大叔的午餐也吃完，随即起身准备离开，这四位年轻警官都坐不住，一路劝说到门口，这大叔怎么都不肯让步，还是在一句下次请我的话语中才离开。</p>
这一幕威廉看着震惊，肖南更是动容，他随即决定，以后新店开业，无论何时，只要店子营业，军队，消防员和警官，永远都会有水和面条加上盖码饭免费供应。</p>
“柳叔也是，偷偷付了溜了不就完了。”肖南嘴里嘀咕一句，结果偏偏被杨玲听见了。</p>
“阿南你认识这位大叔么？”</p>
“啊！”肖南尬住，小姑娘耳朵真灵。</p>
“认识，他是一名企业家，店里熟客。”</p>
“这怎么好意思，回去了所长又得骂我。。。”杨玲低下了头，她也不好意思。</p>
“这样，我把钱退到他的会员卡里面，然后。。。”</p>
“欸真的吗？”杨玲大叫，但一句话还没说完，肖南继续开口：“你们这单我免了，这样就是我请客的啦！”</p>
“你。。。”</p>
“哈哈哈！”肖南扳回一城，也不管目瞪口呆的杨玲，立马拉上威廉溜掉。</p>
“阿南，你们华夏人都是这么善良么？”威廉在进了办公室后，依旧对着刚才的情景念念不忘，转头便问向了肖南。</p>
“嗯。”肖南不愿过多解释，眼前的场景便是最好的回答。</p>
威廉沉默了，他想说什么，但又什么都说不出，过了好久，他才慢慢回过神来。肖南也不管他，玩一会儿光脑，去厨房和周倩玩一阵，一下午便慢慢过去</p>
到了下午五点，重头戏来了，此刻两辆车驶进乡村酒家，威廉的父母，伯爵和伯爵夫人莅临。</p>
远来是客，在服务员引导下，伯爵和伯爵夫人加上保镖便一同进了办公室，而周倩和肖南，则早早的候在这里，一进门便行起礼来。</p>
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