第429章 周倩的节目（三）
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只能说这国宴就是国宴。“蟹粉狮子头”不仅品相好，味道也是一绝。</p>
整颗狮子头粉嫩温润，静静的泡在色泽如茶的汤水里面，看似清淡无比，但内里却全是厨人的巧思。</p>
一口咬下，狮子头不比丸子，质地要松散的多，这也就保证了整颗狮子头会吸满汁水，咬开的瞬间便会迸发。</p>
“唔，好吃，阿南这狮子头真没的说。”李天梭先一口吃下，随即开口。</p>
“我形容不来，我一级评测员找不到字眼来形容。”</p>
“完美。”</p>
“好吃。”</p>
这菜品太过超绝，所有的复合味道极致的融合，果然最顶级的美食你是形容不来的，真要形容只有那最朴实的一句好吃。</p>
“梅姐等下留一颗给我，我带给母后吃。”</p>
“没问题。”</p>
肖南本就做了十几颗，并且这皇帝发话了，也没人不敢遵从。</p>
接着十五分钟很快过去，四位厨师就位，随着主持人的一声令下，比赛正式开始。</p>
而这李天梭不想出镜，居然就端着一杯狮子头和一大堆分到狮子头的食客站在摄像机后面吃了起来。</p>
回到舞台之上，节目组用“代表”作命题显然是研究过的，场上四位厨师明显就完全不是一个路子，这也是华夏菜肴包容，复杂的一个体现。</p>
这胖胖的厨师钱万里来自“玉门星”，居然是为数不多的八大菜系之外的西北菜系，看制作手法和工艺像是系统学过“秦菜”和“陇菜”的。</p>
这蹇清远明显是鲁菜的路数，大火，上浆，碗汁，一举一动都是鲁菜的技法。</p>
而这刘纯艳更加的简单，拿出豆豉和豆瓣酱，并且切刀口辣椒，肖南立马就知道了他是一名川菜厨子。</p>
最主要是对决，周倩的对手是蹇清远，而刘纯艳，则对上了钱万里厨师。</p>
钱万里奔着主题，貌似是做了一个面食，而蹇清远貌似是做了一道爆炒腰花，刘纯艳是回锅肉，而周倩，则是选择了最简单的青椒肉丝。</p>
四位厨师立意明确，都没有选择特别复杂繁琐的菜肴，一是时间二则是最地道的菜肴就是最大众的家常小菜。</p>
“呵，拼基本功了。”</p>
这就是拼最原始的基本功了，这都是各大菜系的看家菜肴，你如果开一个湘菜馆子，连青椒肉丝都做不好，那你也就别开这个馆子了。</p>
其他的厨师当然也是这么想的，都是天骄，又有谁会比其他人差的多呢？</p>
肖南在台下也暗自窃喜，如果不是周倩觉醒，厨艺再上了一层楼，这半决赛的比试还未必能十拿九稳，但此时望着周倩的操作，他知道了傻大个平日的努力没有白费，花在这时定会结果。</p>
周倩此刻正在腌制肉丝，简简单单的腌制，但手上却微微的闪着白光，肖南知道这是周倩在使用基因力量，她正在完美的感知面前的食材。</p>
等到了开炒的时候，倒油滑锅，接着再次倒油，冲天的火光便从锅边冒起，周倩行云流水的倒下辅料，如作画一般的抡起炒勺，上下翻飞一阵，肖南就知道这赛已经不用比了，周倩百分之百是冠军。</p>
厨师最展露技艺的一瞬间，便是对油与火的温度掌控，那种极致的高温瞬间激发食材的香味，是每一名厨师的毕生所学。</p>
反观其他几位厨子，其实你别说，都差不到哪儿去。</p>
比如钱万里，他在做一份油泼面，熟练的拉面工艺配上最具特色的秦椒面，这整份面条就不可能不好吃。</p>
而蹇清远的爆炒腰花明显也是掌握了核心技巧，为了快和腰花的脆爽，所有的食材都提前准备，小料汁也是做成了碗汁，这最后的猛火，仅仅7秒，腰花便直接上盘。</p>
最令人惊艳的要数刘纯艳，看起来她像是一个恶毒的花瓶，但这手上功夫可一点也不粗糙，回锅肉其实叫熬锅肉，肉其实是在大锅里面熬香的。刘纯艳持勺的手极稳，一点点葱姜豆豉之类的依次下锅，整锅菜肴便慢慢变了颜色。</p>
所有人都看得津津有味，而这李天梭陛下，在吃完了狮子头后也晃悠到了肖南身边。</p>
“怎么样，阿南，咱们的天骄也不错吧。”</p>
“岂止不错啊陛下，我们比赛的年轻厨子，没有一个有这样的天赋。”</p>
“哈哈，可是最有天赋的是你的徒弟，我就一直在想，怎么周倩这女娃就觉醒了这样惊世骇俗的天赋的。”</p>
“天府是一方面，其实最主要是倩姐她</p>
只能说这国宴就是国宴。“蟹粉狮子头”不仅品相好，味道也是一绝。</p>
整颗狮子头粉嫩温润，静静的泡在色泽如茶的汤水里面，看似清淡无比，但内里却全是厨人的巧思。</p>
一口咬下，狮子头不比丸子，质地要松散的多，这也就保证了整颗狮子头会吸满汁水，咬开的瞬间便会迸发。</p>
“唔，好吃，阿南这狮子头真没的说。”李天梭先一口吃下，随即开口。</p>
“我形容不来，我一级评测员找不到字眼来形容。”</p>
“完美。”</p>
“好吃。”</p>
这菜品太过超绝，所有的复合味道极致的融合，果然最顶级的美食你是形容不来的，真要形容只有那最朴实的一句好吃。</p>
“梅姐等下留一颗给我，我带给母后吃。”</p>
“没问题。”</p>
肖南本就做了十几颗，并且这皇帝发话了，也没人不敢遵从。</p>
接着十五分钟很快过去，四位厨师就位，随着主持人的一声令下，比赛正式开始。</p>
而这李天梭不想出镜，居然就端着一杯狮子头和一大堆分到狮子头的食客站在摄像机后面吃了起来。</p>
回到舞台之上，节目组用“代表”作命题显然是研究过的，场上四位厨师明显就完全不是一个路子，这也是华夏菜肴包容，复杂的一个体现。</p>
这胖胖的厨师钱万里来自“玉门星”，居然是为数不多的八大菜系之外的西北菜系，看制作手法和工艺像是系统学过“秦菜”和“陇菜”的。</p>
这蹇清远明显是鲁菜的路数，大火，上浆，碗汁，一举一动都是鲁菜的技法。</p>
而这刘纯艳更加的简单，拿出豆豉和豆瓣酱，并且切刀口辣椒，肖南立马就知道了他是一名川菜厨子。</p>
最主要是对决，周倩的对手是蹇清远，而刘纯艳，则对上了钱万里厨师。</p>
钱万里奔着主题，貌似是做了一个面食，而蹇清远貌似是做了一道爆炒腰花，刘纯艳是回锅肉，而周倩，则是选择了最简单的青椒肉丝。</p>
四位厨师立意明确，都没有选择特别复杂繁琐的菜肴，一是时间二则是最地道的菜肴就是最大众的家常小菜。</p>
“呵，拼基本功了。”</p>
这就是拼最原始的基本功了，这都是各大菜系的看家菜肴，你如果开一个湘菜馆子，连青椒肉丝都做不好，那你也就别开这个馆子了。</p>
其他的厨师当然也是这么想的，都是天骄，又有谁会比其他人差的多呢？</p>
肖南在台下也暗自窃喜，如果不是周倩觉醒，厨艺再上了一层楼，这半决赛的比试还未必能十拿九稳，但此时望着周倩的操作，他知道了傻大个平日的努力没有白费，花在这时定会结果。</p>
周倩此刻正在腌制肉丝，简简单单的腌制，但手上却微微的闪着白光，肖南知道这是周倩在使用基因力量，她正在完美的感知面前的食材。</p>
等到了开炒的时候，倒油滑锅，接着再次倒油，冲天的火光便从锅边冒起，周倩行云流水的倒下辅料，如作画一般的抡起炒勺，上下翻飞一阵，肖南就知道这赛已经不用比了，周倩百分之百是冠军。</p>
厨师最展露技艺的一瞬间，便是对油与火的温度掌控，那种极致的高温瞬间激发食材的香味，是每一名厨师的毕生所学。</p>
反观其他几位厨子，其实你别说，都差不到哪儿去。</p>
比如钱万里，他在做一份油泼面，熟练的拉面工艺配上最具特色的秦椒面，这整份面条就不可能不好吃。</p>
而蹇清远的爆炒腰花明显也是掌握了核心技巧，为了快和腰花的脆爽，所有的食材都提前准备，小料汁也是做成了碗汁，这最后的猛火，仅仅7秒，腰花便直接上盘。</p>
最令人惊艳的要数刘纯艳，看起来她像是一个恶毒的花瓶，但这手上功夫可一点也不粗糙，回锅肉其实叫熬锅肉，肉其实是在大锅里面熬香的。刘纯艳持勺的手极稳，一点点葱姜豆豉之类的依次下锅，整锅菜肴便慢慢变了颜色。</p>
所有人都看得津津有味，而这李天梭陛下，在吃完了狮子头后也晃悠到了肖南身边。</p>
“怎么样，阿南，咱们的天骄也不错吧。”</p>
“岂止不错啊陛下，我们比赛的年轻厨子，没有一个有这样的天赋。”</p>
“哈哈，可是最有天赋的是你的徒弟，我就一直在想，怎么周倩这女娃就觉醒了这样惊世骇俗的天赋的。”</p>
“天府是一方面，其实最主要是倩姐她</p>