第478章 教新手炒菜
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随后，经理眼神都亮了，嘴里不断的感谢肖南，然后嬉皮笑脸的拉着肖南去了厨房。</p>
这展厅的厨房在后院左边挺远的地方，是一个单独的小房子，此时正有香料的味道从里面散发出来。</p>
“就这儿啦，这可太感谢你了。”</p>
“没事，经理你说了一百遍啦，不过我有一说一，我不见得一下子就能给你的厨师教会啊！”</p>
“那也比吃这个强，你可能在太阳系不清楚，华夏文明不敢说多好吃，但至少是有一口吃的。但这里是亚特兰蒂斯，工业和科技过于的发达，对于我们这些平民百姓来说，越高端的文明对于物质的追求就会越低。你知道吗，我们这有厨房都是顶了天的配置了，没厨房之前我们都是吃的营养液。”</p>
“好吧，好惨。”</p>
“可不惨吗。”</p>
两人聊着进入了厨房，厨房的大厨见有人进来，眉头直接皱起，随即开始吐起苦水来。</p>
“别骂了李哥，我真不会做饭。”</p>
“哈哈哈！谁骂你了！各位都来，这我朋友肖南，你们做厨子的我就不用介绍他了吧。”</p>
“啊？”</p>
“什么！！！”</p>
“这。。。”</p>
趁着众人惊讶，肖南对着所有人开口说了起来。</p>
“就一个小时，我看能不能把你们带入门，至少做菜有一个章法和逻辑，这样做的菜不说好吃至少也不会难吃。”</p>
“啊？”</p>
“欢迎欢迎！”</p>
“这不是神仙下来扶贫的吧。”</p>
“大家礼貌点！这可是难得的机会！”</p>
“好！”</p>
肖南见众人有了秩序，轻轻点了点头，随即缓缓开口。</p>
“中午机缘巧合我吃过你们做的盒饭，不敢说好吃，但像那么一回事，谁炒的。”</p>
“小孙啊，他在展厅上班呢！”</p>
“啊？经理你们这专业厨师都没有？”肖南一脸惊讶，立马追问道</p>
“哪有！”李经理一脸苦笑，随后开口：“厨师哪里招的到，我们都是会做饭的小伙伴轮流去厨房来炒菜的。”</p>
“哈哈哈，好吧，把他喊来，并且把会炒菜的人都喊来。”</p>
“噢。”</p>
不一会儿，所有人都到齐，面对着稚嫩的一张张小脸，肖南整理了一下四思绪，开始对所有人说了起来。</p>
“入门厨师的话，第一堂课就是食品卫生和安全，你们不会做菜，但我看了厨房还是挺整洁的，那么内部环境没有问题，就剩下的外部条件。”</p>
“啥条件，肖南主厨？”</p>
“新手的话，有毒素的食材不要去尝试，比如豆角这类食材，等到了你能熟练掌握食物生熟了再去做。”</p>
“那主厨我们新手最适合做什么样的菜肴？”</p>
肖南轻笑了一声，指着一个不锈钢大桶，先轻轻的笑了起来。</p>
“这桶你们干嘛的估计都不知道，商业厨房配套的好多东西你们估计都不知道是啥。”</p>
“确实。。。”</p>
“这是汤桶，我等下。嗯。。。西红柿鸡蛋汤，排骨冬瓜汤，先一素一荤，刚开始一克都不要更改，严格按照我定的量来做，可以吧。”</p>
“哇噢！这不是天阶速成功法。”</p>
“来，就你，说话的这个妹妹，还有你和你，三个人，这一阵做汤的任务就交给你们了。”</p>
“啊？”</p>
“我能行么？”</p>
“艳姐，师尊要传授功法给我了。”</p>
“小妮子你少看点小说！”</p>
几人嘻嘻哈哈过后，肖南大手一挥，开始从清洗，切块的大小，为何要焯水一点点讲起，最后便让三个姑娘烧了一大锅汤。</p>
“记不住回头慢慢记，三个人互相监督，这食物不能马虎，得认认真真的处理。”</p>
“嗯，明白啦，感谢师尊！”</p>
“原来排骨要焯水啊，焯水是去除血腥味。记住了。”</p>
“肖南主厨，每一次这个量都是这样么？”</p>
“其实前期是这样，这量不能说一定准，它只能有个大概，因为每一次的食材不同，老厨子每一次的量都会有细微的差别的。”</p>
“还有一点主厨，这盐胡椒姜片啥的是我平时的几倍多了，这样会不会咸啊什么的？”</p>
“哈哈，你们为什么去顶级餐馆的菜肴味道那么浓烈，其实商业餐馆下料是极狠的，人的味觉远比你们想象的要重和深，所以放心使用！”</p>
“好！”</p>
“这男孩子们，我教一份最简单的香干炒肉给你们，素菜随便炒个时蔬，记着熟练了可以把香干或者这些时蔬换成各种你</p>
随后，经理眼神都亮了，嘴里不断的感谢肖南，然后嬉皮笑脸的拉着肖南去了厨房。</p>
这展厅的厨房在后院左边挺远的地方，是一个单独的小房子，此时正有香料的味道从里面散发出来。</p>
“就这儿啦，这可太感谢你了。”</p>
“没事，经理你说了一百遍啦，不过我有一说一，我不见得一下子就能给你的厨师教会啊！”</p>
“那也比吃这个强，你可能在太阳系不清楚，华夏文明不敢说多好吃，但至少是有一口吃的。但这里是亚特兰蒂斯，工业和科技过于的发达，对于我们这些平民百姓来说，越高端的文明对于物质的追求就会越低。你知道吗，我们这有厨房都是顶了天的配置了，没厨房之前我们都是吃的营养液。”</p>
“好吧，好惨。”</p>
“可不惨吗。”</p>
两人聊着进入了厨房，厨房的大厨见有人进来，眉头直接皱起，随即开始吐起苦水来。</p>
“别骂了李哥，我真不会做饭。”</p>
“哈哈哈！谁骂你了！各位都来，这我朋友肖南，你们做厨子的我就不用介绍他了吧。”</p>
“啊？”</p>
“什么！！！”</p>
“这。。。”</p>
趁着众人惊讶，肖南对着所有人开口说了起来。</p>
“就一个小时，我看能不能把你们带入门，至少做菜有一个章法和逻辑，这样做的菜不说好吃至少也不会难吃。”</p>
“啊？”</p>
“欢迎欢迎！”</p>
“这不是神仙下来扶贫的吧。”</p>
“大家礼貌点！这可是难得的机会！”</p>
“好！”</p>
肖南见众人有了秩序，轻轻点了点头，随即缓缓开口。</p>
“中午机缘巧合我吃过你们做的盒饭，不敢说好吃，但像那么一回事，谁炒的。”</p>
“小孙啊，他在展厅上班呢！”</p>
“啊？经理你们这专业厨师都没有？”肖南一脸惊讶，立马追问道</p>
“哪有！”李经理一脸苦笑，随后开口：“厨师哪里招的到，我们都是会做饭的小伙伴轮流去厨房来炒菜的。”</p>
“哈哈哈，好吧，把他喊来，并且把会炒菜的人都喊来。”</p>
“噢。”</p>
不一会儿，所有人都到齐，面对着稚嫩的一张张小脸，肖南整理了一下四思绪，开始对所有人说了起来。</p>
“入门厨师的话，第一堂课就是食品卫生和安全，你们不会做菜，但我看了厨房还是挺整洁的，那么内部环境没有问题，就剩下的外部条件。”</p>
“啥条件，肖南主厨？”</p>
“新手的话，有毒素的食材不要去尝试，比如豆角这类食材，等到了你能熟练掌握食物生熟了再去做。”</p>
“那主厨我们新手最适合做什么样的菜肴？”</p>
肖南轻笑了一声，指着一个不锈钢大桶，先轻轻的笑了起来。</p>
“这桶你们干嘛的估计都不知道，商业厨房配套的好多东西你们估计都不知道是啥。”</p>
“确实。。。”</p>
“这是汤桶，我等下。嗯。。。西红柿鸡蛋汤，排骨冬瓜汤，先一素一荤，刚开始一克都不要更改，严格按照我定的量来做，可以吧。”</p>
“哇噢！这不是天阶速成功法。”</p>
“来，就你，说话的这个妹妹，还有你和你，三个人，这一阵做汤的任务就交给你们了。”</p>
“啊？”</p>
“我能行么？”</p>
“艳姐，师尊要传授功法给我了。”</p>
“小妮子你少看点小说！”</p>
几人嘻嘻哈哈过后，肖南大手一挥，开始从清洗，切块的大小，为何要焯水一点点讲起，最后便让三个姑娘烧了一大锅汤。</p>
“记不住回头慢慢记，三个人互相监督，这食物不能马虎，得认认真真的处理。”</p>
“嗯，明白啦，感谢师尊！”</p>
“原来排骨要焯水啊，焯水是去除血腥味。记住了。”</p>
“肖南主厨，每一次这个量都是这样么？”</p>
“其实前期是这样，这量不能说一定准，它只能有个大概，因为每一次的食材不同，老厨子每一次的量都会有细微的差别的。”</p>
“还有一点主厨，这盐胡椒姜片啥的是我平时的几倍多了，这样会不会咸啊什么的？”</p>
“哈哈，你们为什么去顶级餐馆的菜肴味道那么浓烈，其实商业餐馆下料是极狠的，人的味觉远比你们想象的要重和深，所以放心使用！”</p>
“好！”</p>
“这男孩子们，我教一份最简单的香干炒肉给你们，素菜随便炒个时蔬，记着熟练了可以把香干或者这些时蔬换成各种你</p>