第534章 吊锅雄鱼（二）
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隔了一小会儿鱼被煎好，除了稍微和自己比还有一点点毛糙之外，周倩现在的手艺真的是非常的出色了。</p>
随后肖南接过炒勺取出雄鱼，随后把它放在了已经铺好了生洋葱生千张和一点紫苏的铁锅里面。</p>
随后肖南再次起锅，把锅烧热之后往里面倒入了一勺高汤，煮滚之后盐白糖胡椒粉和蒸鱼豉油调味，搅拌均匀后浇在了放鱼的那个铁锅里面。</p>
随后肖南再次起锅，一丝丝底油倒入，接着又往锅里面倒入了刚刚做好的辣椒酱。同样把它煮滚，一点点白醋，香醋蚝油，最后一勺辣鲜露放入。等到把辣酱做好，肖南随即起锅，把辣酱均匀的浇在了鱼的身上。</p>
把锅放下，肖南抓起一把紫苏一把香葱，随意丢下之后菜品即成。</p>
“哇，好香！”</p>
“香爆了！”</p>
肖南随后把铁锅下面的小炉子点起，接着对着口水都要流出来的众人笑着说道。</p>
“试一试吧！”</p>
厨房还是有点规矩，众人保持着最后一丝理智，还是让周倩最先试菜。</p>
傻大个筷子都有一点抖，她撕下一条汤汁里面的鱼肉，带起来的辣椒酱也浮在上面，等到她一口嚼下，极致的香辣感让她汗毛都竖了起来。</p>
“倩姐怎么样的？”</p>
“唔。。。这菜会成为超级爆品。”周倩仅仅说了一口，随后又把筷子伸向鱼肉。</p>
这鱼做法有点像是“万州烤鱼”，但口味是香辣而不是麻辣，这种先炸之后放进小锅低温煨煮的方式，你把味道调好了它就不可能不好吃。</p>
姜蒜打头的浓香感配上四种复合辣味的极致浓香，完美的和鱼肉融合之后整体的味道就是最地道的“湘”味。</p>
自古“湘”可是带三点水，做这种河鲜怎么可能不好吃。</p>
“师父，这菜好复杂，但是我会认认真真的把它学好。”</p>
“嗯。”</p>
“阿南我这道菜太绝了，我感觉鱼肉在我嘴巴里面的汤上跳！”</p>
“哈哈，夸张了。”</p>
“唔，真好吃，鱼怎么能做到这么鲜的。”</p>
“多练你也能做到。”</p>
此时众人都开起了口，不住的赞叹一声声的传来，当然肖南也试了一下，这是他昨晚上和师父商量半晚才确立下来的菜品，本来他还以为这样复杂的菜肴可能要做几次才能最佳，不过肖南现在的基因能力也越来越强，这一次除了黄贡椒的酸味在菜肴里面多了半丝其实味道已经很完整。</p>
菜品被几分钟就搅完，随后肖南悠不过大家，又去给大家做了一锅。</p>
只是这一次肖南不再品了，只留下大家在厨房里面胡闹。</p>
午饭吃完，肖南在休息室躺了一会儿，接着从沙发上刚刚爬起来，就看见张玲朝着自己走了过来。</p>
这黑皮辣妹咋咋呼呼的，嘴巴还塞了一大堆火焙鱼。</p>
“阿南，门口有个大叔找你。”</p>
“什么大叔！人家是地球区区长！”肖南无奈摇头，他一下就知道了张玲指的是谁，随口答道。</p>
“啊？我不认识，我刚刚还对人家说大叔等一会儿。。。”</p>
“和我走！给人家道歉！”肖南哭笑不得，尬笑着说道。</p>
“。。。我不知道嘛。。。”</p>
“区长。这我店里新员工张玲，不认识您。。。玲姐给人家道歉，真没礼貌！”</p>
“大叔。。。哦不是，区长您好。”</p>
“嘿嘿，没啥没啥，我本来就是大叔，姑娘可以叫我王叔。”</p>
“嘿嘿，阿南你看！”</p>
“张玲姑娘，据我所知阿南的店子里面卧虎藏龙，你有什么特殊的技能欸？”王海区长笑眯眯的，开口和张玲拉起了家常。</p>
“我？我应该呃。。。挺能打的吧。”</p>
“啊？”</p>
“区长您没听错，玲姐战力爆表，我不是看最近不太平，餐厅各种烂事，就把玲姐请了过来。”</p>
“那我能不能见识一下。”王海区长依旧笑眯眯的，并且活动起了右边的肩膀。</p>
“我以前也是军人，从军队里面出来的。”</p>
“啊？”张玲犹豫不决的看了一眼肖南，但肖南给了她一个肯定的眼神。</p>
“呃，怎么见识。。。枪。。。不能用，对了！”张玲断断续续的开口，随即从地上捡起了两颗石子。并把其中一颗递给了王叔。</p>
“王叔。”</p>
“嗯？”</p>
“后院这边没人，你往那里扔，有多大力使多大力，有多快扔多快。”</p>
“啊？可以，我试试。”随后王海揉了揉肩膀，接着猛力的把石子朝前扔出。</p>
有一说一这王海区长不愧是军人出身，一招一式有板有眼，这扔石子力从地起，转髋扭腰再传导到手上，发力极其通透。</p>
可就在石子飞了一半之时，电光火石之间张玲动了，接着王海和肖南的心脏似乎漏了一拍，就在那一瞬之间张玲后发先至，用手里的石头追打上了王海区长的石头。</p>
“砰！”</p>
“卧槽。。。”</p>
“姑娘好身手！这准度和力量真是女中豪杰！”</p>
“嘿嘿，过奖了王叔。”</p>
“嗯，加油！在这里好好干，对了阿南给我留个位置，王议员退休了我顶她的班。”</p>
“哈哈，区长你净瞎说。”</p>
几人闲聊了一阵，随后去了甜品厅吃了一点甜水，等到了下午五点多的时候，王海区长的客人来到了店内。</p>
“哟？区长这不是鱼人？”</p>
“嗯，明珠星的领导班子，这几天会谈完了我请他们吃一顿便饭。”</p>
“噢，怪不得他们要吃鱼。”</p>
“对了说到鱼，鱼做好了么？”</p>
接着肖南还未开口，一旁的张玲立马开口说道。</p>
“王叔做好了做好了，特好吃。”</p>
“嗯，好，那我先失陪啦。”</p>
“嗯，王叔用餐愉快。”</p>
随后王海和明珠星代表团的人就开始用餐，不过有一个小插曲就是明珠星不愧是娱乐之都，在商量了一下之后，代表团便去音乐餐厅包下了几张桌子。</p>
巧合的是鱼人小姐姐“丽莎”正好在台上表演，一曲演毕之后还被明珠星的领导请过来打了招呼。</p>
“阿南，刚刚那是明珠星的总统，我好紧张啊。”</p>
“紧张啥，人家是觉得你的表演好才把你喊过去好吧！”</p>
“啊？”</p>
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隔了一小会儿鱼被煎好，除了稍微和自己比还有一点点毛糙之外，周倩现在的手艺真的是非常的出色了。</p>
随后肖南接过炒勺取出雄鱼，随后把它放在了已经铺好了生洋葱生千张和一点紫苏的铁锅里面。</p>
随后肖南再次起锅，把锅烧热之后往里面倒入了一勺高汤，煮滚之后盐白糖胡椒粉和蒸鱼豉油调味，搅拌均匀后浇在了放鱼的那个铁锅里面。</p>
随后肖南再次起锅，一丝丝底油倒入，接着又往锅里面倒入了刚刚做好的辣椒酱。同样把它煮滚，一点点白醋，香醋蚝油，最后一勺辣鲜露放入。等到把辣酱做好，肖南随即起锅，把辣酱均匀的浇在了鱼的身上。</p>
把锅放下，肖南抓起一把紫苏一把香葱，随意丢下之后菜品即成。</p>
“哇，好香！”</p>
“香爆了！”</p>
肖南随后把铁锅下面的小炉子点起，接着对着口水都要流出来的众人笑着说道。</p>
“试一试吧！”</p>
厨房还是有点规矩，众人保持着最后一丝理智，还是让周倩最先试菜。</p>
傻大个筷子都有一点抖，她撕下一条汤汁里面的鱼肉，带起来的辣椒酱也浮在上面，等到她一口嚼下，极致的香辣感让她汗毛都竖了起来。</p>
“倩姐怎么样的？”</p>
“唔。。。这菜会成为超级爆品。”周倩仅仅说了一口，随后又把筷子伸向鱼肉。</p>
这鱼做法有点像是“万州烤鱼”，但口味是香辣而不是麻辣，这种先炸之后放进小锅低温煨煮的方式，你把味道调好了它就不可能不好吃。</p>
姜蒜打头的浓香感配上四种复合辣味的极致浓香，完美的和鱼肉融合之后整体的味道就是最地道的“湘”味。</p>
自古“湘”可是带三点水，做这种河鲜怎么可能不好吃。</p>
“师父，这菜好复杂，但是我会认认真真的把它学好。”</p>
“嗯。”</p>
“阿南我这道菜太绝了，我感觉鱼肉在我嘴巴里面的汤上跳！”</p>
“哈哈，夸张了。”</p>
“唔，真好吃，鱼怎么能做到这么鲜的。”</p>
“多练你也能做到。”</p>
此时众人都开起了口，不住的赞叹一声声的传来，当然肖南也试了一下，这是他昨晚上和师父商量半晚才确立下来的菜品，本来他还以为这样复杂的菜肴可能要做几次才能最佳，不过肖南现在的基因能力也越来越强，这一次除了黄贡椒的酸味在菜肴里面多了半丝其实味道已经很完整。</p>
菜品被几分钟就搅完，随后肖南悠不过大家，又去给大家做了一锅。</p>
只是这一次肖南不再品了，只留下大家在厨房里面胡闹。</p>
午饭吃完，肖南在休息室躺了一会儿，接着从沙发上刚刚爬起来，就看见张玲朝着自己走了过来。</p>
这黑皮辣妹咋咋呼呼的，嘴巴还塞了一大堆火焙鱼。</p>
“阿南，门口有个大叔找你。”</p>
“什么大叔！人家是地球区区长！”肖南无奈摇头，他一下就知道了张玲指的是谁，随口答道。</p>
“啊？我不认识，我刚刚还对人家说大叔等一会儿。。。”</p>
“和我走！给人家道歉！”肖南哭笑不得，尬笑着说道。</p>
“。。。我不知道嘛。。。”</p>
“区长。这我店里新员工张玲，不认识您。。。玲姐给人家道歉，真没礼貌！”</p>
“大叔。。。哦不是，区长您好。”</p>
“嘿嘿，没啥没啥，我本来就是大叔，姑娘可以叫我王叔。”</p>
“嘿嘿，阿南你看！”</p>
“张玲姑娘，据我所知阿南的店子里面卧虎藏龙，你有什么特殊的技能欸？”王海区长笑眯眯的，开口和张玲拉起了家常。</p>
“我？我应该呃。。。挺能打的吧。”</p>
“啊？”</p>
“区长您没听错，玲姐战力爆表，我不是看最近不太平，餐厅各种烂事，就把玲姐请了过来。”</p>
“那我能不能见识一下。”王海区长依旧笑眯眯的，并且活动起了右边的肩膀。</p>
“我以前也是军人，从军队里面出来的。”</p>
“啊？”张玲犹豫不决的看了一眼肖南，但肖南给了她一个肯定的眼神。</p>
“呃，怎么见识。。。枪。。。不能用，对了！”张玲断断续续的开口，随即从地上捡起了两颗石子。并把其中一颗递给了王叔。</p>
“王叔。”</p>
“嗯？”</p>
“后院这边没人，你往那里扔，有多大力使多大力，有多快扔多快。”</p>
“啊？可以，我试试。”随后王海揉了揉肩膀，接着猛力的把石子朝前扔出。</p>
有一说一这王海区长不愧是军人出身，一招一式有板有眼，这扔石子力从地起，转髋扭腰再传导到手上，发力极其通透。</p>
可就在石子飞了一半之时，电光火石之间张玲动了，接着王海和肖南的心脏似乎漏了一拍，就在那一瞬之间张玲后发先至，用手里的石头追打上了王海区长的石头。</p>
“砰！”</p>
“卧槽。。。”</p>
“姑娘好身手！这准度和力量真是女中豪杰！”</p>
“嘿嘿，过奖了王叔。”</p>
“嗯，加油！在这里好好干，对了阿南给我留个位置，王议员退休了我顶她的班。”</p>
“哈哈，区长你净瞎说。”</p>
几人闲聊了一阵，随后去了甜品厅吃了一点甜水，等到了下午五点多的时候，王海区长的客人来到了店内。</p>
“哟？区长这不是鱼人？”</p>
“嗯，明珠星的领导班子，这几天会谈完了我请他们吃一顿便饭。”</p>
“噢，怪不得他们要吃鱼。”</p>
“对了说到鱼，鱼做好了么？”</p>
接着肖南还未开口，一旁的张玲立马开口说道。</p>
“王叔做好了做好了，特好吃。”</p>
“嗯，好，那我先失陪啦。”</p>
“嗯，王叔用餐愉快。”</p>
随后王海和明珠星代表团的人就开始用餐，不过有一个小插曲就是明珠星不愧是娱乐之都，在商量了一下之后，代表团便去音乐餐厅包下了几张桌子。</p>
巧合的是鱼人小姐姐“丽莎”正好在台上表演，一曲演毕之后还被明珠星的领导请过来打了招呼。</p>
“阿南，刚刚那是明珠星的总统，我好紧张啊。”</p>
“紧张啥，人家是觉得你的表演好才把你喊过去好吧！”</p>
“啊？”</p>
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