第536章 唐国厨艺大赛复赛（二）
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时间此刻已经到了中午，一顿简单的盒饭寡淡无味，吃完后休息了一会儿到了一点，周倩的小组也开始了竞赛。</p>
同样是无题，选手各凭本事，不过周倩这傻大个一百八十多的身高配上清冷的面容，加上标志性的短发和眼镜，走到哪里都是人群的焦点。</p>
只见傻大个走到食材箱的边上，也不着急，等着其他人挑选完毕之后，最后再从箱子里面拿出了一只鸡。</p>
“做小抄鸡啊，挺棒的，味道浓郁，并且这道菜考究炒这个技艺，傻大个学的挺棒，应该会获得评委的青睐。”</p>
肖南坐在大厅自言自语，而此时，一个陌生的男子走上前来。</p>
“肖南主厨您好。”</p>
他一上来就拱手，嘴里礼貌的打起了招呼。</p>
“您好，呃，我认识您么？”</p>
“我叫鲍全，您不必知道我是谁，我来是想问问，我能认识一下您的徒弟么？”</p>
“噢？”</p>
肖南嘴角一下子扬了起来，这帅哥说礼貌他满脸的诚恳，说不礼貌哪有像你这样认识姑娘的。</p>
“可以是可以，但您可能需要自己去认识她。”</p>
“嗯，您不阻止就行，感谢了。”</p>
“我顺便问一句，您为何想认识她？”</p>
“我说我纯粹想和她交流一下厨艺您信么？”</p>
“呵呵，那您可以和我聊，我是她师父，或许比她的厨艺要好上那么一点。”</p>
“嗯，那我们来聊聊吧。。。”出乎意料，这帅哥居然真的把手往大屏幕上一指，嘴里开始说起周倩的菜肴来。</p>
喂！你真的就去说厨艺啊？</p>
“周小姐这道菜如果我没看错是一道小炒鸡，炒鸡这道菜肴整个华夏都会有，但姜蒜打底，配上双椒的爆炒，那应该就是一道湘菜了。”</p>
哟？这帅哥还真懂厨？这认真的样子不像是随口胡诌的。</p>
“嗯。。。”肖南点头，告诉了鲍全说的东西没错。</p>
“不过我个人觉得姜蒜时间过久了，炒鸡的火候也略重。”</p>
“您不是湘菜厨师吧！”肖南摇头，轻声开口说道。</p>
“何以见得？”</p>
“这是炒鸡，虽然也会稍微的炖一下，但火候不够它会嚼不动，至于姜蒜，如果不下这么重的料那就不是湘菜了。你要知道，湘菜基本不上浆，没有那一层“糊”的隔断，吃的就是浸透食材的香辣感。”</p>
“呃。。。”</p>
“你可能是别的菜系厨师，但可能你并不是特别懂湘菜。”</p>
“是的。”</p>
“给你提个醒，如果你要追求我徒弟，湘菜的技法你可得好好学一下！”</p>
“受教了。。。”</p>
随后这帅哥离开，只是他前脚刚走，大厅内立马开始议论纷纷起来。</p>
“刚刚那是鲍全是吧！”</p>
“不然嘞！也不知道这小哥是干嘛的，居然质疑鲍全的厨艺。”</p>
“切，也不认识鲍全就胡说八道，等下百分之百会被淘汰的。”</p>
肖南则毫不在乎周围人的目光，只是头上那个豪华的包间里面，刚刚的帅哥眉头紧锁的走了进来。</p>
“吃瘪啦？”</p>
“嗯，爷爷，那人的厨理好深厚，几句话就能说出一份菜肴一个菜系的特色。”</p>
“你真当太阳系厨艺大赛青年组的冠军是瞎评的啊，那肖南主厨碾压第一获胜，同辈的技艺能称翘楚了都。”</p>
“啊？没有这么神。。。”</p>
“小全你来看看这个，至少我，也得费很大一番功夫才能复刻。”万紫仙在一旁微笑开口，随后把肖南做狮子头的视频播放给鲍全看。</p>
肖南当然并不知道上面发生了什么，他只是默默的看着周倩的烹饪。评委自然像肖南一样懂厨，懂厨的人明显可以觉察到，这一组周倩不敢说是鹤立鸡群，但在这一帮厨子中还是最顶尖的那几位。</p>
傻大个粗中有细，特别是对火候的掌握和“炒”这个技艺的运用如今已是炉火纯青。</p>
她也不急，等到时间结束前的一刻才把菜肴炒好，此时菜肴带着浓浓的锅气味被机器人放进保鲜箱，此时周围站得近的几个厨师也忍不住侧目观看。</p>
随后周倩出门，她依旧是冷冰冰的表情，只是每次见到肖南嘴角就会带起笑意。</p>
“师父！”</p>
“倩姐你通过了，我百分之百肯定。”</p>
“嘿嘿，可以。”</p>
“复赛还有没？”</p>
“呃，还有一轮吧，梅姐说是三轮。”</p>
“好吧。”</p>
“回去吧，结果晚上才会出，在这里等着太蠢了。”</p>
“嗯！”</p>
随后二人也不停留，直直就往星港走去，而这楼上的贵宾，此时七爷捂着胡子微笑了起来。</p>
“仙儿你没说错，这周倩确实很有天赋。”</p>
“是吧七爷，这女娃不出意料应该就是决赛选手了。”</p>
“嗯，她做菜不拘泥于传统，在遵循基本原理和步骤的条件下所有的食材和调料都是信手拈来，看似洒脱狂放，其实手上那点控火的功夫细腻无比，仙儿，你去找老赵盛一点女娃的菜来。”</p>
“嘿嘿，好嘞！”</p>
几分钟之后万紫仙盛了一小碗鸡过来，鸡肉油润清亮，最主要是那股浓香进门之后就十分的勾人。</p>
“爷爷太香了吧。”</p>
“啧啧，平时不好好学是吧，你看看人家弄的东西，一点奇奇怪怪的东西也不加，没有啥复杂的调味料，就是食材本身的香味。”</p>
“呃。。。”</p>
随后几人开始试吃，香辣和鸡肉的汁水瞬间在嘴巴里面迸发，那是一种极致原始和野性的香味，这种味道只能用“下饭”来形容。</p>
“啧啧，真棒，辣但是爽，火候干绝了这菜。”七爷只尝了一口，接着开口说道。</p>
“全儿你信不信你前些日子要是参加了青年组的比赛你也得不到冠军，冠军一定是这女娃的。”</p>
“呃。。。”</p>
“不信？你自己尝尝看。”</p>
本来这帅哥心中还有所不服，他觉得自己也是当代天骄，本来是不屑于和这种野路子厨师一般见识当然，可这一口鸡肉进嘴，他的三观顿时崩裂。</p>
阳春白雪自然是上流，但下里巴人同样有他的生存之道，可能这鸡卖相不好看，但它却是华夏万千灯火的承载。</p>
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时间此刻已经到了中午，一顿简单的盒饭寡淡无味，吃完后休息了一会儿到了一点，周倩的小组也开始了竞赛。</p>
同样是无题，选手各凭本事，不过周倩这傻大个一百八十多的身高配上清冷的面容，加上标志性的短发和眼镜，走到哪里都是人群的焦点。</p>
只见傻大个走到食材箱的边上，也不着急，等着其他人挑选完毕之后，最后再从箱子里面拿出了一只鸡。</p>
“做小抄鸡啊，挺棒的，味道浓郁，并且这道菜考究炒这个技艺，傻大个学的挺棒，应该会获得评委的青睐。”</p>
肖南坐在大厅自言自语，而此时，一个陌生的男子走上前来。</p>
“肖南主厨您好。”</p>
他一上来就拱手，嘴里礼貌的打起了招呼。</p>
“您好，呃，我认识您么？”</p>
“我叫鲍全，您不必知道我是谁，我来是想问问，我能认识一下您的徒弟么？”</p>
“噢？”</p>
肖南嘴角一下子扬了起来，这帅哥说礼貌他满脸的诚恳，说不礼貌哪有像你这样认识姑娘的。</p>
“可以是可以，但您可能需要自己去认识她。”</p>
“嗯，您不阻止就行，感谢了。”</p>
“我顺便问一句，您为何想认识她？”</p>
“我说我纯粹想和她交流一下厨艺您信么？”</p>
“呵呵，那您可以和我聊，我是她师父，或许比她的厨艺要好上那么一点。”</p>
“嗯，那我们来聊聊吧。。。”出乎意料，这帅哥居然真的把手往大屏幕上一指，嘴里开始说起周倩的菜肴来。</p>
喂！你真的就去说厨艺啊？</p>
“周小姐这道菜如果我没看错是一道小炒鸡，炒鸡这道菜肴整个华夏都会有，但姜蒜打底，配上双椒的爆炒，那应该就是一道湘菜了。”</p>
哟？这帅哥还真懂厨？这认真的样子不像是随口胡诌的。</p>
“嗯。。。”肖南点头，告诉了鲍全说的东西没错。</p>
“不过我个人觉得姜蒜时间过久了，炒鸡的火候也略重。”</p>
“您不是湘菜厨师吧！”肖南摇头，轻声开口说道。</p>
“何以见得？”</p>
“这是炒鸡，虽然也会稍微的炖一下，但火候不够它会嚼不动，至于姜蒜，如果不下这么重的料那就不是湘菜了。你要知道，湘菜基本不上浆，没有那一层“糊”的隔断，吃的就是浸透食材的香辣感。”</p>
“呃。。。”</p>
“你可能是别的菜系厨师，但可能你并不是特别懂湘菜。”</p>
“是的。”</p>
“给你提个醒，如果你要追求我徒弟，湘菜的技法你可得好好学一下！”</p>
“受教了。。。”</p>
随后这帅哥离开，只是他前脚刚走，大厅内立马开始议论纷纷起来。</p>
“刚刚那是鲍全是吧！”</p>
“不然嘞！也不知道这小哥是干嘛的，居然质疑鲍全的厨艺。”</p>
“切，也不认识鲍全就胡说八道，等下百分之百会被淘汰的。”</p>
肖南则毫不在乎周围人的目光，只是头上那个豪华的包间里面，刚刚的帅哥眉头紧锁的走了进来。</p>
“吃瘪啦？”</p>
“嗯，爷爷，那人的厨理好深厚，几句话就能说出一份菜肴一个菜系的特色。”</p>
“你真当太阳系厨艺大赛青年组的冠军是瞎评的啊，那肖南主厨碾压第一获胜，同辈的技艺能称翘楚了都。”</p>
“啊？没有这么神。。。”</p>
“小全你来看看这个，至少我，也得费很大一番功夫才能复刻。”万紫仙在一旁微笑开口，随后把肖南做狮子头的视频播放给鲍全看。</p>
肖南当然并不知道上面发生了什么，他只是默默的看着周倩的烹饪。评委自然像肖南一样懂厨，懂厨的人明显可以觉察到，这一组周倩不敢说是鹤立鸡群，但在这一帮厨子中还是最顶尖的那几位。</p>
傻大个粗中有细，特别是对火候的掌握和“炒”这个技艺的运用如今已是炉火纯青。</p>
她也不急，等到时间结束前的一刻才把菜肴炒好，此时菜肴带着浓浓的锅气味被机器人放进保鲜箱，此时周围站得近的几个厨师也忍不住侧目观看。</p>
随后周倩出门，她依旧是冷冰冰的表情，只是每次见到肖南嘴角就会带起笑意。</p>
“师父！”</p>
“倩姐你通过了，我百分之百肯定。”</p>
“嘿嘿，可以。”</p>
“复赛还有没？”</p>
“呃，还有一轮吧，梅姐说是三轮。”</p>
“好吧。”</p>
“回去吧，结果晚上才会出，在这里等着太蠢了。”</p>
“嗯！”</p>
随后二人也不停留，直直就往星港走去，而这楼上的贵宾，此时七爷捂着胡子微笑了起来。</p>
“仙儿你没说错，这周倩确实很有天赋。”</p>
“是吧七爷，这女娃不出意料应该就是决赛选手了。”</p>
“嗯，她做菜不拘泥于传统，在遵循基本原理和步骤的条件下所有的食材和调料都是信手拈来，看似洒脱狂放，其实手上那点控火的功夫细腻无比，仙儿，你去找老赵盛一点女娃的菜来。”</p>
“嘿嘿，好嘞！”</p>
几分钟之后万紫仙盛了一小碗鸡过来，鸡肉油润清亮，最主要是那股浓香进门之后就十分的勾人。</p>
“爷爷太香了吧。”</p>
“啧啧，平时不好好学是吧，你看看人家弄的东西，一点奇奇怪怪的东西也不加，没有啥复杂的调味料，就是食材本身的香味。”</p>
“呃。。。”</p>
随后几人开始试吃，香辣和鸡肉的汁水瞬间在嘴巴里面迸发，那是一种极致原始和野性的香味，这种味道只能用“下饭”来形容。</p>
“啧啧，真棒，辣但是爽，火候干绝了这菜。”七爷只尝了一口，接着开口说道。</p>
“全儿你信不信你前些日子要是参加了青年组的比赛你也得不到冠军，冠军一定是这女娃的。”</p>
“呃。。。”</p>
“不信？你自己尝尝看。”</p>
本来这帅哥心中还有所不服，他觉得自己也是当代天骄，本来是不屑于和这种野路子厨师一般见识当然，可这一口鸡肉进嘴，他的三观顿时崩裂。</p>
阳春白雪自然是上流，但下里巴人同样有他的生存之道，可能这鸡卖相不好看，但它却是华夏万千灯火的承载。</p>
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