第244章 糯米莲藕丸子
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张彩霞嘴上念叨着，“哎，妈想你了，一天见不着，心里就挂记。”</p>
张彩霞难得说出这么肉麻的话，严月听得怪不好意思的。</p>
边上的严阳心里微酸，不过要是妈跟自己说这话，那他得吓死。</p>
严安蹦蹦跳跳跑过来，张开胳膊就要严月抱。</p>
张彩霞伸手就要把小孩拉开，“你三姐坐了一路火车累得慌，抱什么，一边去。”</p>
严月嘴角上扬：“算了，妈，给他个面子。”</p>
张彩霞无奈地摇头，“小孩子要什么面子？”</p>
严月伸手把严安举起来抱了抱，揉了揉他脑袋，才把人放下来。</p>
严安也懂事，一把抢过严阳手里的小包，“这个小包我来帮三姐背。”</p>
严阳：……有本事背大包。</p>
张彩霞在一旁乐呵呵看着。</p>
林剑云满脸高兴，因为上次严月出门，她被留在家里没能来送，这回总算能到车站来迎。</p>
家里头就留严建国看家。</p>
严建国心里愤愤不平，凭啥就留他在家守屋子。</p>
岂有此理，他可是一家之主。</p>
嘴上嘟嘟囔囔，手上把买回来的莲藕洗干净削皮。</p>
一部分切细碎的藕丁，留着做糯米莲藕丸子。</p>
猪肉剁成三分肥七分瘦的肉末，搁大碗里。</p>
放姜末、盐、少许生抽和白胡椒粉，顺着一个方向搅打上劲。</p>
再把藕丁倒进去拌匀，又抓一把提前泡得发胀的糯米，跟肉馅揉合在一起。</p>
双手抓起一团肉馅，来回摔打几下，搓成圆滚滚的丸子，一个个摆进蒸盘。</p>
上锅大火蒸上半个钟头，糯米吸满肉香。</p>
一口咬开，既有糯米软糯，又带着莲藕脆生生的口感。</p>
做完丸子，严建国又要做蛋饺。</p>
严月这丫头可爱吃鸡蛋了，蛋饺她保准爱吃。</p>
他另取留细碎颗粒的藕碎，混进调好的肉馅当中。</p>
这是清爽版蛋饺的馅。</p>
铁锅烧得微微发烫，舀一勺蛋液，严建国顺着内边转圈淋下去，摊成薄薄的蛋皮。</p>
等蛋皮边缘微微定型，赶紧舀一勺拌了藕碎的肉馅放在蛋皮中间。</p>
拿锅铲轻轻把蛋皮对折过来，把肉馅裹严实，边缘按压粘牢，一只金黄的蛋饺就成型了。</p>
当然这还没熟呢，还得上锅蒸上二十分钟。</p>
这样做出来的蛋饺外皮香，肉馅里掺了莲藕碎，咬下去汁水饱满，不腻口。</p>
等一家人从火车站回来，推开家门，满屋子都是肉香、糯米香还有莲藕的清甜味。</p>
严月像个耗子一样溜进厨房。</p>
掀开蒸笼，糯米莲藕丸子白白胖胖，颗颗圆润。</p>
隔壁的蛋饺金灿灿的，一只只整齐码在盘中，藕碎藏在肉馅里，看着就诱人。</p>
严建国嘴上依旧嘀嘀咕咕：“小心水汽，不要烫伤。”</p>
看见老爹把菜往桌上端，严月赶紧去拿碗筷。</p>
等一家人围坐，严建国又骄傲上了：“哼，你们有口福，来尝尝我的手艺。”</p>
严月瞅见桌上摆着的蛋饺跟糯米莲藕丸子，眼里泛起光彩。</p>
“做的全是我爱吃的，谢谢爸。”</p>
严建国受用地点头：“吃吧，你这丫头就爱吃鸡蛋，特意给你做的蛋饺。”</p>
严月心里想起一句话：母鸡，我可要你屁股的命！</p>
严月一拍脑袋，把一个包袱递到严建国手上。</p>
“爸，这是给您带的礼物。”</p>
严建国嘴角不自觉往上扬，又连忙强行压下去，嘴上念叨：“出趟差还乱买什么东西。”</p>
手上却诚实地接了过去。</p>
张彩霞叉着腰凑过来：“那我呢？”</p>
“有有有，人人都有。”</p>
严月干脆把整袋礼物都摊开。</p>
里面五花八门全是吃食，还有海市那边的雪花膏，跟掏百宝箱似的往外拿。</p>
抓了一把塞给林剑云，又递了些给张彩霞，最后分给严阳。</p>
张彩霞看着一大堆物件，急得直跺脚。</p>
“你这孩子，怎么老是大手大脚的，手里得存点钱才是，哎呦，我的天呐。”</p>
林剑云连忙打圆场：“买就买了，先吃饭，东西先放一边，爸做的菜得趁热吃。”</p>
严建国搭腔：“没错没错，这可是我辛辛苦苦忙活出来的。”</p>
张彩霞也不好再多数落，干脆眼不见为净。</p>
目光落到饭桌上面，率先拿起筷子动了筷。</p>
严安吃的眼睛都要眯起来了，嚷嚷着跟严建国说：“爸，下回做豆腐丸子呗。”</p>
严建国冷笑一声：“你也该学学做菜了，够得着灶台就过来跟我学，以后也该做几样菜，孝敬你老子我。”</p>
张彩霞当即开口制止：“去去去，什么老子孟子，家里不许说这种话。”</p>
严阳跟林剑云乐呵呵坐在一旁，静静看着一家子热热闹闹斗嘴。</p>
吃完饭休息半小时，严月就赶去舒舒服服洗了个热乎乎的热水澡。</p>
一路坐绿皮火车颠簸赶路，身上沾的风尘疲惫，尽数被热水冲刷干净。</p>
洗完出来，浑身松快，整个人都觉得轻快不少。</p>
第二天一早，严月拎着铁皮桶去公共水龙头接水。</p>
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周围不少人都在打水，一道道目光落在她身上。</p>
有惊讶，有羡慕，也藏着几分说不清道不明的心思。</p>
严月瞬间明了，出去学习的事情应该街坊们知道了。</p>
大院住房挨得这么近是不方便，谁家的事转眼全院都能传得沸沸扬扬。</p>
好在也有真心为她高兴的人。</p>
“哎呀呀，小月月可真厉害！”</p>
孟柳人未走近，声音先传了过来。</p>
严月眉眼舒展开，眼底漾开浅浅的光，笑着迎上去。</p>
“孟姨，您就别打趣我了。”</p>
孟柳哈哈大笑，眼里满是真心实意的欢喜。</p>
她伸手拉住严月的胳膊叮嘱：“往后做事得谨言慎行，不能落下把柄，叫旁人抓住错处。”</p>
严月脸上的笑意瞬间收了收，神色一整，眼神认真。</p>
“孟姨放心，我一定会多加注意的。”</p>
蓝婷婷也走上前向她道喜。</p>
如今蓝婷婷日子过得富足安稳，工作踏实，儿女双全。</p>
若是换做早些年的她，见别人得了这么好的机遇，说不定还会躲在背地里偷偷抹眼泪。</p>
现在自己日子过顺了，看见旁人有出息，反倒能送上祝福。</p>
不远处三三两两站着打水的妇人，低声议论的话语断断续续飘进严月耳朵里。</p>
有人嘀咕，严月能去海市学习，指不定是厂里哪位大人物特意提拔的。</p>
也有人羡慕，真是撞上好运气了，年纪轻轻就能出远门学习。</p>
他们这辈子，怕是连靖州地界都走不出去一回。</p>
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张彩霞嘴上念叨着，“哎，妈想你了，一天见不着，心里就挂记。”</p>
张彩霞难得说出这么肉麻的话，严月听得怪不好意思的。</p>
边上的严阳心里微酸，不过要是妈跟自己说这话，那他得吓死。</p>
严安蹦蹦跳跳跑过来，张开胳膊就要严月抱。</p>
张彩霞伸手就要把小孩拉开，“你三姐坐了一路火车累得慌，抱什么，一边去。”</p>
严月嘴角上扬：“算了，妈，给他个面子。”</p>
张彩霞无奈地摇头，“小孩子要什么面子？”</p>
严月伸手把严安举起来抱了抱，揉了揉他脑袋，才把人放下来。</p>
严安也懂事，一把抢过严阳手里的小包，“这个小包我来帮三姐背。”</p>
严阳：……有本事背大包。</p>
张彩霞在一旁乐呵呵看着。</p>
林剑云满脸高兴，因为上次严月出门，她被留在家里没能来送，这回总算能到车站来迎。</p>
家里头就留严建国看家。</p>
严建国心里愤愤不平，凭啥就留他在家守屋子。</p>
岂有此理，他可是一家之主。</p>
嘴上嘟嘟囔囔，手上把买回来的莲藕洗干净削皮。</p>
一部分切细碎的藕丁，留着做糯米莲藕丸子。</p>
猪肉剁成三分肥七分瘦的肉末，搁大碗里。</p>
放姜末、盐、少许生抽和白胡椒粉，顺着一个方向搅打上劲。</p>
再把藕丁倒进去拌匀，又抓一把提前泡得发胀的糯米，跟肉馅揉合在一起。</p>
双手抓起一团肉馅，来回摔打几下，搓成圆滚滚的丸子，一个个摆进蒸盘。</p>
上锅大火蒸上半个钟头，糯米吸满肉香。</p>
一口咬开，既有糯米软糯，又带着莲藕脆生生的口感。</p>
做完丸子，严建国又要做蛋饺。</p>
严月这丫头可爱吃鸡蛋了，蛋饺她保准爱吃。</p>
他另取留细碎颗粒的藕碎，混进调好的肉馅当中。</p>
这是清爽版蛋饺的馅。</p>
铁锅烧得微微发烫，舀一勺蛋液，严建国顺着内边转圈淋下去，摊成薄薄的蛋皮。</p>
等蛋皮边缘微微定型，赶紧舀一勺拌了藕碎的肉馅放在蛋皮中间。</p>
拿锅铲轻轻把蛋皮对折过来，把肉馅裹严实，边缘按压粘牢，一只金黄的蛋饺就成型了。</p>
当然这还没熟呢，还得上锅蒸上二十分钟。</p>
这样做出来的蛋饺外皮香，肉馅里掺了莲藕碎，咬下去汁水饱满，不腻口。</p>
等一家人从火车站回来，推开家门，满屋子都是肉香、糯米香还有莲藕的清甜味。</p>
严月像个耗子一样溜进厨房。</p>
掀开蒸笼，糯米莲藕丸子白白胖胖，颗颗圆润。</p>
隔壁的蛋饺金灿灿的，一只只整齐码在盘中，藕碎藏在肉馅里，看着就诱人。</p>
严建国嘴上依旧嘀嘀咕咕：“小心水汽，不要烫伤。”</p>
看见老爹把菜往桌上端，严月赶紧去拿碗筷。</p>
等一家人围坐，严建国又骄傲上了：“哼，你们有口福，来尝尝我的手艺。”</p>
严月瞅见桌上摆着的蛋饺跟糯米莲藕丸子，眼里泛起光彩。</p>
“做的全是我爱吃的，谢谢爸。”</p>
严建国受用地点头：“吃吧，你这丫头就爱吃鸡蛋，特意给你做的蛋饺。”</p>
严月心里想起一句话：母鸡，我可要你屁股的命！</p>
严月一拍脑袋，把一个包袱递到严建国手上。</p>
“爸，这是给您带的礼物。”</p>
严建国嘴角不自觉往上扬，又连忙强行压下去，嘴上念叨：“出趟差还乱买什么东西。”</p>
手上却诚实地接了过去。</p>
张彩霞叉着腰凑过来：“那我呢？”</p>
“有有有，人人都有。”</p>
严月干脆把整袋礼物都摊开。</p>
里面五花八门全是吃食，还有海市那边的雪花膏，跟掏百宝箱似的往外拿。</p>
抓了一把塞给林剑云，又递了些给张彩霞，最后分给严阳。</p>
张彩霞看着一大堆物件，急得直跺脚。</p>
“你这孩子，怎么老是大手大脚的，手里得存点钱才是，哎呦，我的天呐。”</p>
林剑云连忙打圆场：“买就买了，先吃饭，东西先放一边，爸做的菜得趁热吃。”</p>
严建国搭腔：“没错没错，这可是我辛辛苦苦忙活出来的。”</p>
张彩霞也不好再多数落，干脆眼不见为净。</p>
目光落到饭桌上面，率先拿起筷子动了筷。</p>
严安吃的眼睛都要眯起来了，嚷嚷着跟严建国说：“爸，下回做豆腐丸子呗。”</p>
严建国冷笑一声：“你也该学学做菜了，够得着灶台就过来跟我学，以后也该做几样菜，孝敬你老子我。”</p>
张彩霞当即开口制止：“去去去，什么老子孟子，家里不许说这种话。”</p>
严阳跟林剑云乐呵呵坐在一旁，静静看着一家子热热闹闹斗嘴。</p>
吃完饭休息半小时，严月就赶去舒舒服服洗了个热乎乎的热水澡。</p>
一路坐绿皮火车颠簸赶路，身上沾的风尘疲惫，尽数被热水冲刷干净。</p>
洗完出来，浑身松快，整个人都觉得轻快不少。</p>
第二天一早，严月拎着铁皮桶去公共水龙头接水。</p>
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周围不少人都在打水，一道道目光落在她身上。</p>
有惊讶，有羡慕，也藏着几分说不清道不明的心思。</p>
严月瞬间明了，出去学习的事情应该街坊们知道了。</p>
大院住房挨得这么近是不方便，谁家的事转眼全院都能传得沸沸扬扬。</p>
好在也有真心为她高兴的人。</p>
“哎呀呀，小月月可真厉害！”</p>
孟柳人未走近，声音先传了过来。</p>
严月眉眼舒展开，眼底漾开浅浅的光，笑着迎上去。</p>
“孟姨，您就别打趣我了。”</p>
孟柳哈哈大笑，眼里满是真心实意的欢喜。</p>
她伸手拉住严月的胳膊叮嘱：“往后做事得谨言慎行，不能落下把柄，叫旁人抓住错处。”</p>
严月脸上的笑意瞬间收了收，神色一整，眼神认真。</p>
“孟姨放心，我一定会多加注意的。”</p>
蓝婷婷也走上前向她道喜。</p>
如今蓝婷婷日子过得富足安稳，工作踏实，儿女双全。</p>
若是换做早些年的她，见别人得了这么好的机遇，说不定还会躲在背地里偷偷抹眼泪。</p>
现在自己日子过顺了，看见旁人有出息，反倒能送上祝福。</p>
不远处三三两两站着打水的妇人，低声议论的话语断断续续飘进严月耳朵里。</p>
有人嘀咕，严月能去海市学习，指不定是厂里哪位大人物特意提拔的。</p>
也有人羡慕，真是撞上好运气了，年纪轻轻就能出远门学习。</p>
他们这辈子，怕是连靖州地界都走不出去一回。</p>
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