第一百五十章 合作方案讨论会
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卫来说完费用投入部分，准备说第三部分的后勤保障，再次被人打断，似乎不认同费用部分的内容。</p>
打断者是长运超市徐姓副总，他让卫来翻到费用汇总页面，然后说：“林总，你看这费用投入，费用标准是很高，但销量预估的是不是太少？而且都是活动费用，我们自己支配的费用是不是少了？”</p>
合作方案中，预计销量12万件，中高端听酒6000件。</p>
关于产品供货价，采取高开高促的方式，花啤清爽供货价偏高，达到48元每件，然后再给予各项活动的费用支持。</p>
花啤清爽的档期促销，单件费用高达12元，进场费、条码费、配送费等加起来，每件再加3元，合计费用超过15元每件。</p>
此外，还有陈列费用、物料费用、啤酒节费用、优惠赠品……</p>
所有项目总费用，280万。</p>
以12万件计划销量计算，单件费用超过23元。</p>
中高端听酒的费用，单件18元不算什么，但本方案的中高端听酒只有6000件，计划量的95%属于花啤清爽。</p>
花啤清爽可不是什么好酒！</p>
CRB那边给长运超市的费用，10元出头而已。</p>
费用显得多，实质是数字游戏。</p>
就是在花啤清爽的供货价上动手脚，其他区域供货价35元每件，卫来给提到48元每件，有13元的差额，再给打回去。</p>
虽然玩了花样，但长运超市的利润有保障。</p>
不像CRB与长运超市的合作，去掉杂七杂八的支出，分摊超市运营成本，再执行档期促销，售卖CRB清爽基本上没有利润。</p>
没有利润，为什么卖？</p>
因为CRB畅销，促销可以拉人气。</p>
花啤与CRB竞争，唯一资本就是利润高。</p>
卫来设计的方案中，给长运超市预留充足的利润，但费用规划很细致，明确到每一项具体的动作，由长运超市支配的费用很少。</p>
如此做法有欺骗性，因为实际支付的费用会有浮动。</p>
费用大头在花啤清爽的促销方面，费用随实际销量浮动，卖的多产生的费用多，如果完不成计划量，费用随之缩水。</p>
方案中的费用设计，卫来和长运超市一直有分歧，就是因为卫来把卫来算的太死，每一分钱都有具体的去处，没有所谓的“特殊费用”、“保留费用”。</p>
这么做，长运超市的人没有操作空间。</p>
徐副总分管采购，里面的套路一清二楚，一眼看出其中猫腻。</p>
经下属汇报，徐副总提出疑义，在提案现场询问林长运的意见……</p>
林长运眉头一皱，再次查看费用汇总部分，转而问道：“卫经理，其他方面我没什么意见，就是这个销量预测太少了吧？”</p>
出乎徐副总和其他几位预料，林长运不在乎费用规划，只对销量预测有疑义。</p>
丁成不了解内情，心里咯噔一下。</p>
暗想：不会出问题吧？</p>
听到徐副总和林长运的疑问，卫来反而心中定下来。</p>
卫来：初次看到方案，就能透过现象看本质，不愧是大老板！</p>
林长运：怎样做对超市运营有好处，我还是知道的。</p>
费用规划落到实处，长运超市可操作空间很小，甚至是没有，底下那帮人没有油水，但是费用效率提升，对超市运营有好处。</p>
作为老板，林长运看得更透彻。</p>
关于销量预测部分，卫来认真解释：“林总，徐总，长运超市去年所有品牌的啤酒总销量45万件，花啤销量为0。”</p>
“17年规划销量12万件，乃是综合考虑花啤与竞争对手对比，包括品牌基础、费用投入等各方面情况，最终规划销量是12万件。”</p>
“双方合作第一年，从其他品牌抢夺12万件销量，属于比较理想的水平，如果长运超市终止与CRB的合作关系，我有信心将年销量翻三倍。”</p>
“从我的角度看，很建议这么做，因为花啤的单件利润高！”</p>
“当然，商超追求品类齐全，林总应该有更多考虑。”</p>
说了很多，就是将皮球踢给长运超市一方。</p>
林长运陷入沉思，卫来没有继续讲，静静地等着林长运的决定。</p>
不一会儿，林长运猛地睁开眼，重重的点头：“卫经理说的有道理！”</p>
长运超市去年总销量并没有45万件，老板林长运当然知道，只是不好说出口，经卫来解释后，他甚至认为计划量12万件有点高。</p>
搞定林长运，其他人都可以忽略……</p>
卫来补充一句：“林总，您完全不用担心，方案中有补充条款，如果长运超市的实际销量超出方案计划量，超量部分同样有费用支持。”</p>
林长运点了点头：“嗯，可以。”</p>
再然后，卫来继续之前的步骤：“第三部分后勤保障，花啤公司和元达商贸都有专职人员维护，促销活动由专业公司策划执行……”</p>
后勤保障的关键是人员，一是数量，二是专业。</p>
大型商超和卖场定期执行促销活动，有些是供货厂家支持促销员，有些是商超自己安排的人，人员水平参差不齐，直接影响活动的效果。</p>
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！</p>
卫来最重视人员专业性，哪怕是外聘促销员，必须经过专业培训。</p>
人员培训方面，卫来有着丰富的经验，高端餐饮服务员培训作为案例，列出惠月楼、水中月等连锁餐饮的成功案例，极具说服力。</p>
林长运跟梁奇和杨惠不熟，他跟黄斌是老朋友。</p>
黄斌跟他提到过，花啤公司组织过很多场服务员培训，培训的专业性和实用性很强，广受各餐厅服务员好评，老板也因此得利。</p>
商超突击队考察长运超市的时候，林长运也有安排人考察。</p>
林长运多次到惠月楼亲自体验，服务员的水平，由衷赞赏！</p>
为此，林长运特别提出：“卫经理，促销活动的人员配置可适当调整，无需花啤和元达商贸承担那么多，长运超市可以承担一半的人力，不同门店相支持，就是培训方面，只能麻烦卫经理了。”</p>
真实目的，就是借助卫来进行员工培训。</p>
员工相关技能提升，受益的不只是啤酒，还有其他商品，惠及整个长运超市！</p>
其他不说，单是员工培训，可以省不少钱。</p>
长运超市家大业大，员工数千人，不可能组织全员培训，仅有课长及以上的员工，由总部定期组织职业培训。</p>
基层员工的培训，只能门店自己组织。</p>
再说课长及以上级员工培训，外聘的职业讲师，出场费几千到几万不等，培训效果差强人意，至少林长运没有看到效果。</p>
过往的培训，某种意义上就是劳民伤财。</p>
初次见面的时候，林长运有意跟花啤合作，原因是黄斌的关系……</p>
到今天，林长运期待合作，更在意卫来这个人！</p>
林长运专门找惠月楼的服务员聊一聊，无意中提到他认识卫来，几个服务员的反应如出一辙，她们对卫来的感觉，比对自己男朋友或者老公更亲切。</p>
让卫来给自家员工培训，会不会有类似的效果？</p>
一年的培训费，可是能省不少钱。</p>
林长运有个想法，在自家超市针，搞个与服务员激励类似的方案，花啤可以联合多个其他品牌，当然不能是其他啤酒品牌。</p>
具体如何操作，准备跟卫来再探讨。</p>
基于此，他确定跟花啤合作，提案会差不多就行。</p>
林长运爽快地说：“丁总，卫经理，我们直接签约？”</p>
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卫来说完费用投入部分，准备说第三部分的后勤保障，再次被人打断，似乎不认同费用部分的内容。</p>
打断者是长运超市徐姓副总，他让卫来翻到费用汇总页面，然后说：“林总，你看这费用投入，费用标准是很高，但销量预估的是不是太少？而且都是活动费用，我们自己支配的费用是不是少了？”</p>
合作方案中，预计销量12万件，中高端听酒6000件。</p>
关于产品供货价，采取高开高促的方式，花啤清爽供货价偏高，达到48元每件，然后再给予各项活动的费用支持。</p>
花啤清爽的档期促销，单件费用高达12元，进场费、条码费、配送费等加起来，每件再加3元，合计费用超过15元每件。</p>
此外，还有陈列费用、物料费用、啤酒节费用、优惠赠品……</p>
所有项目总费用，280万。</p>
以12万件计划销量计算，单件费用超过23元。</p>
中高端听酒的费用，单件18元不算什么，但本方案的中高端听酒只有6000件，计划量的95%属于花啤清爽。</p>
花啤清爽可不是什么好酒！</p>
CRB那边给长运超市的费用，10元出头而已。</p>
费用显得多，实质是数字游戏。</p>
就是在花啤清爽的供货价上动手脚，其他区域供货价35元每件，卫来给提到48元每件，有13元的差额，再给打回去。</p>
虽然玩了花样，但长运超市的利润有保障。</p>
不像CRB与长运超市的合作，去掉杂七杂八的支出，分摊超市运营成本，再执行档期促销，售卖CRB清爽基本上没有利润。</p>
没有利润，为什么卖？</p>
因为CRB畅销，促销可以拉人气。</p>
花啤与CRB竞争，唯一资本就是利润高。</p>
卫来设计的方案中，给长运超市预留充足的利润，但费用规划很细致，明确到每一项具体的动作，由长运超市支配的费用很少。</p>
如此做法有欺骗性，因为实际支付的费用会有浮动。</p>
费用大头在花啤清爽的促销方面，费用随实际销量浮动，卖的多产生的费用多，如果完不成计划量，费用随之缩水。</p>
方案中的费用设计，卫来和长运超市一直有分歧，就是因为卫来把卫来算的太死，每一分钱都有具体的去处，没有所谓的“特殊费用”、“保留费用”。</p>
这么做，长运超市的人没有操作空间。</p>
徐副总分管采购，里面的套路一清二楚，一眼看出其中猫腻。</p>
经下属汇报，徐副总提出疑义，在提案现场询问林长运的意见……</p>
林长运眉头一皱，再次查看费用汇总部分，转而问道：“卫经理，其他方面我没什么意见，就是这个销量预测太少了吧？”</p>
出乎徐副总和其他几位预料，林长运不在乎费用规划，只对销量预测有疑义。</p>
丁成不了解内情，心里咯噔一下。</p>
暗想：不会出问题吧？</p>
听到徐副总和林长运的疑问，卫来反而心中定下来。</p>
卫来：初次看到方案，就能透过现象看本质，不愧是大老板！</p>
林长运：怎样做对超市运营有好处，我还是知道的。</p>
费用规划落到实处，长运超市可操作空间很小，甚至是没有，底下那帮人没有油水，但是费用效率提升，对超市运营有好处。</p>
作为老板，林长运看得更透彻。</p>
关于销量预测部分，卫来认真解释：“林总，徐总，长运超市去年所有品牌的啤酒总销量45万件，花啤销量为0。”</p>
“17年规划销量12万件，乃是综合考虑花啤与竞争对手对比，包括品牌基础、费用投入等各方面情况，最终规划销量是12万件。”</p>
“双方合作第一年，从其他品牌抢夺12万件销量，属于比较理想的水平，如果长运超市终止与CRB的合作关系，我有信心将年销量翻三倍。”</p>
“从我的角度看，很建议这么做，因为花啤的单件利润高！”</p>
“当然，商超追求品类齐全，林总应该有更多考虑。”</p>
说了很多，就是将皮球踢给长运超市一方。</p>
林长运陷入沉思，卫来没有继续讲，静静地等着林长运的决定。</p>
不一会儿，林长运猛地睁开眼，重重的点头：“卫经理说的有道理！”</p>
长运超市去年总销量并没有45万件，老板林长运当然知道，只是不好说出口，经卫来解释后，他甚至认为计划量12万件有点高。</p>
搞定林长运，其他人都可以忽略……</p>
卫来补充一句：“林总，您完全不用担心，方案中有补充条款，如果长运超市的实际销量超出方案计划量，超量部分同样有费用支持。”</p>
林长运点了点头：“嗯，可以。”</p>
再然后，卫来继续之前的步骤：“第三部分后勤保障，花啤公司和元达商贸都有专职人员维护，促销活动由专业公司策划执行……”</p>
后勤保障的关键是人员，一是数量，二是专业。</p>
大型商超和卖场定期执行促销活动，有些是供货厂家支持促销员，有些是商超自己安排的人，人员水平参差不齐，直接影响活动的效果。</p>
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！</p>
卫来最重视人员专业性，哪怕是外聘促销员，必须经过专业培训。</p>
人员培训方面，卫来有着丰富的经验，高端餐饮服务员培训作为案例，列出惠月楼、水中月等连锁餐饮的成功案例，极具说服力。</p>
林长运跟梁奇和杨惠不熟，他跟黄斌是老朋友。</p>
黄斌跟他提到过，花啤公司组织过很多场服务员培训，培训的专业性和实用性很强，广受各餐厅服务员好评，老板也因此得利。</p>
商超突击队考察长运超市的时候，林长运也有安排人考察。</p>
林长运多次到惠月楼亲自体验，服务员的水平，由衷赞赏！</p>
为此，林长运特别提出：“卫经理，促销活动的人员配置可适当调整，无需花啤和元达商贸承担那么多，长运超市可以承担一半的人力，不同门店相支持，就是培训方面，只能麻烦卫经理了。”</p>
真实目的，就是借助卫来进行员工培训。</p>
员工相关技能提升，受益的不只是啤酒，还有其他商品，惠及整个长运超市！</p>
其他不说，单是员工培训，可以省不少钱。</p>
长运超市家大业大，员工数千人，不可能组织全员培训，仅有课长及以上的员工，由总部定期组织职业培训。</p>
基层员工的培训，只能门店自己组织。</p>
再说课长及以上级员工培训，外聘的职业讲师，出场费几千到几万不等，培训效果差强人意，至少林长运没有看到效果。</p>
过往的培训，某种意义上就是劳民伤财。</p>
初次见面的时候，林长运有意跟花啤合作，原因是黄斌的关系……</p>
到今天，林长运期待合作，更在意卫来这个人！</p>
林长运专门找惠月楼的服务员聊一聊，无意中提到他认识卫来，几个服务员的反应如出一辙，她们对卫来的感觉，比对自己男朋友或者老公更亲切。</p>
让卫来给自家员工培训，会不会有类似的效果？</p>
一年的培训费，可是能省不少钱。</p>
林长运有个想法，在自家超市针，搞个与服务员激励类似的方案，花啤可以联合多个其他品牌，当然不能是其他啤酒品牌。</p>
具体如何操作，准备跟卫来再探讨。</p>
基于此，他确定跟花啤合作，提案会差不多就行。</p>
林长运爽快地说：“丁总，卫经理，我们直接签约？”</p>
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