第二百八十九章 鼎盛不是好选项
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卫来5月1日回到涡县，先是查看在建的包装印刷厂和塑料制品厂，有先前酒厂扩建时留下的底子，工程进度很快，预计会提前完工。</p>
再去酒厂酿造车间和勾调实验室，查看酒体勾调结果。</p>
春节期间，老爸主导几个配方的实验。</p>
临走的时候，只有普通白酒Ⅱ型出结果，口感相当不错，普通白酒Ⅲ型和精品白酒Ⅰ型没有出，后来听老爸说，酒质非常好。</p>
卫来当时让老爸拓展实验，在三个配方比例基础上，调整各级原酒比例，尝试能否调出更好的酒体。</p>
实验证明，怪梦里面的配方确实神奇。</p>
普通白酒Ⅲ型比Ⅱ型更奇特，同一个人喝这个酒，能喝出不同的味道，大概是跟当时的心情有关。</p>
酒厂暂未进行大规模品鉴实验，目前只有这样的猜测。</p>
而精品白酒Ⅰ型，酒质在基础上升级，普通白酒Ⅱ型喝起来“爽”的感觉，精品白酒Ⅰ型进一步强化，可以说酣畅淋漓。</p>
厂里调出一批酒体，两款普通的各有几十吨，精品的五吨左右。</p>
少部分酒体进行灌装，属于无标的半成品。</p>
透明的水晶玻璃瓶，这些酒现在不是商品，也没打算出售，主要用于送人品鉴。</p>
就是让人家尝一尝……</p>
若是觉得不错，那就夸一声好，告诉身边人可以买。</p>
如果觉得不好喝，您也别声张，偷偷告诉我！</p>
卫来这次回厂，主要目的是参加智胜合一未酒项目组发起的提案会。</p>
5月3日，劳动节后第一天，未酒与智胜合一，召开第二次高层联合会议，也是第一次正式提案会议。</p>
本次会议前一天晚上，杨宇也到了涡县，他和陈帅带着项目组召开内部会议，讨论提案事项，婉拒酒厂安排的招待宴。</p>
杨宇和陈帅明白，这次提案意义非凡。</p>
甚至决定后面的咨询费，能不能顺利拿到！</p>
上午9点正式提案，副总兼项目总监的陈帅主讲，分享智胜合一给未酒撰写的战略发展规划，杨宇自己主讲品牌定位的方案。</p>
“卫总，大卫总，杨总，各位领导和同事……经过两个月的市场调研……”</p>
未酒项目组市场调研，主要在江淮省各个地市，调研记过向卫来、卫想汇报过，省内竞争形势整体上比较明朗。</p>
古泉贡酒全省开花，业绩一枝独秀，成为“一超”，绝对的淮酒老大。</p>
真藏实窖和武帝贡酒紧随其后，可以称之为“两强”。</p>
其他酒企，如高镇家酒、淮酒等，已经不具备与“一超两强”竞争的资格，顶多在大本营市县混口饭吃。</p>
“未酒的发展，在卫总‘白酒新势力’基础上，我们提出‘新高端’战略。”</p>
“意思是说，未酒入局成品酒板块，将以‘新高端’的形象进入其中，以迥异于其他传统酒企，提高未酒自身的辨识度，更有利于品牌塑造。”</p>
“体现在市场定位上，我们将70后以及更年长的消费者，作为常规消费者，同时将80后和90后放在核心地位。”</p>
“经过分析，二三十岁的消费者，选择白酒更注重口感和品牌，口感指的是好喝，越来越柔顺的倾向，品牌方面不一定是名酒，小而美的地方酒企，同样有机会。”</p>
陈帅没有提山小白，而是江右省一家小规模酒企，产地是江右省四大名镇之一，通过独特的工业遗产，作为品牌宣传内容，颇有成效。</p>
“未酒的成品酒，将推出三款新品，聚焦三个价位段……”</p>
简单的铺垫后，陈帅讲到干货。</p>
“新品三个价位段，分别是60元、100元、500元。”</p>
“其中60元的产品是光瓶酒，定位高于玻璃瓶杏花酒，在业内所有光瓶酒中，属于很高的价位，符合‘新高端’战略方向。”</p>
“100元的产品是入门级盒装酒，跟其他酒企比起来，也是很高的定位。”</p>
这话倒是不假，大型酒企如茅镇、五谷液，都有几十块的低端产品，未酒不算光瓶酒的话，以100元的盒酒作为入门，属于非常大胆的举措。</p>
如果不成功，很有可能成为业界笑柄！</p>
“第三款500元价位的次高端产品，更多是作为价格锚定，拉高未酒产品价格体系的天花板，作为酒企的形象产品，梳理‘新高端’形象。”</p>
“以霸都市场为例，次高端及以上产品，以蜀派名酒为主，随着消费升级，水晶剑到普五国池的价差越来越大，中间有巨大的操作空间。”</p>
“未酒新品锚定500元价位，对所有淮派白酒都有好处。”</p>
按照业内习惯，很少有酒企这么布局产品。</p>
从60元到100元，没有太大问题，一步跳到500元，跨度太大！</p>
之所以这样布局，因为这是卫来的想法。</p>
某种意义来说，杨宇探过卫来的底，知道卫来怎么想的，然后在未酒项目组会议上交待清楚，将卫来想的呈现出来。</p>
所以能得到卫来的认可……</p>
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！</p>
其实呢，在杨宇的设想中，最重要的是百元的产品。</p>
60元的光瓶酒，在光瓶酒里面是高端品，至今没有成功案例，虽不能说一定不成，至少有极大的难度。</p>
而500元的次高端品，操作难度不遑多让。</p>
明明有三百七八十块的水晶剑，一瓶便宜一百多快，又是家喻户晓的名酒，为什么选不知名的新品呢？</p>
百元价位则不同，有着巨大的存量。</p>
现在的江淮省白酒市场，省会霸都消费升级最快，从一百多向两百升级，其他大部分地级市县城，七八十到一百是主流消费。</p>
古泉、真藏实窖、无敌贡酒三家，主力产品都是这个价位。</p>
未酒布局这个价位，相当于杀入修罗场！</p>
比起三大酒企，未酒的品牌力很差，也有自身的优势，过硬的酒质。</p>
杨宇认识到这一点，预判到未酒可以在这个价位出销量，有成绩就有智胜合一的功劳，所以将百元价位作为核心。</p>
这种思路，当然是没有问题的。</p>
而后面的区域布局，陈帅继续说：“未酒的区域布局，建议是‘三点一线’！”</p>
“三点是初期区域布局，指大本营涡县、省会霸都、魔都三个不同类型的城市，作为重点市场，在涡县厂家直营操作，霸都和魔都以卫总的朋友为招商目标。”</p>
“一线是后期的区域布局计划，三个重点市场之间线路上的城市，涡县到霸都涉及到颍州、珠城、相南等，霸都到魔都则是金陵、润州、吴西、吴苏等城市。”</p>
“前期的营销组织，围绕三个重点市场组建。”</p>
很多企业</p>
卫来5月1日回到涡县，先是查看在建的包装印刷厂和塑料制品厂，有先前酒厂扩建时留下的底子，工程进度很快，预计会提前完工。</p>
再去酒厂酿造车间和勾调实验室，查看酒体勾调结果。</p>
春节期间，老爸主导几个配方的实验。</p>
临走的时候，只有普通白酒Ⅱ型出结果，口感相当不错，普通白酒Ⅲ型和精品白酒Ⅰ型没有出，后来听老爸说，酒质非常好。</p>
卫来当时让老爸拓展实验，在三个配方比例基础上，调整各级原酒比例，尝试能否调出更好的酒体。</p>
实验证明，怪梦里面的配方确实神奇。</p>
普通白酒Ⅲ型比Ⅱ型更奇特，同一个人喝这个酒，能喝出不同的味道，大概是跟当时的心情有关。</p>
酒厂暂未进行大规模品鉴实验，目前只有这样的猜测。</p>
而精品白酒Ⅰ型，酒质在基础上升级，普通白酒Ⅱ型喝起来“爽”的感觉，精品白酒Ⅰ型进一步强化，可以说酣畅淋漓。</p>
厂里调出一批酒体，两款普通的各有几十吨，精品的五吨左右。</p>
少部分酒体进行灌装，属于无标的半成品。</p>
透明的水晶玻璃瓶，这些酒现在不是商品，也没打算出售，主要用于送人品鉴。</p>
就是让人家尝一尝……</p>
若是觉得不错，那就夸一声好，告诉身边人可以买。</p>
如果觉得不好喝，您也别声张，偷偷告诉我！</p>
卫来这次回厂，主要目的是参加智胜合一未酒项目组发起的提案会。</p>
5月3日，劳动节后第一天，未酒与智胜合一，召开第二次高层联合会议，也是第一次正式提案会议。</p>
本次会议前一天晚上，杨宇也到了涡县，他和陈帅带着项目组召开内部会议，讨论提案事项，婉拒酒厂安排的招待宴。</p>
杨宇和陈帅明白，这次提案意义非凡。</p>
甚至决定后面的咨询费，能不能顺利拿到！</p>
上午9点正式提案，副总兼项目总监的陈帅主讲，分享智胜合一给未酒撰写的战略发展规划，杨宇自己主讲品牌定位的方案。</p>
“卫总，大卫总，杨总，各位领导和同事……经过两个月的市场调研……”</p>
未酒项目组市场调研，主要在江淮省各个地市，调研记过向卫来、卫想汇报过，省内竞争形势整体上比较明朗。</p>
古泉贡酒全省开花，业绩一枝独秀，成为“一超”，绝对的淮酒老大。</p>
真藏实窖和武帝贡酒紧随其后，可以称之为“两强”。</p>
其他酒企，如高镇家酒、淮酒等，已经不具备与“一超两强”竞争的资格，顶多在大本营市县混口饭吃。</p>
“未酒的发展，在卫总‘白酒新势力’基础上，我们提出‘新高端’战略。”</p>
“意思是说，未酒入局成品酒板块，将以‘新高端’的形象进入其中，以迥异于其他传统酒企，提高未酒自身的辨识度，更有利于品牌塑造。”</p>
“体现在市场定位上，我们将70后以及更年长的消费者，作为常规消费者，同时将80后和90后放在核心地位。”</p>
“经过分析，二三十岁的消费者，选择白酒更注重口感和品牌，口感指的是好喝，越来越柔顺的倾向，品牌方面不一定是名酒，小而美的地方酒企，同样有机会。”</p>
陈帅没有提山小白，而是江右省一家小规模酒企，产地是江右省四大名镇之一，通过独特的工业遗产，作为品牌宣传内容，颇有成效。</p>
“未酒的成品酒，将推出三款新品，聚焦三个价位段……”</p>
简单的铺垫后，陈帅讲到干货。</p>
“新品三个价位段，分别是60元、100元、500元。”</p>
“其中60元的产品是光瓶酒，定位高于玻璃瓶杏花酒，在业内所有光瓶酒中，属于很高的价位，符合‘新高端’战略方向。”</p>
“100元的产品是入门级盒装酒，跟其他酒企比起来，也是很高的定位。”</p>
这话倒是不假，大型酒企如茅镇、五谷液，都有几十块的低端产品，未酒不算光瓶酒的话，以100元的盒酒作为入门，属于非常大胆的举措。</p>
如果不成功，很有可能成为业界笑柄！</p>
“第三款500元价位的次高端产品，更多是作为价格锚定，拉高未酒产品价格体系的天花板，作为酒企的形象产品，梳理‘新高端’形象。”</p>
“以霸都市场为例，次高端及以上产品，以蜀派名酒为主，随着消费升级，水晶剑到普五国池的价差越来越大，中间有巨大的操作空间。”</p>
“未酒新品锚定500元价位，对所有淮派白酒都有好处。”</p>
按照业内习惯，很少有酒企这么布局产品。</p>
从60元到100元，没有太大问题，一步跳到500元，跨度太大！</p>
之所以这样布局，因为这是卫来的想法。</p>
某种意义来说，杨宇探过卫来的底，知道卫来怎么想的，然后在未酒项目组会议上交待清楚，将卫来想的呈现出来。</p>
所以能得到卫来的认可……</p>
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其实呢，在杨宇的设想中，最重要的是百元的产品。</p>
60元的光瓶酒，在光瓶酒里面是高端品，至今没有成功案例，虽不能说一定不成，至少有极大的难度。</p>
而500元的次高端品，操作难度不遑多让。</p>
明明有三百七八十块的水晶剑，一瓶便宜一百多快，又是家喻户晓的名酒，为什么选不知名的新品呢？</p>
百元价位则不同，有着巨大的存量。</p>
现在的江淮省白酒市场，省会霸都消费升级最快，从一百多向两百升级，其他大部分地级市县城，七八十到一百是主流消费。</p>
古泉、真藏实窖、无敌贡酒三家，主力产品都是这个价位。</p>
未酒布局这个价位，相当于杀入修罗场！</p>
比起三大酒企，未酒的品牌力很差，也有自身的优势，过硬的酒质。</p>
杨宇认识到这一点，预判到未酒可以在这个价位出销量，有成绩就有智胜合一的功劳，所以将百元价位作为核心。</p>
这种思路，当然是没有问题的。</p>
而后面的区域布局，陈帅继续说：“未酒的区域布局，建议是‘三点一线’！”</p>
“三点是初期区域布局，指大本营涡县、省会霸都、魔都三个不同类型的城市，作为重点市场，在涡县厂家直营操作，霸都和魔都以卫总的朋友为招商目标。”</p>
“一线是后期的区域布局计划，三个重点市场之间线路上的城市，涡县到霸都涉及到颍州、珠城、相南等，霸都到魔都则是金陵、润州、吴西、吴苏等城市。”</p>
“前期的营销组织，围绕三个重点市场组建。”</p>
很多企业</p>