第二百九十三章 酣畅淋漓
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智胜合一未酒项目组的提案，方案完成度比较高，给卫来卫想两位老板汇报，老大卫想基本没有意见，卫来要求在渠道布局、营销组织和薪酬方面调整。</p>
总体上来说，项目组的作业成果，得到甲方的认可。</p>
未酒的品牌规划方案，则是杨宇亲自分享！</p>
品牌规划是偏务虚的工作，主要是一些列概念的提出，在方案汇报之前，杨宇和卫来有很充分的交流，所以知道卫来的想法。</p>
所以在品牌规划方案中，着重突出“白酒新势力”、“新高端”等概念，符合卫来心中品牌发展的方向。</p>
在此基础上，品牌方案认可度更高。</p>
“卫总，品牌方面的工作，未酒暂时不需要大规模的电视媒体广告投放，应该做配合营销工作的品牌培育活动。”</p>
“新品上市发布会、美酒挑战赛、未酒品牌体验馆……”</p>
“品牌发展是长期工程，需要我们长期坚持，持续的做落地活动。”</p>
“我再说一下后面的工作安排，陈总带着项目组，先按卫总的要求，对方案进行优化调整，再前往霸都作业，完成霸都餐饮渠道的上市方案，同时让品牌部联合作业，撰写品牌发展的执行方案。”</p>
杨宇说的品牌部，指的是智胜合一的品牌部。</p>
未酒项目咨询费三年1500万，成为智胜合一最大的合作项目，出差住宿标准、餐饮补助都是高标准，相当于工资之外的收入，新项目也能学到东西，所以未酒项目成为智胜合一内部最炙手可热的项目。</p>
作业需要人员支持时，都是抢破头皮想进来。</p>
当然，那是杨宇的事……</p>
本次提案后，项目组和品牌部有很多工作，尤其是项目组，既需要完善方案，还需要调研霸都餐饮渠道，并撰写上市合作方案。</p>
帮助未酒营销中心招聘面试、培训等，此类工作肯定少不了。</p>
乙方老板杨宇安排的妥妥当当，卫来当然没有疑义。</p>
本次提案，圆满结束！</p>
卫来不忘给自家老哥面子：“提案的事先这样，方案调整好后，再向大卫总汇报，后面安排大家品鉴一下未酒的几个新品。”</p>
“大卫总，您来安排一下？”</p>
中间没给卫想发言的机会，他知道自己的水平，对此根本不在意，如今轮到他，意气风发的说：“大家请移步到酒厂的展览大厅，我们在展厅品鉴。”</p>
经过改造，办公楼的一楼分成两部分，一部分是开票大厅，剩余的全部改造成未酒展览大厅，包括酒水品鉴的区域。</p>
其实是酒厂自建的品牌体验中心，供人参观。</p>
未酒没有历史，所以品牌体验中心是新潮时尚的风格，跟涡县去年建成的体验馆的风格保持统一。</p>
随着新产品不断推出，体验中心的内容会逐步丰富。</p>
体验中心品鉴区，工作人员已经准备好酒水品鉴的工具，每个座位都有分酒器、多个二钱杯，以及漱口用的纯净水。</p>
卫想满怀期待的安排流程：“品鉴会分为两块，先进行两轮的盲品，分别对三个价位段不同品牌的酒体品鉴，然后在聚餐环节一起品鉴。”</p>
“盲品环节，不显示具体的品牌产品，只有酒杯对应的编号，不同的座位上，酒体和酒杯编号顺序也是不一样的。”</p>
“所以大家不用参考他人的意见，遵循自己的感受就行。”</p>
酒水盲品流程，其实是陈帅的建议。</p>
陈帅并未尝过新酒，听过卫想的评价，简直夸到天上去。</p>
不过他明白，酒厂老板对自家产品的酒质，通常有滤镜效应，会产生蜜汁自信，参考意义并不大。</p>
好与不好，还得听大多数人怎么说。</p>
多人进行不知道品牌的盲品，更具有参考价值！</p>
卫想是学历不高，酒水营销经验少，他毕竟在社会上摸爬滚打多年，口才和临场发挥能力很好。</p>
看到所有人落座后，指挥大家进行盲品活动。</p>
“我们的盲品活动采取对比评分制，最低为1分，最高为10分，其他不做要求，全凭各自的喜好评分。”</p>
“准备的有纯净水，每次品鉴后，请漱口……”</p>
说起卖酒的手段，卫想不懂得专业的营销体系，不懂得品牌、渠道什么的，就是靠嘴皮子去忽悠，他在品酒方面是有些天赋的。</p>
可能找不到华丽的词形容，却能喝出酒质的好坏。</p>
参加两轮盲品的白酒，每轮至少有10支产品，每轮结束后暂不公布结果，待两轮全部结束后，在现场进行得分统计。</p>
百元价位有古泉的献礼、古五，真藏实窖的五年和六年，武帝贡酒的六年，梦河的海洋系列等，百元上下的白酒产品，加上未酒勾调实验其他原酒比例的酒，加起来超过十种酒体。</p>
五百元价位的酒体，对比的范围比较大。</p>
从三四百元的川派名酒，到低度的五谷液、国池，再到古泉、高镇、梦河、盛世缘、真藏实窖、武帝贡酒推出的产品，哪怕没有多少销量，全部列入对比范围。</p>
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
品酒的流程简单，区分出酒质的优劣，却没那么容易。</p>
杨宇、陈帅和项目组、品牌部的人，虽不是专业的品酒师，毕竟是酒圈的人，又是甲方客户组织的品鉴会，从老板到员工都很认真。</p>
差不多半个小时，完成两轮盲品活动！</p>
“好了，我们现场公布盲品的结果，先公布每个人酒杯编号对应的产品。”</p>
卫想似乎预知到结果，保持着激情：“先看杨总的，第一轮1号杯是真藏实窖6年，评分为7分，2号杯是……”</p>
“4号杯是未酒，评分为9分。”</p>
公布未酒的得分后，体验中心爆发出热烈的掌声。</p>
杨宇在心里暗笑：呵……果然猜对了！</p>
古泉、梦河的几款酒，杨宇可以说熟得很，闻都闻得出来，根本不用品尝，如果没有混淆的酒体，他能直接分辨出几款酒。</p>
加入的几款实验酒体，让杨宇没有那么大把握。</p>
不过多品几次，还是能感觉到差异，选出计划推出的那款酒，杨宇故意打9分而不是最高的10分，其实是故意为之。</p>
轮到陈帅的时候，得分结果差不多。</p>
他在酒圈没有杨宇那么长，因为经常在江淮、江东两个省份，对几家酒企的产品非常熟悉，很容易分辨出来。</p>
在陈帅的评分中，未酒得10分。</p>
未酒的两款实验酒体，竟然超过其他酒企的产品，排在二三名。</p>
几分钟的功夫，算出第一轮的最终排名，未酒以9.3的平均分排在第一名，几款实验酒没有公布分数和参与排名。</p>
第二名是真藏实窖7.4的平均分，第三名是武帝贡酒。</p>
古泉、高镇的产品，得分在6分左右。</p>
梦河排在最低，不到6分……这还是参加品鉴的人都在酒圈，对梦河的酒很熟悉，猜出是梦河后，有补偿的照顾分。</p>
如果按真实的想法，梦河海洋甚至得不到5分。</p>
业内对梦河有看法不是一天两天，白酒从业者普遍认为，梦河海洋和天空系列的酒质很差，或者说口感不好。</p>
梦河卖的那么好，大家都认为是营销做得好！</p>
未酒的百元新品得分第一，这一点没有任何疑问，而且得分胜过第二名不少，可见能明显品出口感差距。</p>
盲品第二轮是500元价位的新酒，对手很强大。</p>
两轮品鉴得分独立，不必互相参考。</p>
未酒的新品得分是9.2分，分数之所以比第一轮的未酒略低，因为这款酒是百元酒的升级款，口感虽然更好，却不是那么明显。</p>
有过第一轮的惊艳，第二轮期待更高，要求更严格。</p>
第二轮盲品的竞争对手，同样很强大！</p>
低度五谷液和国池都在8.5分以上，古泉、梦河的高价位产品都在8分以上，三四百元的王者水晶剑，也在8分以上，其他几款川派名酒在7到8分之间。</p>
对比起来，未酒的优势没那么明显。</p>
甚至可以说，能得到9.2分，也有着情谊分的存在。</p>
其实还有个隐藏的点，短时间的品鉴无法体现。</p>
百元新品和500元新品，都有喝起来很爽的特点，这需要饮酒一定的量，以及需要增加饮酒时长，饮酒者才能有这方面的感受。</p>
当然，已经够了。</p>
仅以基本口感来说，未酒的两支产品，品质对得起设置的价格，这场品鉴会给杨宇和项目组极大的信心。</p>
上午提案会和盲品环节时间比较长，结束时已是中午12点多。</p>
中午在未酒食堂招待室安排，进行第二场品鉴！</p>
用餐环节的品鉴，只喝未酒500元的新品，计划是所有人放开喝，在品尝新品口感的同时，体验饮酒后的感受。</p>
饮酒较多之后身体舒不舒服，亦是酒水品质评判的核心要素。</p>
酒过多巡，所有人喝下去小半斤新酒，未酒项目经理许知远感慨：“这个酒真的好，一点头痛的感觉都没有，我感觉越喝越兴奋。”</p>
同样感受的，不是许知远自己。</p>
其他人还以为是双方老板在，过于紧张的原因……</p>
陈帅赞叹：“这个酒，喝起来有酣畅淋漓的感觉！”</p>
卫来惊喜地说：“借陈总吉言，这个酒名字就叫‘酣畅淋漓’了。”</p>
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智胜合一未酒项目组的提案，方案完成度比较高，给卫来卫想两位老板汇报，老大卫想基本没有意见，卫来要求在渠道布局、营销组织和薪酬方面调整。</p>
总体上来说，项目组的作业成果，得到甲方的认可。</p>
未酒的品牌规划方案，则是杨宇亲自分享！</p>
品牌规划是偏务虚的工作，主要是一些列概念的提出，在方案汇报之前，杨宇和卫来有很充分的交流，所以知道卫来的想法。</p>
所以在品牌规划方案中，着重突出“白酒新势力”、“新高端”等概念，符合卫来心中品牌发展的方向。</p>
在此基础上，品牌方案认可度更高。</p>
“卫总，品牌方面的工作，未酒暂时不需要大规模的电视媒体广告投放，应该做配合营销工作的品牌培育活动。”</p>
“新品上市发布会、美酒挑战赛、未酒品牌体验馆……”</p>
“品牌发展是长期工程，需要我们长期坚持，持续的做落地活动。”</p>
“我再说一下后面的工作安排，陈总带着项目组，先按卫总的要求，对方案进行优化调整，再前往霸都作业，完成霸都餐饮渠道的上市方案，同时让品牌部联合作业，撰写品牌发展的执行方案。”</p>
杨宇说的品牌部，指的是智胜合一的品牌部。</p>
未酒项目咨询费三年1500万，成为智胜合一最大的合作项目，出差住宿标准、餐饮补助都是高标准，相当于工资之外的收入，新项目也能学到东西，所以未酒项目成为智胜合一内部最炙手可热的项目。</p>
作业需要人员支持时，都是抢破头皮想进来。</p>
当然，那是杨宇的事……</p>
本次提案后，项目组和品牌部有很多工作，尤其是项目组，既需要完善方案，还需要调研霸都餐饮渠道，并撰写上市合作方案。</p>
帮助未酒营销中心招聘面试、培训等，此类工作肯定少不了。</p>
乙方老板杨宇安排的妥妥当当，卫来当然没有疑义。</p>
本次提案，圆满结束！</p>
卫来不忘给自家老哥面子：“提案的事先这样，方案调整好后，再向大卫总汇报，后面安排大家品鉴一下未酒的几个新品。”</p>
“大卫总，您来安排一下？”</p>
中间没给卫想发言的机会，他知道自己的水平，对此根本不在意，如今轮到他，意气风发的说：“大家请移步到酒厂的展览大厅，我们在展厅品鉴。”</p>
经过改造，办公楼的一楼分成两部分，一部分是开票大厅，剩余的全部改造成未酒展览大厅，包括酒水品鉴的区域。</p>
其实是酒厂自建的品牌体验中心，供人参观。</p>
未酒没有历史，所以品牌体验中心是新潮时尚的风格，跟涡县去年建成的体验馆的风格保持统一。</p>
随着新产品不断推出，体验中心的内容会逐步丰富。</p>
体验中心品鉴区，工作人员已经准备好酒水品鉴的工具，每个座位都有分酒器、多个二钱杯，以及漱口用的纯净水。</p>
卫想满怀期待的安排流程：“品鉴会分为两块，先进行两轮的盲品，分别对三个价位段不同品牌的酒体品鉴，然后在聚餐环节一起品鉴。”</p>
“盲品环节，不显示具体的品牌产品，只有酒杯对应的编号，不同的座位上，酒体和酒杯编号顺序也是不一样的。”</p>
“所以大家不用参考他人的意见，遵循自己的感受就行。”</p>
酒水盲品流程，其实是陈帅的建议。</p>
陈帅并未尝过新酒，听过卫想的评价，简直夸到天上去。</p>
不过他明白，酒厂老板对自家产品的酒质，通常有滤镜效应，会产生蜜汁自信，参考意义并不大。</p>
好与不好，还得听大多数人怎么说。</p>
多人进行不知道品牌的盲品，更具有参考价值！</p>
卫想是学历不高，酒水营销经验少，他毕竟在社会上摸爬滚打多年，口才和临场发挥能力很好。</p>
看到所有人落座后，指挥大家进行盲品活动。</p>
“我们的盲品活动采取对比评分制，最低为1分，最高为10分，其他不做要求，全凭各自的喜好评分。”</p>
“准备的有纯净水，每次品鉴后，请漱口……”</p>
说起卖酒的手段，卫想不懂得专业的营销体系，不懂得品牌、渠道什么的，就是靠嘴皮子去忽悠，他在品酒方面是有些天赋的。</p>
可能找不到华丽的词形容，却能喝出酒质的好坏。</p>
参加两轮盲品的白酒，每轮至少有10支产品，每轮结束后暂不公布结果，待两轮全部结束后，在现场进行得分统计。</p>
百元价位有古泉的献礼、古五，真藏实窖的五年和六年，武帝贡酒的六年，梦河的海洋系列等，百元上下的白酒产品，加上未酒勾调实验其他原酒比例的酒，加起来超过十种酒体。</p>
五百元价位的酒体，对比的范围比较大。</p>
从三四百元的川派名酒，到低度的五谷液、国池，再到古泉、高镇、梦河、盛世缘、真藏实窖、武帝贡酒推出的产品，哪怕没有多少销量，全部列入对比范围。</p>
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
品酒的流程简单，区分出酒质的优劣，却没那么容易。</p>
杨宇、陈帅和项目组、品牌部的人，虽不是专业的品酒师，毕竟是酒圈的人，又是甲方客户组织的品鉴会，从老板到员工都很认真。</p>
差不多半个小时，完成两轮盲品活动！</p>
“好了，我们现场公布盲品的结果，先公布每个人酒杯编号对应的产品。”</p>
卫想似乎预知到结果，保持着激情：“先看杨总的，第一轮1号杯是真藏实窖6年，评分为7分，2号杯是……”</p>
“4号杯是未酒，评分为9分。”</p>
公布未酒的得分后，体验中心爆发出热烈的掌声。</p>
杨宇在心里暗笑：呵……果然猜对了！</p>
古泉、梦河的几款酒，杨宇可以说熟得很，闻都闻得出来，根本不用品尝，如果没有混淆的酒体，他能直接分辨出几款酒。</p>
加入的几款实验酒体，让杨宇没有那么大把握。</p>
不过多品几次，还是能感觉到差异，选出计划推出的那款酒，杨宇故意打9分而不是最高的10分，其实是故意为之。</p>
轮到陈帅的时候，得分结果差不多。</p>
他在酒圈没有杨宇那么长，因为经常在江淮、江东两个省份，对几家酒企的产品非常熟悉，很容易分辨出来。</p>
在陈帅的评分中，未酒得10分。</p>
未酒的两款实验酒体，竟然超过其他酒企的产品，排在二三名。</p>
几分钟的功夫，算出第一轮的最终排名，未酒以9.3的平均分排在第一名，几款实验酒没有公布分数和参与排名。</p>
第二名是真藏实窖7.4的平均分，第三名是武帝贡酒。</p>
古泉、高镇的产品，得分在6分左右。</p>
梦河排在最低，不到6分……这还是参加品鉴的人都在酒圈，对梦河的酒很熟悉，猜出是梦河后，有补偿的照顾分。</p>
如果按真实的想法，梦河海洋甚至得不到5分。</p>
业内对梦河有看法不是一天两天，白酒从业者普遍认为，梦河海洋和天空系列的酒质很差，或者说口感不好。</p>
梦河卖的那么好，大家都认为是营销做得好！</p>
未酒的百元新品得分第一，这一点没有任何疑问，而且得分胜过第二名不少，可见能明显品出口感差距。</p>
盲品第二轮是500元价位的新酒，对手很强大。</p>
两轮品鉴得分独立，不必互相参考。</p>
未酒的新品得分是9.2分，分数之所以比第一轮的未酒略低，因为这款酒是百元酒的升级款，口感虽然更好，却不是那么明显。</p>
有过第一轮的惊艳，第二轮期待更高，要求更严格。</p>
第二轮盲品的竞争对手，同样很强大！</p>
低度五谷液和国池都在8.5分以上，古泉、梦河的高价位产品都在8分以上，三四百元的王者水晶剑，也在8分以上，其他几款川派名酒在7到8分之间。</p>
对比起来，未酒的优势没那么明显。</p>
甚至可以说，能得到9.2分，也有着情谊分的存在。</p>
其实还有个隐藏的点，短时间的品鉴无法体现。</p>
百元新品和500元新品，都有喝起来很爽的特点，这需要饮酒一定的量，以及需要增加饮酒时长，饮酒者才能有这方面的感受。</p>
当然，已经够了。</p>
仅以基本口感来说，未酒的两支产品，品质对得起设置的价格，这场品鉴会给杨宇和项目组极大的信心。</p>
上午提案会和盲品环节时间比较长，结束时已是中午12点多。</p>
中午在未酒食堂招待室安排，进行第二场品鉴！</p>
用餐环节的品鉴，只喝未酒500元的新品，计划是所有人放开喝，在品尝新品口感的同时，体验饮酒后的感受。</p>
饮酒较多之后身体舒不舒服，亦是酒水品质评判的核心要素。</p>
酒过多巡，所有人喝下去小半斤新酒，未酒项目经理许知远感慨：“这个酒真的好，一点头痛的感觉都没有，我感觉越喝越兴奋。”</p>
同样感受的，不是许知远自己。</p>
其他人还以为是双方老板在，过于紧张的原因……</p>
陈帅赞叹：“这个酒，喝起来有酣畅淋漓的感觉！”</p>
卫来惊喜地说：“借陈总吉言，这个酒名字就叫‘酣畅淋漓’了。”</p>
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