第53章 有人看不惯我们
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她这几句话让包慧兰听得很舒心：“知道你孝顺，看来老爷同我这次都没看错人。如今我吃的东西都有专人调理……叫阿莲问过他们之后，再做菜吧。房间或者下人，有什么不满意的地方，尽管来同我讲，也可以告诉赵管家。好了，我也乏了，你们回屋去吧。”</p>
蓝月如两人便起身向夫人告辞，赵管家把她们送回去。</p>
往回走的路上，阿莲小声同蓝月如讲：</p>
“我仔细看了夫人的脸色，夫人气血不足，或许是月事不调的缘故，我进门之后闻见夫人身上隐隐有一股血腥味，而房间里却还用艾草薰过……夫人这样虚弱，按理说是不该用艾草的，若是血行不止，反而于身体有害……”</p>
蓝月如道：“也难讲，月事不调也有许多不同的原因，你去同夫人的家庭医生和专属厨师聊一聊再说。”</p>
走到房门口，赵管家拿出一叠钱来：“按理说蓝小姐要进了门才能从云家的账上领取月钱，不过夫人怕蓝小姐有急用，叫我从她的私账上支取了三百元，给蓝小姐先用着，大师写了三个日子，离得最近的一个日子在两个月之后，蓝小姐钱不够用，直接找我就行，一千元以下，夫人准蓝小姐随意支取。”</p>
蓝月如接过钱来，态度很好地说：“多谢赵叔。”</p>
赵管家走了之后，蓝月如命阿莲关上房门，然后抽出一百块递给她：</p>
“你拿这些，去买点好材料，咱们先试菜，然后再给夫人送去。还有，在打听夫人病情的时候，该给人家包的红包不要少。对了，我今晚想吃鱼汤，如果能加点酸菜就更好了。”</p>
阿莲也不客气，直接接过钱来。她做这些事情都做熟了，主人家哪年哪月给了多少钱，她买了哪些东西花费多少，这些细账她都习惯了每天记下来。</p>
蓝月如见过她那个小账本，密密麻麻全是字，写得很规整。加上阿莲在牌桌上那些花活，蓝月如愈发觉得这个人不简单。</p>
阿莲拿了钱，先到海味街去买了些熬汤用的干货，又去海鲜行去挑了一尾活鱼，买了些做配菜用的红菇、猪肉、葱姜等等，买了调料，又买了几个烧炭的小炉子，几斤银炭，大大小小的几个砂锅。</p>
蓝月如的房间有一个阳台，正好就可以用来放炉子，所谓的“小厨房”，其实就是自己在房间煮菜，并没有一个单独的厨房。</p>
阿莲其实并不知道为什么蓝月如会让她去献菜，云家的厨师手艺肯定比她高明，并且要伺候这么一大家子人的饮食起居，厨师一定不会只有一个人，而是会有一个厨师班，里边既有中餐大厨，也有西洋厨师，加起来十几号人。</p>
西洋厨师是正经伺候过洋人的，而中餐厨师在港岛的整个行业内论资排辈，也是排的上号的人，阿莲自己不过是个小卡拉米，在这些人面前肯定不够看。</p>
彼时的港岛，各行各业都有相应的组织，好比厨师这行，就被各位有名的师父和他们门下的弟子把持着。</p>
想要在餐饮行业分一杯羹，当厨子首先就要拜这些人为师，当老板，就要把这些大厨捧在手心里，否则他们联合起来抵制，可以叫你的酒楼招不到厨师，甚至连新鲜的鱼虾菜蔬也进不到货。</p>
阿莲的厨艺，是她自幼在各个酒楼做洗碗工、打下手的时候学来的。但就在她有机会得到当时酒楼里一位厨师师傅赏识，想要收她为徒的时候，她因为一些事情从酒楼辞职，去了来钱更快的赌档打工。</p>
因此她在厨师这行，并没有任何的身份，那些关于药膳、养生的知识，也是跟赌档一个上了年纪的大叔学会的。</p>
后来赌档换了老板，那个大叔也隐退了，阿莲不堪新老板的骚扰，跑出来找别的事情做，正逢当时雅心所在的舞厅招厨房小工，她就去应聘了。</p>
后来雅心做了云承志的情人，为了讨好云承志，给阿莲发了个红包，让她专心研究云承志的口味，就这样，雅心被云承志赎出来安置之后，阿莲也就跟着她一起。</p>
要说手艺好，阿莲觉得自己当仁不让，但是要说调理一个身体如此虚弱、朝不保夕的病人，阿莲就没什么把握，所以她一直以为蓝月如会有别的办法，或许是向她那位做大夫的好友取经？</p>
她买了东西回来之后，便按照蓝月如说的，先找到云家住家医生的房间，递上红包，问了他一些夫人的情况，饮食需要注意些什么。</p>
然后她就到厨房去，想问问夫人的饮食习惯和偏好。</p>
此时正值备菜的时候，厨房里忙得热火朝天，阿莲站在门口看了一会儿，就被吼了两次，于是她打算等到下午这些人闲下来了，再来问。</p>
回到房间里，蓝月如正在书房写字，却不是写毛笔字，而是用钢笔在一堆裁成巴掌大的正方形的纸上，不停地写写画画，她写在上面的那些字，阿莲看不大懂。</p>
蓝月如抬头看见阿莲，露出个微笑来：“回来了？医生和厨房的人怎么说？”</p>
“医生倒是把太太饮食上的注意事项都跟我讲了，但是厨房的人现在很忙，我想等到下午他们不忙的时候再去问。”</p>
蓝月如放下笔，想了想，说：“不用问了，就照着医生说的，你自己发挥吧。我想厨房的人应该不怎么好讲话，不然就几句话的功夫，也舍不得抽空告诉你么？”</p>
阿莲道：“恐怕是的，我只在门口站了一会儿，就挨了两次骂。”</p>
蓝月如冷笑道：“我还没过门呢，这么快就有人看不惯咱们对夫人献殷勤了。”</p>
阿莲也不多嘴，只说：“我去给你煲鱼汤。”</p>
蓝月如道：“我看到你买的那尾鱼了，真是好成色，不要的内脏记得埋到那几丛花的旁边，我瞧那颗凤仙花长得好好。”</p>
阿莲点点头，便提刀到蓝月如房间后面的院子里去杀鱼，蓝月如则是趁着她不在，从系统里取了一颗回春丸出来，碾碎之后分成均匀的小份，用裁好的纸包了起来。</p>
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她这几句话让包慧兰听得很舒心：“知道你孝顺，看来老爷同我这次都没看错人。如今我吃的东西都有专人调理……叫阿莲问过他们之后，再做菜吧。房间或者下人，有什么不满意的地方，尽管来同我讲，也可以告诉赵管家。好了，我也乏了，你们回屋去吧。”</p>
蓝月如两人便起身向夫人告辞，赵管家把她们送回去。</p>
往回走的路上，阿莲小声同蓝月如讲：</p>
“我仔细看了夫人的脸色，夫人气血不足，或许是月事不调的缘故，我进门之后闻见夫人身上隐隐有一股血腥味，而房间里却还用艾草薰过……夫人这样虚弱，按理说是不该用艾草的，若是血行不止，反而于身体有害……”</p>
蓝月如道：“也难讲，月事不调也有许多不同的原因，你去同夫人的家庭医生和专属厨师聊一聊再说。”</p>
走到房门口，赵管家拿出一叠钱来：“按理说蓝小姐要进了门才能从云家的账上领取月钱，不过夫人怕蓝小姐有急用，叫我从她的私账上支取了三百元，给蓝小姐先用着，大师写了三个日子，离得最近的一个日子在两个月之后，蓝小姐钱不够用，直接找我就行，一千元以下，夫人准蓝小姐随意支取。”</p>
蓝月如接过钱来，态度很好地说：“多谢赵叔。”</p>
赵管家走了之后，蓝月如命阿莲关上房门，然后抽出一百块递给她：</p>
“你拿这些，去买点好材料，咱们先试菜，然后再给夫人送去。还有，在打听夫人病情的时候，该给人家包的红包不要少。对了，我今晚想吃鱼汤，如果能加点酸菜就更好了。”</p>
阿莲也不客气，直接接过钱来。她做这些事情都做熟了，主人家哪年哪月给了多少钱，她买了哪些东西花费多少，这些细账她都习惯了每天记下来。</p>
蓝月如见过她那个小账本，密密麻麻全是字，写得很规整。加上阿莲在牌桌上那些花活，蓝月如愈发觉得这个人不简单。</p>
阿莲拿了钱，先到海味街去买了些熬汤用的干货，又去海鲜行去挑了一尾活鱼，买了些做配菜用的红菇、猪肉、葱姜等等，买了调料，又买了几个烧炭的小炉子，几斤银炭，大大小小的几个砂锅。</p>
蓝月如的房间有一个阳台，正好就可以用来放炉子，所谓的“小厨房”，其实就是自己在房间煮菜，并没有一个单独的厨房。</p>
阿莲其实并不知道为什么蓝月如会让她去献菜，云家的厨师手艺肯定比她高明，并且要伺候这么一大家子人的饮食起居，厨师一定不会只有一个人，而是会有一个厨师班，里边既有中餐大厨，也有西洋厨师，加起来十几号人。</p>
西洋厨师是正经伺候过洋人的，而中餐厨师在港岛的整个行业内论资排辈，也是排的上号的人，阿莲自己不过是个小卡拉米，在这些人面前肯定不够看。</p>
彼时的港岛，各行各业都有相应的组织，好比厨师这行，就被各位有名的师父和他们门下的弟子把持着。</p>
想要在餐饮行业分一杯羹，当厨子首先就要拜这些人为师，当老板，就要把这些大厨捧在手心里，否则他们联合起来抵制，可以叫你的酒楼招不到厨师，甚至连新鲜的鱼虾菜蔬也进不到货。</p>
阿莲的厨艺，是她自幼在各个酒楼做洗碗工、打下手的时候学来的。但就在她有机会得到当时酒楼里一位厨师师傅赏识，想要收她为徒的时候，她因为一些事情从酒楼辞职，去了来钱更快的赌档打工。</p>
因此她在厨师这行，并没有任何的身份，那些关于药膳、养生的知识，也是跟赌档一个上了年纪的大叔学会的。</p>
后来赌档换了老板，那个大叔也隐退了，阿莲不堪新老板的骚扰，跑出来找别的事情做，正逢当时雅心所在的舞厅招厨房小工，她就去应聘了。</p>
后来雅心做了云承志的情人，为了讨好云承志，给阿莲发了个红包，让她专心研究云承志的口味，就这样，雅心被云承志赎出来安置之后，阿莲也就跟着她一起。</p>
要说手艺好，阿莲觉得自己当仁不让，但是要说调理一个身体如此虚弱、朝不保夕的病人，阿莲就没什么把握，所以她一直以为蓝月如会有别的办法，或许是向她那位做大夫的好友取经？</p>
她买了东西回来之后，便按照蓝月如说的，先找到云家住家医生的房间，递上红包，问了他一些夫人的情况，饮食需要注意些什么。</p>
然后她就到厨房去，想问问夫人的饮食习惯和偏好。</p>
此时正值备菜的时候，厨房里忙得热火朝天，阿莲站在门口看了一会儿，就被吼了两次，于是她打算等到下午这些人闲下来了，再来问。</p>
回到房间里，蓝月如正在书房写字，却不是写毛笔字，而是用钢笔在一堆裁成巴掌大的正方形的纸上，不停地写写画画，她写在上面的那些字，阿莲看不大懂。</p>
蓝月如抬头看见阿莲，露出个微笑来：“回来了？医生和厨房的人怎么说？”</p>
“医生倒是把太太饮食上的注意事项都跟我讲了，但是厨房的人现在很忙，我想等到下午他们不忙的时候再去问。”</p>
蓝月如放下笔，想了想，说：“不用问了，就照着医生说的，你自己发挥吧。我想厨房的人应该不怎么好讲话，不然就几句话的功夫，也舍不得抽空告诉你么？”</p>
阿莲道：“恐怕是的，我只在门口站了一会儿，就挨了两次骂。”</p>
蓝月如冷笑道：“我还没过门呢，这么快就有人看不惯咱们对夫人献殷勤了。”</p>
阿莲也不多嘴，只说：“我去给你煲鱼汤。”</p>
蓝月如道：“我看到你买的那尾鱼了，真是好成色，不要的内脏记得埋到那几丛花的旁边，我瞧那颗凤仙花长得好好。”</p>
阿莲点点头，便提刀到蓝月如房间后面的院子里去杀鱼，蓝月如则是趁着她不在，从系统里取了一颗回春丸出来，碾碎之后分成均匀的小份，用裁好的纸包了起来。</p>
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