第15章 做生煎包
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江鱼儿决定今日要早睡。</p>
简单吃了个晚餐，洗洗涮涮收拾完毕，跟晚归的赵大叔打了个招呼，她就抱着宝珠回船舱睡觉了。</p>
心里有事，江鱼儿这晚睡得断断续续。</p>
大约四点左右就起了床。</p>
叫了大半夜的蛙蝉停歇下来，耳边是水流声和隐隐打打鼾声。</p>
众人还在睡梦中。</p>
为了不打扰到大家，江鱼儿穿了件外套走出船舱。</p>
清凉的河风迎面吹来，有些冻人。</p>
江鱼儿紧了紧外套，借着天上几颗星光倒映在河面上的光亮，撑着竹竿将船划向了远处。</p>
等船停靠在一处大石边上，她转身点燃风灯挂在船头，然后蹲在船头打了桶河水上来。</p>
接着将锅碗瓢盆洗干净。</p>
准备工作做好后，她在APP上买了5斤猪前腿肉，又买了一大把小葱和一些姜蒜。</p>
东西买好，江鱼儿洗干净手就开始和面。</p>
舀了大约六斤面粉倒木盆里，再倒入酵母粉，一点盐，接着加入纯净水搅拌至块状，就开始用力的揉。</p>
等将面团揉至表面光滑，就放在一旁。</p>
趁着醒面的功夫开始剁馅。</p>
“咚咚咚”</p>
剁肉的声音吵醒了在船舱内睡觉的江宝珠。</p>
小丫头揉了揉眼睛，转头没看见娘亲，嘴角瘪了瘪，却没哭，反而踮着脚爬下了床，掀开帘子走了出去。</p>
江鱼儿听见动静回头，就看见小丫头可怜兮兮的望着她。</p>
“娘吵醒你了”</p>
放下菜刀，顺便在桶里将手洗干净，江鱼儿走近弯腰把小丫头抱了起来：“离天亮还早着呢，娘抱你进去再睡一会儿”</p>
江宝珠往她怀里缩了缩：“不，陪娘”</p>
江鱼儿想了想，同意了。</p>
剁肉声音大，小丫头回去也睡不着，帮宝珠穿了件外套，江鱼儿把人放到旁边，又买了瓶牛奶给她，叮嘱道：“那你乖乖坐这里喝奶，要是想睡了再跟娘说”</p>
江宝珠奶声奶气地回了声：“好”然后咬着吸管喝起了牛奶。</p>
江鱼儿见状，继续忙活起来。</p>
肉馅剁好，加入葱姜水不停搅拌至微微黏稠，再放盐，生抽，鸡精，白胡椒粉调味，最后放入切碎的小葱沫搅拌均匀，生煎包肉馅就做好了。</p>
这时面团也已经醒好。</p>
江鱼儿在菜板上洒了些干面粉，接着把面团放菜板上继续揉了几分钟，然后把面团搓成条，切成荔枝大小。</p>
5斤面粉，大约能切100个小面团。</p>
将面团擀成合适大小，江鱼儿就开始包包子。</p>
包包子不难，就是费时间。</p>
从星光点点到天光乍破，江鱼儿才包完一半。</p>
江宝珠早就抱着牛奶瓶点起了小脑袋，江鱼儿看得好笑，洗了洗手把人抱回了船舱。</p>
不远处。</p>
浅水湾那边也有人声响起。</p>
陆陆续续有人起床了。</p>
古人晚上娱乐活动少，睡得早起得也早。</p>
担心去晚了，清河县码头那边的百姓买其他早食了，剩下的包子顾不上包，江鱼儿撑杆就要往清河县去。</p>
当然，她没忘记蔡香梅昨天的话。</p>
正好早饭没吃，她便先煎了十五个生煎包，自己吃了三个。</p>
剩下的……</p>
她划船来到浅水湾，刚好碰上蔡香梅起床蹲在船头洗漱。</p>
江鱼儿热情地打招呼：“蔡娘子，我今儿开张，你要不要来几个生煎包尝尝！”</p>
蔡香梅：……</p>
蔡香梅一点也不想支持江鱼儿的生意，可这话她昨天已经说出去了，现在江鱼儿又专门跑了过来。</p>
不买都说不过去。</p>
她心里不情不愿，脸上却装出一副高兴的样子：“江娘子你这么早就做好了呀，那给我来两个尝尝”</p>
“好嘞！”</p>
江鱼儿麻利地揭开锅盖，顿时一股油煎又混合着肉香的香气四溢。</p>
勾得人肚子里的馋虫咕咕作响。</p>
“好香啊”</p>
“谁家做的吃食，闻着这般勾人”</p>
闻到这股香气的人，顿时顺着香味朝这边看了过来。</p>
“江家食铺？卖吃食的？”</p>
有人看见旗帜念出了声。</p>
“卖啥吃食的这么香，走，过去看看！”</p>
江鱼儿昨天睡得早，又把旗帜给收了起来，除了先回来的蔡香梅几人，还没人知道她准备卖吃食。</p>
浅水湾突然间冒出艘卖吃食的船，大家好奇不已，纷纷划船聚了过来。</p>
动静太大，还在睡觉的人被吵醒。</p>
见大家都往一处聚，晚起不明所以的人也撑船凑了上去。</p>
短短几分钟，江鱼儿就被包围了。</p>
有人看见锅里的生煎包，好奇道：“这是卖的包子？怎么这么小，还是煎的”</p>
这种做法从来没见过。</p>
江鱼儿用油纸包好两个生煎包递给蔡香梅，听见这话转头回了一句：“这是我老家的做法，叫生煎包”</p>
问话的人恍然：“原来如此，那你这生，生什么包多少钱一个？”</p>
闻着怪香的。</p>
要是不贵的话，陈大山也想买两个尝尝鲜。</p>
“这叫生煎包”</p>
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江鱼儿先强调了一下，接着笑着回道：“三文钱一个”</p>
陈大山惊呼：“这么贵！”</p>
这生煎包不过鸡蛋大小，比普通肉包子小一半还不止，居然只便宜两文钱！</p>
江鱼儿解释：“我这生煎包馅都是纯肉的，不仅加了各种香料，还用了这么多油煎，值这个价”</p>
她可是调研过的。</p>
清河县肉包五文一个，比拳头大，看着很是划算，可实际上包子里面包的馅，七成都是蔬菜，只混合着少许肉丁。</p>
生煎包小是小，但可是纯肉！</p>
陈大山挠了挠头，他还是觉得贵，不过这是别人的买卖，他也不好多说什么，只讪讪地闭了嘴。</p>
至于买两个尝尝鲜？</p>
他可舍不得！</p>
在听到三文一个的时候，蔡香梅也舍不得，可生煎包都拿手里了，她也不好退回去，只好咬着牙从兜里掏出六文钱递给了江鱼儿。</p>
江鱼儿笑眯眯地接过，顺嘴说了句：“多谢蔡娘子照顾生意，你要是吃着好吃，以后常来”</p>
蔡香梅：……</p>
她又不是冤大头，来个屁！</p>
认定生煎包是乡下吃食，蔡香梅打心底嫌弃。</p>
只不过香味直往鼻子钻，嫌弃归嫌弃，半点也不妨碍她拿起一个生煎包一口咬下。</p>
“嘶”</p>
滚烫的肉汁霎时淌了下来，滴到油纸上。</p>
蔡香梅顾不得被烫到的嘴皮，急忙凑上去吸溜了两口。</p>
“咕咚”</p>
周围响起一阵吞咽声。</p>
大家不错眼地盯着蔡香梅，还有人小声催促了一句：“蔡娘子别光顾着吸汤，快吃一口”</p>
江鱼儿：？？？</p>
不是，这给整上现场吃播了？</p>
蔡香梅很有做吃播的潜力，被这么多人看着，她一点也不怯场，“咔嚓”咬上一口。</p>
脆底焦香不粘牙，内馅鲜美多汁，还有股葱香味，特别美味。</p>
她不由加快了咀嚼速度。</p>
美食下肚，方才花钱的心痛都少了几分。</p>
有人问：“咋样，好吃不？”</p>
蔡香梅不想回答，假装没听到。</p>
可她吃得头也不抬，就是最好的广告。</p>
于是有人忍不住了。</p>
高琳掏出九文钱，抢先道：“江娘子，给我来三个！”</p>
江鱼儿眼睛一亮，麻溜的给她包了三个。</p>
高琳接过，迫不及待拿起一个，在生煎包面皮上咬个小口，她先是小心翼翼喝完肉汁，接着才吃了起来。</p>
等吃完后，她直接冲江鱼儿竖起了大拇指：“好吃！江娘子你做的这个生煎包太好吃了！”</p>
说完，她拿着剩下两个进了船舱，刚好老娘带着孩子起床，她一人手里塞了一个：“娘，妞妞，你们快趁热吃”</p>
剩下的七个生煎包很快卖完。</p>
除了高琳大手笔，其他人都只买了一个回去尝尝味。</p>
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江鱼儿决定今日要早睡。</p>
简单吃了个晚餐，洗洗涮涮收拾完毕，跟晚归的赵大叔打了个招呼，她就抱着宝珠回船舱睡觉了。</p>
心里有事，江鱼儿这晚睡得断断续续。</p>
大约四点左右就起了床。</p>
叫了大半夜的蛙蝉停歇下来，耳边是水流声和隐隐打打鼾声。</p>
众人还在睡梦中。</p>
为了不打扰到大家，江鱼儿穿了件外套走出船舱。</p>
清凉的河风迎面吹来，有些冻人。</p>
江鱼儿紧了紧外套，借着天上几颗星光倒映在河面上的光亮，撑着竹竿将船划向了远处。</p>
等船停靠在一处大石边上，她转身点燃风灯挂在船头，然后蹲在船头打了桶河水上来。</p>
接着将锅碗瓢盆洗干净。</p>
准备工作做好后，她在APP上买了5斤猪前腿肉，又买了一大把小葱和一些姜蒜。</p>
东西买好，江鱼儿洗干净手就开始和面。</p>
舀了大约六斤面粉倒木盆里，再倒入酵母粉，一点盐，接着加入纯净水搅拌至块状，就开始用力的揉。</p>
等将面团揉至表面光滑，就放在一旁。</p>
趁着醒面的功夫开始剁馅。</p>
“咚咚咚”</p>
剁肉的声音吵醒了在船舱内睡觉的江宝珠。</p>
小丫头揉了揉眼睛，转头没看见娘亲，嘴角瘪了瘪，却没哭，反而踮着脚爬下了床，掀开帘子走了出去。</p>
江鱼儿听见动静回头，就看见小丫头可怜兮兮的望着她。</p>
“娘吵醒你了”</p>
放下菜刀，顺便在桶里将手洗干净，江鱼儿走近弯腰把小丫头抱了起来：“离天亮还早着呢，娘抱你进去再睡一会儿”</p>
江宝珠往她怀里缩了缩：“不，陪娘”</p>
江鱼儿想了想，同意了。</p>
剁肉声音大，小丫头回去也睡不着，帮宝珠穿了件外套，江鱼儿把人放到旁边，又买了瓶牛奶给她，叮嘱道：“那你乖乖坐这里喝奶，要是想睡了再跟娘说”</p>
江宝珠奶声奶气地回了声：“好”然后咬着吸管喝起了牛奶。</p>
江鱼儿见状，继续忙活起来。</p>
肉馅剁好，加入葱姜水不停搅拌至微微黏稠，再放盐，生抽，鸡精，白胡椒粉调味，最后放入切碎的小葱沫搅拌均匀，生煎包肉馅就做好了。</p>
这时面团也已经醒好。</p>
江鱼儿在菜板上洒了些干面粉，接着把面团放菜板上继续揉了几分钟，然后把面团搓成条，切成荔枝大小。</p>
5斤面粉，大约能切100个小面团。</p>
将面团擀成合适大小，江鱼儿就开始包包子。</p>
包包子不难，就是费时间。</p>
从星光点点到天光乍破，江鱼儿才包完一半。</p>
江宝珠早就抱着牛奶瓶点起了小脑袋，江鱼儿看得好笑，洗了洗手把人抱回了船舱。</p>
不远处。</p>
浅水湾那边也有人声响起。</p>
陆陆续续有人起床了。</p>
古人晚上娱乐活动少，睡得早起得也早。</p>
担心去晚了，清河县码头那边的百姓买其他早食了，剩下的包子顾不上包，江鱼儿撑杆就要往清河县去。</p>
当然，她没忘记蔡香梅昨天的话。</p>
正好早饭没吃，她便先煎了十五个生煎包，自己吃了三个。</p>
剩下的……</p>
她划船来到浅水湾，刚好碰上蔡香梅起床蹲在船头洗漱。</p>
江鱼儿热情地打招呼：“蔡娘子，我今儿开张，你要不要来几个生煎包尝尝！”</p>
蔡香梅：……</p>
蔡香梅一点也不想支持江鱼儿的生意，可这话她昨天已经说出去了，现在江鱼儿又专门跑了过来。</p>
不买都说不过去。</p>
她心里不情不愿，脸上却装出一副高兴的样子：“江娘子你这么早就做好了呀，那给我来两个尝尝”</p>
“好嘞！”</p>
江鱼儿麻利地揭开锅盖，顿时一股油煎又混合着肉香的香气四溢。</p>
勾得人肚子里的馋虫咕咕作响。</p>
“好香啊”</p>
“谁家做的吃食，闻着这般勾人”</p>
闻到这股香气的人，顿时顺着香味朝这边看了过来。</p>
“江家食铺？卖吃食的？”</p>
有人看见旗帜念出了声。</p>
“卖啥吃食的这么香，走，过去看看！”</p>
江鱼儿昨天睡得早，又把旗帜给收了起来，除了先回来的蔡香梅几人，还没人知道她准备卖吃食。</p>
浅水湾突然间冒出艘卖吃食的船，大家好奇不已，纷纷划船聚了过来。</p>
动静太大，还在睡觉的人被吵醒。</p>
见大家都往一处聚，晚起不明所以的人也撑船凑了上去。</p>
短短几分钟，江鱼儿就被包围了。</p>
有人看见锅里的生煎包，好奇道：“这是卖的包子？怎么这么小，还是煎的”</p>
这种做法从来没见过。</p>
江鱼儿用油纸包好两个生煎包递给蔡香梅，听见这话转头回了一句：“这是我老家的做法，叫生煎包”</p>
问话的人恍然：“原来如此，那你这生，生什么包多少钱一个？”</p>
闻着怪香的。</p>
要是不贵的话，陈大山也想买两个尝尝鲜。</p>
“这叫生煎包”</p>
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！</p>
江鱼儿先强调了一下，接着笑着回道：“三文钱一个”</p>
陈大山惊呼：“这么贵！”</p>
这生煎包不过鸡蛋大小，比普通肉包子小一半还不止，居然只便宜两文钱！</p>
江鱼儿解释：“我这生煎包馅都是纯肉的，不仅加了各种香料，还用了这么多油煎，值这个价”</p>
她可是调研过的。</p>
清河县肉包五文一个，比拳头大，看着很是划算，可实际上包子里面包的馅，七成都是蔬菜，只混合着少许肉丁。</p>
生煎包小是小，但可是纯肉！</p>
陈大山挠了挠头，他还是觉得贵，不过这是别人的买卖，他也不好多说什么，只讪讪地闭了嘴。</p>
至于买两个尝尝鲜？</p>
他可舍不得！</p>
在听到三文一个的时候，蔡香梅也舍不得，可生煎包都拿手里了，她也不好退回去，只好咬着牙从兜里掏出六文钱递给了江鱼儿。</p>
江鱼儿笑眯眯地接过，顺嘴说了句：“多谢蔡娘子照顾生意，你要是吃着好吃，以后常来”</p>
蔡香梅：……</p>
她又不是冤大头，来个屁！</p>
认定生煎包是乡下吃食，蔡香梅打心底嫌弃。</p>
只不过香味直往鼻子钻，嫌弃归嫌弃，半点也不妨碍她拿起一个生煎包一口咬下。</p>
“嘶”</p>
滚烫的肉汁霎时淌了下来，滴到油纸上。</p>
蔡香梅顾不得被烫到的嘴皮，急忙凑上去吸溜了两口。</p>
“咕咚”</p>
周围响起一阵吞咽声。</p>
大家不错眼地盯着蔡香梅，还有人小声催促了一句：“蔡娘子别光顾着吸汤，快吃一口”</p>
江鱼儿：？？？</p>
不是，这给整上现场吃播了？</p>
蔡香梅很有做吃播的潜力，被这么多人看着，她一点也不怯场，“咔嚓”咬上一口。</p>
脆底焦香不粘牙，内馅鲜美多汁，还有股葱香味，特别美味。</p>
她不由加快了咀嚼速度。</p>
美食下肚，方才花钱的心痛都少了几分。</p>
有人问：“咋样，好吃不？”</p>
蔡香梅不想回答，假装没听到。</p>
可她吃得头也不抬，就是最好的广告。</p>
于是有人忍不住了。</p>
高琳掏出九文钱，抢先道：“江娘子，给我来三个！”</p>
江鱼儿眼睛一亮，麻溜的给她包了三个。</p>
高琳接过，迫不及待拿起一个，在生煎包面皮上咬个小口，她先是小心翼翼喝完肉汁，接着才吃了起来。</p>
等吃完后，她直接冲江鱼儿竖起了大拇指：“好吃！江娘子你做的这个生煎包太好吃了！”</p>
说完，她拿着剩下两个进了船舱，刚好老娘带着孩子起床，她一人手里塞了一个：“娘，妞妞，你们快趁热吃”</p>
剩下的七个生煎包很快卖完。</p>
除了高琳大手笔，其他人都只买了一个回去尝尝味。</p>
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