第155章 炖羊肉汤，白萝卜是绝配
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锦绣苑这种老旧的小区没有集中供暖，滨城的冬天又湿又冷，属于那种冷到骨头缝里的魔法攻击。</p>
屋子里哪怕关着门窗，也像个冰窖一样，有时候甚至觉得比外面还要阴冷。</p>
郑浔佳进了房间，把两个大购物袋放在卧室的地板上，忍不住打了个哆嗦，连身上的长款外套都没敢脱。</p>
她赶紧走到墙角，把房间里的小太阳取暖器打开。</p>
“啪嗒”一声，两根石英管亮了起来，散发出暗红色的光晕。郑浔佳凑近了些，把冻得有些发僵的双手放在小太阳前面烤了烤，直到手心里重新恢复了温度，这才觉得活了过来。</p>
等卧室里的空气被小太阳烘得稍微暖和了一点，她才脱下外套，迫不及待地打开了那两个购物袋。</p>
陈慧给她挑的这批衣服确实用心。</p>
郑浔佳先拿出了那件焦糖色的双面呢大衣。大衣的质感极好，拿在手里沉甸甸的，面料柔软顺滑。她脱掉毛衣，把大衣套在身上，走到衣柜的穿衣镜前照了照。</p>
版型确实绝佳。利落的剪裁完美地修饰了她的身形，焦糖色在冬日里显得格外温暖高级，衬得她原本就白皙的皮肤更加通透莹润。</p>
她又试了试那件米白色的短款羽绒服。</p>
羽绒服是今年很流行的款式，蓬松柔软，穿在身上像被一团温暖的云朵包裹着。大大的毛领簇拥在脖子周围，衬得她的脸越发小巧精致，透着一股暖暖的冬日氛围感。</p>
郑浔佳把试好的衣服整整齐齐地挂进衣柜里，看了一眼墙上的挂钟。</p>
冬天的天黑得特别早，外面的光线已经开始暗了下来，天空呈现出一种清冷的灰蓝色。</p>
“该准备晚饭了。”</p>
她嘀咕了一句，重新穿上外套，又把厉锋的黑色围巾严严实实地绕在脖子上，拎起帆布袋出了门。</p>
一走出楼道，凛冽的北风就夹杂着冬日的寒意扑面而来。</p>
郑浔佳把下半张脸埋进带着淡淡皂香的围巾里，加快了脚步往小区外面的菜市场走去。</p>
虽然天气冷，但傍晚的菜市场依然充满了浓浓的市井烟火气。</p>
下班的人们行色匆匆，穿着厚厚的棉服和羽绒服，在各个摊位前挑挑选选。昏黄的路灯和摊位上悬挂的白炽灯交织在一起，照亮了人们呼出的一团团白气。</p>
郑浔佳在菜市场里转了一圈，正想着晚上吃点什么好，忽然闻到了一股新鲜的肉膻味。</p>
不远处的肉摊前，围着好几个大爷大妈。</p>
肉摊老板是个满脸横肉但笑得很和气的中年男人，他手里拿着一把剔骨刀，案板上摆着半扇刚宰杀的新鲜羊肉，肉质鲜红，脂肪洁白，在冬日的冷空气里还隐隐冒着一丝热气。</p>
“新鲜的羊排！刚从乡下运过来的本地山羊，一点都不膻！大冷天的，炖个羊肉汤喝下去，浑身冒汗！”老板一边麻利地剔着骨头，一边大声吆喝。</p>
郑浔佳的眼睛亮了。</p>
之前她买过羊肉做饺子，那次之后，郑浔佳就没有再买羊肉。</p>
滨城这边的菜市场上新鲜的牛肉和猪肉更多，羊肉相对来说不是太常见，这种刚刚宰的更不常见。</p>
俗话说“冬吃羊肉赛人参”。这么冷的天气，如果能喝上一碗热气腾腾、鲜美浓郁的羊肉汤，那简直是再幸福不过的事情了。</p>
而且厉锋每天骑着摩托车在外面跑，吹了一天的冷风，最需要这种驱寒暖胃的东西。</p>
她走上前去。</p>
“老板，给我来一斤半羊排，要带点肥的。”郑浔佳指了指案板上那块纹理漂亮的羊排。</p>
“好嘞！姑娘你真有眼光，这块羊排炖汤最香了！”老板手起刀落，“咔咔”几下就把羊排剁成了一块块大小均匀的小段，装进袋子里上了秤，“一斤六两，算你四十五块钱！”</p>
郑浔佳付了钱，拎着沉甸甸的羊肉，又走到旁边的蔬菜摊。</p>
炖羊肉汤，白萝卜是绝配。</p>
白萝卜不仅能吸收羊肉的鲜美，还能去除羊肉的膻味，吃起来清甜解腻。</p>
她挑了一根又白又胖、水灵灵的大白萝卜，又买了一小把翠绿的新鲜香菜和一块老姜。</p>
郑浔佳拎着买好的食材回到锦绣苑六楼。</p>
推开门，屋子里依然冷飕飕的。她没有急着脱外套，而是直接进了厨房。</p>
她把羊排倒进水槽里，用清水反复冲洗了几遍，洗去表面的血水和碎骨渣。然后冷水下锅，切了几片老姜，倒了一点料酒进去，开大火焯水。</p>
随着水温升高，锅里慢慢浮起了一层灰褐色的血沫，羊肉特有的膻味也随之散发出来。</p>
郑浔佳用勺子把血沫撇干净，把羊排捞出来，用温水再冲洗一遍，沥干水分。</p>
接下来就是炖汤的关键了。</p>
她拿出陶瓷砂锅，把处理好的羊排倒进去，放入几片拍碎的老姜、两根葱段、一小撮花椒，最后倒入足量的开水。</p>
盖上砂锅盖，大火烧开后，转成最小火。</p>
“咕嘟咕嘟……”</p>
砂锅里发出细微而有节奏的沸腾声。</p>
随着时间的推移，羊肉的油脂被慢慢熬煮出来，原本清澈的水渐渐变成了浓郁的奶白色。</p>
一股混合着姜葱香气的纯正羊肉鲜香，开始在厨房里弥漫开来，渐渐飘散到客厅和卧室，把整个屋子里的冷空气都驱散了几分。</p>
趁着炖汤的功夫，郑浔佳把那根又白又胖的大萝卜削了皮，切成大小均匀的滚刀块，放在盘子里备用。香菜也洗净切成碎末。</p>
做完这些，她洗了洗手，走到卧室，把小太阳的温度调高了一档，然后坐在床边，拿出手机开始刷微博。</p>
大约过了二十分钟，门外传来了熟悉的钥匙开锁声。</p>
厉锋站在门口，身上穿着一件黑色的大衣。外面的风显然很大，他的头发被吹得有些凌乱，眉宇间带着一丝冬日特有的冷冽气息。</p>
但他手里，却抱着一个方方正正的纸盒子。</p>
纸盒子看起来不算太重，但体积不小。</p>
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锦绣苑这种老旧的小区没有集中供暖，滨城的冬天又湿又冷，属于那种冷到骨头缝里的魔法攻击。</p>
屋子里哪怕关着门窗，也像个冰窖一样，有时候甚至觉得比外面还要阴冷。</p>
郑浔佳进了房间，把两个大购物袋放在卧室的地板上，忍不住打了个哆嗦，连身上的长款外套都没敢脱。</p>
她赶紧走到墙角，把房间里的小太阳取暖器打开。</p>
“啪嗒”一声，两根石英管亮了起来，散发出暗红色的光晕。郑浔佳凑近了些，把冻得有些发僵的双手放在小太阳前面烤了烤，直到手心里重新恢复了温度，这才觉得活了过来。</p>
等卧室里的空气被小太阳烘得稍微暖和了一点，她才脱下外套，迫不及待地打开了那两个购物袋。</p>
陈慧给她挑的这批衣服确实用心。</p>
郑浔佳先拿出了那件焦糖色的双面呢大衣。大衣的质感极好，拿在手里沉甸甸的，面料柔软顺滑。她脱掉毛衣，把大衣套在身上，走到衣柜的穿衣镜前照了照。</p>
版型确实绝佳。利落的剪裁完美地修饰了她的身形，焦糖色在冬日里显得格外温暖高级，衬得她原本就白皙的皮肤更加通透莹润。</p>
她又试了试那件米白色的短款羽绒服。</p>
羽绒服是今年很流行的款式，蓬松柔软，穿在身上像被一团温暖的云朵包裹着。大大的毛领簇拥在脖子周围，衬得她的脸越发小巧精致，透着一股暖暖的冬日氛围感。</p>
郑浔佳把试好的衣服整整齐齐地挂进衣柜里，看了一眼墙上的挂钟。</p>
冬天的天黑得特别早，外面的光线已经开始暗了下来，天空呈现出一种清冷的灰蓝色。</p>
“该准备晚饭了。”</p>
她嘀咕了一句，重新穿上外套，又把厉锋的黑色围巾严严实实地绕在脖子上，拎起帆布袋出了门。</p>
一走出楼道，凛冽的北风就夹杂着冬日的寒意扑面而来。</p>
郑浔佳把下半张脸埋进带着淡淡皂香的围巾里，加快了脚步往小区外面的菜市场走去。</p>
虽然天气冷，但傍晚的菜市场依然充满了浓浓的市井烟火气。</p>
下班的人们行色匆匆，穿着厚厚的棉服和羽绒服，在各个摊位前挑挑选选。昏黄的路灯和摊位上悬挂的白炽灯交织在一起，照亮了人们呼出的一团团白气。</p>
郑浔佳在菜市场里转了一圈，正想着晚上吃点什么好，忽然闻到了一股新鲜的肉膻味。</p>
不远处的肉摊前，围着好几个大爷大妈。</p>
肉摊老板是个满脸横肉但笑得很和气的中年男人，他手里拿着一把剔骨刀，案板上摆着半扇刚宰杀的新鲜羊肉，肉质鲜红，脂肪洁白，在冬日的冷空气里还隐隐冒着一丝热气。</p>
“新鲜的羊排！刚从乡下运过来的本地山羊，一点都不膻！大冷天的，炖个羊肉汤喝下去，浑身冒汗！”老板一边麻利地剔着骨头，一边大声吆喝。</p>
郑浔佳的眼睛亮了。</p>
之前她买过羊肉做饺子，那次之后，郑浔佳就没有再买羊肉。</p>
滨城这边的菜市场上新鲜的牛肉和猪肉更多，羊肉相对来说不是太常见，这种刚刚宰的更不常见。</p>
俗话说“冬吃羊肉赛人参”。这么冷的天气，如果能喝上一碗热气腾腾、鲜美浓郁的羊肉汤，那简直是再幸福不过的事情了。</p>
而且厉锋每天骑着摩托车在外面跑，吹了一天的冷风，最需要这种驱寒暖胃的东西。</p>
她走上前去。</p>
“老板，给我来一斤半羊排，要带点肥的。”郑浔佳指了指案板上那块纹理漂亮的羊排。</p>
“好嘞！姑娘你真有眼光，这块羊排炖汤最香了！”老板手起刀落，“咔咔”几下就把羊排剁成了一块块大小均匀的小段，装进袋子里上了秤，“一斤六两，算你四十五块钱！”</p>
郑浔佳付了钱，拎着沉甸甸的羊肉，又走到旁边的蔬菜摊。</p>
炖羊肉汤，白萝卜是绝配。</p>
白萝卜不仅能吸收羊肉的鲜美，还能去除羊肉的膻味，吃起来清甜解腻。</p>
她挑了一根又白又胖、水灵灵的大白萝卜，又买了一小把翠绿的新鲜香菜和一块老姜。</p>
郑浔佳拎着买好的食材回到锦绣苑六楼。</p>
推开门，屋子里依然冷飕飕的。她没有急着脱外套，而是直接进了厨房。</p>
她把羊排倒进水槽里，用清水反复冲洗了几遍，洗去表面的血水和碎骨渣。然后冷水下锅，切了几片老姜，倒了一点料酒进去，开大火焯水。</p>
随着水温升高，锅里慢慢浮起了一层灰褐色的血沫，羊肉特有的膻味也随之散发出来。</p>
郑浔佳用勺子把血沫撇干净，把羊排捞出来，用温水再冲洗一遍，沥干水分。</p>
接下来就是炖汤的关键了。</p>
她拿出陶瓷砂锅，把处理好的羊排倒进去，放入几片拍碎的老姜、两根葱段、一小撮花椒，最后倒入足量的开水。</p>
盖上砂锅盖，大火烧开后，转成最小火。</p>
“咕嘟咕嘟……”</p>
砂锅里发出细微而有节奏的沸腾声。</p>
随着时间的推移，羊肉的油脂被慢慢熬煮出来，原本清澈的水渐渐变成了浓郁的奶白色。</p>
一股混合着姜葱香气的纯正羊肉鲜香，开始在厨房里弥漫开来，渐渐飘散到客厅和卧室，把整个屋子里的冷空气都驱散了几分。</p>
趁着炖汤的功夫，郑浔佳把那根又白又胖的大萝卜削了皮，切成大小均匀的滚刀块，放在盘子里备用。香菜也洗净切成碎末。</p>
做完这些，她洗了洗手，走到卧室，把小太阳的温度调高了一档，然后坐在床边，拿出手机开始刷微博。</p>
大约过了二十分钟，门外传来了熟悉的钥匙开锁声。</p>
厉锋站在门口，身上穿着一件黑色的大衣。外面的风显然很大，他的头发被吹得有些凌乱，眉宇间带着一丝冬日特有的冷冽气息。</p>
但他手里，却抱着一个方方正正的纸盒子。</p>
纸盒子看起来不算太重，但体积不小。</p>
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