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越往前行,山间雾气愈发浓厚。连绵的坡地上层层叠叠铺开茶田,一行行茶树顺着山势蜿蜒,隐在流动的白雾之中,淡淡的茶香随风漫开,这里便是云雾茶岭。</p>
山腰间散落着几处木屋,是茶农居住的地方。几名茶农正趁着晨雾未散,指尖轻巧掐取茶树上鲜嫩的芽叶。采茶讲究分寸,只采顶梢新芽,不损伤老枝,保全茶树来年继续萌发。</p>
田埂边,一位须发花白的茶农正坐在青石上修整茶枝。看见二人走近,放下手中修枝的小刀,笑着招呼他们坐下歇脚。</p>
“看二位是过路远客,来尝尝我们岭上的云雾茶。”</p>
他取来粗陶茶碗,用山泉水烹茶。沸水冲入碗中,茶叶缓缓舒展,清醇香气升腾起来。</p>
“我们世代种茶,从前也犯过错。”老茶农抿了一口茶,缓缓说起往事,“早年有人一心想要增产,不停施肥,过度采摘新芽,还把茶岭里所有杂木尽数砍去,只留茶树。头两年,茶叶产量确实涨了不少。可没几年,茶树慢慢变得孱弱,虫害四起,云雾也渐渐稀薄。”</p>
王秀梅端着茶碗静静聆听:“把其余草木尽数清除,只留茶树,等于想要独占这片山岭的生机,失了边界。”</p>
“正是这个理。”老茶农点头,“后来才慢慢改了规矩。茶田之间保留少量杂树,用来遮阴、涵养水土,给虫鸟留栖身之处。采茶不能竭泽而渔,修剪枝叶也要留足养分供给主干。我们取茶叶,靠茶树谋生,却不榨干茶树全部生机。山岭滋养茶树,茶树养活我们,彼此依存,互不侵占根本。”</p>
二人沿着茶田缓步向上走。茶农们一边采茶一边闲谈,话语间也提到渊主与星墟的故事。</p>
“就像说书人讲的,万事不能贪求全部。”一名年轻茶农指尖不停,轻轻摘下茶芽,“若是想着把所有好处都攥在手里,到头来只会全盘失去。不管是种茶,还是过日子,都要守住分寸。”</p>
茶岭最高处,有一片原生古茶树群落,没有人开垦改造,任由古茶树在云雾之间自然生长。茶农定下规矩,这片古林只可远远观瞻,不可随意采摘,留给山野本身。</p>
“这片古茶树是山岭的根。”老茶农跟上来,指着那片幽深茶林,“我们靠茶园谋生,但不能把整座山的生机都归为己有。留出一部分天地还给山野,山野才会长久回馈我们。”</p>
张建平静静望着云雾里起伏的茶田,怀中古玉温温沉沉,没有一丝异动。</p>
“种茶之道,亦是守界共生。索取有度,留存余地,人与山野方能长久相伴。”</p>
日头渐渐升高,山间白雾慢慢消散,阳光落在层层茶田之上,一片青翠鲜亮。</p>
二人向一众茶农辞别,继续沿着山道向前。</p>
“翻过茶岭,前方便是一处采石村落。村民开山取石,建造屋舍、雕琢石器。开山一事最容易失了分寸,我们去看看他们如何与山石大地相处。”王秀梅望向山的另一侧。</p>
张建平抬眼望向远方裸露的青灰色山岩。</p>
“好,前去石村一观。”</p>
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越往前行,山间雾气愈发浓厚。连绵的坡地上层层叠叠铺开茶田,一行行茶树顺着山势蜿蜒,隐在流动的白雾之中,淡淡的茶香随风漫开,这里便是云雾茶岭。</p>
山腰间散落着几处木屋,是茶农居住的地方。几名茶农正趁着晨雾未散,指尖轻巧掐取茶树上鲜嫩的芽叶。采茶讲究分寸,只采顶梢新芽,不损伤老枝,保全茶树来年继续萌发。</p>
田埂边,一位须发花白的茶农正坐在青石上修整茶枝。看见二人走近,放下手中修枝的小刀,笑着招呼他们坐下歇脚。</p>
“看二位是过路远客,来尝尝我们岭上的云雾茶。”</p>
他取来粗陶茶碗,用山泉水烹茶。沸水冲入碗中,茶叶缓缓舒展,清醇香气升腾起来。</p>
“我们世代种茶,从前也犯过错。”老茶农抿了一口茶,缓缓说起往事,“早年有人一心想要增产,不停施肥,过度采摘新芽,还把茶岭里所有杂木尽数砍去,只留茶树。头两年,茶叶产量确实涨了不少。可没几年,茶树慢慢变得孱弱,虫害四起,云雾也渐渐稀薄。”</p>
王秀梅端着茶碗静静聆听:“把其余草木尽数清除,只留茶树,等于想要独占这片山岭的生机,失了边界。”</p>
“正是这个理。”老茶农点头,“后来才慢慢改了规矩。茶田之间保留少量杂树,用来遮阴、涵养水土,给虫鸟留栖身之处。采茶不能竭泽而渔,修剪枝叶也要留足养分供给主干。我们取茶叶,靠茶树谋生,却不榨干茶树全部生机。山岭滋养茶树,茶树养活我们,彼此依存,互不侵占根本。”</p>
二人沿着茶田缓步向上走。茶农们一边采茶一边闲谈,话语间也提到渊主与星墟的故事。</p>
“就像说书人讲的,万事不能贪求全部。”一名年轻茶农指尖不停,轻轻摘下茶芽,“若是想着把所有好处都攥在手里,到头来只会全盘失去。不管是种茶,还是过日子,都要守住分寸。”</p>
茶岭最高处,有一片原生古茶树群落,没有人开垦改造,任由古茶树在云雾之间自然生长。茶农定下规矩,这片古林只可远远观瞻,不可随意采摘,留给山野本身。</p>
“这片古茶树是山岭的根。”老茶农跟上来,指着那片幽深茶林,“我们靠茶园谋生,但不能把整座山的生机都归为己有。留出一部分天地还给山野,山野才会长久回馈我们。”</p>
张建平静静望着云雾里起伏的茶田,怀中古玉温温沉沉,没有一丝异动。</p>
“种茶之道,亦是守界共生。索取有度,留存余地,人与山野方能长久相伴。”</p>
日头渐渐升高,山间白雾慢慢消散,阳光落在层层茶田之上,一片青翠鲜亮。</p>
二人向一众茶农辞别,继续沿着山道向前。</p>
“翻过茶岭,前方便是一处采石村落。村民开山取石,建造屋舍、雕琢石器。开山一事最容易失了分寸,我们去看看他们如何与山石大地相处。”王秀梅望向山的另一侧。</p>
张建平抬眼望向远方裸露的青灰色山岩。</p>
“好,前去石村一观。”</p>
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