第586章 三观不合不是口味！
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江燃的嘴角已经压不住了，他捏了捏叶小洁的白净脸颊，憋着笑把毛巾放回了洗手间，这才趁机对着镜子咧嘴大笑了起来。</p>
“江燃，快来吃饭了...”</p>
“咳咳，哦，来了...”</p>
叶小洁丝毫不吝啬自己的夸奖，“嘻嘻，我老公真棒，做了这么多好吃的。”</p>
“皮蛋瘦肉粥太香了，手抓饼也好吃...”</p>
....</p>
一顿饭吃的江燃心花怒放的，吃完饭江燃送叶小洁去了学校，随即他直接开车去了菜市场。</p>
大白菜、海带、猪肉、鸡肉、鸭子、猪蹄子、肘子、豆腐、花生米...</p>
江燃光买这些东西就花了七百多块，想着家里没有大锅，江燃又去买了一个锅。</p>
出租屋里，江燃把肉都分门别类的收拾好，又把海带放在手里泡发，接着他把豆腐切块，在锅里倒上油简单的炸了一下。</p>
他要做一道江城本地的特色美食，酥锅。</p>
至于为什么叫这个名字，江燃也不知道。</p>
反正每年过年家家户户都要做一锅，和猪皮冻、鸡肉冻、香肠是一样的。</p>
过年，猪皮冻、鸡肉冻、酥锅、还有炸肉、香肠，这就五个凉菜了，再把炸肉炖一下，就是一个热菜。</p>
加起来就是六个菜了，过年家里来人的时候，也不用很忙活，比较省劲。</p>
而且过年期间，蔬菜也比较贵，有这五个菜打底的话，再炒几个青菜就好了，比较省钱。</p>
这几样东西，冬天也能放的住，所以，就这么一代一代的传下来了。</p>
其实说白了，和东北的乱炖有点相似，将各种味道都融合在了一起。</p>
江燃之前没有做过酥锅，但是看赵月如做过，他掏出手机给赵月如打了个电话。</p>
按照赵月如教的，江燃在锅底放上了一双筷子，十字交叉，随即把白菜掰开洗了洗，铺在了最下面，接着是海带和肉、豆腐。</p>
堆得差不多了，再另起一层重新铺白菜，放各种肉和豆腐，顺便把花生米撒上。</p>
一层一层的堆了得有七八层，锅已经满了。</p>
江燃把剩下的东西又按照之前的方法放在了另一个锅里。</p>
把东西都摆好，江燃在上面撒了盐、糖和味精，又倒上了蚝油、酱油、米醋和一点点的白酒，放上了八角，就算完事了。</p>
按照赵月如说的，这样就行了，江燃把锅放在了灶台上，两个锅一起炖。</p>
全程没有加一滴水，一会白菜的水分就出来了，完全不用加水。</p>
江燃望着两个大锅，露出了一抹微笑，他洗了洗手擦干净之后，打开油烟机走出了厨房。</p>
剩下的就要交给时间了， 两锅酥锅炖的话，最少得炖两个小时，毕竟里面的东西多，而且有肉有鱼的，还有猪蹄和的肘子。</p>
多炖一会，才能炖烂，而因为里面放了很多肉的关系，等炖好了放凉，这些东西就会和猪皮冻一样，“冻“在一起，味道也会和热的不一样。</p>
江晴挺喜欢吃酥锅的，可能也是小时候，家里不能经常吃肉，酥锅的油水大有关。</p>
小时候没吃够的东西，长大了自然要款待一下自己的。</p>
算算时间的话，江晴应该还有几天就要回来了，到时候可以带回家给江晴吃。</p>
中午叶小洁发来了一张自己的午餐，炒菜和米饭，还有五六串关东煮。</p>
“晚上不用带饭，我来做。”江燃笑着回道。</p>
“嘿嘿，好呢，想吃你做的咸菜炖豆腐...”</p>
“好，等你回来就能吃到。”</p>
回复完消息，江燃望着屏幕上的反光，愣神了片刻。</p>
他这时候才意识到，每次和叶小洁聊天说话的时候，自己绝大数的时候都是呲着大牙笑着的。</p>
江燃“噗嗤”一声，笑出声来，“看着真有点二傻子的那种感觉了...”</p>
而随着时间的推移，酥锅也做好了。</p>
江燃在地板上扔了两个叶小洁用柳条编的锅垫，随即才把两口大锅从灶台上端了下来。</p>
掀开锅盖，肉香混杂着白菜海带的香味扑面而来，不过这时候并不是最好吃的，等他凉透了才好吃。</p>
江燃拿着一个碗，用干净的筷子夹出来了一些肉和海带尝了尝，确认都熟了，味道还不错，满意的笑了笑。</p>
中午江燃并没有蒸米饭，思索片刻，江燃骑着楼下的电动车又去了菜市场，买了两个馒头，一些熟食、豆腐和咸菜、五花肉，还有一些青菜。</p>
回到出租屋，江燃先把咸菜切了切泡在了水里，随即才热了热早上剩下的粥。</p>
吃完饭，江燃回到了卧室，打开了笔记本开始码字。</p>
他的新书已经上架了，数据还不错，俨然已经是是大热的小说。</p>
虽然有存稿，但是刚开始，多写一些总是没坏处的。</p>
晚上，叶小洁回来，江燃第一时间迎了上去，把她的包接了过来。</p>
叶小洁扑到了江燃的怀里，抬起头在他的脸上亲了一下，这才挎着江燃的胳膊走进了房间。</p>
“咦，什么香味啊？”叶小洁好奇的朝着厨房看去。</p>
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江燃把叶小洁的东西放下，随即走进厨房把锅盖掀开，“酥锅，我做了两大锅。”</p>
叶小洁一脸惊喜，伸手就拿起了一块上面的猪蹄放进了嘴里。</p>
江燃微微皱眉，笑着说道：“洗洗手再吃。”</p>
“嘿嘿，好香，忍不住了。”</p>
江燃无奈揉了揉叶小洁的头发，“先歇会，一会就好。”</p>
“好。”</p>
豆腐和肉江燃都已经切好了，他开火在锅里倒上了一些花生油，随即把肉放了进去，又加上了一些干辣椒。</p>
炒出油脂，江燃把洗好的咸菜，放在了锅里，片刻之后，江燃把豆腐放了进去，翻炒了一下。</p>
随即江燃在锅里倒上了凉水，加了一点味精、胡椒粉和蚝油。</p>
没到五分钟的功夫，叶小洁</p>
江燃的嘴角已经压不住了，他捏了捏叶小洁的白净脸颊，憋着笑把毛巾放回了洗手间，这才趁机对着镜子咧嘴大笑了起来。</p>
“江燃，快来吃饭了...”</p>
“咳咳，哦，来了...”</p>
叶小洁丝毫不吝啬自己的夸奖，“嘻嘻，我老公真棒，做了这么多好吃的。”</p>
“皮蛋瘦肉粥太香了，手抓饼也好吃...”</p>
....</p>
一顿饭吃的江燃心花怒放的，吃完饭江燃送叶小洁去了学校，随即他直接开车去了菜市场。</p>
大白菜、海带、猪肉、鸡肉、鸭子、猪蹄子、肘子、豆腐、花生米...</p>
江燃光买这些东西就花了七百多块，想着家里没有大锅，江燃又去买了一个锅。</p>
出租屋里，江燃把肉都分门别类的收拾好，又把海带放在手里泡发，接着他把豆腐切块，在锅里倒上油简单的炸了一下。</p>
他要做一道江城本地的特色美食，酥锅。</p>
至于为什么叫这个名字，江燃也不知道。</p>
反正每年过年家家户户都要做一锅，和猪皮冻、鸡肉冻、香肠是一样的。</p>
过年，猪皮冻、鸡肉冻、酥锅、还有炸肉、香肠，这就五个凉菜了，再把炸肉炖一下，就是一个热菜。</p>
加起来就是六个菜了，过年家里来人的时候，也不用很忙活，比较省劲。</p>
而且过年期间，蔬菜也比较贵，有这五个菜打底的话，再炒几个青菜就好了，比较省钱。</p>
这几样东西，冬天也能放的住，所以，就这么一代一代的传下来了。</p>
其实说白了，和东北的乱炖有点相似，将各种味道都融合在了一起。</p>
江燃之前没有做过酥锅，但是看赵月如做过，他掏出手机给赵月如打了个电话。</p>
按照赵月如教的，江燃在锅底放上了一双筷子，十字交叉，随即把白菜掰开洗了洗，铺在了最下面，接着是海带和肉、豆腐。</p>
堆得差不多了，再另起一层重新铺白菜，放各种肉和豆腐，顺便把花生米撒上。</p>
一层一层的堆了得有七八层，锅已经满了。</p>
江燃把剩下的东西又按照之前的方法放在了另一个锅里。</p>
把东西都摆好，江燃在上面撒了盐、糖和味精，又倒上了蚝油、酱油、米醋和一点点的白酒，放上了八角，就算完事了。</p>
按照赵月如说的，这样就行了，江燃把锅放在了灶台上，两个锅一起炖。</p>
全程没有加一滴水，一会白菜的水分就出来了，完全不用加水。</p>
江燃望着两个大锅，露出了一抹微笑，他洗了洗手擦干净之后，打开油烟机走出了厨房。</p>
剩下的就要交给时间了， 两锅酥锅炖的话，最少得炖两个小时，毕竟里面的东西多，而且有肉有鱼的，还有猪蹄和的肘子。</p>
多炖一会，才能炖烂，而因为里面放了很多肉的关系，等炖好了放凉，这些东西就会和猪皮冻一样，“冻“在一起，味道也会和热的不一样。</p>
江晴挺喜欢吃酥锅的，可能也是小时候，家里不能经常吃肉，酥锅的油水大有关。</p>
小时候没吃够的东西，长大了自然要款待一下自己的。</p>
算算时间的话，江晴应该还有几天就要回来了，到时候可以带回家给江晴吃。</p>
中午叶小洁发来了一张自己的午餐，炒菜和米饭，还有五六串关东煮。</p>
“晚上不用带饭，我来做。”江燃笑着回道。</p>
“嘿嘿，好呢，想吃你做的咸菜炖豆腐...”</p>
“好，等你回来就能吃到。”</p>
回复完消息，江燃望着屏幕上的反光，愣神了片刻。</p>
他这时候才意识到，每次和叶小洁聊天说话的时候，自己绝大数的时候都是呲着大牙笑着的。</p>
江燃“噗嗤”一声，笑出声来，“看着真有点二傻子的那种感觉了...”</p>
而随着时间的推移，酥锅也做好了。</p>
江燃在地板上扔了两个叶小洁用柳条编的锅垫，随即才把两口大锅从灶台上端了下来。</p>
掀开锅盖，肉香混杂着白菜海带的香味扑面而来，不过这时候并不是最好吃的，等他凉透了才好吃。</p>
江燃拿着一个碗，用干净的筷子夹出来了一些肉和海带尝了尝，确认都熟了，味道还不错，满意的笑了笑。</p>
中午江燃并没有蒸米饭，思索片刻，江燃骑着楼下的电动车又去了菜市场，买了两个馒头，一些熟食、豆腐和咸菜、五花肉，还有一些青菜。</p>
回到出租屋，江燃先把咸菜切了切泡在了水里，随即才热了热早上剩下的粥。</p>
吃完饭，江燃回到了卧室，打开了笔记本开始码字。</p>
他的新书已经上架了，数据还不错，俨然已经是是大热的小说。</p>
虽然有存稿，但是刚开始，多写一些总是没坏处的。</p>
晚上，叶小洁回来，江燃第一时间迎了上去，把她的包接了过来。</p>
叶小洁扑到了江燃的怀里，抬起头在他的脸上亲了一下，这才挎着江燃的胳膊走进了房间。</p>
“咦，什么香味啊？”叶小洁好奇的朝着厨房看去。</p>
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江燃把叶小洁的东西放下，随即走进厨房把锅盖掀开，“酥锅，我做了两大锅。”</p>
叶小洁一脸惊喜，伸手就拿起了一块上面的猪蹄放进了嘴里。</p>
江燃微微皱眉，笑着说道：“洗洗手再吃。”</p>
“嘿嘿，好香，忍不住了。”</p>
江燃无奈揉了揉叶小洁的头发，“先歇会，一会就好。”</p>
“好。”</p>
豆腐和肉江燃都已经切好了，他开火在锅里倒上了一些花生油，随即把肉放了进去，又加上了一些干辣椒。</p>
炒出油脂，江燃把洗好的咸菜，放在了锅里，片刻之后，江燃把豆腐放了进去，翻炒了一下。</p>
随即江燃在锅里倒上了凉水，加了一点味精、胡椒粉和蚝油。</p>
没到五分钟的功夫，叶小洁</p>