第583章 自己的红烧肉
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周日清晨，慕容轻语天没亮就醒了。她躺在床上盯着天花板，脑子里转着红烧肉的每一个步骤——焯水、炒糖色、炖一个时辰。</p>
昨晚她把菜谱背了三遍，梦里都在翻炒。她翻身下床，轻手轻脚地洗漱，怕吵醒其他人。</p>
厨房里黑漆漆的，她打开灯，从冰箱里拿出昨晚让赵雨霏帮忙买的五花肉。肉还带着凉气，她放在案板上，切成方块。</p>
刀落下去，每一刀都小心翼翼的，怕切不均匀。切完肉，她打开灶火，烧水。水开了，她把肉块倒进去，看着它们在沸水里翻滚，浮沫慢慢冒出来。</p>
“轻语姐？”赵雨霏的声音从身后传来。</p>
慕容轻语回头，看见她穿着睡衣站在厨房门口，头发乱糟糟的，眼睛还没完全睁开。</p>
“你起这么早？”赵雨霏揉着眼睛走过来。</p>
“睡不着。今天要做红烧肉给我姐尝。”</p>
赵雨霏看着案板上的肉块，又看看她认真的侧脸，笑了：“我帮你。”</p>
两人在厨房里忙活起来。赵雨霏帮忙焯水、撇浮沫，慕容轻语准备调料。冰糖、酱油、料酒、八角、桂皮，一样一样摆在灶台上。</p>
“冰糖要炒糖色。”慕容轻语自言自语，把冰糖倒进锅里，小火慢炒。锅里的冰糖慢慢融化，变成琥珀色。她紧张地盯着，怕炒过了会苦。</p>
“可以了。”赵雨霏在旁边提醒。</p>
慕容轻语赶紧把肉块倒进去，翻炒上色。肉块裹上糖色，油亮亮的，她松了口气。然后加酱油、料酒、香料，加水没过肉，盖上锅盖。</p>
“小火慢炖，一个时辰。”她看了看墙上的钟，早上七点，“九点就好。”</p>
赵雨霏打了个哈欠：“那我再回去睡会儿。”</p>
“去吧。谢谢你，雨霏。”</p>
赵雨霏摆摆手，上楼去了。慕容轻语搬了把椅子坐在厨房门口，守着那口锅。锅盖缝隙里冒出蒸汽，带着肉香。她看着那缕蒸汽，想起小时候娘炖肉，她也这样蹲在厨房门口等。</p>
八点半，慕容婉来了。她推开厨房门，看见妹妹坐在门口，笑了：“守着锅呢？”</p>
“怕炖干了。”慕容轻语站起来。</p>
慕容婉揭开锅盖看了看，用筷子戳了戳肉：“差不多了，再炖一会儿收汁。”</p>
慕容轻语点头。慕容婉站在旁边，看着灶台上的调料瓶，忽然说：“娘以前也这样，守着锅哪儿都不去。”</p>
“爹叫她，她说不急，等肉炖好。”</p>
慕容轻语笑了：“爹是不是偷吃过？”</p>
“偷吃过。趁娘不注意，揭锅盖捞一块，烫得直吹气。”慕容婉学爹当年吹气的样子，嘴巴鼓鼓的。</p>
慕容轻语笑出声。锅里的汤汁渐渐收浓，酱红色，油亮亮的。</p>
“好了。”慕容婉关火。</p>
慕容轻语拿盘子，把肉一块块夹出来摆好。肉块整齐地码在盘子里，浇上浓稠的汤汁，撒上葱花。</p>
“看着不错。”慕容婉点头。</p>
慕容轻语深吸一口气，夹了一块递到姐姐嘴边。慕容婉咬了一口，慢慢嚼着，不说话。慕容轻语紧张地看着她。</p>
“咸了。”慕容婉说。</p>
慕容轻语愣住了。</p>
“比你昨天做的咸了一点。”慕容婉又嚼了嚼，“但比娘做的差远了。”</p>
慕容轻语低下头。</p>
“不过，”慕容婉话锋一转，“第一次做成这样，不错了。”</p>
慕容轻语抬起头，眼眶红了：“真的？”</p>
“真的。娘第一次做红烧肉，把糖炒糊了，苦的。爹吃了两口，说‘好吃’，又吃了两口，说‘真的好吃’。”慕容婉笑了，“后来娘知道了，说爹骗她。爹说‘你做的，什么都好吃’。”</p>
慕容轻语看着盘子里的红烧肉，夹了一块自己尝。确实咸了一点，但肉炖得很烂，味道也还行。</p>
“下次少放点酱油。”她说。</p>
“对。再练几次就好了。”慕容婉拍拍她的肩。</p>
中午，一家人围坐在餐桌前。慕容轻语把那盘红烧肉放在中间，有点紧张。林清颜第一个伸筷子，咬了一口，眼睛亮了：“好吃！比昨天的还好吃！”</p>
慕容轻语看向她：“真的？”</p>
“真的！咸淡刚好！”林清颜又夹了一块。</p>
柳红妆也尝了尝，点头：“三师姐，你进步了。”</p>
赵雨霏在旁边小声说：“轻语姐炖了一个早上。”</p>
慕容轻语脸红了，看向慕容婉。慕容婉正在喝汤，放下碗，笑了：“比我预想的好。”</p>
慕容轻语笑了，笑得眼睛弯弯的。</p>
傍晚，慕容婉要走了。她站在门口，看着妹妹：“明天教你做娘的那道腌笃鲜。”</p>
“好。”</p>
“鲜肉咸肉春笋，炖一锅。”</p>
“好。”</p>
慕容婉走了。慕容轻语站在门口，看着她的背影。王晓东走过来，站在她身边。</p>
“咸了？”他问。</p>
“嗯。我姐说咸了。”</p>
“我觉得刚好。”</p>
“你每次都这么说。”她笑了。</p>
王晓东也笑了，拉着她的手进屋。</p>
晚上，慕容轻语坐在药房里，面前摆着那本菜谱。她在“红烧肉”那页下面写了一行字：“第一次自己做，咸了。姐说比娘第一次做的好。下次少放酱油。”</p>
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周三傍晚，慕容轻语的线上问诊刚刚结束。她关掉电脑，揉了揉发酸的肩膀，靠在椅背上长出了一口气。</p>
今天看了十六个病人，比平时多了一个，其中有个老奶奶说话听不太清，她反复问了五遍才把方子开对。</p>
王晓东推门进来，手里端着两杯茶，一杯放在她手边，一杯自己端着。</p>
“累了吧？”</p>
“还好。”她端起茶杯喝了一口，是玉清云雾，微苦回甘，“你今天不是有会吗？怎么这么早回来？”</p>
“开完了。”王晓东在她旁边坐下，“路过花店，给你买了一枝花。”</p>
他从身后拿出一枝白色的百合，插在她桌上的笔筒里。慕容轻语看着那朵花，笑了：“怎么想起买花？”</p>
“路过，觉得好看，就买了。”</p>
慕容轻语知道他不是“路过”，花店离公司很远，他是特意绕路去的。但她没拆穿，只是把那枝花调整了一下角度，让它靠在一排医书旁边。</p>
“晓东，”她忽然说，“今天有个病人，让我想起了我师父。”</p>
“怎么说？”</p>
“是个老中医，八十多岁了，耳朵背，说话也含糊。他女儿帮他打的电话，说他最近睡不好，想让我开个方子。”</p>
她看着茶杯里的茶汤，“我问他以前吃什么药，他女儿说他自己就是中医，以前给别人开方子，现在自己病了，反而不会给自己开了。”</p>
王晓东静静地听着。</p>
“我给他开了个安神的方子，很简单的几味药。他女儿说谢谢，他说了句‘后生可畏’。”她顿了顿，“我师父以前也这么说我。”</p>
王晓东伸手，轻轻握住她的手。</p>
“你师父会为你骄傲的。”</p>
“我知道。”她笑了，但眼眶有点红，“我就是想他了。”</p>
两人沉默了一会儿，窗外的夕阳慢慢落下，把药房染成金色。</p>
“轻语，”王晓东忽然说，“你的义诊堂，想好开在哪里了吗？”</p>
她摇摇头：“还没。线上问诊越来越忙，实体店的事就一直拖着。”</p>
“我帮你看了一个地方。”他从口袋里掏出手机，翻出一张照片，“城东，老居民区那边，有个小门面，以前是个诊所，设备都现成的。房租不贵，离地铁也近。”</p>
慕容轻语接过手机，看着那张照片。门面不大，但很整洁，门口有一棵老槐树，阳光透过树叶洒下来。</p>
“这棵树……”她放大照片，看着那棵树的枝叶，“和我师父诊所门口那棵很像。”</p>
“我特意选的。”王晓东说，“明天去看看？”</p>
她看着他，然后笑了：“好。”</p>
第二天上午，两人来到城东。老居民区很安静，街边都是几十年的老房子，住着很多老人。</p>
小门面就在街角，门口那棵老槐树比照片上还大，枝叶遮住了半个门面。</p>
慕容轻语站在树下，仰头看着那些树叶，阳光从缝隙里漏下来，落在她脸上。</p>
“</p>
周日清晨，慕容轻语天没亮就醒了。她躺在床上盯着天花板，脑子里转着红烧肉的每一个步骤——焯水、炒糖色、炖一个时辰。</p>
昨晚她把菜谱背了三遍，梦里都在翻炒。她翻身下床，轻手轻脚地洗漱，怕吵醒其他人。</p>
厨房里黑漆漆的，她打开灯，从冰箱里拿出昨晚让赵雨霏帮忙买的五花肉。肉还带着凉气，她放在案板上，切成方块。</p>
刀落下去，每一刀都小心翼翼的，怕切不均匀。切完肉，她打开灶火，烧水。水开了，她把肉块倒进去，看着它们在沸水里翻滚，浮沫慢慢冒出来。</p>
“轻语姐？”赵雨霏的声音从身后传来。</p>
慕容轻语回头，看见她穿着睡衣站在厨房门口，头发乱糟糟的，眼睛还没完全睁开。</p>
“你起这么早？”赵雨霏揉着眼睛走过来。</p>
“睡不着。今天要做红烧肉给我姐尝。”</p>
赵雨霏看着案板上的肉块，又看看她认真的侧脸，笑了：“我帮你。”</p>
两人在厨房里忙活起来。赵雨霏帮忙焯水、撇浮沫，慕容轻语准备调料。冰糖、酱油、料酒、八角、桂皮，一样一样摆在灶台上。</p>
“冰糖要炒糖色。”慕容轻语自言自语，把冰糖倒进锅里，小火慢炒。锅里的冰糖慢慢融化，变成琥珀色。她紧张地盯着，怕炒过了会苦。</p>
“可以了。”赵雨霏在旁边提醒。</p>
慕容轻语赶紧把肉块倒进去，翻炒上色。肉块裹上糖色，油亮亮的，她松了口气。然后加酱油、料酒、香料，加水没过肉，盖上锅盖。</p>
“小火慢炖，一个时辰。”她看了看墙上的钟，早上七点，“九点就好。”</p>
赵雨霏打了个哈欠：“那我再回去睡会儿。”</p>
“去吧。谢谢你，雨霏。”</p>
赵雨霏摆摆手，上楼去了。慕容轻语搬了把椅子坐在厨房门口，守着那口锅。锅盖缝隙里冒出蒸汽，带着肉香。她看着那缕蒸汽，想起小时候娘炖肉，她也这样蹲在厨房门口等。</p>
八点半，慕容婉来了。她推开厨房门，看见妹妹坐在门口，笑了：“守着锅呢？”</p>
“怕炖干了。”慕容轻语站起来。</p>
慕容婉揭开锅盖看了看，用筷子戳了戳肉：“差不多了，再炖一会儿收汁。”</p>
慕容轻语点头。慕容婉站在旁边，看着灶台上的调料瓶，忽然说：“娘以前也这样，守着锅哪儿都不去。”</p>
“爹叫她，她说不急，等肉炖好。”</p>
慕容轻语笑了：“爹是不是偷吃过？”</p>
“偷吃过。趁娘不注意，揭锅盖捞一块，烫得直吹气。”慕容婉学爹当年吹气的样子，嘴巴鼓鼓的。</p>
慕容轻语笑出声。锅里的汤汁渐渐收浓，酱红色，油亮亮的。</p>
“好了。”慕容婉关火。</p>
慕容轻语拿盘子，把肉一块块夹出来摆好。肉块整齐地码在盘子里，浇上浓稠的汤汁，撒上葱花。</p>
“看着不错。”慕容婉点头。</p>
慕容轻语深吸一口气，夹了一块递到姐姐嘴边。慕容婉咬了一口，慢慢嚼着，不说话。慕容轻语紧张地看着她。</p>
“咸了。”慕容婉说。</p>
慕容轻语愣住了。</p>
“比你昨天做的咸了一点。”慕容婉又嚼了嚼，“但比娘做的差远了。”</p>
慕容轻语低下头。</p>
“不过，”慕容婉话锋一转，“第一次做成这样，不错了。”</p>
慕容轻语抬起头，眼眶红了：“真的？”</p>
“真的。娘第一次做红烧肉，把糖炒糊了，苦的。爹吃了两口，说‘好吃’，又吃了两口，说‘真的好吃’。”慕容婉笑了，“后来娘知道了，说爹骗她。爹说‘你做的，什么都好吃’。”</p>
慕容轻语看着盘子里的红烧肉，夹了一块自己尝。确实咸了一点，但肉炖得很烂，味道也还行。</p>
“下次少放点酱油。”她说。</p>
“对。再练几次就好了。”慕容婉拍拍她的肩。</p>
中午，一家人围坐在餐桌前。慕容轻语把那盘红烧肉放在中间，有点紧张。林清颜第一个伸筷子，咬了一口，眼睛亮了：“好吃！比昨天的还好吃！”</p>
慕容轻语看向她：“真的？”</p>
“真的！咸淡刚好！”林清颜又夹了一块。</p>
柳红妆也尝了尝，点头：“三师姐，你进步了。”</p>
赵雨霏在旁边小声说：“轻语姐炖了一个早上。”</p>
慕容轻语脸红了，看向慕容婉。慕容婉正在喝汤，放下碗，笑了：“比我预想的好。”</p>
慕容轻语笑了，笑得眼睛弯弯的。</p>
傍晚，慕容婉要走了。她站在门口，看着妹妹：“明天教你做娘的那道腌笃鲜。”</p>
“好。”</p>
“鲜肉咸肉春笋，炖一锅。”</p>
“好。”</p>
慕容婉走了。慕容轻语站在门口，看着她的背影。王晓东走过来，站在她身边。</p>
“咸了？”他问。</p>
“嗯。我姐说咸了。”</p>
“我觉得刚好。”</p>
“你每次都这么说。”她笑了。</p>
王晓东也笑了，拉着她的手进屋。</p>
晚上，慕容轻语坐在药房里，面前摆着那本菜谱。她在“红烧肉”那页下面写了一行字：“第一次自己做，咸了。姐说比娘第一次做的好。下次少放酱油。”</p>
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！</p>
周三傍晚，慕容轻语的线上问诊刚刚结束。她关掉电脑，揉了揉发酸的肩膀，靠在椅背上长出了一口气。</p>
今天看了十六个病人，比平时多了一个，其中有个老奶奶说话听不太清，她反复问了五遍才把方子开对。</p>
王晓东推门进来，手里端着两杯茶，一杯放在她手边，一杯自己端着。</p>
“累了吧？”</p>
“还好。”她端起茶杯喝了一口，是玉清云雾，微苦回甘，“你今天不是有会吗？怎么这么早回来？”</p>
“开完了。”王晓东在她旁边坐下，“路过花店，给你买了一枝花。”</p>
他从身后拿出一枝白色的百合，插在她桌上的笔筒里。慕容轻语看着那朵花，笑了：“怎么想起买花？”</p>
“路过，觉得好看，就买了。”</p>
慕容轻语知道他不是“路过”，花店离公司很远，他是特意绕路去的。但她没拆穿，只是把那枝花调整了一下角度，让它靠在一排医书旁边。</p>
“晓东，”她忽然说，“今天有个病人，让我想起了我师父。”</p>
“怎么说？”</p>
“是个老中医，八十多岁了，耳朵背，说话也含糊。他女儿帮他打的电话，说他最近睡不好，想让我开个方子。”</p>
她看着茶杯里的茶汤，“我问他以前吃什么药，他女儿说他自己就是中医，以前给别人开方子，现在自己病了，反而不会给自己开了。”</p>
王晓东静静地听着。</p>
“我给他开了个安神的方子，很简单的几味药。他女儿说谢谢，他说了句‘后生可畏’。”她顿了顿，“我师父以前也这么说我。”</p>
王晓东伸手，轻轻握住她的手。</p>
“你师父会为你骄傲的。”</p>
“我知道。”她笑了，但眼眶有点红，“我就是想他了。”</p>
两人沉默了一会儿，窗外的夕阳慢慢落下，把药房染成金色。</p>
“轻语，”王晓东忽然说，“你的义诊堂，想好开在哪里了吗？”</p>
她摇摇头：“还没。线上问诊越来越忙，实体店的事就一直拖着。”</p>
“我帮你看了一个地方。”他从口袋里掏出手机，翻出一张照片，“城东，老居民区那边，有个小门面，以前是个诊所，设备都现成的。房租不贵，离地铁也近。”</p>
慕容轻语接过手机，看着那张照片。门面不大，但很整洁，门口有一棵老槐树，阳光透过树叶洒下来。</p>
“这棵树……”她放大照片，看着那棵树的枝叶，“和我师父诊所门口那棵很像。”</p>
“我特意选的。”王晓东说，“明天去看看？”</p>
她看着他，然后笑了：“好。”</p>
第二天上午，两人来到城东。老居民区很安静，街边都是几十年的老房子，住着很多老人。</p>
小门面就在街角，门口那棵老槐树比照片上还大，枝叶遮住了半个门面。</p>
慕容轻语站在树下，仰头看着那些树叶，阳光从缝隙里漏下来，落在她脸上。</p>
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