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李长青之所以敢把这些东西交给庄氏，那是因为他们以前是王族，就算是现在落魄了，也不是那些平民出身的可以比的。</p>
这些人对礼法、信义的态度和后世是不一样的，也不是说他们羞于谈钱，只是比起赚钱来说，脸面更重要点罢了。</p>
在这个王侯将相宁有种乎的时代，庄氏没有了封邑、没有了私兵、没有了铸币权，甚至连族学也被禁止，就剩点信用还能变现了，是不可能只为了钱就提现的。</p>
比起自己一点点去零售，还是和这些大贵族合作比较好，好歹这些人要点脸，流亡的群盗才是真的没有底线，他们朝不保夕，有今天没明天的，真不把人命当回事，不管是自己的还是别人的。</p>
不过这种信义是有边界的，在正常商业合作中，庄氏会信守承诺，可一旦触及秦法死罪红线的时候，比如自己那点私盐铁器被查，庄绮的第一反应必然是切割自保，把自己丢出去顶罪。</p>
回了家的李长青，拿出自己的那瓶可乐，这玩意很长时间不喝，还真的怪想的。</p>
一口下去，还是一如既往的味道，黍不知道从什么地方崩了出来，两眼就盯着他的那瓶可乐：“季兄，这是什么好东西？”</p>
李长青无奈，这姑娘就这点不好，一点也没有分寸，不如茭，如果是茭一定不会在这个时候出现。</p>
李长青只好拿了一个破碗，给他倒了半碗，可乐对李长青而言，是那个回不去的文明世界的幻想。</p>
她小口小口地喝着可乐：“季兄，大父买了个豕头，说是要煮一煮吃，很便宜才十钱。”</p>
十钱要是买正经的猪肉，最多也就是二斗，但买猪头能买一整个，这也是穷人吃肉的办法，至于肠子这类的，在秦代就不便宜。</p>
秦汉人嗜食内脏，居延汉简里戍卒取食动物髋部、头部。</p>
肩水金关汉简记载“卖肚、肠、肾，直钱百卅六”</p>
长沙五一广场东汉简牍更明确写着“胃三斤直卅”，而同时期牛肉1斤17钱，牛肚只有牛肉一半的价格。</p>
但肠子这类的，在秦代就不便宜，稍微洗一洗，这些东西可比头蹄子好下口，起码嚼得动。</p>
便宜的不是肠子，而是除了肠子之外的其他内脏，肝、脾、胰、肾、肺这些下水中的下水，才是真正廉价的废料。</p>
李长青不是很明白：“猪头什么时候轮到咱们家买了？那不都是樊哙家的吗？”</p>
黍舒服的坐在小竹凳上，翘着二郎腿，一边抖腿一边说：“是刘亭长帮的忙，说是你要订婚了，要吃你一顿好的，就卖给大父了。”</p>
李长青拿起一根稻草拍了拍她的腿：“什么样子，不要抖腿，抖腿散财。”</p>
这个时候抖腿散财还是大实话，家里的家具都是竹制的，老是抖腿把家具都抖坏了，可不是要散财吗？</p>
他说完站起身，他可得去看看，因为烫猪头可是个技术活，要是烫不好，这个猪头就不能吃了。</p>
这也是猪头为什么便宜的原因，猪头上边全都是毛，尤其是耳朵里面的毛是很难去掉的。</p>
黍端着可乐，想要追李长青，可又怕撒了可乐，干脆一大口喝完：“季兄，等等我，抖腿真的散财吗？”</p>
李长青到了院子里，一家人正在研究怎么退毛呢，石把猪头放在一块大石头上：“我看得用火烧一烧，把毛都烧了就好吃了。”</p>
这个活他也没怎么干过，主要是吃猪头这个事情还轮不到他，要不是今年李长青和刘邦搞好了关系，猪头还轮不到他吃呢。</p>
惊看着猪头：“不能烧吧，一烧就把皮烧坏了，就不好吃。”</p>
几个男人在那吵闹，不知道怎么办才好，李长青走出来，石招呼他：“青，你本事大，看看怎么退毛？”</p>
李长青以前还真的干过这个活：“先用水煮，水煮一下，把大头的，毛拔了，再把松脂化开抹上去，扯下来就能去掉长的，剩下的用火燎一下就行了。”</p>
石看了李长青一眼：“只是和樊哙学的吧，行，你来。”</p>
樊哙不只是杀狗，猪、羊、鸡、鸭都杀，还兼职给猪、羊阉割，他是屠户，自然是有什么生意做什么生意。</p>
春秋时期连阉割人的办法都有，更别说阉割牲畜了，这个时期的宫刑已经从残暴的砸烂蛋蛋变成精准的取掉蛋蛋了，人都能做的事情，牲口也行。</p>
尺八的大锅里添上了水，李长青把猪头下了锅，石在旁边说：“青，这猪头啊是大父买来招待刘亭长的，你做得好吃点，好歹是做媒人，要好好招待一顿，也是他照顾，大父才能买到啊。”</p>
常言道：新人入洞房，媒人扔出墙，可这也没有结婚呢，这个媒人还是很重要的。</p>
媒人这个活可不是普通人能做的，必须是乡里有威望的人，还能知道乡里谁家孩子年纪多大、什么外貌、品行，像是刘邦这种在地面上混的就是最好的媒人。</p>
李长青把猪头下了锅，退毛可是一个技术活，水煮的时候温度不能太高，不然皮下的蛋白质变性了，毛就更加的拔不下来了。</p>
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
李长青穿越前，他的一个族叔是杀猪的，干了五十来年屠户，90年代之前在供销社杀猪，后来就自己搞，技术很好。</p>
李长青暑假寒假的时候，没少跟着老头一起杀猪，他主要是</p>
李长青之所以敢把这些东西交给庄氏，那是因为他们以前是王族，就算是现在落魄了，也不是那些平民出身的可以比的。</p>
这些人对礼法、信义的态度和后世是不一样的，也不是说他们羞于谈钱，只是比起赚钱来说，脸面更重要点罢了。</p>
在这个王侯将相宁有种乎的时代，庄氏没有了封邑、没有了私兵、没有了铸币权，甚至连族学也被禁止，就剩点信用还能变现了，是不可能只为了钱就提现的。</p>
比起自己一点点去零售，还是和这些大贵族合作比较好，好歹这些人要点脸，流亡的群盗才是真的没有底线，他们朝不保夕，有今天没明天的，真不把人命当回事，不管是自己的还是别人的。</p>
不过这种信义是有边界的，在正常商业合作中，庄氏会信守承诺，可一旦触及秦法死罪红线的时候，比如自己那点私盐铁器被查，庄绮的第一反应必然是切割自保，把自己丢出去顶罪。</p>
回了家的李长青，拿出自己的那瓶可乐，这玩意很长时间不喝，还真的怪想的。</p>
一口下去，还是一如既往的味道，黍不知道从什么地方崩了出来，两眼就盯着他的那瓶可乐：“季兄，这是什么好东西？”</p>
李长青无奈，这姑娘就这点不好，一点也没有分寸，不如茭，如果是茭一定不会在这个时候出现。</p>
李长青只好拿了一个破碗，给他倒了半碗，可乐对李长青而言，是那个回不去的文明世界的幻想。</p>
她小口小口地喝着可乐：“季兄，大父买了个豕头，说是要煮一煮吃，很便宜才十钱。”</p>
十钱要是买正经的猪肉，最多也就是二斗，但买猪头能买一整个，这也是穷人吃肉的办法，至于肠子这类的，在秦代就不便宜。</p>
秦汉人嗜食内脏，居延汉简里戍卒取食动物髋部、头部。</p>
肩水金关汉简记载“卖肚、肠、肾，直钱百卅六”</p>
长沙五一广场东汉简牍更明确写着“胃三斤直卅”，而同时期牛肉1斤17钱，牛肚只有牛肉一半的价格。</p>
但肠子这类的，在秦代就不便宜，稍微洗一洗，这些东西可比头蹄子好下口，起码嚼得动。</p>
便宜的不是肠子，而是除了肠子之外的其他内脏，肝、脾、胰、肾、肺这些下水中的下水，才是真正廉价的废料。</p>
李长青不是很明白：“猪头什么时候轮到咱们家买了？那不都是樊哙家的吗？”</p>
黍舒服的坐在小竹凳上，翘着二郎腿，一边抖腿一边说：“是刘亭长帮的忙，说是你要订婚了，要吃你一顿好的，就卖给大父了。”</p>
李长青拿起一根稻草拍了拍她的腿：“什么样子，不要抖腿，抖腿散财。”</p>
这个时候抖腿散财还是大实话，家里的家具都是竹制的，老是抖腿把家具都抖坏了，可不是要散财吗？</p>
他说完站起身，他可得去看看，因为烫猪头可是个技术活，要是烫不好，这个猪头就不能吃了。</p>
这也是猪头为什么便宜的原因，猪头上边全都是毛，尤其是耳朵里面的毛是很难去掉的。</p>
黍端着可乐，想要追李长青，可又怕撒了可乐，干脆一大口喝完：“季兄，等等我，抖腿真的散财吗？”</p>
李长青到了院子里，一家人正在研究怎么退毛呢，石把猪头放在一块大石头上：“我看得用火烧一烧，把毛都烧了就好吃了。”</p>
这个活他也没怎么干过，主要是吃猪头这个事情还轮不到他，要不是今年李长青和刘邦搞好了关系，猪头还轮不到他吃呢。</p>
惊看着猪头：“不能烧吧，一烧就把皮烧坏了，就不好吃。”</p>
几个男人在那吵闹，不知道怎么办才好，李长青走出来，石招呼他：“青，你本事大，看看怎么退毛？”</p>
李长青以前还真的干过这个活：“先用水煮，水煮一下，把大头的，毛拔了，再把松脂化开抹上去，扯下来就能去掉长的，剩下的用火燎一下就行了。”</p>
石看了李长青一眼：“只是和樊哙学的吧，行，你来。”</p>
樊哙不只是杀狗，猪、羊、鸡、鸭都杀，还兼职给猪、羊阉割，他是屠户，自然是有什么生意做什么生意。</p>
春秋时期连阉割人的办法都有，更别说阉割牲畜了，这个时期的宫刑已经从残暴的砸烂蛋蛋变成精准的取掉蛋蛋了，人都能做的事情，牲口也行。</p>
尺八的大锅里添上了水，李长青把猪头下了锅，石在旁边说：“青，这猪头啊是大父买来招待刘亭长的，你做得好吃点，好歹是做媒人，要好好招待一顿，也是他照顾，大父才能买到啊。”</p>
常言道：新人入洞房，媒人扔出墙，可这也没有结婚呢，这个媒人还是很重要的。</p>
媒人这个活可不是普通人能做的，必须是乡里有威望的人，还能知道乡里谁家孩子年纪多大、什么外貌、品行，像是刘邦这种在地面上混的就是最好的媒人。</p>
李长青把猪头下了锅，退毛可是一个技术活，水煮的时候温度不能太高，不然皮下的蛋白质变性了，毛就更加的拔不下来了。</p>
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李长青穿越前，他的一个族叔是杀猪的，干了五十来年屠户，90年代之前在供销社杀猪，后来就自己搞，技术很好。</p>
李长青暑假寒假的时候，没少跟着老头一起杀猪，他主要是</p>