第7章 木材厂，试菜
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光字片，周家，
街道办前两天已经将工作消息通知下来了，还是原著中的国营木材厂，
至于找关系跑工作，周秉坤没这想法，
他只想老老实实的度过这几年，至于赚钱方面，有小说和诗歌发表，他也不差，
清晨，天微亮，门外就传来死党的呼喊声，
“秉坤，秉坤，起来上班了！”
推着自行车，孙赶超和肖国庆早已经来了，
穿着衣服，周秉坤快步走出道“你俩倒是早啊！”
“嗨，这不习惯了嘛！”
笑容满面的看着周秉坤，孙赶超和肖国庆忍不住挑着眉毛，
“行了，走吧！对了，我给你们那的肉还有没，吃完了再说，我家里多着呢！”
拍着孙赶超和肖国庆的肩膀，周秉坤笑了起来，
“秉坤，不是我说你还真是厉害，那么大一头野猪，你是咋弄的？”
吃惊的看着周秉坤，肖国庆不禁的询问，
要知道，在割完猪肉，周秉坤第二天就给两人家送去了十斤，
这个年代的十斤猪肉，那可是好东西啊，想买都没地方，除了黑市..........
不过这也证明，肖国庆和孙赶超在周秉坤的心中不一般，
他曾两次“坐牢”，家中仅剩孤儿寡母的郑娟独自照顾，
能熬过来，全凭发小们的接济，
孙赶超和肖国庆在这件事上，绝对是不留余地的帮忙。
来到木材厂，三人随即分开，因为赶超和国庆已经上班的事情，周秉坤只能一个人走进劳资科，
“打扰一下，我是来报道的！”
递出自己的介绍信，周秉坤一脸憨厚的开口，
“周秉坤吗？厂里给你的分配是木材搬运车间！”
望着周秉坤，负责劳资科的主任微微抬头，脸上满是平静，
“嗨，主任！我这小身板哪里能抗木头，不过我会一手厨艺，那绝对是没话说！”
看着主任，周秉坤则是笑了起来，
“会厨艺？”
惊讶的看着周秉坤，主任皱起眉头道“你可说别是家常菜的小手段啊！”
“那哪能啊，主任，我这一手厨艺，那是想当没话说，南北贯通不敢说，但味道绝对能行，不行咱们去试试？”
一脸诚恳的看着主任，周秉坤当即笑了起来，
“行，正好，厂里食堂还差个厨师，你要是行，我就帮你转过去！”
站起身，主任也是满脸好奇的看着周秉坤，
来到食堂，主任看着众人正在准备，连忙开口道“你们食堂主任呢？”
“王主任？您怎么来了？”
看到王主任出现，一名厨师连忙跑了过来，脸上满是笑容，
“没啥，给你们介绍个人，周秉坤，你先试试！”
望着周秉坤，王主任则是开口道“要是打脸了，那可就要去搬运车间了！”
“放心吧，主任，绝对没问题！”
走到灶台面前，周秉坤看了眼四周，
这年月，除了白菜，土豆，也没啥其他稀奇的蔬菜了，
不过身为国营大厂的食堂，配料倒是十分齐全，
“初来乍到，我就给大家献一手了！”
掂量着菜刀，周秉坤直接抄起一旁的白菜，直接剁掉头，然后顺着脉络切，这样能够保留白菜的劲道，不容易造成炒菜时，损失味道.........
望着周秉坤出手，一旁听到动静走来的老厨师眼中一亮道“主任，这小伙不错啊！哪找的？”
“是李老爷子啊，这街道分配的！看起来，这刀工挺扎实的啊！”
看着周秉坤手中菜刀飞舞，主任不禁诧异起来，
“何止扎实，就这一手，没个三五年，绝对练不出来！”
盯着周秉坤，老厨师也是一阵唏嘘，
拜师学厨可不是一件简单的事情，三年学徒，任打任骂，五年学艺，切墩削皮，十年供奉，一生父母。
将准备好的白菜放在一旁，周秉坤巅起手中的锅，开始掌控火候，
身为一名厨师，最重要的就是火候，重了糊菜，轻了没味，这是十分关键的一点，
随着周秉坤将白菜放下，只见一阵火光弥漫，
巅起手中的锅，周秉坤快速翻炒，
不一会，只见随着周秉坤开始放入调料，一阵扑鼻香味袭来，
闻到这个味道，王主任一脸诧异道“好香啊！”
“谁在灶台，这味道绝了，这是新来的厨师吗？咦，王主任，你怎么也在！”
就在食堂主任张建国看到周秉坤在炒菜后，脸上不禁闪过惊讶神色，
“老张，这是我给你分来的新厨师，怎么样？”
一脸激动的看着老张，王主任忍不住笑了起来，
哪怕还没品尝过周秉坤的菜，他也在心中认同这小子的话了，
在木材厂待了这么久，他还没见过就将炝炒白菜做出这个味道过，
“真哒？那可真是谢谢你了！闻到这味道，我就知道是个大手！”
听到王主任的话，张主任连忙笑了起来，
“好了，一道炝炒白菜，一道炝炒土豆丝，大家试试！”
将两道菜放在众人面前，周秉坤擦拭着手，脸上满是笑意，
就在前天，他的厨艺成功突破掌握，成为专精，
要知道，这可是酒楼大厨的级别，至于宗师，那就是国宴了，神技，周秉坤更是想都不敢想，估计只有传说中，能做出发光菜肴的“小当家”才能达到这种程度吧！
拿起筷子，王主任和张主任才尝了一口后，眼中泛光道“好，这味道，比酒楼大厨都成！”
“嗯！的确有火候！”
老厨师也在尝试后，脸上露出笑容，
他在解放前，就是北菜名厨，解放后，就一直在厂里工作，由于年龄的关系，即将退休，
但手中厨艺却一直没有找到合适的人选，收的那些徒弟，更是没一个能传承手艺的希望，看着周秉坤，老厨师的眼眸露出一丝光芒，
据王主任说，这可是没拜过师的璞玉啊。
“行了，周秉坤是吧，以后你就在厨房工作了，就按照厨师等级，八级工算！一个月三十二块！”
【厨师等级是越小，工资越高，厨师九级等于学徒，八级32块..........】
看着周秉坤，王主任直接笑了起来，
就凭借这手厨艺，将来的小灶和招待，总算是找到撑场面的人了，
听到王主任的话，周秉坤当即开心道“谢谢您，王主任！”
“这都是你的本事，过两天记得去考厨师等级啊！”
看着周秉坤，王主任和张主任则是笑着离开，
至于周秉坤能不能考过，这不是秃子头上的跳蚤，明摆着吗？
厨房里的两个六级厨师，还没周秉坤厨艺好呢！
光字片，周家，
街道办前两天已经将工作消息通知下来了，还是原著中的国营木材厂，
至于找关系跑工作，周秉坤没这想法，
他只想老老实实的度过这几年，至于赚钱方面，有小说和诗歌发表，他也不差，
清晨，天微亮，门外就传来死党的呼喊声，
“秉坤，秉坤，起来上班了！”
推着自行车，孙赶超和肖国庆早已经来了，
穿着衣服，周秉坤快步走出道“你俩倒是早啊！”
“嗨，这不习惯了嘛！”
笑容满面的看着周秉坤，孙赶超和肖国庆忍不住挑着眉毛，
“行了，走吧！对了，我给你们那的肉还有没，吃完了再说，我家里多着呢！”
拍着孙赶超和肖国庆的肩膀，周秉坤笑了起来，
“秉坤，不是我说你还真是厉害，那么大一头野猪，你是咋弄的？”
吃惊的看着周秉坤，肖国庆不禁的询问，
要知道，在割完猪肉，周秉坤第二天就给两人家送去了十斤，
这个年代的十斤猪肉，那可是好东西啊，想买都没地方，除了黑市..........
不过这也证明，肖国庆和孙赶超在周秉坤的心中不一般，
他曾两次“坐牢”，家中仅剩孤儿寡母的郑娟独自照顾，
能熬过来，全凭发小们的接济，
孙赶超和肖国庆在这件事上，绝对是不留余地的帮忙。
来到木材厂，三人随即分开，因为赶超和国庆已经上班的事情，周秉坤只能一个人走进劳资科，
“打扰一下，我是来报道的！”
递出自己的介绍信，周秉坤一脸憨厚的开口，
“周秉坤吗？厂里给你的分配是木材搬运车间！”
望着周秉坤，负责劳资科的主任微微抬头，脸上满是平静，
“嗨，主任！我这小身板哪里能抗木头，不过我会一手厨艺，那绝对是没话说！”
看着主任，周秉坤则是笑了起来，
“会厨艺？”
惊讶的看着周秉坤，主任皱起眉头道“你可说别是家常菜的小手段啊！”
“那哪能啊，主任，我这一手厨艺，那是想当没话说，南北贯通不敢说，但味道绝对能行，不行咱们去试试？”
一脸诚恳的看着主任，周秉坤当即笑了起来，
“行，正好，厂里食堂还差个厨师，你要是行，我就帮你转过去！”
站起身，主任也是满脸好奇的看着周秉坤，
来到食堂，主任看着众人正在准备，连忙开口道“你们食堂主任呢？”
“王主任？您怎么来了？”
看到王主任出现，一名厨师连忙跑了过来，脸上满是笑容，
“没啥，给你们介绍个人，周秉坤，你先试试！”
望着周秉坤，王主任则是开口道“要是打脸了，那可就要去搬运车间了！”
“放心吧，主任，绝对没问题！”
走到灶台面前，周秉坤看了眼四周，
这年月，除了白菜，土豆，也没啥其他稀奇的蔬菜了，
不过身为国营大厂的食堂，配料倒是十分齐全，
“初来乍到，我就给大家献一手了！”
掂量着菜刀，周秉坤直接抄起一旁的白菜，直接剁掉头，然后顺着脉络切，这样能够保留白菜的劲道，不容易造成炒菜时，损失味道.........
望着周秉坤出手，一旁听到动静走来的老厨师眼中一亮道“主任，这小伙不错啊！哪找的？”
“是李老爷子啊，这街道分配的！看起来，这刀工挺扎实的啊！”
看着周秉坤手中菜刀飞舞，主任不禁诧异起来，
“何止扎实，就这一手，没个三五年，绝对练不出来！”
盯着周秉坤，老厨师也是一阵唏嘘，
拜师学厨可不是一件简单的事情，三年学徒，任打任骂，五年学艺，切墩削皮，十年供奉，一生父母。
将准备好的白菜放在一旁，周秉坤巅起手中的锅，开始掌控火候，
身为一名厨师，最重要的就是火候，重了糊菜，轻了没味，这是十分关键的一点，
随着周秉坤将白菜放下，只见一阵火光弥漫，
巅起手中的锅，周秉坤快速翻炒，
不一会，只见随着周秉坤开始放入调料，一阵扑鼻香味袭来，
闻到这个味道，王主任一脸诧异道“好香啊！”
“谁在灶台，这味道绝了，这是新来的厨师吗？咦，王主任，你怎么也在！”
就在食堂主任张建国看到周秉坤在炒菜后，脸上不禁闪过惊讶神色，
“老张，这是我给你分来的新厨师，怎么样？”
一脸激动的看着老张，王主任忍不住笑了起来，
哪怕还没品尝过周秉坤的菜，他也在心中认同这小子的话了，
在木材厂待了这么久，他还没见过就将炝炒白菜做出这个味道过，
“真哒？那可真是谢谢你了！闻到这味道，我就知道是个大手！”
听到王主任的话，张主任连忙笑了起来，
“好了，一道炝炒白菜，一道炝炒土豆丝，大家试试！”
将两道菜放在众人面前，周秉坤擦拭着手，脸上满是笑意，
就在前天，他的厨艺成功突破掌握，成为专精，
要知道，这可是酒楼大厨的级别，至于宗师，那就是国宴了，神技，周秉坤更是想都不敢想，估计只有传说中，能做出发光菜肴的“小当家”才能达到这种程度吧！
拿起筷子，王主任和张主任才尝了一口后，眼中泛光道“好，这味道，比酒楼大厨都成！”
“嗯！的确有火候！”
老厨师也在尝试后，脸上露出笑容，
他在解放前，就是北菜名厨，解放后，就一直在厂里工作，由于年龄的关系，即将退休，
但手中厨艺却一直没有找到合适的人选，收的那些徒弟，更是没一个能传承手艺的希望，看着周秉坤，老厨师的眼眸露出一丝光芒，
据王主任说，这可是没拜过师的璞玉啊。
“行了，周秉坤是吧，以后你就在厨房工作了，就按照厨师等级，八级工算！一个月三十二块！”
【厨师等级是越小，工资越高，厨师九级等于学徒，八级32块..........】
看着周秉坤，王主任直接笑了起来，
就凭借这手厨艺，将来的小灶和招待，总算是找到撑场面的人了，
听到王主任的话，周秉坤当即开心道“谢谢您，王主任！”
“这都是你的本事，过两天记得去考厨师等级啊！”
看着周秉坤，王主任和张主任则是笑着离开，
至于周秉坤能不能考过，这不是秃子头上的跳蚤，明摆着吗？
厨房里的两个六级厨师，还没周秉坤厨艺好呢！