第204章 比她做的菜高出几个档次
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
这道糖拌西红柿也是陈元喜欢吃的一道菜之一，被白糖浸泡后的西红柿十分的爽口甜腻，就连里面的汁水也异常的好吃。
切好西红柿之后，陈元又将一些大葱白切成绕圈丝，放到大汤盆里备用。
今天陈元也没去使用柴火灶，直接用的煤气。
虽然做出来的菜少了一些烟火气，可这不要紧，因为还有陈元的神级厨艺加持，做出来的菜跟柴火灶几乎没有任何区别。
他对于自己的厨艺还是有很大信心的……
铁锅的水烧开之后，就开始调味。
沸水里加入食盐、鸡粉、胡椒粉。
然后再将事先控干水分的紫菜放入锅中的开水里，只见墨绿色的紫色随着锅中的沸水，上下沉浮，不断飘移。
看着紫菜在锅里不停的翻滚，就像是一汪急促的湖水。
接下来就是往里面放鸡蛋液了。
打散好的鸡蛋液很容易熟，所以煮的时间不宜太久，要不然会老，吃起来就很柴，不是很爽口。
将蛋液倒入滚动的汤里，等到成型之后，就可以出锅了。
出锅之后，再淋入熟芝麻油，浓浓的香味飘散出来，差点把三人的鼻子都香掉。
最后，陈元再将之前切好的西红柿片跟大葱白丝放到汤中，还往上面加些香菜碎。
整道菜看上去就无比的可口、馋人，就差像中华小当家里，给这道菜打上一个金光闪闪的特效了。
“好香呀，这还是紫菜蛋花汤？我做的时候，为什么就没有这么浓的香味？”
那道色泽光亮，颜色搭配好看的紫菜蛋花汤一出锅，就吸引了寇茜的眼球。
这道紫菜蛋花汤是一道很常见的家常菜，营养价值高，关键是十分爽口好吃。
所以大家都会做来吃。
可是这道汤菜一出锅，寇茜就看着这道菜与自己平时做的很不一样。
明明是一道步骤很简单的菜，可是为什么陈元做出来之后，跟寇茜她自己做出来的有着这么大的区别。
不论是色泽还是香味都要比她做的菜要高几个档次。
“你们还傻站在那里干什么？准备吃饭了。”
陈元喊道，“我们去院子的树底下吃吧，外面要舒服些。”
说着，他让何知风一起帮忙抬桌子，然后一起把菜端过去。
本来想着做四道菜就行了，没想到又多出一道糖拌西红柿。
菜都端上了桌，看着色香味俱全的菜肴，何知风跟小学妹也不客气了，开始夹菜吃了起来。
两人都是无比惊喜，菜的味道远远超出了他们的想象。
“这小陈师傅的手艺又见长了？”寇学妹夹了一口菠菜放到嘴里，发现这菠菜异常的好吃，一点涩味都没有。水份、甜份都十分的足，吃到嘴里，好吃到停不下来。
还有那道红烧茄子。
陈元炒这道菜的时候，往里面添加了郫县豆瓣酱，在红油的浸泡下，那道茄子显得油光发亮的。
大家都知道，炒茄子是十分费油的。
但真要是油放多了，那茄子吃起来又会显得很油腻。
所以在炒制茄子之前，陈元就将切好的茄子放在醋水里浸泡了一段时间，让茄子显得饱满也不容易氧化。
沥干水分的茄子裹上淀粉之后，再在热油里炸，这样就能起到隔离油脂的作用，减少茄子的吸油量，炒出来的茄子才不会吃起来很油腻。
不论是茄子还是菠菜都给了他们很大的惊喜。
这也难怪，用万能有机肥料种出来的菜肯定是要比一般的农家菜都要好吃，更具有营养。
最让两人感到意外的还是那道紫菜蛋花汤，真的是太好吃了。
长这么大，他们还从来没有吃过这么好吃的紫菜蛋花汤。
那何知风今天也是真的饿了，今天一大早起来，吃了早饭后就急匆匆的去火车站赶路。
坐了好几个小时的火车，中途还在平南省城转了一次车才到安县这边，所以到了这会，也感觉有些饿了。
他拿了一个小碗，打了一小碗紫菜蛋花汤。
待到汤水微微放凉之后，然后端起来喝了一口汤。
当那暖暖的汤水顺着喉咙滑落下去，整个味蕾就尝到一股清香。
在这一刻，他仿佛吃到了陆地与海洋的完美给合！
鸡蛋的甜美与紫菜的鲜美配合在一起，甚至是完美！
他觉得这次来安县真的是来对了……
三人解决完四道菜，差点连盘子都舔光，依旧有一种意犹未尽的感觉。
“小陈师傅，碗就让我来洗吧，你先歇会。”
说着，寇茜拍了拍自己隆起的小肚子，感觉真心太饱了。看陈元要站起来收拾残局，她连让他坐回凳子上，自己起身端着碗去洗了。
陈元看着这丫头这么积极，更是乐得轻松。
“寇茜这丫头挺不错的，以后你可千万不要辜负人家。”
“嘿嘿，你放心好了，要是她真嫁给我，我一定好好对她的。”
何知风也是高兴，本来就想着借这次机会来看看寇学妹，没想到竟然能够吃到这么好吃的菜，简直是赚翻了。
他想了想，开口问道，“陈元，你会不会做蜀省那边的坝坝席？”
“蜀省那边的坝坝席？会呀，怎么了。”
陈元点点头。
所谓坝坝席，也称为坝坝宴，是蜀渝那边很出名的一种传统的民俗盛宴。
每逢红白喜事、生崽满十、起屋等都要摆席，少则几桌，多则几十桌，远近乡邻亲友，男女老幼前来祝贺，十分热闹。
宴席一般是在房屋地坝摆开，所以在本地被称之为坝坝席。
坝坝席的菜品也十分的丰富，像肘子、烧白、酥肉、扣肉、蹄膀、红烧肉、夹沙肉、八宝蛋、糯米饭、虾羹汤，都是坝坝席当中不可缺少的主打菜。
之前陈元也不懂做坝坝席，不过自从系统奖励了“宴席宝典大全”之后，各地的宴席对于陈元来说，都不是什么难事。
“那要是我跟寇茜真成了，到时一定请你去做结婚宴席。只要你答应去，这次设计费就不收你的了。”
为了一顿吃的，何知风也是豁出去了，竟然连设计费都不打算要了。
“那我肯定不能答应你。”
“别呀……”
听到陈元竟然一口拒绝了，何知风痛苦的哀嚎一声。
要是他的婚礼不能请陈元去做菜，那绝对是一件很悲伤的事情，那是不完美的。
陈元嘿然一笑：“逗你玩呢，不过那设计费你不能不收，要不然我是不会去做菜的。”
“行，反正你说什么就是什么吧。”
听到陈元答应了，何知风不知道有多高兴。
要是自己结婚能够请陈元去他们老家烧席，那他们家在村里面也极有面子。
陈元看着对方，也只是笑笑。
这家伙跟寇茜两人八字都没有一撇呢，就想着让他过去烧席，是不是疯了。
再说，就算两人顺理成章的在一起了，那谈个恋爱还不得几年。
他见网上说有谈对象都谈了十年都没结婚的呢。
……
吃完饭，陈元又去摘了几枚草莓回来。
这是菜园子里最后几枚草莓了，像这种草莓的苗都是系统奖励的，吃完这一批，就再也吃不到了。
以后不知道系统会奖励什么东西，他也很期待。
见陈元拿出几枚这么大的草莓，何知风跟寇茜两人都惊呆了。
长这么大，还从来没有见过这么大的草莓。
最关键的是，看着像是草莓吧，一口咬下去，竟然能够吃出苹果的味道。
真是奇了怪了……
之后，陈元带着两人上山前往莫杀牛家。
明天就要办席了，有的菜都得今天晚上提前备好。
因为上山没有马路，所以三人都是走路上去了。
何知风还是第一次跟人去烧大席，感觉十分的新奇。
上了山之后，才发现莫杀牛他们都在山上等他呢。
“元子，那些放席的工具怎么弄上来呀？”
一上山，莫杀牛就拉着陈元，跟他商量明天放大席的事情。
因为现在山上都没有马路，不能通车，所以那些放席的工具都没法弄上去呀。
那些烧火的炉灶还好，这山上到处都是石块，到时候可以用石块砌几个大灶就可以了。
还有，山上的干柴有的是。
就是那些锅碗瓢盆、桌椅板凳什么的太麻烦了。
以前山上的住户多，人口密，要是哪家办酒席，都彼此相互借桌椅板凳，甚至那些碗筷什么的，也都是借的。
不过现在山上都没有几户人家，这些东西想借都借不到了。
“这还真是一个问题……”
陈元听了这些，眉头也蹙了起来。
之前这些问题，陈元还真没有想过。
因为之前根本就没有出现过这样的问题呀。
都什么年代了，竟然还有地方没有通马路的，这不是坑人吗？
现在要将那些桌椅板凳搬上来也是一个难事，光靠他们这几个人，要想把那些东西搬上来，搬到天黑都不一定能搬得完。
这可怎么办？
也有人提议换个地方办席，比如就在山下有路的地方搭个棚办席算了。
可是有人说这样不行，这老莫家好不容易办一场席，还得换个地方办，那老莫肯定也不会高兴的。
这可把大伙都愁坏了，眼看着明天就要办席了，这事要是办不好，那这酒席肯定是没法办了。
“我以为是什么大事呢，这事好办呀，我这就下山去用喇叭喊人。”
说这话的是村长陈大河。
陈大河今天特意过来看老莫有什么需要帮忙的。
老莫叔在他们陈村可是重点的帮扶对象，这次老莫家给母猪办酒席，他这个村长也是很支持的。
毕竟这老莫实在是太可怜了，一辈子都没有办过酒席，还不能让他操办一次吗？
再说，老莫家操办酒席，那他们也可以吃到陈元做的酒席菜了呀。
陈大河都好久没有吃陈元做的菜，怪想念的。
现在巴不得村里的人天天办席，这样他这个“礼部尚书”就可以上任了。
到时候就可以吃到心心念念的酒席菜了。
今天陈大河一过来，就看老莫他们一个个愁眉苦脸的。
一问，嗨，还以为什么大事呢，原来是想着那些放席的东西没法搬上来。
这岂不是耽误明天大家干饭嘛！
于是陈大河就拍着自己的胸膛保证这事一定会解决好。
说着，他就气喘吁吁的下山去了。
大约过去十几二十分钟，村子里的大喇叭响了。
“喂，喂喂~~~噗噗……滋啦 ~~”
“嗨，这鬼喇叭今天咋又响了。”
听到村里的喇叭响了，村民们就感觉头皮一阵发麻。
真想用石头把这个鬼喇叭给砸了，一天到晚的，就知道在那里吧啦吧啦响个不停，烦都烦死了。
关键是那喇叭一天到晚都没说个正事，东扯西扯，说的一句都听不明白。
大清早的，有的人还有床上睡觉呢。这村里的大喇叭就响了，你说讨不讨人厌？
这会，大喇叭又响了，好多人都下意识的去捂耳朵。
可是……喇叭里传出村长的声音。
“喂~~全体村民注意了，全体村民注意了，明天老莫家就要办酒席。可是他们家没通马路，放席的工具没法运上山。为了不影响明天大家吃席，所以村里谁现在有空的，去山脚下马路边集合。”
“通知再说一遍，全体村民注意……”
什么，放席的工具运不上去，那岂不是影响明天大家吃席？
陈村大多数人还是很淳朴善良的，还有一个就是太馋陈元做的菜了。
好不容易村里有人办席，要是因为放席工具不能运上山而耽误了烧大席，那绝对是不能容许的。
所以村长陈大河在喇叭里把这事一说，就有不少人往山脚下赶去。
另一边。
陈元叫上黑子他们来到自己家里，开始往皮卡车上搬东西。
皮卡车自然没有大卡车装的多，本来想叫耿叔（开农机牌卡车的大叔）开车帮忙拉一下的，没想到他帮人拉肥料去了。
只能开黑子那辆皮卡车，慢慢往那边搬运东西。
反正这也急不来，东西运到山脚下，还得人力往山上搬呢。
当陈元他们东西搬上车，然后开车来到山脚下。
他们就看到不少村民老早就聚集在那里，正等着陈元他们过去呢。
……
……
这道糖拌西红柿也是陈元喜欢吃的一道菜之一，被白糖浸泡后的西红柿十分的爽口甜腻，就连里面的汁水也异常的好吃。
切好西红柿之后，陈元又将一些大葱白切成绕圈丝，放到大汤盆里备用。
今天陈元也没去使用柴火灶，直接用的煤气。
虽然做出来的菜少了一些烟火气，可这不要紧，因为还有陈元的神级厨艺加持，做出来的菜跟柴火灶几乎没有任何区别。
他对于自己的厨艺还是有很大信心的……
铁锅的水烧开之后，就开始调味。
沸水里加入食盐、鸡粉、胡椒粉。
然后再将事先控干水分的紫菜放入锅中的开水里，只见墨绿色的紫色随着锅中的沸水，上下沉浮，不断飘移。
看着紫菜在锅里不停的翻滚，就像是一汪急促的湖水。
接下来就是往里面放鸡蛋液了。
打散好的鸡蛋液很容易熟，所以煮的时间不宜太久，要不然会老，吃起来就很柴，不是很爽口。
将蛋液倒入滚动的汤里，等到成型之后，就可以出锅了。
出锅之后，再淋入熟芝麻油，浓浓的香味飘散出来，差点把三人的鼻子都香掉。
最后，陈元再将之前切好的西红柿片跟大葱白丝放到汤中，还往上面加些香菜碎。
整道菜看上去就无比的可口、馋人，就差像中华小当家里，给这道菜打上一个金光闪闪的特效了。
“好香呀，这还是紫菜蛋花汤？我做的时候，为什么就没有这么浓的香味？”
那道色泽光亮，颜色搭配好看的紫菜蛋花汤一出锅，就吸引了寇茜的眼球。
这道紫菜蛋花汤是一道很常见的家常菜，营养价值高，关键是十分爽口好吃。
所以大家都会做来吃。
可是这道汤菜一出锅，寇茜就看着这道菜与自己平时做的很不一样。
明明是一道步骤很简单的菜，可是为什么陈元做出来之后，跟寇茜她自己做出来的有着这么大的区别。
不论是色泽还是香味都要比她做的菜要高几个档次。
“你们还傻站在那里干什么？准备吃饭了。”
陈元喊道，“我们去院子的树底下吃吧，外面要舒服些。”
说着，他让何知风一起帮忙抬桌子，然后一起把菜端过去。
本来想着做四道菜就行了，没想到又多出一道糖拌西红柿。
菜都端上了桌，看着色香味俱全的菜肴，何知风跟小学妹也不客气了，开始夹菜吃了起来。
两人都是无比惊喜，菜的味道远远超出了他们的想象。
“这小陈师傅的手艺又见长了？”寇学妹夹了一口菠菜放到嘴里，发现这菠菜异常的好吃，一点涩味都没有。水份、甜份都十分的足，吃到嘴里，好吃到停不下来。
还有那道红烧茄子。
陈元炒这道菜的时候，往里面添加了郫县豆瓣酱，在红油的浸泡下，那道茄子显得油光发亮的。
大家都知道，炒茄子是十分费油的。
但真要是油放多了，那茄子吃起来又会显得很油腻。
所以在炒制茄子之前，陈元就将切好的茄子放在醋水里浸泡了一段时间，让茄子显得饱满也不容易氧化。
沥干水分的茄子裹上淀粉之后，再在热油里炸，这样就能起到隔离油脂的作用，减少茄子的吸油量，炒出来的茄子才不会吃起来很油腻。
不论是茄子还是菠菜都给了他们很大的惊喜。
这也难怪，用万能有机肥料种出来的菜肯定是要比一般的农家菜都要好吃，更具有营养。
最让两人感到意外的还是那道紫菜蛋花汤，真的是太好吃了。
长这么大，他们还从来没有吃过这么好吃的紫菜蛋花汤。
那何知风今天也是真的饿了，今天一大早起来，吃了早饭后就急匆匆的去火车站赶路。
坐了好几个小时的火车，中途还在平南省城转了一次车才到安县这边，所以到了这会，也感觉有些饿了。
他拿了一个小碗，打了一小碗紫菜蛋花汤。
待到汤水微微放凉之后，然后端起来喝了一口汤。
当那暖暖的汤水顺着喉咙滑落下去，整个味蕾就尝到一股清香。
在这一刻，他仿佛吃到了陆地与海洋的完美给合！
鸡蛋的甜美与紫菜的鲜美配合在一起，甚至是完美！
他觉得这次来安县真的是来对了……
三人解决完四道菜，差点连盘子都舔光，依旧有一种意犹未尽的感觉。
“小陈师傅，碗就让我来洗吧，你先歇会。”
说着，寇茜拍了拍自己隆起的小肚子，感觉真心太饱了。看陈元要站起来收拾残局，她连让他坐回凳子上，自己起身端着碗去洗了。
陈元看着这丫头这么积极，更是乐得轻松。
“寇茜这丫头挺不错的，以后你可千万不要辜负人家。”
“嘿嘿，你放心好了，要是她真嫁给我，我一定好好对她的。”
何知风也是高兴，本来就想着借这次机会来看看寇学妹，没想到竟然能够吃到这么好吃的菜，简直是赚翻了。
他想了想，开口问道，“陈元，你会不会做蜀省那边的坝坝席？”
“蜀省那边的坝坝席？会呀，怎么了。”
陈元点点头。
所谓坝坝席，也称为坝坝宴，是蜀渝那边很出名的一种传统的民俗盛宴。
每逢红白喜事、生崽满十、起屋等都要摆席，少则几桌，多则几十桌，远近乡邻亲友，男女老幼前来祝贺，十分热闹。
宴席一般是在房屋地坝摆开，所以在本地被称之为坝坝席。
坝坝席的菜品也十分的丰富，像肘子、烧白、酥肉、扣肉、蹄膀、红烧肉、夹沙肉、八宝蛋、糯米饭、虾羹汤，都是坝坝席当中不可缺少的主打菜。
之前陈元也不懂做坝坝席，不过自从系统奖励了“宴席宝典大全”之后，各地的宴席对于陈元来说，都不是什么难事。
“那要是我跟寇茜真成了，到时一定请你去做结婚宴席。只要你答应去，这次设计费就不收你的了。”
为了一顿吃的，何知风也是豁出去了，竟然连设计费都不打算要了。
“那我肯定不能答应你。”
“别呀……”
听到陈元竟然一口拒绝了，何知风痛苦的哀嚎一声。
要是他的婚礼不能请陈元去做菜，那绝对是一件很悲伤的事情，那是不完美的。
陈元嘿然一笑：“逗你玩呢，不过那设计费你不能不收，要不然我是不会去做菜的。”
“行，反正你说什么就是什么吧。”
听到陈元答应了，何知风不知道有多高兴。
要是自己结婚能够请陈元去他们老家烧席，那他们家在村里面也极有面子。
陈元看着对方，也只是笑笑。
这家伙跟寇茜两人八字都没有一撇呢，就想着让他过去烧席，是不是疯了。
再说，就算两人顺理成章的在一起了，那谈个恋爱还不得几年。
他见网上说有谈对象都谈了十年都没结婚的呢。
……
吃完饭，陈元又去摘了几枚草莓回来。
这是菜园子里最后几枚草莓了，像这种草莓的苗都是系统奖励的，吃完这一批，就再也吃不到了。
以后不知道系统会奖励什么东西，他也很期待。
见陈元拿出几枚这么大的草莓，何知风跟寇茜两人都惊呆了。
长这么大，还从来没有见过这么大的草莓。
最关键的是，看着像是草莓吧，一口咬下去，竟然能够吃出苹果的味道。
真是奇了怪了……
之后，陈元带着两人上山前往莫杀牛家。
明天就要办席了，有的菜都得今天晚上提前备好。
因为上山没有马路，所以三人都是走路上去了。
何知风还是第一次跟人去烧大席，感觉十分的新奇。
上了山之后，才发现莫杀牛他们都在山上等他呢。
“元子，那些放席的工具怎么弄上来呀？”
一上山，莫杀牛就拉着陈元，跟他商量明天放大席的事情。
因为现在山上都没有马路，不能通车，所以那些放席的工具都没法弄上去呀。
那些烧火的炉灶还好，这山上到处都是石块，到时候可以用石块砌几个大灶就可以了。
还有，山上的干柴有的是。
就是那些锅碗瓢盆、桌椅板凳什么的太麻烦了。
以前山上的住户多，人口密，要是哪家办酒席，都彼此相互借桌椅板凳，甚至那些碗筷什么的，也都是借的。
不过现在山上都没有几户人家，这些东西想借都借不到了。
“这还真是一个问题……”
陈元听了这些，眉头也蹙了起来。
之前这些问题，陈元还真没有想过。
因为之前根本就没有出现过这样的问题呀。
都什么年代了，竟然还有地方没有通马路的，这不是坑人吗？
现在要将那些桌椅板凳搬上来也是一个难事，光靠他们这几个人，要想把那些东西搬上来，搬到天黑都不一定能搬得完。
这可怎么办？
也有人提议换个地方办席，比如就在山下有路的地方搭个棚办席算了。
可是有人说这样不行，这老莫家好不容易办一场席，还得换个地方办，那老莫肯定也不会高兴的。
这可把大伙都愁坏了，眼看着明天就要办席了，这事要是办不好，那这酒席肯定是没法办了。
“我以为是什么大事呢，这事好办呀，我这就下山去用喇叭喊人。”
说这话的是村长陈大河。
陈大河今天特意过来看老莫有什么需要帮忙的。
老莫叔在他们陈村可是重点的帮扶对象，这次老莫家给母猪办酒席，他这个村长也是很支持的。
毕竟这老莫实在是太可怜了，一辈子都没有办过酒席，还不能让他操办一次吗？
再说，老莫家操办酒席，那他们也可以吃到陈元做的酒席菜了呀。
陈大河都好久没有吃陈元做的菜，怪想念的。
现在巴不得村里的人天天办席，这样他这个“礼部尚书”就可以上任了。
到时候就可以吃到心心念念的酒席菜了。
今天陈大河一过来，就看老莫他们一个个愁眉苦脸的。
一问，嗨，还以为什么大事呢，原来是想着那些放席的东西没法搬上来。
这岂不是耽误明天大家干饭嘛！
于是陈大河就拍着自己的胸膛保证这事一定会解决好。
说着，他就气喘吁吁的下山去了。
大约过去十几二十分钟，村子里的大喇叭响了。
“喂，喂喂~~~噗噗……滋啦 ~~”
“嗨，这鬼喇叭今天咋又响了。”
听到村里的喇叭响了，村民们就感觉头皮一阵发麻。
真想用石头把这个鬼喇叭给砸了，一天到晚的，就知道在那里吧啦吧啦响个不停，烦都烦死了。
关键是那喇叭一天到晚都没说个正事，东扯西扯，说的一句都听不明白。
大清早的，有的人还有床上睡觉呢。这村里的大喇叭就响了，你说讨不讨人厌？
这会，大喇叭又响了，好多人都下意识的去捂耳朵。
可是……喇叭里传出村长的声音。
“喂~~全体村民注意了，全体村民注意了，明天老莫家就要办酒席。可是他们家没通马路，放席的工具没法运上山。为了不影响明天大家吃席，所以村里谁现在有空的，去山脚下马路边集合。”
“通知再说一遍，全体村民注意……”
什么，放席的工具运不上去，那岂不是影响明天大家吃席？
陈村大多数人还是很淳朴善良的，还有一个就是太馋陈元做的菜了。
好不容易村里有人办席，要是因为放席工具不能运上山而耽误了烧大席，那绝对是不能容许的。
所以村长陈大河在喇叭里把这事一说，就有不少人往山脚下赶去。
另一边。
陈元叫上黑子他们来到自己家里，开始往皮卡车上搬东西。
皮卡车自然没有大卡车装的多，本来想叫耿叔（开农机牌卡车的大叔）开车帮忙拉一下的，没想到他帮人拉肥料去了。
只能开黑子那辆皮卡车，慢慢往那边搬运东西。
反正这也急不来，东西运到山脚下，还得人力往山上搬呢。
当陈元他们东西搬上车，然后开车来到山脚下。
他们就看到不少村民老早就聚集在那里，正等着陈元他们过去呢。
……
……