第311章 和面技巧
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浓稠的酱油倒入爆香的牛肉之后，宋棉抽出来小灶台下边的几根燃烧的木头，控制到小火的状态，让牛肉与酱料充分的混合。
宋棉剩的芝麻不多，巡逻队又暂时还没有找到大片的芝麻丛，因此，宋棉并没有再放入芝麻，只是不断翻炒。
牛肉酱香气扑鼻，这香味甚至盖住了大锅里面的烧椒酱的味道。
酱料慢慢收汁，金黄色的油脂包裹住了大块的牛肉，酱色的牛肉诱人极了。
宋棉一招手，镜便放进来了一块馒头。
这次的馒头，甚至还冒着热气，明显是又重新热了一下。
品尝之后，宋棉感觉，如果加入一些剁碎的辣椒，会更加美味。
但鉴于兽人们对辣椒接受力不太行，只能他自己私下再去二次加工了。
蘑菇酱也是如法炮制，采集队回来的时候，他们的烧椒酱已经到了灌装的阶段。
十几个人整整齐齐排成一排，递罐子，装满，封口，摆放到干净的石台，竟然形成了一道流水线。
见采集队的蘑菇框也是满满当当，十几个框子。
蘑菇酱的制作流程和烧椒酱类似，只是蘑菇水分充足，需要有一个 油炸的程序，才能让蘑菇酱更加美味。
演示完成蘑菇酱的制作之后，宋棉背着自己的背篓回了自己的小木屋。
属于他的这份酱料，在制作完成之后，族人们会直接送到他的小木屋，至于现在，宋棉摸了摸被大叶子包住的松茸。
他要去尝尝这山珍，到底是什么滋味了。
肥嘟嘟的松茸此时正在安安静静的躺在叶子中，宋棉摘的那些榛蘑也被他带了回来。
采集队摘回来的大多是圆嘟嘟的类似香菇的蘑菇，他这个榛蘑掺杂在其中，有些太明显了。
且榛蘑除了做蘑菇酱，还可以晒干了，留着以后炖小笨鸡，宋棉光想想，口水都要流下来了。
兽世的小笨鸡，可是非常笨的，一天都没有家养，绝对百分百纯散养鸡。
趁着天气好，宋棉将带回来的榛蘑平铺在竹帘子上，安置在了木屋屋顶。
屋顶他专门弄了个晾晒东西的平台，如今不仅晒了榛蘑，还有族人们送过来的其他零星食物。
比如前几天剩下的两朵银耳。
宋棉把榛蘑送上去的时候顺便翻了翻银耳，发现这银耳，竟然已经干透了。
镜是第一次走上宋棉这座小木屋的屋顶，没想到，看起来极为漂亮的小木屋，就连个屋顶都设置的这么精巧。
“我们规划的那块地方，木屋部分和我的房子差不多。”
宋棉站在自己一点一点收拾出来的屋顶上，甚至生出来一些豪情万丈。
“总有一天，这些好吃的食物，我们狰部落每一个族人都可以吃到，想吃什么吃什么，想怎么吃怎么吃。”
宋棉说的激情澎湃，镜看向宋棉的眼睛里也满满的都是钦佩。
画饼结束，宋棉领着镜走下了屋顶，镜的手中还端着个托盘，里面是他之前放上去的一些菜干。
宋棉拿着小刀轻柔的给松茸削去外皮脏污的时候，镜正在帮他一点一点的给菜干分类。
宋棉的菜干都是放在超大号，带着防尘盖的竹筐里面的。
竹筐竹筐没有编上背带，因此更加方便堆在一起存放。
宋棉库房中的竹筐中，放的菜干并不多，镜用心记下来他缺少的几种菜干，和已经见底的几个竹筐，将东西摆放好之后，把小库房恢复原样。
此时的松茸已经被宋棉整理干净并切片了。
这些松茸甚至不够宋棉一个人吃，更别说还有个大胃王的镜。
好在，他们带回来了小半只牛兽，此时已经切块放入锅中炖上了。
“今天吃牛肉，明天还和耀他们约了一场羊肉，这小日子，太安逸了。”
宋棉美滋滋的计划着，还打算明天一早去采集区看看能不能找到野韭菜。
清炖羊肉不搭配上一些韭花酱，总感觉少点意思。
就连羊杂汤，宋棉也会习惯性的放上一些韭花酱，不然喝到嘴里都不够味。
宋棉这顿饭的主要任务就是把松茸做了，至于其他的东西，他全部托付给了镜。
镜也不负所托，收拾完库房又像个小蜜蜂一样，在厨房四处游走。
不仅和了一大盆面，还打算尝试一下颇具难度的手擀面。
清炖牛肉，刚好可以作为卤子，宋棉对镜的安排很满意。
被切成薄片的松茸整齐的排列在石板上，两口小号的灶台都已经烧了起来，平时宋棉是在这里做炸物或做些果酱之类的。
另一口小号的灶台上，陶罐中的米与水的比例恰到好处，脱粒的米他只有一小袋，但配上松茸，宋棉并不会觉得浪费。
一道香煎松茸，一道松茸粥，为数不多的一小丛松茸，被宋棉利用到了极致。
最纯粹的鲜美甚至不需要用太多复杂的烹饪程序，只需要简单操作，便可以品尝到独一无二的鲜美。
宋棉甚至想过，要不要把这点儿松茸晒成干，磨成粉，以后每顿饭放一点儿，但他馋啊，他觉得，先吃一顿爽的，大不了他以后多去那边转转，肯定还能碰上的。
“宋棉，我的爪子，出不来了……”
镜的手擀面，从第一步，就已经有失败的架势。
黏糊糊的面絮粘上镜的手之后，竟然让这位实力强大的兽人勇士无可奈何。
宋棉淡定的装了一大碗面粉过去，并且告诉了镜一个关于和面的真理。
“水多了加面，面多了加水，放心，咱能吃的了。”
宋棉拍了拍镜的肩膀，并传授了自己的和面小技巧。
镜也再次尝试了起来，干面粉的辅助之下，镜终于把自己的两只手，从面团中解救了出来。
小陶锅中的米已经开始翻滚，宋棉将松茸碎倒进去，转头看到镜手上的面絮已经清理掉了大半，便走上前帮忙。
原本极为不服管教的面团与面粉在宋棉手中好像都乖顺了起来。
表面凹凸不平的面团经过多次揉捏也光滑了起来，镜乖乖的将两只爪子伸出来，任由宋棉一点一点取掉他手上的面絮。
浓稠的酱油倒入爆香的牛肉之后，宋棉抽出来小灶台下边的几根燃烧的木头，控制到小火的状态，让牛肉与酱料充分的混合。
宋棉剩的芝麻不多，巡逻队又暂时还没有找到大片的芝麻丛，因此，宋棉并没有再放入芝麻，只是不断翻炒。
牛肉酱香气扑鼻，这香味甚至盖住了大锅里面的烧椒酱的味道。
酱料慢慢收汁，金黄色的油脂包裹住了大块的牛肉，酱色的牛肉诱人极了。
宋棉一招手，镜便放进来了一块馒头。
这次的馒头，甚至还冒着热气，明显是又重新热了一下。
品尝之后，宋棉感觉，如果加入一些剁碎的辣椒，会更加美味。
但鉴于兽人们对辣椒接受力不太行，只能他自己私下再去二次加工了。
蘑菇酱也是如法炮制，采集队回来的时候，他们的烧椒酱已经到了灌装的阶段。
十几个人整整齐齐排成一排，递罐子，装满，封口，摆放到干净的石台，竟然形成了一道流水线。
见采集队的蘑菇框也是满满当当，十几个框子。
蘑菇酱的制作流程和烧椒酱类似，只是蘑菇水分充足，需要有一个 油炸的程序，才能让蘑菇酱更加美味。
演示完成蘑菇酱的制作之后，宋棉背着自己的背篓回了自己的小木屋。
属于他的这份酱料，在制作完成之后，族人们会直接送到他的小木屋，至于现在，宋棉摸了摸被大叶子包住的松茸。
他要去尝尝这山珍，到底是什么滋味了。
肥嘟嘟的松茸此时正在安安静静的躺在叶子中，宋棉摘的那些榛蘑也被他带了回来。
采集队摘回来的大多是圆嘟嘟的类似香菇的蘑菇，他这个榛蘑掺杂在其中，有些太明显了。
且榛蘑除了做蘑菇酱，还可以晒干了，留着以后炖小笨鸡，宋棉光想想，口水都要流下来了。
兽世的小笨鸡，可是非常笨的，一天都没有家养，绝对百分百纯散养鸡。
趁着天气好，宋棉将带回来的榛蘑平铺在竹帘子上，安置在了木屋屋顶。
屋顶他专门弄了个晾晒东西的平台，如今不仅晒了榛蘑，还有族人们送过来的其他零星食物。
比如前几天剩下的两朵银耳。
宋棉把榛蘑送上去的时候顺便翻了翻银耳，发现这银耳，竟然已经干透了。
镜是第一次走上宋棉这座小木屋的屋顶，没想到，看起来极为漂亮的小木屋，就连个屋顶都设置的这么精巧。
“我们规划的那块地方，木屋部分和我的房子差不多。”
宋棉站在自己一点一点收拾出来的屋顶上，甚至生出来一些豪情万丈。
“总有一天，这些好吃的食物，我们狰部落每一个族人都可以吃到，想吃什么吃什么，想怎么吃怎么吃。”
宋棉说的激情澎湃，镜看向宋棉的眼睛里也满满的都是钦佩。
画饼结束，宋棉领着镜走下了屋顶，镜的手中还端着个托盘，里面是他之前放上去的一些菜干。
宋棉拿着小刀轻柔的给松茸削去外皮脏污的时候，镜正在帮他一点一点的给菜干分类。
宋棉的菜干都是放在超大号，带着防尘盖的竹筐里面的。
竹筐竹筐没有编上背带，因此更加方便堆在一起存放。
宋棉库房中的竹筐中，放的菜干并不多，镜用心记下来他缺少的几种菜干，和已经见底的几个竹筐，将东西摆放好之后，把小库房恢复原样。
此时的松茸已经被宋棉整理干净并切片了。
这些松茸甚至不够宋棉一个人吃，更别说还有个大胃王的镜。
好在，他们带回来了小半只牛兽，此时已经切块放入锅中炖上了。
“今天吃牛肉，明天还和耀他们约了一场羊肉，这小日子，太安逸了。”
宋棉美滋滋的计划着，还打算明天一早去采集区看看能不能找到野韭菜。
清炖羊肉不搭配上一些韭花酱，总感觉少点意思。
就连羊杂汤，宋棉也会习惯性的放上一些韭花酱，不然喝到嘴里都不够味。
宋棉这顿饭的主要任务就是把松茸做了，至于其他的东西，他全部托付给了镜。
镜也不负所托，收拾完库房又像个小蜜蜂一样，在厨房四处游走。
不仅和了一大盆面，还打算尝试一下颇具难度的手擀面。
清炖牛肉，刚好可以作为卤子，宋棉对镜的安排很满意。
被切成薄片的松茸整齐的排列在石板上，两口小号的灶台都已经烧了起来，平时宋棉是在这里做炸物或做些果酱之类的。
另一口小号的灶台上，陶罐中的米与水的比例恰到好处，脱粒的米他只有一小袋，但配上松茸，宋棉并不会觉得浪费。
一道香煎松茸，一道松茸粥，为数不多的一小丛松茸，被宋棉利用到了极致。
最纯粹的鲜美甚至不需要用太多复杂的烹饪程序，只需要简单操作，便可以品尝到独一无二的鲜美。
宋棉甚至想过，要不要把这点儿松茸晒成干，磨成粉，以后每顿饭放一点儿，但他馋啊，他觉得，先吃一顿爽的，大不了他以后多去那边转转，肯定还能碰上的。
“宋棉，我的爪子，出不来了……”
镜的手擀面，从第一步，就已经有失败的架势。
黏糊糊的面絮粘上镜的手之后，竟然让这位实力强大的兽人勇士无可奈何。
宋棉淡定的装了一大碗面粉过去，并且告诉了镜一个关于和面的真理。
“水多了加面，面多了加水，放心，咱能吃的了。”
宋棉拍了拍镜的肩膀，并传授了自己的和面小技巧。
镜也再次尝试了起来，干面粉的辅助之下，镜终于把自己的两只手，从面团中解救了出来。
小陶锅中的米已经开始翻滚，宋棉将松茸碎倒进去，转头看到镜手上的面絮已经清理掉了大半，便走上前帮忙。
原本极为不服管教的面团与面粉在宋棉手中好像都乖顺了起来。
表面凹凸不平的面团经过多次揉捏也光滑了起来，镜乖乖的将两只爪子伸出来，任由宋棉一点一点取掉他手上的面絮。