第五十八章 改变趋势
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此时，张橙正在店里忙的如火如荼，今天的餐饮生意特别好，她的麻辣烫供应不求。
这也是没有办法的事情，毕竟大学城附近人口多，又经常出现周末的高峰期，来吃麻辣烫的顾客很多，就连其他店家也都效仿。更何况张橙还听说，其它店家已经跟外地的老乡联系上了，打算扩展到全国去。
想要扩展市场必须做好宣传工作，但是现在，张橙只能自力更生。
因为店铺租金贵，又没有熟人介绍，所以每次推出新品，只会给她带来巨大的成本和利润增加。
这样下来，张橙只好自己培养店员，招揽客源。
不过目前店内的顾客基本上都是从大学城其它店家那里挖来的。当然她选择了亲力亲为。
“哎，小姑娘，你的麻辣烫怎么卖啊？”一个男子站在桌边问道。
张橙笑着回答：“五块钱两碗！”
对于她这种刚开始营业的小店，价格并不算太离谱。
不过她知道，再便宜也便宜不到哪儿去了，因为她现在的利润率很低，如果不把利润率提起来，根本赚不到钱。
“这个麻辣烫挺好看的！可惜我老婆孩子不爱吃辣椒。”
男子有些无奈，家里的老婆孩子是孕妇，不喜欢吃麻辣烫这些刺激性食物。
张橙微笑着说：“那您点几份尝尝吧！”
“行吧。”男子拿起筷子夹起一颗花生米，放进嘴里嚼了几口，赞许的点了点头：“嗯，确实挺美味的。”
“谢谢您夸奖。”
男子接着又尝了几口，说：“这个麻辣烫真的挺好吃，我觉得比我老婆以前做的还要好吃！”
张橙微微一笑，继续说：“那您多吃几碗吧！反正还有很多呢！”
“呵呵，谢谢啊。”男子心满意足的走后，立即有不少年轻女子围上来问：“老板，麻辣烫怎么卖啊？”
“五块钱一份，多买一点哦，今天人多！”
“真的假的？太贵了吧，一般的麻辣烫都没有你的贵。”
张橙解释道：“麻辣烫分三六九等，你要是喜欢吃，我免费送给你。”
众女见状，都笑着说：“好呀！那就谢啦。我们要四份，多放葱姜蒜。”
张橙爽快地同意了。
随着麻辣烫的生意越做越红火，她终于感受到什么叫累死人了，。
其是最近几次，她简直累的快脱水了，整天腰酸背痛的，连睡觉都睡不安稳。
她坐在收银台旁休息，喝着矿泉水看着电视。虽然累，却充斥着幸福。
这时候，门突然被打开了，一个戴眼镜的男人急匆匆冲了进来。
“老板，你这里还招人吗？”
张橙疑惑的问：“请问先生，你找我有什么事情吗？”
“我......”
男人似乎有些犹豫，张橙说：“有话尽管说。”
“老板，是这样的，我是中医院的医生，之前一名护士患病住院，需要手术。
医生让我帮她找一位专攻麻醉科的主治医师，我思考来思考去，只有你符合条件了。”
“哦，原来是这样啊！”
张橙明白了，医院里面总是缺乏麻醉方面的医生。
像麻醉科主任这类的职务，往往都由医院的资深专家担当，普通的医生根本没机会胜任。所以一旦遇到麻醉科的医生主动找上门。
医生肯定会毫不犹豫的拒绝，而医院的领导则不愿意放弃这个机会。
所以医生才会千里迢迢跑到这里，希望能找到符合条件的人才。
张橙略显尴尬的说：“抱歉先生，我现在不准备转行。”
医生听完愣住了。
半响才问：“你不是中医吗？”
张橙摇了摇头：“我只懂一点皮毛。”
只是皮毛，甚至还没有，她空间里带了药未必代表她张橙就一定会医术。
医生顿时失落极了，不过他也没有放弃：“既然如此，那么你能告诉我你的名字吗？
我可以留下你的号码，将来如果你改变主意的话，我还能再来拜访你。”
“张橙。”
“张橙？这个名字好像没听过啊？难怪我找不到。”
医生叹了口气，说：“那打扰了。”
医生失落的转身走了出去，张橙松了口气，她知道医生已经打消了念头，否则的话，刚刚她肯定不敢这么干脆的说自己不转行。
医生刚刚离开，就有一群学生模样的男女进入了张橙的小店。
“哇，这麻辣烫的味道好香啊！”
“是啊是啊，闻着真香！”
“这家店的装修风格也非常漂亮啊！”
“......”
学生们叽叽喳喳的讨论起来。
张橙微微一笑：“大家稍等片刻，我马上就弄好了！”
“不用了姐姐，你快弄吧，我们都饿坏了。”一个十七八岁左右的小女孩说。
“是啊是啊，赶紧的吧！”
张橙点点头：“行，那我就开始煮咯。”
她首先倒掉剩下的汤汁和配菜，然后把锅洗刷干净。
然后，她把锅架到灶台上，用油烧热锅，放下配料和调味料，然后盖上锅盖，等待汤沸腾。
“咕噜噜......”
锅里发出咕嘟嘟的声音。
张橙静静的等待着，不一会儿，锅里传出了肉香味，她揭开锅盖，发现锅里的麻辣烫已经好了。
“哇，麻辣烫真的太好吃了。”
“我已经迫不及待的想要试一试了。”
几个学生立即拿起筷子，夹起一个麻辣烫塞进嘴巴里。
他们吃了一口，立即竖起了大拇指。
张橙笑着说：“各位慢用，还有二十分钟就结束了！”
“好的老板，我们再等一会儿。”
这时候，另外一个穿西服的男子走进了张橙的小店，问：“请问，你这里还招人吗？”
“招人？当然招啊！不过要签约。”
穿西服的男子说：“签约没关系。我是一个外聘的大厨。”
张橙想了想，说：“那就五个人吧。
不过我们要签订协议，你们在这里帮忙，我会按照每个月200元的酬劳支付给你们，包括你们的工资，你觉得怎么样？”
“没问题！我可以签。”西服男子立即答应下来。
张橙微笑着递给西服男子一支笔，然后又从柜台底下拿出一套文具盒。
西服男子写下一份契约。
此时，张橙正在店里忙的如火如荼，今天的餐饮生意特别好，她的麻辣烫供应不求。
这也是没有办法的事情，毕竟大学城附近人口多，又经常出现周末的高峰期，来吃麻辣烫的顾客很多，就连其他店家也都效仿。更何况张橙还听说，其它店家已经跟外地的老乡联系上了，打算扩展到全国去。
想要扩展市场必须做好宣传工作，但是现在，张橙只能自力更生。
因为店铺租金贵，又没有熟人介绍，所以每次推出新品，只会给她带来巨大的成本和利润增加。
这样下来，张橙只好自己培养店员，招揽客源。
不过目前店内的顾客基本上都是从大学城其它店家那里挖来的。当然她选择了亲力亲为。
“哎，小姑娘，你的麻辣烫怎么卖啊？”一个男子站在桌边问道。
张橙笑着回答：“五块钱两碗！”
对于她这种刚开始营业的小店，价格并不算太离谱。
不过她知道，再便宜也便宜不到哪儿去了，因为她现在的利润率很低，如果不把利润率提起来，根本赚不到钱。
“这个麻辣烫挺好看的！可惜我老婆孩子不爱吃辣椒。”
男子有些无奈，家里的老婆孩子是孕妇，不喜欢吃麻辣烫这些刺激性食物。
张橙微笑着说：“那您点几份尝尝吧！”
“行吧。”男子拿起筷子夹起一颗花生米，放进嘴里嚼了几口，赞许的点了点头：“嗯，确实挺美味的。”
“谢谢您夸奖。”
男子接着又尝了几口，说：“这个麻辣烫真的挺好吃，我觉得比我老婆以前做的还要好吃！”
张橙微微一笑，继续说：“那您多吃几碗吧！反正还有很多呢！”
“呵呵，谢谢啊。”男子心满意足的走后，立即有不少年轻女子围上来问：“老板，麻辣烫怎么卖啊？”
“五块钱一份，多买一点哦，今天人多！”
“真的假的？太贵了吧，一般的麻辣烫都没有你的贵。”
张橙解释道：“麻辣烫分三六九等，你要是喜欢吃，我免费送给你。”
众女见状，都笑着说：“好呀！那就谢啦。我们要四份，多放葱姜蒜。”
张橙爽快地同意了。
随着麻辣烫的生意越做越红火，她终于感受到什么叫累死人了，。
其是最近几次，她简直累的快脱水了，整天腰酸背痛的，连睡觉都睡不安稳。
她坐在收银台旁休息，喝着矿泉水看着电视。虽然累，却充斥着幸福。
这时候，门突然被打开了，一个戴眼镜的男人急匆匆冲了进来。
“老板，你这里还招人吗？”
张橙疑惑的问：“请问先生，你找我有什么事情吗？”
“我......”
男人似乎有些犹豫，张橙说：“有话尽管说。”
“老板，是这样的，我是中医院的医生，之前一名护士患病住院，需要手术。
医生让我帮她找一位专攻麻醉科的主治医师，我思考来思考去，只有你符合条件了。”
“哦，原来是这样啊！”
张橙明白了，医院里面总是缺乏麻醉方面的医生。
像麻醉科主任这类的职务，往往都由医院的资深专家担当，普通的医生根本没机会胜任。所以一旦遇到麻醉科的医生主动找上门。
医生肯定会毫不犹豫的拒绝，而医院的领导则不愿意放弃这个机会。
所以医生才会千里迢迢跑到这里，希望能找到符合条件的人才。
张橙略显尴尬的说：“抱歉先生，我现在不准备转行。”
医生听完愣住了。
半响才问：“你不是中医吗？”
张橙摇了摇头：“我只懂一点皮毛。”
只是皮毛，甚至还没有，她空间里带了药未必代表她张橙就一定会医术。
医生顿时失落极了，不过他也没有放弃：“既然如此，那么你能告诉我你的名字吗？
我可以留下你的号码，将来如果你改变主意的话，我还能再来拜访你。”
“张橙。”
“张橙？这个名字好像没听过啊？难怪我找不到。”
医生叹了口气，说：“那打扰了。”
医生失落的转身走了出去，张橙松了口气，她知道医生已经打消了念头，否则的话，刚刚她肯定不敢这么干脆的说自己不转行。
医生刚刚离开，就有一群学生模样的男女进入了张橙的小店。
“哇，这麻辣烫的味道好香啊！”
“是啊是啊，闻着真香！”
“这家店的装修风格也非常漂亮啊！”
“......”
学生们叽叽喳喳的讨论起来。
张橙微微一笑：“大家稍等片刻，我马上就弄好了！”
“不用了姐姐，你快弄吧，我们都饿坏了。”一个十七八岁左右的小女孩说。
“是啊是啊，赶紧的吧！”
张橙点点头：“行，那我就开始煮咯。”
她首先倒掉剩下的汤汁和配菜，然后把锅洗刷干净。
然后，她把锅架到灶台上，用油烧热锅，放下配料和调味料，然后盖上锅盖，等待汤沸腾。
“咕噜噜......”
锅里发出咕嘟嘟的声音。
张橙静静的等待着，不一会儿，锅里传出了肉香味，她揭开锅盖，发现锅里的麻辣烫已经好了。
“哇，麻辣烫真的太好吃了。”
“我已经迫不及待的想要试一试了。”
几个学生立即拿起筷子，夹起一个麻辣烫塞进嘴巴里。
他们吃了一口，立即竖起了大拇指。
张橙笑着说：“各位慢用，还有二十分钟就结束了！”
“好的老板，我们再等一会儿。”
这时候，另外一个穿西服的男子走进了张橙的小店，问：“请问，你这里还招人吗？”
“招人？当然招啊！不过要签约。”
穿西服的男子说：“签约没关系。我是一个外聘的大厨。”
张橙想了想，说：“那就五个人吧。
不过我们要签订协议，你们在这里帮忙，我会按照每个月200元的酬劳支付给你们，包括你们的工资，你觉得怎么样？”
“没问题！我可以签。”西服男子立即答应下来。
张橙微笑着递给西服男子一支笔，然后又从柜台底下拿出一套文具盒。
西服男子写下一份契约。