第104章 火锅
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凌清染一直觉得，火锅的吃法倒是没什么新鲜的，重点还是在于蘸料。
很多食材都是蘸料的灵魂，缺一不可那种。
比如香菜、小米辣和芝麻酱，她这个北方人真的没办法接受缺了任何一个。
特别是小米辣，其他任何品种的辣椒都不能代替，辣椒面不行，辣椒油也不行，必须是新鲜的，鲜红欲滴的小米辣。
她知道这样很奇葩，但就是控制不住心里的渴望。
要是哪一次出去吃火锅，小米辣正好没了，她能直接换一家店。
对，就是严重到了这种程度。
所以她在种菜的时候，特意在旁边种了几棵小米辣，现在最先长出来的椒椒，已经成熟了，红润饱满，非常可爱。
既然有人来解释，她也就没什么好顾忌的了，直接带着两人回了空间，开始大肆采摘。
所有适合涮火锅的食材，都要弄一些回来。
土豆、青玉米、娃娃菜、小油菜、小菠菜、冬瓜、香菇、莴笋、茼蒿、韭菜，主打一个种类齐全。
至于小葱大蒜和香菜，当然也要有啦，只不过是准备出来，摆在那里，谁需要自取就好。
两个男人一手提着一大筐青菜，出现在了马棚里，还好马儿对此已经很淡定了，并没有被吓到。
他们回到厨房时，李嬷嬷正焦急的不知该如何是好，早就到了饭点，垫了点烧饼也不管用呀，大家都饿了。
可少夫人只交待了一句“先别做饭”，人就没影儿了。
那她到底是做还是不做啊？
不做吧，大家都饿着，也不知道少夫人啥时候回来。做的话，又跟少夫人交待的背道而驰了。
怎么选择，她都很难受，只能急的在原地干转悠。
凌清染手里牵着头羊，准备让人杀了，切片涮肉吃。
条件有限，拉头牛出来实在离谱，还是羊比较好接受一些，而且一顿他们这些人差不多也吃得完。
见他们回来，李嬷嬷立刻迎了上来，一看那四大筐菜，人都傻掉了。
外面是在下暴雪没错吧？
这到处都是冰天雪地的，他们在哪儿弄来的这么多小青菜？居然还有青玉米棒子，这……
她是在做梦吗？
李嬷嬷忍不住揉了揉眼睛，再睁开一看，发现东西跟人居然还在，顿时惊喜地大步上前，把筐给接过来一个。
一阵翻看之后，她发出了做梦般的喃喃：“诶我的天啊，这咋这么多好东西啊！”
凌清染被她很直接的反应逗笑，让那两人把筐都放下，去安排人手杀羊，处理干净。
之前就讲清楚了哪里要切片，哪里该如何清洗，相信他们一定能做得很好。
女眷们听到李嬷嬷的惊叹，也都找了过来，一见到那么多脆嫩欲滴的青菜，也都很吃惊。
不过谁都没有多问，而是帮忙收拾起来。
这些青菜不光新鲜，还很干净，没有虫子不说，连根部带着泥土也很少，很好清理。
几人齐上阵，没一会儿就都给收拾好了。
外面羊也杀完了，满月正在分割肉块，按照顾云铮的指示，切出了好几盆的肉片。
凌清染则是按照熟悉的配方，开始调配蘸料，只不过她挑的都是最基础的，醋和辣椒之类的，每个人可以按照自己的喜好添加。
锅是现成的，火锅底料在空间生活区正好放了几包，她就弄了一锅辣的和一锅番茄的，让大家尝试着去吃。
水烧开了之后，就可以陆续下肉和蔬菜了，给大家说了方法之后，凌清染就拿公筷下起了火锅。
她可以接受吃饭的时候不用公筷，但是煮火锅的时候，绝对不能拿沾着口水的筷子在锅里来回搅动。
所以她特意给每个人都准备了两双筷子，还说了夹过生肉的筷子最好别直接拿去吃东西，特别是小孩子。
他们虽然经历过流放队的艰难，但以后到底要回归到正常生活，还会很富贵，那稍微讲究一点，也没什么吧。
她自己是这么想的。
其他人也欣然接受了，虽然不知道原理，但听起来还是挺有道理的，特别是说这话的人还是凌清染。
可信度就更高了。
李嬷嬷从来没有体验过这种吃法，居然能跟夫人小姐一起吃饭，她简直要坐立难安了。
后来顾夫人劝了很久，说一起共度了这么大难关，难道还不能算是一家人嘛，李嬷嬷这才诚惶诚恐又惊喜交加地答应了。
凌清染兴致特别高，甚至都没理会宿临渊探究的眼神，只高高兴兴地准备着，生怕落下什么。
这顿饭对她来说，意义很特别。
这是她第一次把空间的食材大肆地拿出来，算是一个全新的开始吧，不再藏着掖着，让这些人未来的每一顿饭，都不用再凑合着了。
连着赶路这么多天，就算有马车，大家也都很疲惫，因为根本休息不了多好。
再加上路上都是干粮和粥居多，根本没有蔬菜水果，很是缺乏营养，以后都要一点点补回来。
这种新鲜的吃法儿让人很有食欲，特别是能吃辣的人，守着火锅，吃出了一头热汗。
凌清染特别留意了下她夫君，发现他居然是喜欢辣锅的。
这真是太好了，口味一致，以后吃起饭来，就有很多共同选择了。
以前处过的那个渣男，人穷志短还矫情，这不吃那不吃的，约个饭能把人烦死，幸好她也没怎么迁就他，不然真是想起来就生气。
呸，怎么想起他了，真晦气！
今天食材准备的很充足，等到大家都吃的肚儿滚圆，还剩下了一盆肉片和一些青菜。
李嬷嬷准备明天一早熬一锅青菜粥，肉提前腌上，早上炒一下，再配点小咸菜，就是美滋滋的一顿。
凌清染对这个安排很满意，是她喜欢的搭配，只不过眼下吃的实在太饱，没有胃口去想下一顿了。
她很想直接躺回炕上，赖着不动，但看着厨房那么多要收拾的碗盘，又不忍心不去帮一把。
小萝很懂她，立刻把人推回了屋里，嘴上还唠叨着：“小姐您就快歇着吧，一天天的，就数你最忙了！”
凌清染一直觉得，火锅的吃法倒是没什么新鲜的，重点还是在于蘸料。
很多食材都是蘸料的灵魂，缺一不可那种。
比如香菜、小米辣和芝麻酱，她这个北方人真的没办法接受缺了任何一个。
特别是小米辣，其他任何品种的辣椒都不能代替，辣椒面不行，辣椒油也不行，必须是新鲜的，鲜红欲滴的小米辣。
她知道这样很奇葩，但就是控制不住心里的渴望。
要是哪一次出去吃火锅，小米辣正好没了，她能直接换一家店。
对，就是严重到了这种程度。
所以她在种菜的时候，特意在旁边种了几棵小米辣，现在最先长出来的椒椒，已经成熟了，红润饱满，非常可爱。
既然有人来解释，她也就没什么好顾忌的了，直接带着两人回了空间，开始大肆采摘。
所有适合涮火锅的食材，都要弄一些回来。
土豆、青玉米、娃娃菜、小油菜、小菠菜、冬瓜、香菇、莴笋、茼蒿、韭菜，主打一个种类齐全。
至于小葱大蒜和香菜，当然也要有啦，只不过是准备出来，摆在那里，谁需要自取就好。
两个男人一手提着一大筐青菜，出现在了马棚里，还好马儿对此已经很淡定了，并没有被吓到。
他们回到厨房时，李嬷嬷正焦急的不知该如何是好，早就到了饭点，垫了点烧饼也不管用呀，大家都饿了。
可少夫人只交待了一句“先别做饭”，人就没影儿了。
那她到底是做还是不做啊？
不做吧，大家都饿着，也不知道少夫人啥时候回来。做的话，又跟少夫人交待的背道而驰了。
怎么选择，她都很难受，只能急的在原地干转悠。
凌清染手里牵着头羊，准备让人杀了，切片涮肉吃。
条件有限，拉头牛出来实在离谱，还是羊比较好接受一些，而且一顿他们这些人差不多也吃得完。
见他们回来，李嬷嬷立刻迎了上来，一看那四大筐菜，人都傻掉了。
外面是在下暴雪没错吧？
这到处都是冰天雪地的，他们在哪儿弄来的这么多小青菜？居然还有青玉米棒子，这……
她是在做梦吗？
李嬷嬷忍不住揉了揉眼睛，再睁开一看，发现东西跟人居然还在，顿时惊喜地大步上前，把筐给接过来一个。
一阵翻看之后，她发出了做梦般的喃喃：“诶我的天啊，这咋这么多好东西啊！”
凌清染被她很直接的反应逗笑，让那两人把筐都放下，去安排人手杀羊，处理干净。
之前就讲清楚了哪里要切片，哪里该如何清洗，相信他们一定能做得很好。
女眷们听到李嬷嬷的惊叹，也都找了过来，一见到那么多脆嫩欲滴的青菜，也都很吃惊。
不过谁都没有多问，而是帮忙收拾起来。
这些青菜不光新鲜，还很干净，没有虫子不说，连根部带着泥土也很少，很好清理。
几人齐上阵，没一会儿就都给收拾好了。
外面羊也杀完了，满月正在分割肉块，按照顾云铮的指示，切出了好几盆的肉片。
凌清染则是按照熟悉的配方，开始调配蘸料，只不过她挑的都是最基础的，醋和辣椒之类的，每个人可以按照自己的喜好添加。
锅是现成的，火锅底料在空间生活区正好放了几包，她就弄了一锅辣的和一锅番茄的，让大家尝试着去吃。
水烧开了之后，就可以陆续下肉和蔬菜了，给大家说了方法之后，凌清染就拿公筷下起了火锅。
她可以接受吃饭的时候不用公筷，但是煮火锅的时候，绝对不能拿沾着口水的筷子在锅里来回搅动。
所以她特意给每个人都准备了两双筷子，还说了夹过生肉的筷子最好别直接拿去吃东西，特别是小孩子。
他们虽然经历过流放队的艰难，但以后到底要回归到正常生活，还会很富贵，那稍微讲究一点，也没什么吧。
她自己是这么想的。
其他人也欣然接受了，虽然不知道原理，但听起来还是挺有道理的，特别是说这话的人还是凌清染。
可信度就更高了。
李嬷嬷从来没有体验过这种吃法，居然能跟夫人小姐一起吃饭，她简直要坐立难安了。
后来顾夫人劝了很久，说一起共度了这么大难关，难道还不能算是一家人嘛，李嬷嬷这才诚惶诚恐又惊喜交加地答应了。
凌清染兴致特别高，甚至都没理会宿临渊探究的眼神，只高高兴兴地准备着，生怕落下什么。
这顿饭对她来说，意义很特别。
这是她第一次把空间的食材大肆地拿出来，算是一个全新的开始吧，不再藏着掖着，让这些人未来的每一顿饭，都不用再凑合着了。
连着赶路这么多天，就算有马车，大家也都很疲惫，因为根本休息不了多好。
再加上路上都是干粮和粥居多，根本没有蔬菜水果，很是缺乏营养，以后都要一点点补回来。
这种新鲜的吃法儿让人很有食欲，特别是能吃辣的人，守着火锅，吃出了一头热汗。
凌清染特别留意了下她夫君，发现他居然是喜欢辣锅的。
这真是太好了，口味一致，以后吃起饭来，就有很多共同选择了。
以前处过的那个渣男，人穷志短还矫情，这不吃那不吃的，约个饭能把人烦死，幸好她也没怎么迁就他，不然真是想起来就生气。
呸，怎么想起他了，真晦气！
今天食材准备的很充足，等到大家都吃的肚儿滚圆，还剩下了一盆肉片和一些青菜。
李嬷嬷准备明天一早熬一锅青菜粥，肉提前腌上，早上炒一下，再配点小咸菜，就是美滋滋的一顿。
凌清染对这个安排很满意，是她喜欢的搭配，只不过眼下吃的实在太饱，没有胃口去想下一顿了。
她很想直接躺回炕上，赖着不动，但看着厨房那么多要收拾的碗盘，又不忍心不去帮一把。
小萝很懂她，立刻把人推回了屋里，嘴上还唠叨着：“小姐您就快歇着吧，一天天的，就数你最忙了！”