第九十五章 收购滞销菜
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沈明兰今天特意穿的很普通，常年驻扎菜市场的全是人精，打眼一看，就能把你打量着明明白白，以后店里的供应量会很大沈明兰才不想做冤大头。
冯钰看出来沈明兰的心思，“明兰姐，你不用担心价钱问题，这几个月的菜价都很便宜。好像听说今年播下的菜种有问题，人吃没问题，就是不大美观。
所以销售量也大大打了折扣。碰上阴天下雨有许多菜都会烂在家里，菜农恨不得便宜多卖点，这么会还故意抬高价。”
正如冯钰所说的一样，沈明兰一连问了好几个摊子，不论菜的种类一律都很便宜。
大爷看着这些马上要发烂菜，满脸愁容喃喃自语，“这可怎么办啊？唉，天灾人祸，真的活不下去了。”
“大爷这白菜怎么卖的啊？”沈明兰蹲下看着成堆的白菜摆在菜摊上，上面还新鲜，最底层已经开始发黄发软。
“姑娘，这些白菜你给两分钱全拿走。”大爷用力吸了口旱烟，两手作势要给她找袋子。
见沈明兰不说话，还以为自己给的价格高，“姑娘啊，这已经不高了。本来今年的种子就不好，再加上天灾下大雨，好多菜都糟蹋。唉姑娘你要嫌贵，你就给1分也行！”
她没说话不是因为嫌贵，而是因为菜的价格震惊到她了，冯钰刚开始说菜价便宜，沈明兰没怎么放在心上，再便宜能便宜到哪去。
结果这位大爷的菜比之前那几个菜摊的菜还要便宜。
简直是白送的程度。
这大爷的白菜叶子发黄，但根部却是粗壮的，证明是发育过程中出现问题，加上大爷说下大雨来来回回淋上雨水，白菜有好才怪。
“不不不，大爷，我不是嫌贵，这些就两分钱全给我包起来，还有其他的菜把好的也全部装起来。”沈明兰和冯钰亲自上手装菜，她不是圣母也没有那么有善心，她要开饭店，首先就要对前来的食客负责。
不像是自家人聚餐，菜好菜坏无所谓。
给食客最好的菜品和安全是一个干餐饮要做到的最基本。
打好基础，才不会从根上腐烂，这是长远发展之道。
什么样的东西什么样的价格，这些按照市场价格来说确实只值两分钱。
“大爷，您那个村子的菜全是这种情况吗？”沈明兰接过冯钰递过来的纸巾擦了擦手上的泥。
“也不全是，只有这一茬的菜是这个烂样子的，唉一言难尽啊姑娘，马上新菜就要下来了，要是还这样放在家里，最终也会和这些才一样烂了。
唉！！！”大爷几句一叹气，沈明兰理解大爷，做农民的是要靠老天爷吃饭，一年到头来一次丰收，不乏是一场豪赌。
收成好，那就钱多，收成不好，今年一年都要受罪。
“其他村子还好，我们村子靠着山，一下雨山上石子土啊全都跑到菜地里，淹死的淹死，砸死的砸死。唉！”大爷苍老布满皱纹的脸上露出一丝苦笑，眼睛早已湿润。
“大爷你们没有尝试过向外出售，卖给别的县或者是商店？”
“根本不行，要是可以的话我们也不至于卖的这么低。”
沈明兰灵机一动，或许对于她新开的餐厅是一个不错的选择。
自助餐，要的就是量大且便宜实惠，大爷正好附和她们的选择。
沈明兰和冯钰商量了一下，冯钰也同意她的选择，只不过对自助餐的餐厅运营模式有点怀疑，“自助餐我倒是听我师傅亲戚说过，沿海那边很流行这种，开在咱们这能行吗？明兰姐。”
“行不行的只有实施了才知道。你先去雇一量三轮车，先把菜运餐厅里头去。”她清点了一下菜，把菜钱结给了大爷。
“大爷，你给我留个地址，等一下我跟你回去看看菜的情况，不瞒你说，我准备开个餐馆对菜的需求量很大。
不过先说好，我对菜品是有要求的，绝对不能烂，我以原价收购！”丑话说在前面，做事才好办，不然到时候说不清楚双方都难受。
大爷感受到了希望，双眼不再泪眼婆娑，吸了吸鼻子，拿走嘴边的烟，双手握住沈明兰的手，“姑娘，你说的是真的吗？那要是这样你可就救了全村的命了。
大爷先谢谢你了。”
沈明兰看见手背上的鼻涕只想说，大爷我知道你想感谢我，但占满鼻涕的手可不可以和我有点距离感。
沈明兰欲哭无泪。
。。。。。。
三轮车上的菜不少，沈明兰就让冯钰留在店里处理这些菜，带着周小雨和大爷一起来到菜地。
沈明兰和周小雨坐在大爷三轮车的两边，平衡着三轮车的重量，路上和大爷闲聊天知道了大爷叫刘自在，刘家村是大雨受害最严重的村落。
刘大爷三轮车承载着全村的希望，刘大爷的脸上洋溢着轻松的笑容，“姑娘，这事要是能办下来，你可真就是我们恩人了。”
“刘大爷，我还得去菜地看看菜怎么样，要是没问题，我肯定是愿意帮助你们一把。”
刘自在早就让人往村子传了消息，凡是种菜的全都在菜地等着他们。
离着老远菜民们就围了过来，沈明兰看了菜地里的情况，和刘自在说的没有区别，确实受山体滑坡的影响，存留的菜不是伤就残。
不过只要没烂没坏，就可以食用。
“我刚刚粗略的统计了一下菜地里的情况，只有百分之70可以用，其中还不包括已经烂掉的。我的餐定还没有开业，目前收购不了百分之70的菜量。”在商言商，沈明兰也不是慈善家，只能尽全力做事，“我只能收购百分之30的菜量，批发的菜量我按照原价给大家！”
早上就听人说，刘自在在城里认识了个老板，能收购不少他们的菜，是来帮助他们的。
这倒好了，收购不了全部还挑挑拣拣的，还老板，快得了。
沈明兰的发言很快惹得一小部分菜农的不乐意，“老板那你能出多少钱？我们种菜不容易，你多给点就当帮帮我们呗，我们都是农民献献爱心吧！”
沈明兰今天特意穿的很普通，常年驻扎菜市场的全是人精，打眼一看，就能把你打量着明明白白，以后店里的供应量会很大沈明兰才不想做冤大头。
冯钰看出来沈明兰的心思，“明兰姐，你不用担心价钱问题，这几个月的菜价都很便宜。好像听说今年播下的菜种有问题，人吃没问题，就是不大美观。
所以销售量也大大打了折扣。碰上阴天下雨有许多菜都会烂在家里，菜农恨不得便宜多卖点，这么会还故意抬高价。”
正如冯钰所说的一样，沈明兰一连问了好几个摊子，不论菜的种类一律都很便宜。
大爷看着这些马上要发烂菜，满脸愁容喃喃自语，“这可怎么办啊？唉，天灾人祸，真的活不下去了。”
“大爷这白菜怎么卖的啊？”沈明兰蹲下看着成堆的白菜摆在菜摊上，上面还新鲜，最底层已经开始发黄发软。
“姑娘，这些白菜你给两分钱全拿走。”大爷用力吸了口旱烟，两手作势要给她找袋子。
见沈明兰不说话，还以为自己给的价格高，“姑娘啊，这已经不高了。本来今年的种子就不好，再加上天灾下大雨，好多菜都糟蹋。唉姑娘你要嫌贵，你就给1分也行！”
她没说话不是因为嫌贵，而是因为菜的价格震惊到她了，冯钰刚开始说菜价便宜，沈明兰没怎么放在心上，再便宜能便宜到哪去。
结果这位大爷的菜比之前那几个菜摊的菜还要便宜。
简直是白送的程度。
这大爷的白菜叶子发黄，但根部却是粗壮的，证明是发育过程中出现问题，加上大爷说下大雨来来回回淋上雨水，白菜有好才怪。
“不不不，大爷，我不是嫌贵，这些就两分钱全给我包起来，还有其他的菜把好的也全部装起来。”沈明兰和冯钰亲自上手装菜，她不是圣母也没有那么有善心，她要开饭店，首先就要对前来的食客负责。
不像是自家人聚餐，菜好菜坏无所谓。
给食客最好的菜品和安全是一个干餐饮要做到的最基本。
打好基础，才不会从根上腐烂，这是长远发展之道。
什么样的东西什么样的价格，这些按照市场价格来说确实只值两分钱。
“大爷，您那个村子的菜全是这种情况吗？”沈明兰接过冯钰递过来的纸巾擦了擦手上的泥。
“也不全是，只有这一茬的菜是这个烂样子的，唉一言难尽啊姑娘，马上新菜就要下来了，要是还这样放在家里，最终也会和这些才一样烂了。
唉！！！”大爷几句一叹气，沈明兰理解大爷，做农民的是要靠老天爷吃饭，一年到头来一次丰收，不乏是一场豪赌。
收成好，那就钱多，收成不好，今年一年都要受罪。
“其他村子还好，我们村子靠着山，一下雨山上石子土啊全都跑到菜地里，淹死的淹死，砸死的砸死。唉！”大爷苍老布满皱纹的脸上露出一丝苦笑，眼睛早已湿润。
“大爷你们没有尝试过向外出售，卖给别的县或者是商店？”
“根本不行，要是可以的话我们也不至于卖的这么低。”
沈明兰灵机一动，或许对于她新开的餐厅是一个不错的选择。
自助餐，要的就是量大且便宜实惠，大爷正好附和她们的选择。
沈明兰和冯钰商量了一下，冯钰也同意她的选择，只不过对自助餐的餐厅运营模式有点怀疑，“自助餐我倒是听我师傅亲戚说过，沿海那边很流行这种，开在咱们这能行吗？明兰姐。”
“行不行的只有实施了才知道。你先去雇一量三轮车，先把菜运餐厅里头去。”她清点了一下菜，把菜钱结给了大爷。
“大爷，你给我留个地址，等一下我跟你回去看看菜的情况，不瞒你说，我准备开个餐馆对菜的需求量很大。
不过先说好，我对菜品是有要求的，绝对不能烂，我以原价收购！”丑话说在前面，做事才好办，不然到时候说不清楚双方都难受。
大爷感受到了希望，双眼不再泪眼婆娑，吸了吸鼻子，拿走嘴边的烟，双手握住沈明兰的手，“姑娘，你说的是真的吗？那要是这样你可就救了全村的命了。
大爷先谢谢你了。”
沈明兰看见手背上的鼻涕只想说，大爷我知道你想感谢我，但占满鼻涕的手可不可以和我有点距离感。
沈明兰欲哭无泪。
。。。。。。
三轮车上的菜不少，沈明兰就让冯钰留在店里处理这些菜，带着周小雨和大爷一起来到菜地。
沈明兰和周小雨坐在大爷三轮车的两边，平衡着三轮车的重量，路上和大爷闲聊天知道了大爷叫刘自在，刘家村是大雨受害最严重的村落。
刘大爷三轮车承载着全村的希望，刘大爷的脸上洋溢着轻松的笑容，“姑娘，这事要是能办下来，你可真就是我们恩人了。”
“刘大爷，我还得去菜地看看菜怎么样，要是没问题，我肯定是愿意帮助你们一把。”
刘自在早就让人往村子传了消息，凡是种菜的全都在菜地等着他们。
离着老远菜民们就围了过来，沈明兰看了菜地里的情况，和刘自在说的没有区别，确实受山体滑坡的影响，存留的菜不是伤就残。
不过只要没烂没坏，就可以食用。
“我刚刚粗略的统计了一下菜地里的情况，只有百分之70可以用，其中还不包括已经烂掉的。我的餐定还没有开业，目前收购不了百分之70的菜量。”在商言商，沈明兰也不是慈善家，只能尽全力做事，“我只能收购百分之30的菜量，批发的菜量我按照原价给大家！”
早上就听人说，刘自在在城里认识了个老板，能收购不少他们的菜，是来帮助他们的。
这倒好了，收购不了全部还挑挑拣拣的，还老板，快得了。
沈明兰的发言很快惹得一小部分菜农的不乐意，“老板那你能出多少钱？我们种菜不容易，你多给点就当帮帮我们呗，我们都是农民献献爱心吧！”