第415章 香喷喷的叫花鸡
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脸上还蹭上了黑灰。
柳知梦用手帕给他擦了擦脸。
“让小晴姐姐他们来吧，你就不要添乱了。”
柳云清把木棍放进灶洞里面，站起身子。
“哎哟，你看看你，这裤子又搞得都是泥巴了，你今天都换了几身衣服了？”
柳知梦真是扶额，怎么来到这边就放飞自我了，在自己家也没这么皮啊。
柳云清吐了吐舌头，赶紧站好，离灶洞远一些。
柳知梦瞧着木炭烧的差不多了，转身回了院子。
荷叶用盐水清洗两遍。
葱姜直接塞进鸡肚子里面。
酱汁也倒一些进鸡肚子里面。
荷叶平铺开来，把鸡放上去，然后再叠过来。
让荷叶把鸡完全包裹住。
怕漏，柳知梦包了三层荷叶。
挖回来的黄泥加入少许白酒，加水，合成刚好可以附着的稀泥状态。
涂抹在荷叶上面，大约成人的半指厚的样子，太厚了怕里面的烧不熟，太薄了又怕直接烧糊掉。
“小雨姐姐，来帮我把鸡抱过去。”
柳知梦手里捧着一个泥球，另一个等着小雨来搬。
“哎，来啦。”
小雨风风火火跑进来，柳云清这个小跟班跟在他身后。两只小腿不停的倒腾着，还是追赶不上小雨。
土灶里面的火炭已经够多了。
柳知梦把两个包裹着鸡的土球放进去。
“小姐，还要继续烧火吗？”
小晴站在一旁，手里还拿着几根干树枝，应该是她刚刚在屋后捡的。
“嗯，上面也要用柴火包裹住，就烧小木棍就好了，大的木柴里面会烧焦的。”
柳知梦把木棍折断，扔进灶洞里面，让木棍盖住泥球，燃烧。
使得里面受热，让鸡熟透。
烧火的功夫，小雨和柳云清两人蹲在不远处，两双眼睛直勾勾的盯着燃烧的火苗。
泥土裹得并不厚，鸡的个头稍微有些大。
这么旺的火，烧个两刻钟就行了，也就是现代的半个小时。
要是鸡小一些的话，二十分钟就能熟透了。
随着稀泥被烤干。
鸡在里面慢慢变熟，香味从泥土的缝隙里面飘出来。
“姐姐，香味出来了，哇，好香，是肉的香味，小雨姐姐，你闻到了没啊。”
柳云清激动的跳起来，手指着土灶的方向。
不停的摇着小雨的胳膊。
“闻到啦，小公子，真的好香啊，和上次小姐的烧烤一样香。”
小雨也很是期待这个新奇的美味。
两人咽了咽口水，继续耐心的等着美味成熟。
比起两人的激动，小晴则是淡定许多。
这会功夫，她已经找了一小堆木棍放在了柳知梦手边。
方便柳知梦添柴。
柳知梦笑着看向小晴。
“小晴姐姐，这些就够了，歇会吧。”
今天这小丫鬟，还一刻都没停过呢，一直在做事，柳知梦还是有些许不好意思的。
“好的，小姐。”
听到柳知梦说柴火够了，小晴也没在四处去寻干树枝了，老老实实站在不远处。
和小雨两人一样，盯着土灶，等着柳知梦说的叫花鸡熟。
荷叶包裹并不能完全挡住汤汁往外流。
外面一层的泥土烧干之后，不一会就裂了一些小口子。
叫花鸡的汤汁顺着缝开始往外滴。
香味更浓了。
“小晴姐姐，距离咱们把鸡放进去，大概有多久了。”
柳知梦也不懂得看具体天色，看个大概她还是没问题，这样详细的计时她还是够呛。
“小姐，快要两刻钟了。”
小晴恭敬的回答道。
两刻钟，那就是差不多了，再烤个几分钟，就可以把叫花鸡掏出来了。
这会就不用加柴了，直接用炭火的温度，最后再烤一会。
等着炭火慢慢烧尽，柳知梦用粗木棍把叫花鸡掏出来。
最外面的一层黄泥已经裂开好几个口子。
叫花鸡的香味从缝隙里面散发出来。
“哇，好香啊。”
小雨和柳云清两人异口同声的惊呼道。
两人盯着这两个土球，咽了咽口水。
“小晴姐姐，你去叫白公子和影公子过来吃叫花鸡。”
柳知梦用棍子敲打着最上面的一层黄泥。还不忘回头让小晴去叫人。
“好的，小姐，奴婢这就去。”
小雨绕过围墙，往前院去叫人。
黄泥完全敲开，露出了里面的荷叶。
荷叶经过高温的炙烤，已经变成土黄色，紧紧的包裹着里面的鸡。
叫花鸡的油脂已经完全渗透出来。
使得外面几层荷叶看起来都油汪汪的。
柳知梦把两只鸡放进篮子里里面，提到后院。
等着一会人到齐了再把荷叶打开。
“小雨姐姐，把桌子搬出来，咱们还是在院子里吃饭。”
后院景色很好，在院子里面吃饭也是一种享受。
“好嘞，小姐，奴婢这就去搬桌子。”
等到小雨把桌椅板凳摆好，柳知梦从厨房拿了碗筷出来，柳云清帮着摆放碗筷。
“哎呀，柳姑娘，这又是做了什么好吃的啊。”
影七从前院的轿门第一个进来。
身后是慕忆白，小晴走在最后面。
“影哥哥，你来了啊，快过来，姐姐做了叫花鸡，可香了。”
柳云清把最后一副碗筷摆放好，跑到影七身前，抓着影七的手就往桌前拉。
“叫花鸡？这是什么菜？”
不愧是古灵精怪的柳知梦，取的菜名都这么奇奇怪怪。
身后的慕忆白也是同样的，不知道这叫花鸡是什么。
“嘿嘿，我在大伯的画册里瞧见的，
听说是一个民间故事，
就是很久以前啊，有一个叫花子，某日乞讨，得了一只鸡，
但是他有没有锅碗瓢盆，
不能做饭，就直接用泥土，把鸡直接杀了，
包裹上，扔到火里烧，
没想到啊，最后把鸡掏出来，剥掉泥巴，
味道出乎意料的好吃，
我今天就想着，也来试着做一次。”
柳知梦不慌不忙的讲着，这也不是她胡编乱造的。
原本的故事情节也差不多，柳知梦只是往简单了说而已。
“哦？还有这故事，我都没听过，柳姑娘见闻可真是广啊。”
慕忆白挑挑眉，冷不丁的来了这么一句。
“嘿嘿，都是书上看的，来来来，人都到齐了，大家坐下吧，我来把这荷叶拆开。”
柳知梦把桌子上又垫了两张干净的荷叶。
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脸上还蹭上了黑灰。
柳知梦用手帕给他擦了擦脸。
“让小晴姐姐他们来吧，你就不要添乱了。”
柳云清把木棍放进灶洞里面，站起身子。
“哎哟，你看看你，这裤子又搞得都是泥巴了，你今天都换了几身衣服了？”
柳知梦真是扶额，怎么来到这边就放飞自我了，在自己家也没这么皮啊。
柳云清吐了吐舌头，赶紧站好，离灶洞远一些。
柳知梦瞧着木炭烧的差不多了，转身回了院子。
荷叶用盐水清洗两遍。
葱姜直接塞进鸡肚子里面。
酱汁也倒一些进鸡肚子里面。
荷叶平铺开来，把鸡放上去，然后再叠过来。
让荷叶把鸡完全包裹住。
怕漏，柳知梦包了三层荷叶。
挖回来的黄泥加入少许白酒，加水，合成刚好可以附着的稀泥状态。
涂抹在荷叶上面，大约成人的半指厚的样子，太厚了怕里面的烧不熟，太薄了又怕直接烧糊掉。
“小雨姐姐，来帮我把鸡抱过去。”
柳知梦手里捧着一个泥球，另一个等着小雨来搬。
“哎，来啦。”
小雨风风火火跑进来，柳云清这个小跟班跟在他身后。两只小腿不停的倒腾着，还是追赶不上小雨。
土灶里面的火炭已经够多了。
柳知梦把两个包裹着鸡的土球放进去。
“小姐，还要继续烧火吗？”
小晴站在一旁，手里还拿着几根干树枝，应该是她刚刚在屋后捡的。
“嗯，上面也要用柴火包裹住，就烧小木棍就好了，大的木柴里面会烧焦的。”
柳知梦把木棍折断，扔进灶洞里面，让木棍盖住泥球，燃烧。
使得里面受热，让鸡熟透。
烧火的功夫，小雨和柳云清两人蹲在不远处，两双眼睛直勾勾的盯着燃烧的火苗。
泥土裹得并不厚，鸡的个头稍微有些大。
这么旺的火，烧个两刻钟就行了，也就是现代的半个小时。
要是鸡小一些的话，二十分钟就能熟透了。
随着稀泥被烤干。
鸡在里面慢慢变熟，香味从泥土的缝隙里面飘出来。
“姐姐，香味出来了，哇，好香，是肉的香味，小雨姐姐，你闻到了没啊。”
柳云清激动的跳起来，手指着土灶的方向。
不停的摇着小雨的胳膊。
“闻到啦，小公子，真的好香啊，和上次小姐的烧烤一样香。”
小雨也很是期待这个新奇的美味。
两人咽了咽口水，继续耐心的等着美味成熟。
比起两人的激动，小晴则是淡定许多。
这会功夫，她已经找了一小堆木棍放在了柳知梦手边。
方便柳知梦添柴。
柳知梦笑着看向小晴。
“小晴姐姐，这些就够了，歇会吧。”
今天这小丫鬟，还一刻都没停过呢，一直在做事，柳知梦还是有些许不好意思的。
“好的，小姐。”
听到柳知梦说柴火够了，小晴也没在四处去寻干树枝了，老老实实站在不远处。
和小雨两人一样，盯着土灶，等着柳知梦说的叫花鸡熟。
荷叶包裹并不能完全挡住汤汁往外流。
外面一层的泥土烧干之后，不一会就裂了一些小口子。
叫花鸡的汤汁顺着缝开始往外滴。
香味更浓了。
“小晴姐姐，距离咱们把鸡放进去，大概有多久了。”
柳知梦也不懂得看具体天色，看个大概她还是没问题，这样详细的计时她还是够呛。
“小姐，快要两刻钟了。”
小晴恭敬的回答道。
两刻钟，那就是差不多了，再烤个几分钟，就可以把叫花鸡掏出来了。
这会就不用加柴了，直接用炭火的温度，最后再烤一会。
等着炭火慢慢烧尽，柳知梦用粗木棍把叫花鸡掏出来。
最外面的一层黄泥已经裂开好几个口子。
叫花鸡的香味从缝隙里面散发出来。
“哇，好香啊。”
小雨和柳云清两人异口同声的惊呼道。
两人盯着这两个土球，咽了咽口水。
“小晴姐姐，你去叫白公子和影公子过来吃叫花鸡。”
柳知梦用棍子敲打着最上面的一层黄泥。还不忘回头让小晴去叫人。
“好的，小姐，奴婢这就去。”
小雨绕过围墙，往前院去叫人。
黄泥完全敲开，露出了里面的荷叶。
荷叶经过高温的炙烤，已经变成土黄色，紧紧的包裹着里面的鸡。
叫花鸡的油脂已经完全渗透出来。
使得外面几层荷叶看起来都油汪汪的。
柳知梦把两只鸡放进篮子里里面，提到后院。
等着一会人到齐了再把荷叶打开。
“小雨姐姐，把桌子搬出来，咱们还是在院子里吃饭。”
后院景色很好，在院子里面吃饭也是一种享受。
“好嘞，小姐，奴婢这就去搬桌子。”
等到小雨把桌椅板凳摆好，柳知梦从厨房拿了碗筷出来，柳云清帮着摆放碗筷。
“哎呀，柳姑娘，这又是做了什么好吃的啊。”
影七从前院的轿门第一个进来。
身后是慕忆白，小晴走在最后面。
“影哥哥，你来了啊，快过来，姐姐做了叫花鸡，可香了。”
柳云清把最后一副碗筷摆放好，跑到影七身前，抓着影七的手就往桌前拉。
“叫花鸡？这是什么菜？”
不愧是古灵精怪的柳知梦，取的菜名都这么奇奇怪怪。
身后的慕忆白也是同样的，不知道这叫花鸡是什么。
“嘿嘿，我在大伯的画册里瞧见的，
听说是一个民间故事，
就是很久以前啊，有一个叫花子，某日乞讨，得了一只鸡，
但是他有没有锅碗瓢盆，
不能做饭，就直接用泥土，把鸡直接杀了，
包裹上，扔到火里烧，
没想到啊，最后把鸡掏出来，剥掉泥巴，
味道出乎意料的好吃，
我今天就想着，也来试着做一次。”
柳知梦不慌不忙的讲着，这也不是她胡编乱造的。
原本的故事情节也差不多，柳知梦只是往简单了说而已。
“哦？还有这故事，我都没听过，柳姑娘见闻可真是广啊。”
慕忆白挑挑眉，冷不丁的来了这么一句。
“嘿嘿，都是书上看的，来来来，人都到齐了，大家坐下吧，我来把这荷叶拆开。”
柳知梦把桌子上又垫了两张干净的荷叶。
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