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    对方愣住。

    “什么意思?”

    “意思很简单。”何雨柱的手指轻轻敲了一下桌沿,发出清脆的声音,“饿着的人,最讨厌别人动他的饭。”

    空气又沉了一点。

    他转身,走进后厨。

    没人阻拦。

    因为他的动作太自然了,自然得像他只是去取一把菜刀,而不是进入一场对峙的核心。

    后厨里比外面更冷。

    灶火虽然没熄,但被刻意调低了,火苗贴着锅底发出低低的喘息声,像是被人掐住了喉咙。

    何雨柱一进来,就闻到了味道。

    不是食材的味道。

    是被动过的味道。

    他走到调料架前,手指轻轻摸了一下罐口,指尖立刻感到一丝不属于原本状态的细腻粉末。

    他没有立刻发作,只是把手收回去,放在鼻前闻了一下。

    味道不对。

    很轻,但足够让他皱眉。

    他胃又抽了一下。

    “真会挑时候。”他低声骂了一句,不知道是在骂谁。

    外面那群人跟进来了一半,站在门口,不敢太靠近。

    其中一个年轻些的开口:“柱子哥,这事你别……”

    “别什么?”何雨柱打断他,回头看了一眼,“别影响你们安排?”

    年轻人被这一眼看得后退了半步。

    何雨柱忽然意识到一个更让他不舒服的点——这些人其实并不完全懂后厨,但他们正在试图掌控后厨。

    就像不会握刀的人,却要调整刀锋方向。

    荒唐,但真实。

    他走到案板前,伸手拿起一块还没处理的肉。

    肉是今天刚送来的,他原本打算明早做主菜。

    但现在,他看着这块肉,眼神却变了。

    他轻轻按了一下。

    手感不对。

    不是坏,而是“被动过”。

    像是被人特意调整过存放方式,让它在某个时间点呈现出不同状态。

    他胃又抽了一下,这次更明显。

    饿意和愤怒在体内交错,让他呼吸变得有点重。

    他忽然意识到,如果现在不做点什么,他可能会先被自己的胃逼得失去冷静。

    于是他转身,直接走向灶台。

    “给我让开。”

    没人动。

    他语气不高,但已经不是商量。

    “我说,让开。”

    这次,有人让开了。

    火被重新点起的一瞬间,后厨的空气像是突然活了过来。

    火苗舔着锅底,发出熟悉的声音,那种声音让何雨柱的神经稍微松了一点点。

    他把锅洗了一遍,动作快但不乱,水声在空间里很清晰。

    然后他从角落拿出一小袋面粉。

    不是主料。

    是他平时留着“应急”的。

    没人知道他什么时候开始有这个习惯。

    可能是某一次加班到半夜,也可能是某次饭点被打断后留下的习惯性储备。

    他动作很快,手像是自己在动。

    面粉入水,搅拌,揉压。

    他的眼睛没有离开锅,但脑子却在另一条线运转。

    后厨被动过。

    人被安排进来。

    账目被调整。

    食材被试探。

    所有东西像散落的碎片,但拼起来已经有了形状。

    而这个形状让他很不舒服。

    他不是怕。

    他是饿。

    饿到极致的人,会本能地想先解决最原始的问题。

    锅里水沸的时候,他已经把面团压好,直接扯成一块一块,丢进锅里。

    动作很粗,但不乱。

    外面的人看着他,有人低声说:“他在干嘛?”

    没人回答。

    因为谁也看不懂他现在的状态。

    他像是在做饭,又像是在压住某种情绪。

    面在锅里翻滚的时候,蒸汽升起来,遮住了他的脸。

    何雨柱盯着锅。

    眼神慢慢变得专注。

    胃还在抽。

    但他已经开始把那种抽离感压进动作里。

    “先填上。”他心里说了一句,“不然没法继续算账。”

    锅里的水声越来越大,蒸汽越来越浓。

    后厨门口那群人没有离开,但也没有再往前。

    空气像被分成两层,一层是外面的试探,一层是里面的火与水。

    而何雨柱站在中间。

    手没停。

    脑子没停。

    胃也没停。

    只是他开始用最简单的方式,把所有东西重新压回到一个可以控制的节奏里。

    锅边溅起一点热水,落在他手背上。

    他没有躲。

    只是低头看了一眼那块红点,像是确认自己还在现实里。

    然后他继续搅动锅里的东西。

    他并不在意外面那几个人的眼神。

    也不在意他们此刻是试探、是观望、还是等待某种结果。

    他只在意锅。

    在意火。

    在意那一点点被水汽逼出来的热度是否均匀。

    胃还在空。

    但空得久了,反而不再尖锐,像一块被烧过的铁,热还在,但已经不再疼,只剩一种持续的提醒。

    他把锅盖稍微掀开一点,热气瞬间冲出来,扑在脸上。他眯了眯眼,伸手抓了一把盐,随手撒下去。

    动作很自然,自然得像他根本没在做饭,而是在调整某种节奏。

    外面的人终于有人忍不住了。

    “他这是……在干什么?”一个声音低低问。

    领头的人皱着眉,没回答,但眼神已经明显不耐。

    他本以为进来之后会看到争吵、质问、甚至冲突,但眼前这个厨子却完全不按常理来。他没有继续纠缠刚才的话题,也没有质问账目和安排,而是直接进了灶台,开始做一锅看起来毫无意义的面食。

    这种“无视”比反抗更让人不舒服。

    像被晾在一旁。

    何雨柱听见了他们的声音,但没有回头。

    他甚至在心里轻轻嗤了一下。

    “想拿饭店说事,还得先让自己闻得懂锅气。”

    他把火调大一点,锅底的火苗瞬间窜高,映得他脸上的阴影变得锋利。

    就在这时候,后厨门帘被轻轻掀了一下。

    一个人进来了。

    秦淮如。

    她站在门口,没有立刻往里走,像是被里面的热气和气氛挡了一下。她的目光扫过灶台,扫过那群站在门边的人,最后落在何雨柱背影上。

    她的眼神有点复杂。

    但那复杂没有持续太久,很快被一种惯常的“试探性柔和”替代。

    “柱子。”她开口,声音不高,“外面怎么回事?”

    何雨柱没回头。

    “忙着呢。”他说。

    只有三个字。

    干净,利落,没有任何情绪铺垫。

    秦淮如微微怔了一下。

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