第10章 美味的早餐
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看见赵楚瑜进来，两人都有些惊讶，不过惊讶过后就是惊喜。
“楚楚醒了。”
“娘，大嫂，有什么我能做的吗？”
看着赵楚瑜甜甜的笑容，虽然现在没什么要帮忙的，不过她如此想要表现，自然要给机会的。
那就把红薯洗一下刮了皮收拾一下吧。
“好嘞。”
赵楚瑜把赵母已经拿出来的红薯仔细收拾干净切成滚刀块放进了锅里。
因为红薯熟的比较慢，所以要先放进去，等红薯熟的差不多了，再放入提前和好的面糊，稍微小火咕嘟一下就熟了。
“娘，我去菜地摘点菜啊。”赵楚瑜主动出击。
“好，你看着弄。我们把饼子贴好。”
看着赵楚瑜主动干活，赵母和赵大嫂都很欣慰，也愿意多给她机会表现。
赵楚瑜看着菜地里的菜，想着要不做个凉拌茄子，再做个老虎菜，这是两个凉菜了，再弄一个炒豆角就可以了。
于是赵楚瑜就摘了两个茄子、一些香菜、辣椒，又摘了一些豆角和西红柿。快出来的时候又在菜地边缘拔了两根大葱，再加上厨房里的大蒜和生姜，这就齐活了。
赵楚瑜将采摘的蔬菜清理干净，就开始做菜。
她做菜的时候习惯把所有菜都一次性备好。
把茄子切成长条，香菜、辣椒切段，豆角切段，西红柿切块，再备好葱姜蒜，所有的料就备好了。
她上锅把茄子蒸熟，然后放凉。
接着就开始准备料汁。
把蒜末和姜末放进碗里，然后放入盐、辣椒粉、醋、白糖，把调料搅拌均匀，再用热油一泼，凉拌茄子的料汁便完成了。
这个料汁让赵母和赵大嫂有些意外，他们平时虽然也做凉拌茄子，但就是蒸熟后加些盐、醋和酱油就好了。
赵楚瑜这个料汁看起来好复杂，里面还加了糖，这甜不甜、咸不咸的能好吃吗？而且里面还加了辣椒粉，还用油泼了，好奢侈。
婆婆媳妇对视一眼，两人都看到了对方眼中的怀疑，不过都默契地没有说话。
接着就是老虎菜了，辣椒丝和香菜段放在一起，加入盐、酱油、醋、香油，然后搅拌均匀就行了。
最后就是起锅烧油，加入干辣椒、花椒、葱段、蒜片爆香，然后加入豆角，翻炒均匀，等到豆角八成熟的时候，加入西红柿，大概翻炒两下，就出锅了。
赵母和赵大嫂都惊呆了，小妹看起来很擅长做饭啊，这一看不清楚的还以为是灶台上的老手做的。
只是一点，太费油了。
不过，是真的香，光闻着味道就觉得肚子里面的馋虫已经蠢蠢欲动了。
此时早饭已经准备妥当，一大家子聚在了一起，准备吃饭。
饭菜一上桌，主食自然不用多说，和平时的一样。不过桌上的三个菜和平时大不相同，不过闻起来真的好香啊。
大家不约而同地吸着鼻子，离近了之后似乎更香了。
赵父看着大家的目光不停地在那三个菜上打转，自己也有些意动。于是就直接宣布开饭，率先动起了筷子。
赵父是喜欢吃茄子的，所以第一筷子就是朝着凉拌茄子而去的。刚一入口，他就发现和自己平时吃的完全不同，入口就是满嘴的清香。
茄子做不好很容易有腥味，赵母已经算是厨艺不错的，可是她做的茄子也有，只是没有那么明显而已。
可是今天的茄子并没有半点腥味，大蒜很好地祛除了茄子本身的腥味，料汁酸甜适口，辣椒赋予了茄子新的生命。这道凉拌茄子刷新了大家对茄子的认知。
原来茄子可以这样做啊。
其他的菜的味道也很不错，一家人已经很久没有吃到这样合胃口的食物了。所以大家都在埋头苦干，用筷子的速度特越来越快，用风残云卷来形容是再合适不过的了。
早饭结束，大家都吃的很满足。连最小的赵丹丹也吃的香喷喷的。
大家咂摸着嘴唇，似乎还在回味。
很明显，今天的菜不是赵母和赵大嫂做的，那么就是赵楚瑜做的了。
没有想到，楚楚做饭竟然这么好吃，真是太让人意外了。
赵大哥和赵大嫂说着：“没想到小妹做饭竟然这么好吃。”
这一点赵大嫂是表示赞同的，只是好吃是好吃，真的太费油了，也费料费工。看着小妹用油的架势，家里的这点油真的不够她霍霍的。
于是她说道：“好吃是好吃，就是偶尔还行，长期这样下去咱们庄户人家可是吃不消的。”
“也是，这样偶尔打打牙祭就已经很好了，不过也就是费些油，又没有放肉，就已经这么香了，如果做的是肉，啧啧，不知道会香成什么样。”
一想到肉的味道，赵大嫂的唾液也开始疯狂分泌。
这个年代，哪里有人会不馋肉呢，大家都缺油水，最受欢迎的莫过于大肥肉了。
把它炼成猪油，可以吃一整年都不会坏。炼完油的油渣也是香极了，可以撒点白糖直接吃，也可以做成包子，想想就口水直流。
只是现在的肉不能随意购买，要买的话还需要肉票才可以，可是乡下最缺的就是各类票据。
所以大家只能在过年的时候政策允许的情况下不需要票买点肉来打打牙祭。要不就是大家集体养的猪，交完任务后剩下的大家分一分，算是尝个肉味。
不管怎样，肉都是珍贵的。
赵大哥和赵大嫂暂且不提，赵父和赵母在上工的路上，也在讨论今天的早饭。
“今天的早饭真的是楚楚做的？”直到现在，赵父还是不敢相信，自己的女儿的厨艺竟然如此之好，今天早上的那道凉拌茄子真的征服了他，他活了这么大半辈子，从来没有吃过这么好吃的茄子。
赵母白了他一眼：“满屋只有这么几个人，不是我和晓柔做的，自然是她做的。我看出来了，楚楚的厨艺真的不错，就是太费油费料了。”
“那怕什么，咱们好好干，吃得起啊。而且费那点油怕啥，吃的开心，吃的舒服，有点油水干活也有劲啊。”
赵父很看得开，没有要求一定要省吃俭用，条件允许的情况下稍稍放纵一些也没啥，又不是吃不起。
看见赵楚瑜进来，两人都有些惊讶，不过惊讶过后就是惊喜。
“楚楚醒了。”
“娘，大嫂，有什么我能做的吗？”
看着赵楚瑜甜甜的笑容，虽然现在没什么要帮忙的，不过她如此想要表现，自然要给机会的。
那就把红薯洗一下刮了皮收拾一下吧。
“好嘞。”
赵楚瑜把赵母已经拿出来的红薯仔细收拾干净切成滚刀块放进了锅里。
因为红薯熟的比较慢，所以要先放进去，等红薯熟的差不多了，再放入提前和好的面糊，稍微小火咕嘟一下就熟了。
“娘，我去菜地摘点菜啊。”赵楚瑜主动出击。
“好，你看着弄。我们把饼子贴好。”
看着赵楚瑜主动干活，赵母和赵大嫂都很欣慰，也愿意多给她机会表现。
赵楚瑜看着菜地里的菜，想着要不做个凉拌茄子，再做个老虎菜，这是两个凉菜了，再弄一个炒豆角就可以了。
于是赵楚瑜就摘了两个茄子、一些香菜、辣椒，又摘了一些豆角和西红柿。快出来的时候又在菜地边缘拔了两根大葱，再加上厨房里的大蒜和生姜，这就齐活了。
赵楚瑜将采摘的蔬菜清理干净，就开始做菜。
她做菜的时候习惯把所有菜都一次性备好。
把茄子切成长条，香菜、辣椒切段，豆角切段，西红柿切块，再备好葱姜蒜，所有的料就备好了。
她上锅把茄子蒸熟，然后放凉。
接着就开始准备料汁。
把蒜末和姜末放进碗里，然后放入盐、辣椒粉、醋、白糖，把调料搅拌均匀，再用热油一泼，凉拌茄子的料汁便完成了。
这个料汁让赵母和赵大嫂有些意外，他们平时虽然也做凉拌茄子，但就是蒸熟后加些盐、醋和酱油就好了。
赵楚瑜这个料汁看起来好复杂，里面还加了糖，这甜不甜、咸不咸的能好吃吗？而且里面还加了辣椒粉，还用油泼了，好奢侈。
婆婆媳妇对视一眼，两人都看到了对方眼中的怀疑，不过都默契地没有说话。
接着就是老虎菜了，辣椒丝和香菜段放在一起，加入盐、酱油、醋、香油，然后搅拌均匀就行了。
最后就是起锅烧油，加入干辣椒、花椒、葱段、蒜片爆香，然后加入豆角，翻炒均匀，等到豆角八成熟的时候，加入西红柿，大概翻炒两下，就出锅了。
赵母和赵大嫂都惊呆了，小妹看起来很擅长做饭啊，这一看不清楚的还以为是灶台上的老手做的。
只是一点，太费油了。
不过，是真的香，光闻着味道就觉得肚子里面的馋虫已经蠢蠢欲动了。
此时早饭已经准备妥当，一大家子聚在了一起，准备吃饭。
饭菜一上桌，主食自然不用多说，和平时的一样。不过桌上的三个菜和平时大不相同，不过闻起来真的好香啊。
大家不约而同地吸着鼻子，离近了之后似乎更香了。
赵父看着大家的目光不停地在那三个菜上打转，自己也有些意动。于是就直接宣布开饭，率先动起了筷子。
赵父是喜欢吃茄子的，所以第一筷子就是朝着凉拌茄子而去的。刚一入口，他就发现和自己平时吃的完全不同，入口就是满嘴的清香。
茄子做不好很容易有腥味，赵母已经算是厨艺不错的，可是她做的茄子也有，只是没有那么明显而已。
可是今天的茄子并没有半点腥味，大蒜很好地祛除了茄子本身的腥味，料汁酸甜适口，辣椒赋予了茄子新的生命。这道凉拌茄子刷新了大家对茄子的认知。
原来茄子可以这样做啊。
其他的菜的味道也很不错，一家人已经很久没有吃到这样合胃口的食物了。所以大家都在埋头苦干，用筷子的速度特越来越快，用风残云卷来形容是再合适不过的了。
早饭结束，大家都吃的很满足。连最小的赵丹丹也吃的香喷喷的。
大家咂摸着嘴唇，似乎还在回味。
很明显，今天的菜不是赵母和赵大嫂做的，那么就是赵楚瑜做的了。
没有想到，楚楚做饭竟然这么好吃，真是太让人意外了。
赵大哥和赵大嫂说着：“没想到小妹做饭竟然这么好吃。”
这一点赵大嫂是表示赞同的，只是好吃是好吃，真的太费油了，也费料费工。看着小妹用油的架势，家里的这点油真的不够她霍霍的。
于是她说道：“好吃是好吃，就是偶尔还行，长期这样下去咱们庄户人家可是吃不消的。”
“也是，这样偶尔打打牙祭就已经很好了，不过也就是费些油，又没有放肉，就已经这么香了，如果做的是肉，啧啧，不知道会香成什么样。”
一想到肉的味道，赵大嫂的唾液也开始疯狂分泌。
这个年代，哪里有人会不馋肉呢，大家都缺油水，最受欢迎的莫过于大肥肉了。
把它炼成猪油，可以吃一整年都不会坏。炼完油的油渣也是香极了，可以撒点白糖直接吃，也可以做成包子，想想就口水直流。
只是现在的肉不能随意购买，要买的话还需要肉票才可以，可是乡下最缺的就是各类票据。
所以大家只能在过年的时候政策允许的情况下不需要票买点肉来打打牙祭。要不就是大家集体养的猪，交完任务后剩下的大家分一分，算是尝个肉味。
不管怎样，肉都是珍贵的。
赵大哥和赵大嫂暂且不提，赵父和赵母在上工的路上，也在讨论今天的早饭。
“今天的早饭真的是楚楚做的？”直到现在，赵父还是不敢相信，自己的女儿的厨艺竟然如此之好，今天早上的那道凉拌茄子真的征服了他，他活了这么大半辈子，从来没有吃过这么好吃的茄子。
赵母白了他一眼：“满屋只有这么几个人，不是我和晓柔做的，自然是她做的。我看出来了，楚楚的厨艺真的不错，就是太费油费料了。”
“那怕什么，咱们好好干，吃得起啊。而且费那点油怕啥，吃的开心，吃的舒服，有点油水干活也有劲啊。”
赵父很看得开，没有要求一定要省吃俭用，条件允许的情况下稍稍放纵一些也没啥，又不是吃不起。