第139章 酸辣粉
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景天对黑衣人点点头,“我会把你送去给司徒潇。”
男人听到司徒潇的名字,表情总算有了变化,
“你这么他在哪里?”男人问这话的时候,有一种说不出的哀愁。
秦雪看黑衣人这样等表现肯定跟司徒潇关系不错,就是不知道两人之间有什么恩怨。
“等半夜,大家都睡下后,你把他送到司徒潇那边去。”景天开口对云九说道。
“是,主子!”云九应下。
“雪儿,走吧!”景天喊了一声秦雪,便带着秦雪出了地窖,秦雪感觉这黑衣人怎么比她想象的更加不简单。
“雪儿是有问题要问我?”景天看秦雪一路上都没有说话,便问道。
“这个黑衣人什么来头?”怎么好像在你面前,在二皇子面前,就连司徒潇面前都能挂上号。秦雪问了前半句,后面的话没有说出来。
“他以前是潇叔的亲兵,后面潇叔不是把兵权交出去了吗,他觉得跟潇叔一起没有前途,便去自谋生路。”景天回答道。
“然后他就投靠到了二皇子门下?”秦雪猜想。
“是的,他去投靠了二皇子,而且还帮二皇子做了不少事情,不过二皇子知道他以前是潇叔的手下,所以一直都有防着他。”
“那我看你跟他的关系好像也不错。”秦雪说道。
“有一次他来刺杀我,我放了他,所以比起其他人,熟悉了一些。”
秦雪心想怪不得,原来这人跟那么多人都有关系。
说不定和司徒潇也是假装分道扬镳,不得不说,秦雪无意当中又真相了。
秦雪知道了一个大概后,也就没有再多问。
半夜景天和秦雪从空间里面出来后不久,就听到了轻微的脚步声,是云九带着黑衣人离开的声音。
第二天,秦雪带着二虎、厨娘、和老院里面的其他人一起在院子里削红薯皮。
做红薯淀粉和红薯粉条前面的步骤都是一样的,家里红薯实在太多了,大家起帮忙,一个上午削了接近一千斤。
下午人便分成了两拨,一波洗红薯,削红薯,另外一波把红薯切好提到隔壁去用石磨磨成红薯浆。
磨好的红薯浆需要装到纱布里面,反复搓洗,搓洗出淀粉。
再等水澄清,淀粉就会沉在盆底,只澄了一次的淀粉还不够白,秦雪便往里面再加入清水,用木棒搅拌均匀,这样多澄清两次后,再把淀粉用纱布吊起来滴干里面的水。
一百斤红薯能出十五斤左右的红薯淀粉,
所以在忙碌了四天后,秦雪开用红薯淀粉来做红薯粉条。
院子里搭的那个灶秦雪就是专门给做红薯粉条留起来。
秦雪先那米到隔壁用石磨磨了一桶米浆出来,这是用来做熟欠的。
将熟欠和红薯淀粉搅拌到一起,就把订制的家伙事拿出来,专门做粉条的瓢。
将搅拌好的红薯淀粉打到瓢里面装满,锅里烧开水,秦雪一手拿着瓢一手用巧劲在上面拍打,沿着空流到锅里开水一烫便熟,厨娘把粉条捞出来过凉水,放到竹竿上晾起来。
晾干的时候要用手去抖动,这样粉条就能分散开来。
“秦姐姐,这就是你说的粉条?”二虎指着院子里挂这晾晒的粉条问秦雪。
“是的,等会我们做酸辣粉吃。”秦雪给二虎说道。
“那我来做这个,秦姐姐,你去准备做酸辣粉。”二虎听到新鲜吃食就激动起来。
“你先去把筒子骨拿出来,炖一个高汤。”秦雪没有让二虎来,反而是让他去炖大骨汤。
“好的,秦姐姐。”炖大骨汤二虎很厉害,笑着答应下来,便去了厨房。
“东家,等会我们两个就可以,你要做那个酸辣粉只管去做。”厨娘陈婶开口说道。
这几天没有吃东家做的东西,别说其他人,就是她跟邓婶都有点馋了。
秦雪笑着答应他们,酸辣粉除了高汤以外,还需要炒一个底料。
那个底料秦雪准备用些火锅底料来炒,做成火锅口味的,所以并不着急。
一个时辰后,秦雪才把自己手里的瓢交给陈婶,自己则去厨房炒底料。
先炒一个油花生,二虎又切了些蒜、葱花、香菜。
秦雪三下五除二的把调料炒出来装在一个盆里,又用肉沫炒了一个杂酱出来。
接着便开始煮酸辣粉,手工酸辣粉就吃个新鲜,所以秦雪直接端了个盆子在院子里把陈婶下锅的粉条煮熟捞起来。
端到厨房后,将碗一排一排的摆起来,每个碗里两勺酱料,一点盐,一点酱油,二虎在后面加大骨汤,这些都放好后,秦雪把粉条每个碗里都放上适量的,再放上葱花香菜、蒜末、花生、咸菜和一勺杂酱。
“秦姐姐,这好香啊!”二虎就在厨房,他对酸辣粉的香味有最直观的感受。
“这个还没有放醋,所以也不算是酸辣粉,你把醋拿出去放到桌子上,他们要吃自己加。”
秦雪对着二虎说道。
“好嘞,我现在就拿出去。”二虎说着就用碗打了两碗醋端上桌子。
大家都闻到了酸辣粉的味道,所以在二虎把醋端出去后,大家就都来厨房帮忙端。
“雪儿,这就是你说的酸辣粉?”景天端着一个碗问道。
“是的,我不吃醋,你们能吃醋的可以加些醋,味道更好。”秦雪笑着说道。
景天听到秦雪说她不吃醋,深感为然,好像自己这个小媳妇没有开窍,确实也不吃醋。
自己边想边笑,大家不知道情况还以为他特别爱吃酸辣粉。
“丫头,你居然不吃醋,你是不知道这加醋有多好吃。”尹神医有点惋惜的对秦雪说道。
“这种麻辣粉,我一样觉得美味!”秦雪高高兴兴的吃着自己碗里的。
“小雪,一下碗给我多加些花生米,这花生米被这汤汁一浸泡,吃起里分外的香。”
“好嘞,外公!”秦雪停下来达到。
这新鲜的手工粉条比秦雪在现代去的一些景点吃到的还要q弹好吃。
秦雪一个没忍住就干了两碗。
景天对黑衣人点点头,“我会把你送去给司徒潇。”
男人听到司徒潇的名字,表情总算有了变化,
“你这么他在哪里?”男人问这话的时候,有一种说不出的哀愁。
秦雪看黑衣人这样等表现肯定跟司徒潇关系不错,就是不知道两人之间有什么恩怨。
“等半夜,大家都睡下后,你把他送到司徒潇那边去。”景天开口对云九说道。
“是,主子!”云九应下。
“雪儿,走吧!”景天喊了一声秦雪,便带着秦雪出了地窖,秦雪感觉这黑衣人怎么比她想象的更加不简单。
“雪儿是有问题要问我?”景天看秦雪一路上都没有说话,便问道。
“这个黑衣人什么来头?”怎么好像在你面前,在二皇子面前,就连司徒潇面前都能挂上号。秦雪问了前半句,后面的话没有说出来。
“他以前是潇叔的亲兵,后面潇叔不是把兵权交出去了吗,他觉得跟潇叔一起没有前途,便去自谋生路。”景天回答道。
“然后他就投靠到了二皇子门下?”秦雪猜想。
“是的,他去投靠了二皇子,而且还帮二皇子做了不少事情,不过二皇子知道他以前是潇叔的手下,所以一直都有防着他。”
“那我看你跟他的关系好像也不错。”秦雪说道。
“有一次他来刺杀我,我放了他,所以比起其他人,熟悉了一些。”
秦雪心想怪不得,原来这人跟那么多人都有关系。
说不定和司徒潇也是假装分道扬镳,不得不说,秦雪无意当中又真相了。
秦雪知道了一个大概后,也就没有再多问。
半夜景天和秦雪从空间里面出来后不久,就听到了轻微的脚步声,是云九带着黑衣人离开的声音。
第二天,秦雪带着二虎、厨娘、和老院里面的其他人一起在院子里削红薯皮。
做红薯淀粉和红薯粉条前面的步骤都是一样的,家里红薯实在太多了,大家起帮忙,一个上午削了接近一千斤。
下午人便分成了两拨,一波洗红薯,削红薯,另外一波把红薯切好提到隔壁去用石磨磨成红薯浆。
磨好的红薯浆需要装到纱布里面,反复搓洗,搓洗出淀粉。
再等水澄清,淀粉就会沉在盆底,只澄了一次的淀粉还不够白,秦雪便往里面再加入清水,用木棒搅拌均匀,这样多澄清两次后,再把淀粉用纱布吊起来滴干里面的水。
一百斤红薯能出十五斤左右的红薯淀粉,
所以在忙碌了四天后,秦雪开用红薯淀粉来做红薯粉条。
院子里搭的那个灶秦雪就是专门给做红薯粉条留起来。
秦雪先那米到隔壁用石磨磨了一桶米浆出来,这是用来做熟欠的。
将熟欠和红薯淀粉搅拌到一起,就把订制的家伙事拿出来,专门做粉条的瓢。
将搅拌好的红薯淀粉打到瓢里面装满,锅里烧开水,秦雪一手拿着瓢一手用巧劲在上面拍打,沿着空流到锅里开水一烫便熟,厨娘把粉条捞出来过凉水,放到竹竿上晾起来。
晾干的时候要用手去抖动,这样粉条就能分散开来。
“秦姐姐,这就是你说的粉条?”二虎指着院子里挂这晾晒的粉条问秦雪。
“是的,等会我们做酸辣粉吃。”秦雪给二虎说道。
“那我来做这个,秦姐姐,你去准备做酸辣粉。”二虎听到新鲜吃食就激动起来。
“你先去把筒子骨拿出来,炖一个高汤。”秦雪没有让二虎来,反而是让他去炖大骨汤。
“好的,秦姐姐。”炖大骨汤二虎很厉害,笑着答应下来,便去了厨房。
“东家,等会我们两个就可以,你要做那个酸辣粉只管去做。”厨娘陈婶开口说道。
这几天没有吃东家做的东西,别说其他人,就是她跟邓婶都有点馋了。
秦雪笑着答应他们,酸辣粉除了高汤以外,还需要炒一个底料。
那个底料秦雪准备用些火锅底料来炒,做成火锅口味的,所以并不着急。
一个时辰后,秦雪才把自己手里的瓢交给陈婶,自己则去厨房炒底料。
先炒一个油花生,二虎又切了些蒜、葱花、香菜。
秦雪三下五除二的把调料炒出来装在一个盆里,又用肉沫炒了一个杂酱出来。
接着便开始煮酸辣粉,手工酸辣粉就吃个新鲜,所以秦雪直接端了个盆子在院子里把陈婶下锅的粉条煮熟捞起来。
端到厨房后,将碗一排一排的摆起来,每个碗里两勺酱料,一点盐,一点酱油,二虎在后面加大骨汤,这些都放好后,秦雪把粉条每个碗里都放上适量的,再放上葱花香菜、蒜末、花生、咸菜和一勺杂酱。
“秦姐姐,这好香啊!”二虎就在厨房,他对酸辣粉的香味有最直观的感受。
“这个还没有放醋,所以也不算是酸辣粉,你把醋拿出去放到桌子上,他们要吃自己加。”
秦雪对着二虎说道。
“好嘞,我现在就拿出去。”二虎说着就用碗打了两碗醋端上桌子。
大家都闻到了酸辣粉的味道,所以在二虎把醋端出去后,大家就都来厨房帮忙端。
“雪儿,这就是你说的酸辣粉?”景天端着一个碗问道。
“是的,我不吃醋,你们能吃醋的可以加些醋,味道更好。”秦雪笑着说道。
景天听到秦雪说她不吃醋,深感为然,好像自己这个小媳妇没有开窍,确实也不吃醋。
自己边想边笑,大家不知道情况还以为他特别爱吃酸辣粉。
“丫头,你居然不吃醋,你是不知道这加醋有多好吃。”尹神医有点惋惜的对秦雪说道。
“这种麻辣粉,我一样觉得美味!”秦雪高高兴兴的吃着自己碗里的。
“小雪,一下碗给我多加些花生米,这花生米被这汤汁一浸泡,吃起里分外的香。”
“好嘞,外公!”秦雪停下来达到。
这新鲜的手工粉条比秦雪在现代去的一些景点吃到的还要q弹好吃。
秦雪一个没忍住就干了两碗。