第131章 训练
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去侯府大厨房一共去了两回，还跟着烧火的小僮学会了怎么烧火？
烧了一天，可没把她累死。不管是炒菜还是蒸馒头还是熬汤，只要用到人烧火，路伯伯都让她上。
不过对怎么控制大火中火小火这些都学会了。
之后路棋就不让她再去了，是她学出师了吗？不是！是她太笨放弃了吗？也不是！
是路棋发现王妍有点这方面的才能啊，王妍可自信的做了道东坡肉，路棋虽然不是很满意。
可这个味道足足的可以了，肉质的处理也大差不差。
略微的有一些小瑕疵，刀工刀法不怎么满意，切的厚薄均匀，块块不一样。但是也大差不差。
不过对于街面上的大部分厨子来说，已经是可以了。
而且王妍这才学了几天?已经很了不得了。
王妍：汗颜！学了不是几天，是几年。在后院的时候帮着切辣条切菜也是很经常的事，孙大娘也有练过她的刀功。
路棋大喜，师傅的做菜才能原来是传到了孙辈身上，给王妍布置了任务。
然后他每旬假期的时候去找王妍，自己亲自指点她，一点点磨她的厨艺。
路棋自己要是顾不上去，就会让自家的儿子放假了去教一教妹妹。
路棋的三个儿子在侯府自己开的酒楼里当大厨。
厨艺上也是能过的了关的，教现在的王妍也是绰绰有余。
而且人家假期多，因为酒楼里厨子多，所以休息的时间也多。
王妍现在是每隔十天就要练一道菜，羊肉，猪头，甚至还有牛肉。
一道菜有烧的，有烤的，有炸的，这十天把它练透，跟考试似的，十天一大考。
崩溃！
一个月过去就学了三道菜，还是勉强过关，等过了年要重回来接着练的。不过她也是收获颇多。
现在！她终于可以休息了，不是因为过年忙，路家伯伯和路哥哥就不来教她了。
路伯伯是真忙，可路家哥哥还是能抽的出来空的。
是王妍自个儿遁了，她和王大娘还有盈姐要去南边儿耍一耍。
“娘，咱后天就出发吧，再不去的话一场雪下来，河面结了冰，就坐不成船了。”
王胖子在侯府，王兴书院不回来，翻过了年就要去考试了。
王妍她们三人一人收拾了个小包袱，挎着包袱去临安城度假了。
坐的是客船，选的船型是稍大一点的，可容上百余客人。
窗是按照是陆地上的房屋来建造的，四周有窗户，他们定的是上层有床铺的屋子。
王大娘他们定的是四人间，但是只住三个人。
进去后把按照王妍的要求，把自家裁的床单铺好。王妍还提前去绣坊订三个“被罩”。
和现在的拉链一拉就能拆洗的被罩不一样，这个是要用针线去把开的口子缝起来。
王大娘和王盈在屋里缝被罩，王妍帮她俩帮忙穿线，伸被子。
王大娘边缝着被子，边拿眼儿觑她，“你是不是也该学一学针线上的活了？”
王妍反驳，“我将来要去当的是厨娘，可不是针线人！”
王大娘：“……，行吧！”
缝完被子后，几个人出去转一转，观察观察客船，船头船尾有遮棚，既能遮风挡雨，又可以坐在那里观景。
还可以做饭，要洗衣做饭的话，去船尾那里。
赏风景，看风景的话，可以跑到船头。那儿不但有棚子，还有椅子。
王妍在现代没有坐过游轮，但是古代的客船乘坐起来也很舒适。
王妍王盈两个都是只是坐过小船，他们上船的时候是半下午，还去马行街吃了一份儿油夹子（肝脏夹子）。
这个菜是把莲藕或者笋切成厚的大块，然后在中间划一刀，里面加上肝脏或者肉。挂上面糊，放在油里炸。
内层鲜嫩美味，外层爽脆可口。配着血粉羹，三人吃完一抹嘴儿。
又去前面卖独下馒头的地方，买了两包的馒头留着在船上吃。
所以这会儿，姐妹俩一人搬了个凳子，坐在船头看风景的地方，夜阑风清，江静月明，别有一番风趣。
然后不到一刻钟，两个人齐齐起身回屋，风太凉了，吹得头疼。
手里拿的独下馒头，这个馒头的馅儿是一整颗的狮子头包的。
现在被风吹的哇哇凉，上面的猪油凝成了白块。
王大娘瞪了他两个人一眼，又馒头收过来，放在盘子里送到船上的厨房，花了十个钱买了一壶茶，顺带着把包子热一热端过来吃了晚饭（夜宵?）。
外面的天已经黑透了，可王妍两个还是睡不着，坐在船舱的屋里也会把窗户打开，扒着看外面的情景。
就着热茶，啃着包子。吃完饭后又扒着看水船在水上行走带起的水纹。
王大娘上去拧了她俩两下，“再敢给我探半个身子到外头看景致试试！仔细着老娘来削你们！
麻溜的，赶紧把被子铺好，给我躺床上睡觉！”
本来以为到床上后会睡不着，谁想到眼睛一闭，没多大会儿就进入了香甜的梦乡。
第二天洗漱过后，买了一份船上的饭菜，粟米粥配一个猪胰胡饼（肉馅饼），味道也不咋好吃呀。
没有他们去摊子上买的现烘烤出来的焦脆的饼子好吃。
他这个说是现做的，但是水塌塌的没有味道。
隔壁船舱是一家五口，一对夫妻带着三个孩子。两个男孩，一个女孩。
两个男孩看起来大概十来岁，女孩子只有四五岁的样子。
他们家那个女孩有一点晕船，走起路来直打漂，也吃不下东西，连水都不喝。
王妍想起自己带的有蜜渍青梅，便分了一包递过去。
那家的大人赶紧道谢，又分过来两包撒子。
“谢谢妹子了，我们家大柱二柱两个大一些，是跟着咱们坐惯了船的，小的今年是头一回。
家里就买了一包酸梅子，没想到晕船晕的这么厉害。”
王妍笑笑，“说不得再走两天就好了，先让妹妹含一颗吧。”
那妇人接过去后，立马就拿了一颗让小姑娘含着。
………………………………………………
又过了两天，王妍吃船上的饭菜也要吃吐了，太难吃了，太难吃了！
可自己一家带的干粮就只有狮子头馒头，早都吃完了。
今儿好不容易停在了一个岸口下，去了一批人，又上来了一批人。
岸边一溜人，卖香饮子的，卖果子的，卖香糖的，卖菜的，卖肉的。
王妍一下子就来了精神，下去买了两颗白菘（白菜），一斤肉，手掌大小罐子的炝芥菜。两斤的鲜面条。十来个灌浆大馒头。
还有两个大娘在那里卖秃黄油，半两银子一罐，这个可是好东西，买回来拌饭拌面都好吃。
回来把白菜做个酸辣白菜，醋也是拿喝茶的杯子在人家河边的脚店买了一点。
再做一个辣炒肉段，香气四溢，肉段没有给附近的食客分。
但是白菜特地多买了点炒了一整颗，凡是闻到辣味过来的船客船夫都分了些。
下了一锅热汤面，码子就用白菜和肉拌一拌，一家人噗噜噗噜吃的香。
吃完饭后，又端起买的紫苏熟水，大口大口的喝，吃痛快了！
停船停了大概一个时辰，就又重新扬帆上路了。
那罐子炝芥菜，和秃黄油两个起了大用。
后半段，菜肉吃完后就煮点面，加一筷子的炝芥菜，再舀一勺秃黄油拌一拌。
或者去船上直接买碗粥就着买的灌浆馒头小菜的一吃。
又省钱，味道还又好，不至于让口舌遭了罪。
十三天后，客船抵达了临安城。比坐马车节省了五天，比腿着走节省了一个月。
把自家的被罩床单叠好，装在包袱里，王大娘一手扯着一个，三人跟在其他人后头排队下了船。
到了后，第一件事就是去找客栈，选的是当地数一数二的客来轩。
选的是双人间，一两三钱银子一天，就这王大娘还不乐意，
“找个便宜些的客栈，或者就是我说的去找一户人家租住半个月不就行了，多省钱？”
“哎呀， 娘，你别叨叨了，你说的那些也行，可只一点，有客轩楼安全吗？”
王大娘不说话了。
王妍又赶紧过去帮她卸包袱，“而且人家这个价位的房间还包含了每日送两桶热水呢！咱们洗漱不也省了一笔钱？
又在这商业街附近，咱们去逛吃逛玩的多方便！”
那倒也是，王大娘彻底愿意了，而且双人间的床铺也很大，不知道是不是为了些带小孩子出来的家庭设计的。
王妍王盈可以在一张床上休息，只需要再去找店家交一些押金，多送过来一床被子就可以了。
几人东西放下，先轮流洗了个澡，因为只送两桶热水，再加的话就是一桶30钱，就这还是便宜的价格。
王大娘已经无语了，也不心疼钱了，算了算了，花吧！
洗漱完之后几人出去逛街。
去侯府大厨房一共去了两回，还跟着烧火的小僮学会了怎么烧火？
烧了一天，可没把她累死。不管是炒菜还是蒸馒头还是熬汤，只要用到人烧火，路伯伯都让她上。
不过对怎么控制大火中火小火这些都学会了。
之后路棋就不让她再去了，是她学出师了吗？不是！是她太笨放弃了吗？也不是！
是路棋发现王妍有点这方面的才能啊，王妍可自信的做了道东坡肉，路棋虽然不是很满意。
可这个味道足足的可以了，肉质的处理也大差不差。
略微的有一些小瑕疵，刀工刀法不怎么满意，切的厚薄均匀，块块不一样。但是也大差不差。
不过对于街面上的大部分厨子来说，已经是可以了。
而且王妍这才学了几天?已经很了不得了。
王妍：汗颜！学了不是几天，是几年。在后院的时候帮着切辣条切菜也是很经常的事，孙大娘也有练过她的刀功。
路棋大喜，师傅的做菜才能原来是传到了孙辈身上，给王妍布置了任务。
然后他每旬假期的时候去找王妍，自己亲自指点她，一点点磨她的厨艺。
路棋自己要是顾不上去，就会让自家的儿子放假了去教一教妹妹。
路棋的三个儿子在侯府自己开的酒楼里当大厨。
厨艺上也是能过的了关的，教现在的王妍也是绰绰有余。
而且人家假期多，因为酒楼里厨子多，所以休息的时间也多。
王妍现在是每隔十天就要练一道菜，羊肉，猪头，甚至还有牛肉。
一道菜有烧的，有烤的，有炸的，这十天把它练透，跟考试似的，十天一大考。
崩溃！
一个月过去就学了三道菜，还是勉强过关，等过了年要重回来接着练的。不过她也是收获颇多。
现在！她终于可以休息了，不是因为过年忙，路家伯伯和路哥哥就不来教她了。
路伯伯是真忙，可路家哥哥还是能抽的出来空的。
是王妍自个儿遁了，她和王大娘还有盈姐要去南边儿耍一耍。
“娘，咱后天就出发吧，再不去的话一场雪下来，河面结了冰，就坐不成船了。”
王胖子在侯府，王兴书院不回来，翻过了年就要去考试了。
王妍她们三人一人收拾了个小包袱，挎着包袱去临安城度假了。
坐的是客船，选的船型是稍大一点的，可容上百余客人。
窗是按照是陆地上的房屋来建造的，四周有窗户，他们定的是上层有床铺的屋子。
王大娘他们定的是四人间，但是只住三个人。
进去后把按照王妍的要求，把自家裁的床单铺好。王妍还提前去绣坊订三个“被罩”。
和现在的拉链一拉就能拆洗的被罩不一样，这个是要用针线去把开的口子缝起来。
王大娘和王盈在屋里缝被罩，王妍帮她俩帮忙穿线，伸被子。
王大娘边缝着被子，边拿眼儿觑她，“你是不是也该学一学针线上的活了？”
王妍反驳，“我将来要去当的是厨娘，可不是针线人！”
王大娘：“……，行吧！”
缝完被子后，几个人出去转一转，观察观察客船，船头船尾有遮棚，既能遮风挡雨，又可以坐在那里观景。
还可以做饭，要洗衣做饭的话，去船尾那里。
赏风景，看风景的话，可以跑到船头。那儿不但有棚子，还有椅子。
王妍在现代没有坐过游轮，但是古代的客船乘坐起来也很舒适。
王妍王盈两个都是只是坐过小船，他们上船的时候是半下午，还去马行街吃了一份儿油夹子（肝脏夹子）。
这个菜是把莲藕或者笋切成厚的大块，然后在中间划一刀，里面加上肝脏或者肉。挂上面糊，放在油里炸。
内层鲜嫩美味，外层爽脆可口。配着血粉羹，三人吃完一抹嘴儿。
又去前面卖独下馒头的地方，买了两包的馒头留着在船上吃。
所以这会儿，姐妹俩一人搬了个凳子，坐在船头看风景的地方，夜阑风清，江静月明，别有一番风趣。
然后不到一刻钟，两个人齐齐起身回屋，风太凉了，吹得头疼。
手里拿的独下馒头，这个馒头的馅儿是一整颗的狮子头包的。
现在被风吹的哇哇凉，上面的猪油凝成了白块。
王大娘瞪了他两个人一眼，又馒头收过来，放在盘子里送到船上的厨房，花了十个钱买了一壶茶，顺带着把包子热一热端过来吃了晚饭（夜宵?）。
外面的天已经黑透了，可王妍两个还是睡不着，坐在船舱的屋里也会把窗户打开，扒着看外面的情景。
就着热茶，啃着包子。吃完饭后又扒着看水船在水上行走带起的水纹。
王大娘上去拧了她俩两下，“再敢给我探半个身子到外头看景致试试！仔细着老娘来削你们！
麻溜的，赶紧把被子铺好，给我躺床上睡觉！”
本来以为到床上后会睡不着，谁想到眼睛一闭，没多大会儿就进入了香甜的梦乡。
第二天洗漱过后，买了一份船上的饭菜，粟米粥配一个猪胰胡饼（肉馅饼），味道也不咋好吃呀。
没有他们去摊子上买的现烘烤出来的焦脆的饼子好吃。
他这个说是现做的，但是水塌塌的没有味道。
隔壁船舱是一家五口，一对夫妻带着三个孩子。两个男孩，一个女孩。
两个男孩看起来大概十来岁，女孩子只有四五岁的样子。
他们家那个女孩有一点晕船，走起路来直打漂，也吃不下东西，连水都不喝。
王妍想起自己带的有蜜渍青梅，便分了一包递过去。
那家的大人赶紧道谢，又分过来两包撒子。
“谢谢妹子了，我们家大柱二柱两个大一些，是跟着咱们坐惯了船的，小的今年是头一回。
家里就买了一包酸梅子，没想到晕船晕的这么厉害。”
王妍笑笑，“说不得再走两天就好了，先让妹妹含一颗吧。”
那妇人接过去后，立马就拿了一颗让小姑娘含着。
………………………………………………
又过了两天，王妍吃船上的饭菜也要吃吐了，太难吃了，太难吃了！
可自己一家带的干粮就只有狮子头馒头，早都吃完了。
今儿好不容易停在了一个岸口下，去了一批人，又上来了一批人。
岸边一溜人，卖香饮子的，卖果子的，卖香糖的，卖菜的，卖肉的。
王妍一下子就来了精神，下去买了两颗白菘（白菜），一斤肉，手掌大小罐子的炝芥菜。两斤的鲜面条。十来个灌浆大馒头。
还有两个大娘在那里卖秃黄油，半两银子一罐，这个可是好东西，买回来拌饭拌面都好吃。
回来把白菜做个酸辣白菜，醋也是拿喝茶的杯子在人家河边的脚店买了一点。
再做一个辣炒肉段，香气四溢，肉段没有给附近的食客分。
但是白菜特地多买了点炒了一整颗，凡是闻到辣味过来的船客船夫都分了些。
下了一锅热汤面，码子就用白菜和肉拌一拌，一家人噗噜噗噜吃的香。
吃完饭后，又端起买的紫苏熟水，大口大口的喝，吃痛快了！
停船停了大概一个时辰，就又重新扬帆上路了。
那罐子炝芥菜，和秃黄油两个起了大用。
后半段，菜肉吃完后就煮点面，加一筷子的炝芥菜，再舀一勺秃黄油拌一拌。
或者去船上直接买碗粥就着买的灌浆馒头小菜的一吃。
又省钱，味道还又好，不至于让口舌遭了罪。
十三天后，客船抵达了临安城。比坐马车节省了五天，比腿着走节省了一个月。
把自家的被罩床单叠好，装在包袱里，王大娘一手扯着一个，三人跟在其他人后头排队下了船。
到了后，第一件事就是去找客栈，选的是当地数一数二的客来轩。
选的是双人间，一两三钱银子一天，就这王大娘还不乐意，
“找个便宜些的客栈，或者就是我说的去找一户人家租住半个月不就行了，多省钱？”
“哎呀， 娘，你别叨叨了，你说的那些也行，可只一点，有客轩楼安全吗？”
王大娘不说话了。
王妍又赶紧过去帮她卸包袱，“而且人家这个价位的房间还包含了每日送两桶热水呢！咱们洗漱不也省了一笔钱？
又在这商业街附近，咱们去逛吃逛玩的多方便！”
那倒也是，王大娘彻底愿意了，而且双人间的床铺也很大，不知道是不是为了些带小孩子出来的家庭设计的。
王妍王盈可以在一张床上休息，只需要再去找店家交一些押金，多送过来一床被子就可以了。
几人东西放下，先轮流洗了个澡，因为只送两桶热水，再加的话就是一桶30钱，就这还是便宜的价格。
王大娘已经无语了，也不心疼钱了，算了算了，花吧！
洗漱完之后几人出去逛街。