第95章 味道太诱人
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一个顶级的技术人才，而且还有着这么精厚的厨艺。
关键林青山的年龄才多大啊？这要是挖到自家的厂子里，不说能给自己提供多大的技术支持。
哪怕光放在食堂里当一个大厨，以后招呼领导的宴会都能让自己脸上有光了。
几位代表这个时候简直就是想想都觉得李建设的这个提议实在是太好了。
只不过看到严爱国就像是护食的母鸡一般，大家都只能低下头去了。
李建设被拒绝了，也没有感觉有什么不快的。
反而他深深的吸了一口气。
这个时候由于大锅里面混合了蛇肉与辅料的香味已经开始散发出来了。
整个后厨里面都飘荡着一阵阵属于美食的诱惑来了。
“吸……”
众人这个时候也随着李建设的动作，不约而同地深吸了一口。
混和着调料的香辣再加上蛇肉的清香，实在是让大家都不自觉地咽了一口口水。
傻柱这时候更是跑到了林青山的身边，用手扇了扇锅里飘出来的香气。
“这……这就是你说的不同的做法？为什么会把蛇段里的腥燥味给掩盖住的？”
傻柱没想明白这事，也不顾这么多人看着脱口而出就问道。
林青山也没有隐瞒，手上的动作没停下来，嘴里就随意地说道：
“火候，只要火候掌握了，辅料挥发的温度比蛇肉的反应快上一些。只要在这个时候多翻动，就能完全做到。”
正所谓假传万卷书，真传一句话。
傻柱本来的厨艺已经是很高超了，现在听到林青山一句话的提点，马上就明白了这个道理。
“我明白了，也就是说在咱们烹饪的时候得注意各种食材的挥发点。”
本来这样的技术应该算是厨子的一些基本功了。
但是傻柱看到的，却是林青山在这种基本功上面的功夫简直不是炉火纯青能概括的。
如果硬是要分一个等级的话，这种已经把火候掌握得如臂所使的能力应该叫天人合一了。
林青山看到傻柱似乎若有所思的样子，也只是随意的笑了笑。
这些功夫还就是在傻柱本身的技能提升之上获得的。
可以说，他才是这项技能的原主来着。
蛇肉很快就出锅了，刚才在烹饪的时候渗出来的清香已经变成了浓郁的肉香混和着调料的味道。
就像是一把勾子一般，深入到后厨众人的喉咙里面像是一个小爪子似的把他们最深处的食欲都给勾出来了。
“这味道……嗦……”
不知道谁发出了这种带着吸口水的声音，一下子让全场的人都再也忍不住了。
“林工……这……这菜咱们能试试了么？”
这一锅蛇段看上去并不多，也不知道够不够现场的所有食客品尝的。
作为红星厂的杠巴子，严爱国当仁不让地先拿起筷子夹起一块蛇肉。
在众人的注视之下放进了嘴巴里面。
“嗯？”
还没来得及嚼动，那种野生的活力被辅料一下子就爆发了出来。
把他整个人的味蕾都震碎了。
在他旁边的李建设也不落于人，成为了第二个试味道的饕餮食客。
只是两人试了一块蛇肉之后反应大不相同。
如果说严爱国表情还有些严肃的话，那李建设现在就变得有些夸张了。
那五官都纠结成一块，似乎感觉到了一种让他难以忍受但是又不能表露出来的情绪一般。
熟悉李建设的人如果看到他这副尊容的话，肯定会明白他现在的心情。
那是一种既想放飞自我，又要把持着自己平日里维持形象的矛盾才会让他出现这样的表情。
严爱国则是没有这样的心理负担。
表情从刚才的严肃到后来的哈哈大笑，这一切的变化都看在了众人的眼里。
“哈哈哈哈，青山啊，你这厨艺确实是了得啊。咱们厂里有你这样的大才，真是天降福星啊。”
只是当他还想要多夹一块肉的时候，那盘刚出锅的蛇段就已经被傻柱整盘给弄走了。
看着后厨其他的追着傻柱去夹菜，严爱国只能遗憾的放弃了。
林青山这时候的工作还没停下来，一盘这样的菜还不够现场的人吃的。
于是他又把厨子们剔出来的蛇骨加上早已经准备好的配料放在已经洗好的锅里面。
然后再倒上一些温水。
“这菜估计柱子很快就能掌握了，到时候咱们厂里的工人也会吃到的。”
他弄完了这些事之后，看到外面热闹的众人追着傻柱去试菜的场景，也只能摇了摇头。
李建设这个时候也回过神来了，口腔里的味道久久没有散去的时候，他有些不舍得开口。
但是看到林青山似乎已经停手了，就赶紧追问道：
“就这么停下来了？你不是要给咱们做大餐吗？”
李建设的话让严爱国眼皮子直跳，没好气的瞪了他一眼。
“李老，你这是来检查的，可不是来当食客的。”
李建设这才感觉到自己刚才冲口而出的话，似乎还真是有些过份了。
脸上的表情一下子僵在那里，一时间不知道该怎么回应这个讨厌的小厂长了。
林青山倒是觉得没所谓，只能摊了摊手道：
“大餐的话还是交给专业的人员负责吧，咱们现在主要的任务还是得把整套工艺给整理出来。”
林青山的话一下子把嘴谗的李建设的思路给勾回来了。
“确实，现在车床有了，铣床、冲床之类的也得想想办法给配套上了。”
几人开始把话题放回到工作上的时候，那边的蛇汤也已经渗出了味道来了。
这下子已经把那盘蛇段抢完的其他人又把目光聚焦在了大锅里的汤汁上来了。
傻柱也被林青山重新安排到主厨的位置，并指导他接下来的菜品的做法细节。
“没问题，你就等着吃吧。”
这小伙子现在可像是得到了武林秘笈的高手一般，听着林青山的交代之后跃跃欲试了起来。
林青山这才把检查团带回到食堂里面，等全部人就坐之后趁着还没上菜就说起了关于整套工艺的配套新想法来了。
“林工，你觉得……我们调来这里跟你学习怎么样？”
等到林青山跟龙卫国他们交流完的时候，其中一位国营厂的代表有些扭捏地提出了这个要求，可把众人都给说楞了。
一个顶级的技术人才，而且还有着这么精厚的厨艺。
关键林青山的年龄才多大啊？这要是挖到自家的厂子里，不说能给自己提供多大的技术支持。
哪怕光放在食堂里当一个大厨，以后招呼领导的宴会都能让自己脸上有光了。
几位代表这个时候简直就是想想都觉得李建设的这个提议实在是太好了。
只不过看到严爱国就像是护食的母鸡一般，大家都只能低下头去了。
李建设被拒绝了，也没有感觉有什么不快的。
反而他深深的吸了一口气。
这个时候由于大锅里面混合了蛇肉与辅料的香味已经开始散发出来了。
整个后厨里面都飘荡着一阵阵属于美食的诱惑来了。
“吸……”
众人这个时候也随着李建设的动作，不约而同地深吸了一口。
混和着调料的香辣再加上蛇肉的清香，实在是让大家都不自觉地咽了一口口水。
傻柱这时候更是跑到了林青山的身边，用手扇了扇锅里飘出来的香气。
“这……这就是你说的不同的做法？为什么会把蛇段里的腥燥味给掩盖住的？”
傻柱没想明白这事，也不顾这么多人看着脱口而出就问道。
林青山也没有隐瞒，手上的动作没停下来，嘴里就随意地说道：
“火候，只要火候掌握了，辅料挥发的温度比蛇肉的反应快上一些。只要在这个时候多翻动，就能完全做到。”
正所谓假传万卷书，真传一句话。
傻柱本来的厨艺已经是很高超了，现在听到林青山一句话的提点，马上就明白了这个道理。
“我明白了，也就是说在咱们烹饪的时候得注意各种食材的挥发点。”
本来这样的技术应该算是厨子的一些基本功了。
但是傻柱看到的，却是林青山在这种基本功上面的功夫简直不是炉火纯青能概括的。
如果硬是要分一个等级的话，这种已经把火候掌握得如臂所使的能力应该叫天人合一了。
林青山看到傻柱似乎若有所思的样子，也只是随意的笑了笑。
这些功夫还就是在傻柱本身的技能提升之上获得的。
可以说，他才是这项技能的原主来着。
蛇肉很快就出锅了，刚才在烹饪的时候渗出来的清香已经变成了浓郁的肉香混和着调料的味道。
就像是一把勾子一般，深入到后厨众人的喉咙里面像是一个小爪子似的把他们最深处的食欲都给勾出来了。
“这味道……嗦……”
不知道谁发出了这种带着吸口水的声音，一下子让全场的人都再也忍不住了。
“林工……这……这菜咱们能试试了么？”
这一锅蛇段看上去并不多，也不知道够不够现场的所有食客品尝的。
作为红星厂的杠巴子，严爱国当仁不让地先拿起筷子夹起一块蛇肉。
在众人的注视之下放进了嘴巴里面。
“嗯？”
还没来得及嚼动，那种野生的活力被辅料一下子就爆发了出来。
把他整个人的味蕾都震碎了。
在他旁边的李建设也不落于人，成为了第二个试味道的饕餮食客。
只是两人试了一块蛇肉之后反应大不相同。
如果说严爱国表情还有些严肃的话，那李建设现在就变得有些夸张了。
那五官都纠结成一块，似乎感觉到了一种让他难以忍受但是又不能表露出来的情绪一般。
熟悉李建设的人如果看到他这副尊容的话，肯定会明白他现在的心情。
那是一种既想放飞自我，又要把持着自己平日里维持形象的矛盾才会让他出现这样的表情。
严爱国则是没有这样的心理负担。
表情从刚才的严肃到后来的哈哈大笑，这一切的变化都看在了众人的眼里。
“哈哈哈哈，青山啊，你这厨艺确实是了得啊。咱们厂里有你这样的大才，真是天降福星啊。”
只是当他还想要多夹一块肉的时候，那盘刚出锅的蛇段就已经被傻柱整盘给弄走了。
看着后厨其他的追着傻柱去夹菜，严爱国只能遗憾的放弃了。
林青山这时候的工作还没停下来，一盘这样的菜还不够现场的人吃的。
于是他又把厨子们剔出来的蛇骨加上早已经准备好的配料放在已经洗好的锅里面。
然后再倒上一些温水。
“这菜估计柱子很快就能掌握了，到时候咱们厂里的工人也会吃到的。”
他弄完了这些事之后，看到外面热闹的众人追着傻柱去试菜的场景，也只能摇了摇头。
李建设这个时候也回过神来了，口腔里的味道久久没有散去的时候，他有些不舍得开口。
但是看到林青山似乎已经停手了，就赶紧追问道：
“就这么停下来了？你不是要给咱们做大餐吗？”
李建设的话让严爱国眼皮子直跳，没好气的瞪了他一眼。
“李老，你这是来检查的，可不是来当食客的。”
李建设这才感觉到自己刚才冲口而出的话，似乎还真是有些过份了。
脸上的表情一下子僵在那里，一时间不知道该怎么回应这个讨厌的小厂长了。
林青山倒是觉得没所谓，只能摊了摊手道：
“大餐的话还是交给专业的人员负责吧，咱们现在主要的任务还是得把整套工艺给整理出来。”
林青山的话一下子把嘴谗的李建设的思路给勾回来了。
“确实，现在车床有了，铣床、冲床之类的也得想想办法给配套上了。”
几人开始把话题放回到工作上的时候，那边的蛇汤也已经渗出了味道来了。
这下子已经把那盘蛇段抢完的其他人又把目光聚焦在了大锅里的汤汁上来了。
傻柱也被林青山重新安排到主厨的位置，并指导他接下来的菜品的做法细节。
“没问题，你就等着吃吧。”
这小伙子现在可像是得到了武林秘笈的高手一般，听着林青山的交代之后跃跃欲试了起来。
林青山这才把检查团带回到食堂里面，等全部人就坐之后趁着还没上菜就说起了关于整套工艺的配套新想法来了。
“林工，你觉得……我们调来这里跟你学习怎么样？”
等到林青山跟龙卫国他们交流完的时候，其中一位国营厂的代表有些扭捏地提出了这个要求，可把众人都给说楞了。