第21章 鲫鱼汤炖豆腐
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日暮沉沉，夕阳斜照，风吹稻浪，蛙叫蝉鸣不断。
赵氏一行人拎着穿了足足20条鱼的四根水草绳怡然自得的走在乡间小路上。
再往前面就是她娘家，瀛洲万里乡赵家村了。
花宝儿被柳德满抱着，柳玉和花卓俊则各拎了一条草绳，上面又各缀了六条大草鱼，护卫则拎了那八条鲫鱼的草绳。
孙乳娘和丫鬟则跟在身后，拉人的车夫已经离开再做下一家生意去了，拉行李的车夫则跟着他们继续走着。
花卓俊此时对柳玉那是百般呵护，生怕他捻着那草绳受了累，忙给柳玉提着那垂下的一头：
“柳玉弟弟，沉吧！让哥哥我帮你分担点。”
柳玉见他这般讨好有些受宠若惊，默默地摇了摇头。
“婆，婆。”
原是那张氏远远看见女儿来了，已经小跑着迎了过来，惹得花宝儿手舞足蹈的喊着。
张氏迎面就冲着宝儿直直的过来，把小姑娘抱在怀里好一顿亲。
“你们可算是来了，自从宝儿周岁开始，我就日夜盼着你们过来，
这都两个月过去了，可算是盼了你们来了。哎呦，我的宝儿又长大了，
白白胖胖的，真好看，你瞅瞅这大眼睛，多灵啊！”
花卓俊探着头，凑到张氏面前，甜甜一笑：
“外婆，我也来了，怎么不夸夸我？”
赵氏见他又调皮，宠溺地摸了下他的头，张氏笑呵呵地夸着：
“嘿，我家宝贝大孙子也来了，又长高了些！走，回家，舅舅这会正在家给你们做好吃的呢！”
柳玉和柳德满被他们祖孙三代和谐的气氛感染了，也都满脸笑容。
一行人行至赵家宅子门口时，赵金宝的三个儿子纷纷跑了出来迎接姑母。
赵氏见孩子都来了，忙从包袱里拿了些零嘴和镐京带来的稀罕玩具分给几个侄儿。
那赵家三兄弟各个也是生性腼腆，得了些稀罕玩具便安静的玩了起来。
花卓俊本身就跟他们差不多年纪，见他们凑在一起，那本来在京城被他玩腻了的玩具突然也变得有趣起来
只见他把自己和柳玉手上的鱼一股脑给了他娘亲，便拉着柳玉加入了几个兄弟的队伍。
这可把在一旁的柳德满看得心里那个焦灼，生怕他的小祖宗哪里受了伤，见小孩们不肯走，只得留下来陪着他们。
赵氏不放心几个孩子在外面逗留玩耍，便吩咐了护卫把鱼送至柴房后便跟着过来看着那哥几个。
剩下的女眷们跟着张氏回了宅子。
瀛洲不愧为江南水乡之地。
只见那赵家宅子，是两层的木房子，简朴而宁静。
屋前有一扇深重的大木门，上缀一光滑的铜环。
张氏领着几人进了大门，后入眼的便是一个圆形的大院子。
这里的房子跟镐京的不一样，周边的房间围着圆形院子砌成了一个圆形。
整栋宅子都有一股木头的清香味。
在最里边的一个房间，赵金宝正拿了锅铲，出来，见赵氏和花宝儿一行人，兴高采烈的打着招呼。
“嘿，姐姐来了，宝儿也来了！过来过来，看看舅舅给你做了什好吃的！”
“呵，这俊儿他们抓了许多鱼，你一并处理了给他们做几条吃罢，剩下的给腌了做成熏鱼来！”
张氏抱了宝儿领着护卫去了厨房，让那护卫把鱼放在了盆里。
“得嘞，都听娘的，我等把这道炒鸡做完，便来处理这鱼儿，娘带姐姐入房间休息去，
孩他娘这会正在后院里收被子去了，听说姐姐要来，早两天便把被子拿出来晒了。
爹爹在衙门里开会，这段时间隔壁好几个村闹蝗灾，那稻子都被蝗虫吃了个精光，
咱们县令爷担心那蝗虫回头往咱们这边来，这不提前组织了村民去捕虫去也，
几百只蝗虫便能换两斤粟米呢，这村里乡亲们都乐意得很，
本身这两年刚旱灾缓和过来，都盼着今年有个好收成，所以都积极出动捕虫去了。”
赵金宝碎碎念地说了许多，张氏忙催了他去处理鱼，她自己则抱着宝儿进了厨房，翻炒那炒鸡去。
等炒鸡出锅时候，那些鱼儿也收拾得差不多了。
这会赵氏弟媳刘氏正收了被子下来，张氏让她带着姐姐去休息。
赵氏抱起宝儿想要走，但是花宝儿此时紧盯着赵金宝处理好的鱼儿们，不舍得走。
她这会想起前世母亲给她做的鲫鱼炖煎豆腐来，嘴里馋得直流口水。
“鱼鱼，做……鱼鱼。”
花宝儿吃力的说着几个字，努力的想要向娘亲表达自己想做鱼的想法。
经历过叫花鸡这一事，赵氏已经明白女儿想做什么，她把女儿放了下来，嘱咐道：
“厨房里危险多多，你小心些，只能说不能自己上手！更不能去摸柴火和热水！听懂了吗？”
花宝儿听得娘亲的吩咐，用力点了点头，这一动作惹得赵金宝和张氏，刘氏很是惊叹。
“我们宝儿这么小就能听懂这么多话哩，真是个好宝儿！”
刘氏心疼地摸了摸她的小脸，夸着宝儿聪明。
赵氏：“金宝，让宝儿来指挥，你动手，看看宝儿想做什么菜给我们吃，
这孩子貌似天生就喜欢做饭，这点倒是随了你这舅舅。”
赵金宝听了喜不自胜，都说这外甥随舅，这家族里唯一的女娃随了他，他早就开心得起飞了，便让姐姐去休息，自己来带宝儿。
“来，宝儿，你说怎么做这鱼？”
听得娘亲和舅舅的鼓励，花宝儿指了指鱼，又指了指那案板上的鲜豆腐。
赵金宝立刻懂了她的意思：“宝儿想要做鲫鱼炖豆腐？”
花宝儿点点头，但是心里想的是：鲫鱼炖煎豆腐！
不过这几个字太难了，她说不出来。那赵金宝明白她的意思后已经开始操作了。
只见他把粗盐化开，又切了些葱姜蒜，取了些酱油和黄酒。
取了几条鱼儿，把那些去腥的料和黄酒酱油，均匀的抹在鱼身上，再塞了些葱姜蒜至鱼膛里，腌制一小会。
又取了柴火重新生了火，架上铁锅烧热，然后倒油。油热后，在锅里放了些粗盐末末，这会儿那鱼也腌制好了。
下鱼，煎至两面金黄，加了些盐水后再倒入大量开水，烧大火炖煮。
约摸几分钟后，汤水开始沸腾，又过了几分钟，汤开始呈乳白色，香味四溢。
他撤了些火，只留星星小火继续炖煮。
接着把豆腐切了块，正准备放入锅里时，花宝儿扯了扯他的裤腿，对着他摇了摇头。
花宝儿指了指厨房篮子里的鸡蛋和碗，又指了指另外一口铁锅。
赵金宝有些不明白什么意思，花宝儿只得艰难的吐着词：
“打，打，蛋。”
然后做了个搅拌的动作，赵金宝一下明白了意思，连打了七八个鸡蛋，搅散直至清黄混合均匀。
花宝儿踮着脚尖从案板上取了块豆腐扔进蛋液里，然后指了指铁锅。
“煎？”
“对”
没想到她这舅舅也很厉害嘛，她的意思一下就能明白。
得到肯定的答复后，赵金宝把所有的豆腐块都沾满了蛋液，煎至金黄。
小姑娘又指了指鱼锅，示意他把鱼盛出来，剩下汤？赵金宝照做了。
小宝儿又把煎豆腐扔进了鱼汤里，赵金宝忙把所有的豆腐块也都倒进了鱼汤。
再切了些蒜苗扔了进去，鱼汤重新烧开后，翻搅了两下，他尝了下咸淡，又稍微加了些盐。
正想出锅时，花宝儿却抱了一瓶他没见过的调料还有一包金黄色的东西给他，示意他放一点进去。
他照做了，最后后出了锅，其实那两样东西是花宝儿从灵境里拿出来的蚝油和鸡精。
上面都是简体文，赵金宝看不懂也正常。
刚出锅的鲫鱼炖煎豆腐，汤呈乳白色，蛋液裹着的豆腐，带着些鸡蛋的香味，白色和金黄色成了明显对比，再缀了些青蒜。
白黄绿，颜色十分扎眼，这营养丰富的鲫鱼汤配了煎豆腐，美味可口。
赵金宝舀了些汤，夹了块豆腐到小碗里，吃了起来。
唔，汤鲜豆腐嫩，果然是美味！
日暮沉沉，夕阳斜照，风吹稻浪，蛙叫蝉鸣不断。
赵氏一行人拎着穿了足足20条鱼的四根水草绳怡然自得的走在乡间小路上。
再往前面就是她娘家，瀛洲万里乡赵家村了。
花宝儿被柳德满抱着，柳玉和花卓俊则各拎了一条草绳，上面又各缀了六条大草鱼，护卫则拎了那八条鲫鱼的草绳。
孙乳娘和丫鬟则跟在身后，拉人的车夫已经离开再做下一家生意去了，拉行李的车夫则跟着他们继续走着。
花卓俊此时对柳玉那是百般呵护，生怕他捻着那草绳受了累，忙给柳玉提着那垂下的一头：
“柳玉弟弟，沉吧！让哥哥我帮你分担点。”
柳玉见他这般讨好有些受宠若惊，默默地摇了摇头。
“婆，婆。”
原是那张氏远远看见女儿来了，已经小跑着迎了过来，惹得花宝儿手舞足蹈的喊着。
张氏迎面就冲着宝儿直直的过来，把小姑娘抱在怀里好一顿亲。
“你们可算是来了，自从宝儿周岁开始，我就日夜盼着你们过来，
这都两个月过去了，可算是盼了你们来了。哎呦，我的宝儿又长大了，
白白胖胖的，真好看，你瞅瞅这大眼睛，多灵啊！”
花卓俊探着头，凑到张氏面前，甜甜一笑：
“外婆，我也来了，怎么不夸夸我？”
赵氏见他又调皮，宠溺地摸了下他的头，张氏笑呵呵地夸着：
“嘿，我家宝贝大孙子也来了，又长高了些！走，回家，舅舅这会正在家给你们做好吃的呢！”
柳玉和柳德满被他们祖孙三代和谐的气氛感染了，也都满脸笑容。
一行人行至赵家宅子门口时，赵金宝的三个儿子纷纷跑了出来迎接姑母。
赵氏见孩子都来了，忙从包袱里拿了些零嘴和镐京带来的稀罕玩具分给几个侄儿。
那赵家三兄弟各个也是生性腼腆，得了些稀罕玩具便安静的玩了起来。
花卓俊本身就跟他们差不多年纪，见他们凑在一起，那本来在京城被他玩腻了的玩具突然也变得有趣起来
只见他把自己和柳玉手上的鱼一股脑给了他娘亲，便拉着柳玉加入了几个兄弟的队伍。
这可把在一旁的柳德满看得心里那个焦灼，生怕他的小祖宗哪里受了伤，见小孩们不肯走，只得留下来陪着他们。
赵氏不放心几个孩子在外面逗留玩耍，便吩咐了护卫把鱼送至柴房后便跟着过来看着那哥几个。
剩下的女眷们跟着张氏回了宅子。
瀛洲不愧为江南水乡之地。
只见那赵家宅子，是两层的木房子，简朴而宁静。
屋前有一扇深重的大木门，上缀一光滑的铜环。
张氏领着几人进了大门，后入眼的便是一个圆形的大院子。
这里的房子跟镐京的不一样，周边的房间围着圆形院子砌成了一个圆形。
整栋宅子都有一股木头的清香味。
在最里边的一个房间，赵金宝正拿了锅铲，出来，见赵氏和花宝儿一行人，兴高采烈的打着招呼。
“嘿，姐姐来了，宝儿也来了！过来过来，看看舅舅给你做了什好吃的！”
“呵，这俊儿他们抓了许多鱼，你一并处理了给他们做几条吃罢，剩下的给腌了做成熏鱼来！”
张氏抱了宝儿领着护卫去了厨房，让那护卫把鱼放在了盆里。
“得嘞，都听娘的，我等把这道炒鸡做完，便来处理这鱼儿，娘带姐姐入房间休息去，
孩他娘这会正在后院里收被子去了，听说姐姐要来，早两天便把被子拿出来晒了。
爹爹在衙门里开会，这段时间隔壁好几个村闹蝗灾，那稻子都被蝗虫吃了个精光，
咱们县令爷担心那蝗虫回头往咱们这边来，这不提前组织了村民去捕虫去也，
几百只蝗虫便能换两斤粟米呢，这村里乡亲们都乐意得很，
本身这两年刚旱灾缓和过来，都盼着今年有个好收成，所以都积极出动捕虫去了。”
赵金宝碎碎念地说了许多，张氏忙催了他去处理鱼，她自己则抱着宝儿进了厨房，翻炒那炒鸡去。
等炒鸡出锅时候，那些鱼儿也收拾得差不多了。
这会赵氏弟媳刘氏正收了被子下来，张氏让她带着姐姐去休息。
赵氏抱起宝儿想要走，但是花宝儿此时紧盯着赵金宝处理好的鱼儿们，不舍得走。
她这会想起前世母亲给她做的鲫鱼炖煎豆腐来，嘴里馋得直流口水。
“鱼鱼，做……鱼鱼。”
花宝儿吃力的说着几个字，努力的想要向娘亲表达自己想做鱼的想法。
经历过叫花鸡这一事，赵氏已经明白女儿想做什么，她把女儿放了下来，嘱咐道：
“厨房里危险多多，你小心些，只能说不能自己上手！更不能去摸柴火和热水！听懂了吗？”
花宝儿听得娘亲的吩咐，用力点了点头，这一动作惹得赵金宝和张氏，刘氏很是惊叹。
“我们宝儿这么小就能听懂这么多话哩，真是个好宝儿！”
刘氏心疼地摸了摸她的小脸，夸着宝儿聪明。
赵氏：“金宝，让宝儿来指挥，你动手，看看宝儿想做什么菜给我们吃，
这孩子貌似天生就喜欢做饭，这点倒是随了你这舅舅。”
赵金宝听了喜不自胜，都说这外甥随舅，这家族里唯一的女娃随了他，他早就开心得起飞了，便让姐姐去休息，自己来带宝儿。
“来，宝儿，你说怎么做这鱼？”
听得娘亲和舅舅的鼓励，花宝儿指了指鱼，又指了指那案板上的鲜豆腐。
赵金宝立刻懂了她的意思：“宝儿想要做鲫鱼炖豆腐？”
花宝儿点点头，但是心里想的是：鲫鱼炖煎豆腐！
不过这几个字太难了，她说不出来。那赵金宝明白她的意思后已经开始操作了。
只见他把粗盐化开，又切了些葱姜蒜，取了些酱油和黄酒。
取了几条鱼儿，把那些去腥的料和黄酒酱油，均匀的抹在鱼身上，再塞了些葱姜蒜至鱼膛里，腌制一小会。
又取了柴火重新生了火，架上铁锅烧热，然后倒油。油热后，在锅里放了些粗盐末末，这会儿那鱼也腌制好了。
下鱼，煎至两面金黄，加了些盐水后再倒入大量开水，烧大火炖煮。
约摸几分钟后，汤水开始沸腾，又过了几分钟，汤开始呈乳白色，香味四溢。
他撤了些火，只留星星小火继续炖煮。
接着把豆腐切了块，正准备放入锅里时，花宝儿扯了扯他的裤腿，对着他摇了摇头。
花宝儿指了指厨房篮子里的鸡蛋和碗，又指了指另外一口铁锅。
赵金宝有些不明白什么意思，花宝儿只得艰难的吐着词：
“打，打，蛋。”
然后做了个搅拌的动作，赵金宝一下明白了意思，连打了七八个鸡蛋，搅散直至清黄混合均匀。
花宝儿踮着脚尖从案板上取了块豆腐扔进蛋液里，然后指了指铁锅。
“煎？”
“对”
没想到她这舅舅也很厉害嘛，她的意思一下就能明白。
得到肯定的答复后，赵金宝把所有的豆腐块都沾满了蛋液，煎至金黄。
小姑娘又指了指鱼锅，示意他把鱼盛出来，剩下汤？赵金宝照做了。
小宝儿又把煎豆腐扔进了鱼汤里，赵金宝忙把所有的豆腐块也都倒进了鱼汤。
再切了些蒜苗扔了进去，鱼汤重新烧开后，翻搅了两下，他尝了下咸淡，又稍微加了些盐。
正想出锅时，花宝儿却抱了一瓶他没见过的调料还有一包金黄色的东西给他，示意他放一点进去。
他照做了，最后后出了锅，其实那两样东西是花宝儿从灵境里拿出来的蚝油和鸡精。
上面都是简体文，赵金宝看不懂也正常。
刚出锅的鲫鱼炖煎豆腐，汤呈乳白色，蛋液裹着的豆腐，带着些鸡蛋的香味，白色和金黄色成了明显对比，再缀了些青蒜。
白黄绿，颜色十分扎眼，这营养丰富的鲫鱼汤配了煎豆腐，美味可口。
赵金宝舀了些汤，夹了块豆腐到小碗里，吃了起来。
唔，汤鲜豆腐嫩，果然是美味！