第59章 烤乳鸽和人参鸽子汤(1)
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一行人来了集市,走走看看,看到有卖糖画的,宝儿便是一步也挪不动了,扭扭屁股,跺跺脚,嘟嘟嘴的闹着想要吃那糖画。
她今儿决定改改自己之前成熟的性子,经过了老虎事件,她也算是理解了外婆先前为什么会对娘亲说她不像个孩子,有点老成了。
之前她总觉得自己有前世的记忆,便不是一个两岁不到的毛孩子了,总觉得自己能用前世的那些学识和经历,在这一世做些惊天动地的大事来。
直到经历了老虎扑来,自己却什么都做不了,只能眼睁睁看着哥哥受伤之后。
她才意识到,自己的身体终究变成了一个小娃儿,而从旁人的角度来看,自己也正是可以无理取闹,任性贪玩不用负责的年纪。
她决定要做个可盐可甜的娃儿,毕竟会哭的孩子有奶吃,做个可爱的孩子不愁没人宠。
她这会就撅了嘴向舅舅示意要那糖人儿。
不过还没等舅舅出手,她的柳玉哥哥便凑上那做糖人儿的爷爷面前,问了价钱后,从自己的荷包里掏出二十文钱。
“爷爷,我要两个糖人,宝儿妹妹,你挑挑,想要爷爷画什么?”
“兔兔,虎虎。”我要兔子还有老虎!
“老虎?”
“嗯嗯。”那老虎可恶的很,我要吃了它!
“爷爷,那便来只兔子和老虎!”
那做糖画的爷爷笑眯眯的回了声:
“好嘞,这位小客官,马上就给您做好!”
这时候一旁传来孩子的吵闹声。
柳玉伸出手拉着宝儿,自己站在了外边,让宝儿进去里面站着,免得被一旁涌过来的小孩子踩踏到。
跟在后面的柳德满和赵金宝二人相视而笑,心下了然。
宝儿的糖画做好之后,一行人去了香料店买了些香料,又买了些蔬菜。
“金宝舅舅,我们买些猪瘦肉吧!”
柳玉想着家里的金雕,朝着身后的赵金宝说。
“可以,正好我想着去买点牛肉和羊肉,那便一起了。”
“对了,先给我家那三个小子买些书,今儿让他们跟来,他们要去酒楼玩,便算了,
明日他们要去他外婆家住段时日,给他们买些书,让他们看看。”
“您家这三个儿子读书倒是踏实的很,将来定都是人才。”
柳德满听了赵金宝说的,夸赞着说。
”嗨,我打小就羡慕学习好的,奈何我自己天生不是读书的料,幸好我这三孩子不随我,
他们成不成才我不知道,就是别跟我一样就行。”
“您过谦了。”
买完书后,几人又买了些猪牛羊肉,宝儿一看还有重要的东西没买,便拉着舅舅的手,说:
“买买,鸽子鸽子。”
“鸽子?好,舅舅给你买去。”
几人又去了鸟禽市场,赵金宝朝那卖鸽子的要了1只鸽子,宝儿看了忙拽拽他的衣服,用力摇着头说:
“少,要多,多的,十,十。”
“要十只?要这么多吗?”
赵金宝疑惑地看着小丫头,对方却是坚定的点点头。
那卖鸽子的商人索性直接给了他们一个竹笼子,方便他们拎十只鸽子回去。
等到巳时初,一行人终于回了家。
刚到家,柳玉和宝儿也顾不得休息,便推着舅舅进了厨房,让他把猪瘦肉切成细小的肉条。
两人拿着去院里喂小雕,两人刚到得后院,却看到鸟窝旁边一只野猫正虎视眈眈地盯着小雕。
小金雕却因为害怕而嘶鸣不已,扑棱着没毛的翅膀,却怎么也飞不起来。。
这可把宝儿吓坏了,快步走着要去赶那野猫,柳玉则率先跑了过去,柳德满在后面护着宝儿。
最后三人用石块赶走了野猫,把小雕转移到了柳玉的卧室里。
宝儿拿出肉条,试探着放到那小雕的嘴边,用肉条点了点那黄色的小尖嘴。
小东西闻到肉香味,机灵地伸出舌头轻轻一卷,那肉条整块被她吞进肚子。
“慢点,慢点,还有很多。”
柳玉见小雕吃得急,怕噎着她,一旁的宝儿却只是笑呵呵的看着小雕吃东西。
这家伙看着出生差不多有一个月了,正常金雕出生四个月后便可以试飞了,所以小家伙快点长大吧!
两人喂完金雕,柳德满带着柳玉去洗手。
而宝儿这会见金宝舅舅准备做饭了,忙从怀里掏出,昨晚上临时写的人参鸽子汤和烤乳鸽的做法给了舅舅。
接着又把从灵境地里拔出来的一根小人参,从中药房里取的黄芪,党参,枸杞全都丢在盆里。
赵金宝看着菜谱,又看了看宝儿给自己的东西,接着从厨房柜子里拿了一把莲子放盆里。
“嘿,药材全了,宝儿这是要给哥哥炖鸽子汤喝?”
宝儿头如捣蒜般的点着,嘴里说着:“做,做。”
“行,我说你要买这么多鸽子呢,那现在咱们炖两只鸽子,烤三只行不行?”
宝儿听了,赞同的点点头。
“那行,你先跟玉儿在院子里玩玩,舅舅把牛肉炖上,便去把这几只鸽子处理了。处理好了你再来看舅舅做得对不对,可以吗?”
“嗯嗯。”
而等在院子的柳玉,这时候神神秘秘地拿出一沓宣纸,上边写了密密麻麻的一些繁体汉字。
他拉了宝儿进了书房,柳德满跟在后面给俩人端茶倒水。
到了书房,柳玉把手里的宣纸摊开,只见上面全是日常用得到的繁体汉字。
宝儿对他的行为很是疑惑,柳玉却神秘兮兮地对着宝儿说:
“这几日我琢磨着写了这三千个常用字,
宝儿妹妹,你看看这些字,帮我把这些字跟你拿的那些东西表面的那些字,一一对应起来,
回头我学学这些字,是不是就能看懂那上面写的什么了?”
柳玉这话说得宝儿心里一惊,这柳玉哥哥真的是这个时代的人吗?他怎么这么聪明……
看着柳玉写的那一排排字,下边还留了空隙,看来是等着自己在下边把简体字写出来呢。
宝儿看着他一脸期待的样子,伸出手用力拍了拍他的头,想要看看是什么材料做的,为什么这脑袋会这么好使?
“宝儿,写字还写不好呢,你这莫不是太心急了?”
柳德满在一旁,忍不住插嘴道。
“没事,这折子我先收起来,等你再长大些,你一定要帮我填满了哦!”
柳玉被宝儿打了也不生气,把那折子收了起来,对着宝儿认真地说。
接着他又拿出《千字文》,带着宝儿继续看书,宝儿倒是很喜欢听柳玉念书给自己听。
柳玉用手指点着念给宝儿听,宝儿边听边看,两个人学习起来还挺和谐。
看得一会,赵金宝在院子里唤宝儿过去,柳德满把宝儿抱去给了赵金宝,才折回来继续给柳玉添茶,陪他继续看书。
而宝儿进得厨房,舅舅已经把五只乳鸽处理好了。
“宝儿,我先在小灶上炖上鸽子汤,然后把剩下的三只鸡腌制了放那冰盆里冰一下,你看行吗?”
“好。”
赵金宝已经按照宝儿写的把鸽子提前用姜片清水泡好后,去了头尾。
他将小葱卷成葱带,弄了些蒜瓣,几片姜塞进鸽子的肚子,然后用竹签把开了膛的肚子穿好。
以上做完后,把鸽子放进砂锅里,接着把用水泡了两刻钟的黄芪,党参也丢进去。
他把莲子洗了洗,以及人参切了片后一起丢进锅里,接着又下了几片姜。
最后倒了点黄酒进去,来点粗盐。
材料差不多齐全了,便加水没过鸽子,宝儿这时候拽了拽他的衣服,示意他放一点点酱油和蚝油,他照着倒了些。
接着生了火开始炖煮起来。
“宝儿,鸽子汤安排好了,咱们接下来做烤鸽子。你坐在这别动哦,我去安排。”
只见赵金宝将经过盐水浸泡了的另外三只鸽子去了头尾以及爪子,放在盆里,用开水浇了一会乳鸽。
做完这些,他又在碗里倒了些酱油,一点点浓酱油,蚝油,砂糖,黄酒,白胡椒粉,盐,姜片,蒜片,葱段,然后用勺子把这些材料搅匀,调成料汁。
经过开水浸泡后的鸽子变得有一些软了,前面用盐水浸泡和这一步用开水浇灌都是后面烤制的时候,鸽子表皮起脆皮的关键。
只见他把水倒净后,接着把调好的料汁倒进盆里,用手把料汁涂抹在鸽子里里外外,给鸽子全身按摩了一会,把盆放到冰盆里盖上盖子冷藏起来。
他接着把炖牛肉切好,炒了一盘清炒土豆丝和炒昆仑紫瓜。
这土豆丝也是宝儿教他做的,没想到这新种植的土豆这么做口味与煮土豆又大不相同。
不过这么一炒吃起来口味还怪好的,可能是加了粗盐和调味料的关系?
做完了蔬菜,砂锅里的鸽子汤也好了。
他这才从地窖里把腌制好的鸽子端了出来,
那鸽子腌制得挺好,颜色好看的很。
赵金宝塞了一把葱带进了鸽子腹部,然后用竹签把鸽子肚子串起来,使得鸽子看起来很圆满。。
接着用一指头宽的竹篾片从鸽子尾部插到头,三只鸽子如是处理后。
便就着柴火未完全熄灭,将烧红的柴火尽数转移至铁盆里。
他又往里面加了少许木炭,待那炭烧红后,才把鸽子架在铁盆上烤将起来。
烤得一刻钟后,翻个面继续烤得一刻钟后,那鸽子表皮已经明显呈焦黄色了。
宝儿示意他用刷子在鸽子周身抹上一层蜂蜜,然后接着继续烤。
只听得烤鸽子的油脂滴在碳火上,发出噼里啪啦的声音,而抹了蜂蜜后的烤鸽子皮脂更显得油光发亮,看着就十分诱人。
柳玉在书房早就闻着香味了,这时候他书也不看了,过来看看厨房在做什么好吃的。
“金宝舅舅,你在做什么,好香呀!”
一行人来了集市,走走看看,看到有卖糖画的,宝儿便是一步也挪不动了,扭扭屁股,跺跺脚,嘟嘟嘴的闹着想要吃那糖画。
她今儿决定改改自己之前成熟的性子,经过了老虎事件,她也算是理解了外婆先前为什么会对娘亲说她不像个孩子,有点老成了。
之前她总觉得自己有前世的记忆,便不是一个两岁不到的毛孩子了,总觉得自己能用前世的那些学识和经历,在这一世做些惊天动地的大事来。
直到经历了老虎扑来,自己却什么都做不了,只能眼睁睁看着哥哥受伤之后。
她才意识到,自己的身体终究变成了一个小娃儿,而从旁人的角度来看,自己也正是可以无理取闹,任性贪玩不用负责的年纪。
她决定要做个可盐可甜的娃儿,毕竟会哭的孩子有奶吃,做个可爱的孩子不愁没人宠。
她这会就撅了嘴向舅舅示意要那糖人儿。
不过还没等舅舅出手,她的柳玉哥哥便凑上那做糖人儿的爷爷面前,问了价钱后,从自己的荷包里掏出二十文钱。
“爷爷,我要两个糖人,宝儿妹妹,你挑挑,想要爷爷画什么?”
“兔兔,虎虎。”我要兔子还有老虎!
“老虎?”
“嗯嗯。”那老虎可恶的很,我要吃了它!
“爷爷,那便来只兔子和老虎!”
那做糖画的爷爷笑眯眯的回了声:
“好嘞,这位小客官,马上就给您做好!”
这时候一旁传来孩子的吵闹声。
柳玉伸出手拉着宝儿,自己站在了外边,让宝儿进去里面站着,免得被一旁涌过来的小孩子踩踏到。
跟在后面的柳德满和赵金宝二人相视而笑,心下了然。
宝儿的糖画做好之后,一行人去了香料店买了些香料,又买了些蔬菜。
“金宝舅舅,我们买些猪瘦肉吧!”
柳玉想着家里的金雕,朝着身后的赵金宝说。
“可以,正好我想着去买点牛肉和羊肉,那便一起了。”
“对了,先给我家那三个小子买些书,今儿让他们跟来,他们要去酒楼玩,便算了,
明日他们要去他外婆家住段时日,给他们买些书,让他们看看。”
“您家这三个儿子读书倒是踏实的很,将来定都是人才。”
柳德满听了赵金宝说的,夸赞着说。
”嗨,我打小就羡慕学习好的,奈何我自己天生不是读书的料,幸好我这三孩子不随我,
他们成不成才我不知道,就是别跟我一样就行。”
“您过谦了。”
买完书后,几人又买了些猪牛羊肉,宝儿一看还有重要的东西没买,便拉着舅舅的手,说:
“买买,鸽子鸽子。”
“鸽子?好,舅舅给你买去。”
几人又去了鸟禽市场,赵金宝朝那卖鸽子的要了1只鸽子,宝儿看了忙拽拽他的衣服,用力摇着头说:
“少,要多,多的,十,十。”
“要十只?要这么多吗?”
赵金宝疑惑地看着小丫头,对方却是坚定的点点头。
那卖鸽子的商人索性直接给了他们一个竹笼子,方便他们拎十只鸽子回去。
等到巳时初,一行人终于回了家。
刚到家,柳玉和宝儿也顾不得休息,便推着舅舅进了厨房,让他把猪瘦肉切成细小的肉条。
两人拿着去院里喂小雕,两人刚到得后院,却看到鸟窝旁边一只野猫正虎视眈眈地盯着小雕。
小金雕却因为害怕而嘶鸣不已,扑棱着没毛的翅膀,却怎么也飞不起来。。
这可把宝儿吓坏了,快步走着要去赶那野猫,柳玉则率先跑了过去,柳德满在后面护着宝儿。
最后三人用石块赶走了野猫,把小雕转移到了柳玉的卧室里。
宝儿拿出肉条,试探着放到那小雕的嘴边,用肉条点了点那黄色的小尖嘴。
小东西闻到肉香味,机灵地伸出舌头轻轻一卷,那肉条整块被她吞进肚子。
“慢点,慢点,还有很多。”
柳玉见小雕吃得急,怕噎着她,一旁的宝儿却只是笑呵呵的看着小雕吃东西。
这家伙看着出生差不多有一个月了,正常金雕出生四个月后便可以试飞了,所以小家伙快点长大吧!
两人喂完金雕,柳德满带着柳玉去洗手。
而宝儿这会见金宝舅舅准备做饭了,忙从怀里掏出,昨晚上临时写的人参鸽子汤和烤乳鸽的做法给了舅舅。
接着又把从灵境地里拔出来的一根小人参,从中药房里取的黄芪,党参,枸杞全都丢在盆里。
赵金宝看着菜谱,又看了看宝儿给自己的东西,接着从厨房柜子里拿了一把莲子放盆里。
“嘿,药材全了,宝儿这是要给哥哥炖鸽子汤喝?”
宝儿头如捣蒜般的点着,嘴里说着:“做,做。”
“行,我说你要买这么多鸽子呢,那现在咱们炖两只鸽子,烤三只行不行?”
宝儿听了,赞同的点点头。
“那行,你先跟玉儿在院子里玩玩,舅舅把牛肉炖上,便去把这几只鸽子处理了。处理好了你再来看舅舅做得对不对,可以吗?”
“嗯嗯。”
而等在院子的柳玉,这时候神神秘秘地拿出一沓宣纸,上边写了密密麻麻的一些繁体汉字。
他拉了宝儿进了书房,柳德满跟在后面给俩人端茶倒水。
到了书房,柳玉把手里的宣纸摊开,只见上面全是日常用得到的繁体汉字。
宝儿对他的行为很是疑惑,柳玉却神秘兮兮地对着宝儿说:
“这几日我琢磨着写了这三千个常用字,
宝儿妹妹,你看看这些字,帮我把这些字跟你拿的那些东西表面的那些字,一一对应起来,
回头我学学这些字,是不是就能看懂那上面写的什么了?”
柳玉这话说得宝儿心里一惊,这柳玉哥哥真的是这个时代的人吗?他怎么这么聪明……
看着柳玉写的那一排排字,下边还留了空隙,看来是等着自己在下边把简体字写出来呢。
宝儿看着他一脸期待的样子,伸出手用力拍了拍他的头,想要看看是什么材料做的,为什么这脑袋会这么好使?
“宝儿,写字还写不好呢,你这莫不是太心急了?”
柳德满在一旁,忍不住插嘴道。
“没事,这折子我先收起来,等你再长大些,你一定要帮我填满了哦!”
柳玉被宝儿打了也不生气,把那折子收了起来,对着宝儿认真地说。
接着他又拿出《千字文》,带着宝儿继续看书,宝儿倒是很喜欢听柳玉念书给自己听。
柳玉用手指点着念给宝儿听,宝儿边听边看,两个人学习起来还挺和谐。
看得一会,赵金宝在院子里唤宝儿过去,柳德满把宝儿抱去给了赵金宝,才折回来继续给柳玉添茶,陪他继续看书。
而宝儿进得厨房,舅舅已经把五只乳鸽处理好了。
“宝儿,我先在小灶上炖上鸽子汤,然后把剩下的三只鸡腌制了放那冰盆里冰一下,你看行吗?”
“好。”
赵金宝已经按照宝儿写的把鸽子提前用姜片清水泡好后,去了头尾。
他将小葱卷成葱带,弄了些蒜瓣,几片姜塞进鸽子的肚子,然后用竹签把开了膛的肚子穿好。
以上做完后,把鸽子放进砂锅里,接着把用水泡了两刻钟的黄芪,党参也丢进去。
他把莲子洗了洗,以及人参切了片后一起丢进锅里,接着又下了几片姜。
最后倒了点黄酒进去,来点粗盐。
材料差不多齐全了,便加水没过鸽子,宝儿这时候拽了拽他的衣服,示意他放一点点酱油和蚝油,他照着倒了些。
接着生了火开始炖煮起来。
“宝儿,鸽子汤安排好了,咱们接下来做烤鸽子。你坐在这别动哦,我去安排。”
只见赵金宝将经过盐水浸泡了的另外三只鸽子去了头尾以及爪子,放在盆里,用开水浇了一会乳鸽。
做完这些,他又在碗里倒了些酱油,一点点浓酱油,蚝油,砂糖,黄酒,白胡椒粉,盐,姜片,蒜片,葱段,然后用勺子把这些材料搅匀,调成料汁。
经过开水浸泡后的鸽子变得有一些软了,前面用盐水浸泡和这一步用开水浇灌都是后面烤制的时候,鸽子表皮起脆皮的关键。
只见他把水倒净后,接着把调好的料汁倒进盆里,用手把料汁涂抹在鸽子里里外外,给鸽子全身按摩了一会,把盆放到冰盆里盖上盖子冷藏起来。
他接着把炖牛肉切好,炒了一盘清炒土豆丝和炒昆仑紫瓜。
这土豆丝也是宝儿教他做的,没想到这新种植的土豆这么做口味与煮土豆又大不相同。
不过这么一炒吃起来口味还怪好的,可能是加了粗盐和调味料的关系?
做完了蔬菜,砂锅里的鸽子汤也好了。
他这才从地窖里把腌制好的鸽子端了出来,
那鸽子腌制得挺好,颜色好看的很。
赵金宝塞了一把葱带进了鸽子腹部,然后用竹签把鸽子肚子串起来,使得鸽子看起来很圆满。。
接着用一指头宽的竹篾片从鸽子尾部插到头,三只鸽子如是处理后。
便就着柴火未完全熄灭,将烧红的柴火尽数转移至铁盆里。
他又往里面加了少许木炭,待那炭烧红后,才把鸽子架在铁盆上烤将起来。
烤得一刻钟后,翻个面继续烤得一刻钟后,那鸽子表皮已经明显呈焦黄色了。
宝儿示意他用刷子在鸽子周身抹上一层蜂蜜,然后接着继续烤。
只听得烤鸽子的油脂滴在碳火上,发出噼里啪啦的声音,而抹了蜂蜜后的烤鸽子皮脂更显得油光发亮,看着就十分诱人。
柳玉在书房早就闻着香味了,这时候他书也不看了,过来看看厨房在做什么好吃的。
“金宝舅舅,你在做什么,好香呀!”