第60章 烤乳鸽和人参鸽子汤(2)
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“玉儿,香吧?舅舅在做烤鸽子,待会好了,你尝尝看好不好吃!”
“好的,好的,光看着颜色就焦黄剔透的,再说了,金宝舅舅的手艺还用说吗?
这烤鸽子定是十分好吃!”
柳玉对着赵金宝那是一顿彩虹屁的输出,这把赵金宝哄得乐呵呵的。
宝儿在一旁听着这俩人的互动,对着柳玉的背影直翻白眼。
这柳玉哥哥为了一口吃的,跟那嘴巴抹了蜜一般,平时的正派老成哪里去了?
不多时,三只烤乳鸽完成了,赵家宅子要开饭咯。
赵文正刚从村子里忙完回来,张氏上午跟着赵氏一直在房间里缝缝补补,守着花卓俊。
这会听得开饭了,也是马上下来,对着儿子说:
“金宝,俊儿的饭菜你给盛一些,我端去屋里,免得他再走动了。”
“好嘞,娘。”
赵金宝拿了一个木盘子,用碗盛了一碗米饭,又用盘子装了些牛肉,土豆丝,藕片,紫瓜,半只烤乳鸽。
接着他打开砂锅,准备再盛一碗人参鸽子汤。
这鸽子汤炖的火候十足,汤呈黄白色,上头还漂了薄薄的一层金黄色的油脂,放的枸杞红彤彤的漂浮在汤面。
赵金宝用汤勺少量盛了一些,递到宝儿嘴边让她尝尝味道。
宝儿嘬了两口后,发出“哈”的满足声,然后自己被自己的声音给逗乐了,与舅舅一起笑了起来。
“好喝吗?宝儿”
宝儿点点头,扑闪着大眼睛表示好喝,她指了指给哥哥的那个汤碗,让舅舅给哥哥盛了去。
这鸽子汤炖得很是鲜香可口,加上吸收了人参,黄芪等的精华,味道甜美的同时又有一股淡淡的药膳味。
新鲜人参本就有有大补元气的作用,再加上滋补的鸽子,黄芪党参等药材。
这汤可以加快哥哥的伤口愈合,促进身体康复。
盛好了汤放进盘子,张氏端去了楼上。
过得一会儿又端了一份上楼,宝儿娘亲也在楼上陪着儿子一起吃饭。
一帮人去了房间看了花卓俊,看他状态好多了,这才放心的下来吃饭。
刘氏和赵康铭三兄弟直接在酒楼解决午饭,其他人上桌的也就赵文正夫妻,赵金宝,柳德满,乳娘小巧还有柳玉和宝儿。
赵文正夫妻一直吃些素菜,牛肉还有鸽子肉倒是一点没碰,牛肉在炎朝还是不便宜,两夫妻习惯了把好东西留给孩子吃了。
其他人倒是吃得很香甜,尤其是那烤乳鸽深受他们的欢迎,虽然一人分得的鸽子块不多,但是他们都还是头一回吃到这种做法。
那烤乳鸽外皮薄而脆,入口后发出脆生生的声音,咀嚼后酥脆感溢于口腔,香气更是直扑口鼻。
吃了脆皮,再吃那鸽肉,肉质鲜嫩可口,肉质饱满,咀嚼时,肉汁溅射在齿间,散发着香气,口感极致。
金宝把炖汤的乳鸽的肉一点一点的撕了下来,然后用小碗装了一点酱油和盐水,放了些香葱和香芫
这炖过的鸽子肉就着酱汁吃起来咸鲜可口,还有一股淡淡的甜味。
这一顿吃得大家都很满足,赵金宝在心里感慨着:
可惜了这道菜在他家酒楼后厨做起来不方便,不然这道菜端出来,瀛洲本地人应是爱吃的很。
吃过饭后,一家人坐在厅堂里聊天。
宝儿拿出来自己画的烤箱,给了柳玉哥哥看。
“宝儿,你这图又是什么?烤蛋糕?蛋糕是什么,鸡蛋做的糕点?”
柳玉对着这个词一阵发懵,问着一旁的宝儿什么意思。
宝儿看着他,心里默念着:
呃,你这么解释也不是不行。
“你这图但是简单,后面这个拿来烤鸡?嗯,创意不错,看着好像很好用的样子?
不过我觉得你好像疏忽了一点,那就是你这周边烧过的炭火的残灰又该如何去除?
你应该在烤箱下方做几个镂空的孔,方便把那炭灰清理干净。”
柳玉一出手果然就是不一样,宝儿自己倒是没想着这茬,她不禁睁大了眼睛,崇拜地看着柳玉哥哥。
赵金宝在一旁跟着看着宝儿画的画,待看到烤鸡烤肉的烤箱后,脸上一阵惊喜。
这不就能解决自己刚才的顾虑吗?若是这箱子做出来,那么烤鸽子不就能搬到自己酒楼了?还能一次性烤四只!
“玉儿,你把你刚才的建议用文字写出来,我拿着这图去找赵阿三和赵阿四去,
让他们帮忙把这些做出来,回头试试看看能不能烤好鸽子!
柳玉配合地把自己的建议写了下来,赵金宝拿了图纸,便与他俩打了招呼,跑去乡里那俩兄弟开的店铺去了。
赵文正看他走了,虽然不知道他在做什么,但是这不影响他跟张氏的唠嗑。
“今儿村里那赵万里的牛踩踏了赵福宝家不少菜苗,那赵福财找了赵万里理论,却没想到赵万里对他出言不逊,福财一气之下把人家的牛牵走了。
这俩人一致让我出面调节,我便让万里赔偿福财的菜苗,让福财把牛还给万里,本来这事很好了结
却没想到这事被丁立仁,村里的一名讼师知道了,竟然唆使赵万里去告状,告福财抢劫他的财物。
那赵万里受了唆使,去了衙门告状,把他和福财的争吵说成福财家里群殴殴打他,,牵了牛说成抢劫他,
好在张县令还是很公正,与我调解的一般解决,还对那丁立仁做了惩罚。
这张县令真是个好官,年纪轻轻却也懂得大是大非。
玉儿,明日咱们去找了张县令继续说说税的事,顺便给他些土豆,跟他说说村里土豆种植这事。”
“好的,阿公。”
“玉儿,香吧?舅舅在做烤鸽子,待会好了,你尝尝看好不好吃!”
“好的,好的,光看着颜色就焦黄剔透的,再说了,金宝舅舅的手艺还用说吗?
这烤鸽子定是十分好吃!”
柳玉对着赵金宝那是一顿彩虹屁的输出,这把赵金宝哄得乐呵呵的。
宝儿在一旁听着这俩人的互动,对着柳玉的背影直翻白眼。
这柳玉哥哥为了一口吃的,跟那嘴巴抹了蜜一般,平时的正派老成哪里去了?
不多时,三只烤乳鸽完成了,赵家宅子要开饭咯。
赵文正刚从村子里忙完回来,张氏上午跟着赵氏一直在房间里缝缝补补,守着花卓俊。
这会听得开饭了,也是马上下来,对着儿子说:
“金宝,俊儿的饭菜你给盛一些,我端去屋里,免得他再走动了。”
“好嘞,娘。”
赵金宝拿了一个木盘子,用碗盛了一碗米饭,又用盘子装了些牛肉,土豆丝,藕片,紫瓜,半只烤乳鸽。
接着他打开砂锅,准备再盛一碗人参鸽子汤。
这鸽子汤炖的火候十足,汤呈黄白色,上头还漂了薄薄的一层金黄色的油脂,放的枸杞红彤彤的漂浮在汤面。
赵金宝用汤勺少量盛了一些,递到宝儿嘴边让她尝尝味道。
宝儿嘬了两口后,发出“哈”的满足声,然后自己被自己的声音给逗乐了,与舅舅一起笑了起来。
“好喝吗?宝儿”
宝儿点点头,扑闪着大眼睛表示好喝,她指了指给哥哥的那个汤碗,让舅舅给哥哥盛了去。
这鸽子汤炖得很是鲜香可口,加上吸收了人参,黄芪等的精华,味道甜美的同时又有一股淡淡的药膳味。
新鲜人参本就有有大补元气的作用,再加上滋补的鸽子,黄芪党参等药材。
这汤可以加快哥哥的伤口愈合,促进身体康复。
盛好了汤放进盘子,张氏端去了楼上。
过得一会儿又端了一份上楼,宝儿娘亲也在楼上陪着儿子一起吃饭。
一帮人去了房间看了花卓俊,看他状态好多了,这才放心的下来吃饭。
刘氏和赵康铭三兄弟直接在酒楼解决午饭,其他人上桌的也就赵文正夫妻,赵金宝,柳德满,乳娘小巧还有柳玉和宝儿。
赵文正夫妻一直吃些素菜,牛肉还有鸽子肉倒是一点没碰,牛肉在炎朝还是不便宜,两夫妻习惯了把好东西留给孩子吃了。
其他人倒是吃得很香甜,尤其是那烤乳鸽深受他们的欢迎,虽然一人分得的鸽子块不多,但是他们都还是头一回吃到这种做法。
那烤乳鸽外皮薄而脆,入口后发出脆生生的声音,咀嚼后酥脆感溢于口腔,香气更是直扑口鼻。
吃了脆皮,再吃那鸽肉,肉质鲜嫩可口,肉质饱满,咀嚼时,肉汁溅射在齿间,散发着香气,口感极致。
金宝把炖汤的乳鸽的肉一点一点的撕了下来,然后用小碗装了一点酱油和盐水,放了些香葱和香芫
这炖过的鸽子肉就着酱汁吃起来咸鲜可口,还有一股淡淡的甜味。
这一顿吃得大家都很满足,赵金宝在心里感慨着:
可惜了这道菜在他家酒楼后厨做起来不方便,不然这道菜端出来,瀛洲本地人应是爱吃的很。
吃过饭后,一家人坐在厅堂里聊天。
宝儿拿出来自己画的烤箱,给了柳玉哥哥看。
“宝儿,你这图又是什么?烤蛋糕?蛋糕是什么,鸡蛋做的糕点?”
柳玉对着这个词一阵发懵,问着一旁的宝儿什么意思。
宝儿看着他,心里默念着:
呃,你这么解释也不是不行。
“你这图但是简单,后面这个拿来烤鸡?嗯,创意不错,看着好像很好用的样子?
不过我觉得你好像疏忽了一点,那就是你这周边烧过的炭火的残灰又该如何去除?
你应该在烤箱下方做几个镂空的孔,方便把那炭灰清理干净。”
柳玉一出手果然就是不一样,宝儿自己倒是没想着这茬,她不禁睁大了眼睛,崇拜地看着柳玉哥哥。
赵金宝在一旁跟着看着宝儿画的画,待看到烤鸡烤肉的烤箱后,脸上一阵惊喜。
这不就能解决自己刚才的顾虑吗?若是这箱子做出来,那么烤鸽子不就能搬到自己酒楼了?还能一次性烤四只!
“玉儿,你把你刚才的建议用文字写出来,我拿着这图去找赵阿三和赵阿四去,
让他们帮忙把这些做出来,回头试试看看能不能烤好鸽子!
柳玉配合地把自己的建议写了下来,赵金宝拿了图纸,便与他俩打了招呼,跑去乡里那俩兄弟开的店铺去了。
赵文正看他走了,虽然不知道他在做什么,但是这不影响他跟张氏的唠嗑。
“今儿村里那赵万里的牛踩踏了赵福宝家不少菜苗,那赵福财找了赵万里理论,却没想到赵万里对他出言不逊,福财一气之下把人家的牛牵走了。
这俩人一致让我出面调节,我便让万里赔偿福财的菜苗,让福财把牛还给万里,本来这事很好了结
却没想到这事被丁立仁,村里的一名讼师知道了,竟然唆使赵万里去告状,告福财抢劫他的财物。
那赵万里受了唆使,去了衙门告状,把他和福财的争吵说成福财家里群殴殴打他,,牵了牛说成抢劫他,
好在张县令还是很公正,与我调解的一般解决,还对那丁立仁做了惩罚。
这张县令真是个好官,年纪轻轻却也懂得大是大非。
玉儿,明日咱们去找了张县令继续说说税的事,顺便给他些土豆,跟他说说村里土豆种植这事。”
“好的,阿公。”