四百七十五章 赵福业
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1954年12月9日，星期四，上午九点半。
冬日的天光昏沉柔和，工厂食堂里烟火气正浓，案板切剁声此起彼伏。
后勤科干事余斌快步走进后厨，径直朝着正在埋头切菜的郑岩走去，出声招呼：“郑副主任，朱主任找你，让你现在过去一趟。”
郑岩闻声抬首，见是后勤科的余斌，当即放下手里的菜刀，拿起案板旁干净的粗布手巾，仔细擦了擦手上的水渍菜屑，迎上前客气问道：“余干事，麻烦你了，可知朱主任找我是什么事？”
余斌轻轻摇了摇头，轻声回道：“主任没具体交代。不过我刚从朱主任办公室出来，正好撞见一位同志过去报到，身上穿着卸了领章帽徽的旧军棉服。之前新食堂不是申请再招一位大锅菜师傅吗？我估摸着，说不定是新分配过来的大锅菜师傅。”
这话让郑岩微微一怔，心底生出几分诧异。
暗自思忖：按转业、复员的惯例，部队复员回来的同志，大多优先安排去保卫科值守，或是下车间做工。就算分到后勤体系，也是干事人员、管物资，哪里会直接调到食堂掌勺？多半是余干事猜错了，只是凑巧碰上罢了。
郑岩随即坦然开口：“多谢你透信。不过按常理，部队回来的同志，应该不会安排来食堂做菜的。”
余斌笑了笑，摆了摆手：“我也就是随口猜一猜，不一定准。”
二人不再闲谈，踩着厂区平整的路面，不多时便走到了后勤科办公室门口。
郑岩朝余斌点头致意，抬手轻轻叩了叩房门。
屋内传来一声沉稳的“请进”。
郑岩推门而入，一眼便看见朱大春端坐于办公桌后。在他对面的木椅上，正坐着一名身着旧军棉服的汉子，衣物洗得干净整洁，虽无任何军种标识，却身姿挺拔，自带一股军人利落硬朗的精气神。
“主任。”
郑岩端正站定，恭敬问好。
朱大春见他进来，脸上露出温和的笑意，连忙抬手示意，热情介绍道：“小郑来了，快过来。我给你介绍一位新同志。这位是赵福业同志，从朝鲜轮换回国。如今国家大力号召复员军人投身工业建设，支援国家生产，赵同志主动响应号召，从部队复员分配到了咱们厂。他在部队多年，一直担任炊事班长，一手大锅菜的手艺扎实得很。”
说罢，朱大春又转头看向赵福业，郑重引荐郑岩：“赵同志，这位是咱们附件厂的食堂副主任郑岩。你可别瞧小郑年轻，厨艺可是十分过硬，在大酒楼参加厨师考核，评定出的中级厨师，川、鲁两大菜系样样精通。新食堂的日常工作一直由他负责，能力没得说。”
话音落下，郑岩与赵福业不约而同地伸出手，紧紧握在一起，语气诚恳又郑重。
“赵同志，您好。”
“郑副主任，你好。”
正说着，门外传来几下敲门声。
朱大春扬声喊道：“请进。”
房门推开，刘月兴走了进来。
“主任。”
刘月兴先向朱大春打招呼，一眼瞧见郑岩也在，随即笑着招呼。
“郑师傅也在这儿。”
“刘主任。”
郑岩客气应声。
朱大春微微颔首，随即把刘月兴、赵福业二人互相作了介绍。
等人简单打过招呼，朱大春才讲明叫两人过来的正事。
“老刘、小郑，今天叫你们过来，有两件事情安排。第一件，《食堂员工守则》已经正式通过。我交代李芬干事，按照小郑之前梳理的条款整理成正式文件，等会儿你们带回去，分别在两个食堂张贴落实。
另外招收学徒工的申请，我向上级呈报之后批下来了，咱们厂定为试点单位，现在正在走访调查。
第二件，赵福业同志分配到新食堂上班。日后工作上有不清楚的地方，可以多问问小郑。”
“明白了，朱主任。”
郑岩、刘月兴、赵福业三人齐声应道。
一行人离开后勤科，刘月兴径直返回老食堂。
郑岩则领着赵福业，先去劳资科登记，领取工服与搪瓷饭盒，随后又到财务科办理入职薪资手续。赶路途中，郑岩慢条斯理，把新食堂的作息分工、每日供餐规模、各项规矩简单跟赵福业交代清楚。
等二人回到新食堂，已经十点半了。郑岩伸手指向灶台，王虎身侧空置的炉灶：“赵同志，以后这个灶台就归你了。现在时间不早了，你是现在上手做大锅菜，还是我来，你在后面先看看？”
“我来吧！”
赵福业回道。把手里的工服和饭盒往切墩上一放，边脱旧军服，边说:“今天我已经入职咱们食堂，那我肯定得干好自己的本职工作。哪能让副主任你去做菜，我在旁边看着呢。”
郑岩微微点头，没有和赵福业争辩什么，而是提醒道:“行。赵同志，你来炒菜，缺少什么，你随时问我，我就站在你后面。”
转眼到十一点四十，午间供餐忙完，后厨稍稍清闲下来。郑岩、王虎、吴猛连同赵福业四人打好饭菜，围坐在厨房的木桌旁就餐。
王虎夹起一筷子赵福业刚炒的菜尝了尝，眼睛一亮，由衷赞叹：“嚯，这味道地道！同志，敢问贵姓？我叫王虎，旁边这位是吴猛，往后你喊我老王，喊他老吴就成！”
吴猛紧跟着扒了一口菜，连连点头附和：“老王说得一点不假，同志您这手艺，可比我们俩要强不少！先前是在哪儿干活的？”
赵福业上灶炒菜时，王虎两人也注意到了。见赵福业身穿工服，打饭菜时是厂里发放的饭盒，心里清楚，这位同志就是以后同在新食堂工作的工友。两人以自来熟的口吻，说着捧场的话来拉近彼此间的距离。
郑岩面带笑意，适时开口介绍：“老王、老吴，这位是赵福业同志，从部队复员过来的。赵同志在部队当过炊事班班长，常年操持百十号人的伙食，功底自然扎实。”
听见几人接连夸赞，赵福业放下碗筷，脸上露出爽朗的笑容，带着军人特有的坦荡利落，摆了摆手谦虚说道：“三位同志太抬举我了。在部队无非就是做大锅饭，只求饭菜实惠、管饱有力气，讲究不多。而且战场上，也不是每天都有充足的时间准备伙食，有时候甚至压根就没时间做饭，战友们只能吃一口国内制作好的炒面对付一口。
更别说像咱们食堂这样，菜式花样多，干活的同志们多。往后我还要多向几位同志学习学习呢！”
“嗐。赵同志，你谦虚了，咱们仨的厨艺都差不多。真要说学习，应该是咱们向郑副主任学习。咱们郑同志可是大酒楼出来的大厨！”
“老吴这话说的对。如果赵同志没有藏拙的话，咱们仨的厨艺都差不多。真要学习也是向郑师傅学习。”
吴猛、王虎两人摆摆手，认同赵福业厨艺的同时，也恭维了郑岩一句。
说是恭维也不对，毕竟郑岩的厨艺确实比两人好太多了。两人的厨艺炒炒大锅菜还可以，操持一桌接待餐，那就够呛。
郑岩脸上挂着微笑，轻声道:“别这么说，没有什么学习不学习的，咱们工友之间，也就是互相切磋切磋。”
1954年12月9日，星期四，上午九点半。
冬日的天光昏沉柔和，工厂食堂里烟火气正浓，案板切剁声此起彼伏。
后勤科干事余斌快步走进后厨，径直朝着正在埋头切菜的郑岩走去，出声招呼：“郑副主任，朱主任找你，让你现在过去一趟。”
郑岩闻声抬首，见是后勤科的余斌，当即放下手里的菜刀，拿起案板旁干净的粗布手巾，仔细擦了擦手上的水渍菜屑，迎上前客气问道：“余干事，麻烦你了，可知朱主任找我是什么事？”
余斌轻轻摇了摇头，轻声回道：“主任没具体交代。不过我刚从朱主任办公室出来，正好撞见一位同志过去报到，身上穿着卸了领章帽徽的旧军棉服。之前新食堂不是申请再招一位大锅菜师傅吗？我估摸着，说不定是新分配过来的大锅菜师傅。”
这话让郑岩微微一怔，心底生出几分诧异。
暗自思忖：按转业、复员的惯例，部队复员回来的同志，大多优先安排去保卫科值守，或是下车间做工。就算分到后勤体系，也是干事人员、管物资，哪里会直接调到食堂掌勺？多半是余干事猜错了，只是凑巧碰上罢了。
郑岩随即坦然开口：“多谢你透信。不过按常理，部队回来的同志，应该不会安排来食堂做菜的。”
余斌笑了笑，摆了摆手：“我也就是随口猜一猜，不一定准。”
二人不再闲谈，踩着厂区平整的路面，不多时便走到了后勤科办公室门口。
郑岩朝余斌点头致意，抬手轻轻叩了叩房门。
屋内传来一声沉稳的“请进”。
郑岩推门而入，一眼便看见朱大春端坐于办公桌后。在他对面的木椅上，正坐着一名身着旧军棉服的汉子，衣物洗得干净整洁，虽无任何军种标识，却身姿挺拔，自带一股军人利落硬朗的精气神。
“主任。”
郑岩端正站定，恭敬问好。
朱大春见他进来，脸上露出温和的笑意，连忙抬手示意，热情介绍道：“小郑来了，快过来。我给你介绍一位新同志。这位是赵福业同志，从朝鲜轮换回国。如今国家大力号召复员军人投身工业建设，支援国家生产，赵同志主动响应号召，从部队复员分配到了咱们厂。他在部队多年，一直担任炊事班长，一手大锅菜的手艺扎实得很。”
说罢，朱大春又转头看向赵福业，郑重引荐郑岩：“赵同志，这位是咱们附件厂的食堂副主任郑岩。你可别瞧小郑年轻，厨艺可是十分过硬，在大酒楼参加厨师考核，评定出的中级厨师，川、鲁两大菜系样样精通。新食堂的日常工作一直由他负责，能力没得说。”
话音落下，郑岩与赵福业不约而同地伸出手，紧紧握在一起，语气诚恳又郑重。
“赵同志，您好。”
“郑副主任，你好。”
正说着，门外传来几下敲门声。
朱大春扬声喊道：“请进。”
房门推开，刘月兴走了进来。
“主任。”
刘月兴先向朱大春打招呼，一眼瞧见郑岩也在，随即笑着招呼。
“郑师傅也在这儿。”
“刘主任。”
郑岩客气应声。
朱大春微微颔首，随即把刘月兴、赵福业二人互相作了介绍。
等人简单打过招呼，朱大春才讲明叫两人过来的正事。
“老刘、小郑，今天叫你们过来，有两件事情安排。第一件，《食堂员工守则》已经正式通过。我交代李芬干事，按照小郑之前梳理的条款整理成正式文件，等会儿你们带回去，分别在两个食堂张贴落实。
另外招收学徒工的申请，我向上级呈报之后批下来了，咱们厂定为试点单位，现在正在走访调查。
第二件，赵福业同志分配到新食堂上班。日后工作上有不清楚的地方，可以多问问小郑。”
“明白了，朱主任。”
郑岩、刘月兴、赵福业三人齐声应道。
一行人离开后勤科，刘月兴径直返回老食堂。
郑岩则领着赵福业，先去劳资科登记，领取工服与搪瓷饭盒，随后又到财务科办理入职薪资手续。赶路途中，郑岩慢条斯理，把新食堂的作息分工、每日供餐规模、各项规矩简单跟赵福业交代清楚。
等二人回到新食堂，已经十点半了。郑岩伸手指向灶台，王虎身侧空置的炉灶：“赵同志，以后这个灶台就归你了。现在时间不早了，你是现在上手做大锅菜，还是我来，你在后面先看看？”
“我来吧！”
赵福业回道。把手里的工服和饭盒往切墩上一放，边脱旧军服，边说:“今天我已经入职咱们食堂，那我肯定得干好自己的本职工作。哪能让副主任你去做菜，我在旁边看着呢。”
郑岩微微点头，没有和赵福业争辩什么，而是提醒道:“行。赵同志，你来炒菜，缺少什么，你随时问我，我就站在你后面。”
转眼到十一点四十，午间供餐忙完，后厨稍稍清闲下来。郑岩、王虎、吴猛连同赵福业四人打好饭菜，围坐在厨房的木桌旁就餐。
王虎夹起一筷子赵福业刚炒的菜尝了尝，眼睛一亮，由衷赞叹：“嚯，这味道地道！同志，敢问贵姓？我叫王虎，旁边这位是吴猛，往后你喊我老王，喊他老吴就成！”
吴猛紧跟着扒了一口菜，连连点头附和：“老王说得一点不假，同志您这手艺，可比我们俩要强不少！先前是在哪儿干活的？”
赵福业上灶炒菜时，王虎两人也注意到了。见赵福业身穿工服，打饭菜时是厂里发放的饭盒，心里清楚，这位同志就是以后同在新食堂工作的工友。两人以自来熟的口吻，说着捧场的话来拉近彼此间的距离。
郑岩面带笑意，适时开口介绍：“老王、老吴，这位是赵福业同志，从部队复员过来的。赵同志在部队当过炊事班班长，常年操持百十号人的伙食，功底自然扎实。”
听见几人接连夸赞，赵福业放下碗筷，脸上露出爽朗的笑容，带着军人特有的坦荡利落，摆了摆手谦虚说道：“三位同志太抬举我了。在部队无非就是做大锅饭，只求饭菜实惠、管饱有力气，讲究不多。而且战场上，也不是每天都有充足的时间准备伙食，有时候甚至压根就没时间做饭，战友们只能吃一口国内制作好的炒面对付一口。
更别说像咱们食堂这样，菜式花样多，干活的同志们多。往后我还要多向几位同志学习学习呢！”
“嗐。赵同志，你谦虚了，咱们仨的厨艺都差不多。真要说学习，应该是咱们向郑副主任学习。咱们郑同志可是大酒楼出来的大厨！”
“老吴这话说的对。如果赵同志没有藏拙的话，咱们仨的厨艺都差不多。真要学习也是向郑师傅学习。”
吴猛、王虎两人摆摆手，认同赵福业厨艺的同时，也恭维了郑岩一句。
说是恭维也不对，毕竟郑岩的厨艺确实比两人好太多了。两人的厨艺炒炒大锅菜还可以，操持一桌接待餐，那就够呛。
郑岩脸上挂着微笑，轻声道:“别这么说，没有什么学习不学习的，咱们工友之间，也就是互相切磋切磋。”