第558章 小兰奶茶
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苏雅晴派过来的施工队很给力，不用二十天的时间。“战盾”安保公司的训练基地、办公写字楼，全部焕然一新。
特别是训练基地，由一个普通的废弃厂房，变成了一个聚住宿和训练于一体的综合性训练基地。
里面有塑胶跑道、篮球场、健身器械室、格斗训练场等。
从此，“战盾”安保公司正式走向正规、专业化的发展轨道。
另一边，赵小兰和刘瑶月在奶茶店学习了三个月，掌握了奶茶的制作方法，以及运营和管理的知识。
赵小兰经过再三考虑，决定离职自己开店创业。
赵小兰她们两个在这家连锁品牌的培训中心待了整整三个月，从最基础的煮茶开始学起：红茶煮多长时间、温度要控制在多少度、茶叶和水的比例是多少，再到调制各种配料，煮珍珠、熬黑糖、做布丁、打奶盖，最后是实际操作，一天做两百杯不带停的。
以两人工作的表现，完全可以出来单干。
明天去找林小雨谈谈，准备开始装修。从奶茶店出来的时候赵小兰说。
商铺你已经签下来了？
小月，你以为我骗你的吗？我哥签下来的。
刘瑶月欲言又止，哦，小兰，你哥…最近工作很忙吗？都没见到他过来吃饭…
“嗯，他最近开了一家安保公司，忙得很…我也好久没见过他了…”
赵小兰没有留意到刘瑶月失落的表情，她继续又补充道：我们现在就过去店铺那里，这店铺的位置在大学城东门斜对面，人流量大，旁边就是公交站。铺面六十平，方方正正没有柱子…
说到店铺，赵小兰精神抖擞滔滔不绝。
刘瑶月平复了一下心情，挽住赵小兰的胳膊：
走吧，以后我的美好生活就靠你啦，你说让我怎么做，我就怎么做。
两人手挽着手，兴高采烈地往大学城方向走去。
第二天上午九点，赵大勇开车来到两人的出租房楼下。按送她们两个去大学城。
林小雨已经等在商铺门口了，她剪了一头短发，穿一件格子衬衫，真是英姿飒爽。
勇哥好、小兰妹妹好，林小雨热情地向两人打着招呼。
小雨姐，又要麻烦你了。赵小兰笑着迎上去。
小兰，你装修前三天去报备就行，押金我垫了。
赵大勇在旁边插了一句：小雨，你有没有相熟的装修师傅？
勇哥装修直接找我表姐就行了…这是她的专长…
林小雨笑着对小兰说道：以后我天天来蹭奶茶，你得给我打八折。
给你打五折。赵小兰拍着胸脯。
商铺的门推开，赵小兰站在门口往里看了一眼。空荡荡的一间屋子，六十平，水泥地面，白墙。南面是大落地窗，阳光整面整面地涌进来，把屋里的浮尘照得清清楚楚。
她在那片光里站了好一会儿。刘瑶月已经走到最里面打开后厨的门探头看：
厨房大概十平，够用了，但必须要重新改造…
赵小兰走到落地窗前，大学城东门就在马路斜对面，穿着各色t恤的学生进进出出，热闹得很。
旁边公交站牌下等着七八个人，有人拎着早点，有人低头刷手机。
十米开外就是大学城美食街的入口，烤串、煎饼、炒饭的味道从那边飘过来。
这位置真不赖。刘瑶月走到她旁边。
赵小兰点头，然后转身对赵大勇说道：哥，明天就开工装修，争取十五天搞定，可以吗？
“应该没问题，我找杨工问问，他刚为我改造了训练基地。”
赵大勇联系上杨建国，让他马上赶了过来。
杨建国过来后，认真地听取了赵小兰的描述和要求。认真记录下来，然后说道：
“我建议墙面铲掉重刷，选了暖白色乳胶漆，干净又不刺眼。地面铺了浅灰色的水磨石，防滑耐磨，后厨地面要做一层防水…”
最花心思的是吧台。赵小兰画了好几张图纸，吧台高度定在九十公分，她比刘瑶月高一点，九十公分两个人都顺手。
操作台分成三个功能区，左边是煮茶区，中间是调制区，右边是出杯区。煮茶区装了三个电炉，可以同时煮红茶、绿茶和乌龙茶。
调制区最宽敞，雪克杯、量杯、糖浆瓶、奶缸整整齐齐地摆了一排。出杯区的台面上放了一台封口机，挨着就是点单机和收银机。
后厨不大但紧凑，一个双槽水槽，一个大操作台，一个四门冰箱。
冰箱里三格冷冻一格冷藏，足够储存所有原料。墙上订做了两组不锈钢置物架，干果、茶叶罐、糖包分类摆放。
装修到第十天的时候，招牌装上了。亚克力发光字，暖黄色，字体圆润：小兰茶铺四个字装在门头上方，左边画了一朵小小的兰花。
招牌亮起来那天傍晚，赵小兰和刘瑶月站在马路对面看了很久。
好看。刘瑶月说。
是挺好看的。赵小兰喃喃地说。
开业的日期定在九月二十号，周六。
前一天晚上赵小兰几乎没睡着，凌晨三点爬起来把配料又清点了一遍。珍珠煮了三大锅，黑糖熬了两桶，布丁做了六十杯的量。
刘瑶月比她镇定，虽然也没怎么睡，但早上六点准时出现在店里的时候，脸上敷了一张面膜。
你不用这么紧张，刘瑶月撕掉面膜拍了拍脸，咱们用料实在、味道在线，还怕没人来？
赵小兰深吸一口气，把围裙系好。
上午九点，赵大勇第一个到场。他搬了一箱开业花篮摆在门口，然后站在店里帮赵小兰调试收银机。
九点半孙海兴来了，进门就问：有没有苦的？我不爱喝甜的。赵小兰给他做了一杯不加糖的四季春茶，孙海兴尝了一口点了头：行，以后就喝这个。
十点，宋虎带着郑锐、刘洋几个训练完直接过来了，每个人进门先扫码点单，把菜单上能点的都点了一轮，喝了一口就开始在朋友圈发照片。
我勇哥妹妹开的店，兄弟们来捧个场。配图九宫格，后面跟了一串店址定位。
十一点，老班长和李志强也来了，两人坐在靠窗的位置上，一人一杯黑糖珍珠牛乳慢慢喝。老班长喝了两口品了品：
这珍珠比外面卖的q弹，小兰用了什么方子？
赵小兰从操作台后面探出头：自己熬的，没有添加剂，煮完过冰水。
好姑娘，实在。
十一点半之后，学生陆续来了。大学城东门出来的第一波人流正好经过店门口，有人看见了招牌上的第二杯半价停下来，探头往里面看了一眼就进来了。
三个女生点完单之后坐在靠墙的位置开始拍照，刘瑶月给她们每人送了一小碟布丁试吃，三个人吃完之后又加点了三杯招牌牛乳。
下午两点，吧台前面排了十几个人。赵小兰和刘瑶月两个人在操作台后面配合得行云流水，赵小兰负责煮茶和调制，刘瑶月负责封口和出杯，偶尔抬头喊一句黑糖珍珠少冰的好了四季春茶去糖是哪位的。
排队的人虽然多，但等得不算久，有人拿到茶喝了一口，回头又去排第二轮。
赵大勇在店里帮忙收拾桌子，把空杯收进后厨的垃圾桶，擦了两次地。
他抬头看了一眼墙上的钟，下午两点二十，开业五个多小时，收银机里的流水已经接近两千了。
他心里算了一笔账，按这个势头晚上还有一波晚高峰，今天破三千没问题。对于一家刚开业的二十平米小店来说，已经很不错了。
下午四点人少了一点，赵小兰终于有空靠在操作台边上喝了一口水。
刘瑶月在旁边清点原料库存，扬声跟她说：珍珠还能撑两小时，黑糖够用到晚上。
我现在补一锅。赵小兰放下水杯就开始煮珍珠。
赵大勇走过去靠在吧台边上：累不累？
赵小兰笑了一下，但是开心。
赵大勇看着她把珍珠倒进沸水里，用长勺顺时针搅动防止粘锅。蒸汽扑上来打在她脸上，额前的碎发被汗水黏住了。
她表情很专注，眼睛里亮亮的，跟以前那个毛毛躁躁到处打零工的小丫头好像不是同一个人了。
小兰，赵大勇说，你做得挺好。
赵小兰抬头看了他一眼，眨了眨眼睛，没有说什么，低头继续搅锅里的珍珠。但赵大勇看见她嘴角翘了一下，很小的一下。
晚上七点，第二波高峰来了。大学城上晚自习的学生出门觅食，门口的队又排了起来。
赵小兰和刘瑶月一直忙到快九点，预备的珍珠全部用完，最后几杯布丁也卖光了，两桶黑糖见了底。
赵大勇把今日售罄的牌子挂到门口。最后一个顾客接过奶茶走了，赵小兰把操作台擦干净，关上电炉的开关，然后在吧台后面的塑料凳上坐了下来，长长地吐出一口气。
数数。刘瑶月站在收银机前面。
赵小兰走过去，两个人一起盯着屏幕上的数字看了三秒钟。
四千三。刘瑶月报出来。
赵小兰愣了一下：多少？
四千三百六十块。
赵小兰一下子靠在墙上，仰头看着天花板，过了好一会儿才说了一句：真……开店能挣钱啊。
刘瑶月笑得蹲在了地上：不然呢！你以为是开慈善呢！
赵大勇站在门口，看着店里暖黄的灯光和两个姑娘笑作一团的样子。心里充满了满足的喜悦。
宋虎他们在旁边还没走，坐着喝第二轮茶。孙海兴把那杯四季春喝完了，杯底干干净净的。
他把手机掏出来拍了张照片：小兰茶铺的暖色招牌、门口排队留下的脚印、玻璃门上贴着的新开业优惠海报、里面坐得满满当当的客人。然后发给了苏雅晴，附了一句话：
店里生意不错，放心了。
苏雅晴秒回：那明天我去喝一杯，你请客。
赵大勇收起手机，回头看了一眼吧台后面，赵小兰正在数零钱，她的手因为激动而有点抖，但脸上的笑容怎么都藏不住。
苏雅晴派过来的施工队很给力，不用二十天的时间。“战盾”安保公司的训练基地、办公写字楼，全部焕然一新。
特别是训练基地，由一个普通的废弃厂房，变成了一个聚住宿和训练于一体的综合性训练基地。
里面有塑胶跑道、篮球场、健身器械室、格斗训练场等。
从此，“战盾”安保公司正式走向正规、专业化的发展轨道。
另一边，赵小兰和刘瑶月在奶茶店学习了三个月，掌握了奶茶的制作方法，以及运营和管理的知识。
赵小兰经过再三考虑，决定离职自己开店创业。
赵小兰她们两个在这家连锁品牌的培训中心待了整整三个月，从最基础的煮茶开始学起：红茶煮多长时间、温度要控制在多少度、茶叶和水的比例是多少，再到调制各种配料，煮珍珠、熬黑糖、做布丁、打奶盖，最后是实际操作，一天做两百杯不带停的。
以两人工作的表现，完全可以出来单干。
明天去找林小雨谈谈，准备开始装修。从奶茶店出来的时候赵小兰说。
商铺你已经签下来了？
小月，你以为我骗你的吗？我哥签下来的。
刘瑶月欲言又止，哦，小兰，你哥…最近工作很忙吗？都没见到他过来吃饭…
“嗯，他最近开了一家安保公司，忙得很…我也好久没见过他了…”
赵小兰没有留意到刘瑶月失落的表情，她继续又补充道：我们现在就过去店铺那里，这店铺的位置在大学城东门斜对面，人流量大，旁边就是公交站。铺面六十平，方方正正没有柱子…
说到店铺，赵小兰精神抖擞滔滔不绝。
刘瑶月平复了一下心情，挽住赵小兰的胳膊：
走吧，以后我的美好生活就靠你啦，你说让我怎么做，我就怎么做。
两人手挽着手，兴高采烈地往大学城方向走去。
第二天上午九点，赵大勇开车来到两人的出租房楼下。按送她们两个去大学城。
林小雨已经等在商铺门口了，她剪了一头短发，穿一件格子衬衫，真是英姿飒爽。
勇哥好、小兰妹妹好，林小雨热情地向两人打着招呼。
小雨姐，又要麻烦你了。赵小兰笑着迎上去。
小兰，你装修前三天去报备就行，押金我垫了。
赵大勇在旁边插了一句：小雨，你有没有相熟的装修师傅？
勇哥装修直接找我表姐就行了…这是她的专长…
林小雨笑着对小兰说道：以后我天天来蹭奶茶，你得给我打八折。
给你打五折。赵小兰拍着胸脯。
商铺的门推开，赵小兰站在门口往里看了一眼。空荡荡的一间屋子，六十平，水泥地面，白墙。南面是大落地窗，阳光整面整面地涌进来，把屋里的浮尘照得清清楚楚。
她在那片光里站了好一会儿。刘瑶月已经走到最里面打开后厨的门探头看：
厨房大概十平，够用了，但必须要重新改造…
赵小兰走到落地窗前，大学城东门就在马路斜对面，穿着各色t恤的学生进进出出，热闹得很。
旁边公交站牌下等着七八个人，有人拎着早点，有人低头刷手机。
十米开外就是大学城美食街的入口，烤串、煎饼、炒饭的味道从那边飘过来。
这位置真不赖。刘瑶月走到她旁边。
赵小兰点头，然后转身对赵大勇说道：哥，明天就开工装修，争取十五天搞定，可以吗？
“应该没问题，我找杨工问问，他刚为我改造了训练基地。”
赵大勇联系上杨建国，让他马上赶了过来。
杨建国过来后，认真地听取了赵小兰的描述和要求。认真记录下来，然后说道：
“我建议墙面铲掉重刷，选了暖白色乳胶漆，干净又不刺眼。地面铺了浅灰色的水磨石，防滑耐磨，后厨地面要做一层防水…”
最花心思的是吧台。赵小兰画了好几张图纸，吧台高度定在九十公分，她比刘瑶月高一点，九十公分两个人都顺手。
操作台分成三个功能区，左边是煮茶区，中间是调制区，右边是出杯区。煮茶区装了三个电炉，可以同时煮红茶、绿茶和乌龙茶。
调制区最宽敞，雪克杯、量杯、糖浆瓶、奶缸整整齐齐地摆了一排。出杯区的台面上放了一台封口机，挨着就是点单机和收银机。
后厨不大但紧凑，一个双槽水槽，一个大操作台，一个四门冰箱。
冰箱里三格冷冻一格冷藏，足够储存所有原料。墙上订做了两组不锈钢置物架，干果、茶叶罐、糖包分类摆放。
装修到第十天的时候，招牌装上了。亚克力发光字，暖黄色，字体圆润：小兰茶铺四个字装在门头上方，左边画了一朵小小的兰花。
招牌亮起来那天傍晚，赵小兰和刘瑶月站在马路对面看了很久。
好看。刘瑶月说。
是挺好看的。赵小兰喃喃地说。
开业的日期定在九月二十号，周六。
前一天晚上赵小兰几乎没睡着，凌晨三点爬起来把配料又清点了一遍。珍珠煮了三大锅，黑糖熬了两桶，布丁做了六十杯的量。
刘瑶月比她镇定，虽然也没怎么睡，但早上六点准时出现在店里的时候，脸上敷了一张面膜。
你不用这么紧张，刘瑶月撕掉面膜拍了拍脸，咱们用料实在、味道在线，还怕没人来？
赵小兰深吸一口气，把围裙系好。
上午九点，赵大勇第一个到场。他搬了一箱开业花篮摆在门口，然后站在店里帮赵小兰调试收银机。
九点半孙海兴来了，进门就问：有没有苦的？我不爱喝甜的。赵小兰给他做了一杯不加糖的四季春茶，孙海兴尝了一口点了头：行，以后就喝这个。
十点，宋虎带着郑锐、刘洋几个训练完直接过来了，每个人进门先扫码点单，把菜单上能点的都点了一轮，喝了一口就开始在朋友圈发照片。
我勇哥妹妹开的店，兄弟们来捧个场。配图九宫格，后面跟了一串店址定位。
十一点，老班长和李志强也来了，两人坐在靠窗的位置上，一人一杯黑糖珍珠牛乳慢慢喝。老班长喝了两口品了品：
这珍珠比外面卖的q弹，小兰用了什么方子？
赵小兰从操作台后面探出头：自己熬的，没有添加剂，煮完过冰水。
好姑娘，实在。
十一点半之后，学生陆续来了。大学城东门出来的第一波人流正好经过店门口，有人看见了招牌上的第二杯半价停下来，探头往里面看了一眼就进来了。
三个女生点完单之后坐在靠墙的位置开始拍照，刘瑶月给她们每人送了一小碟布丁试吃，三个人吃完之后又加点了三杯招牌牛乳。
下午两点，吧台前面排了十几个人。赵小兰和刘瑶月两个人在操作台后面配合得行云流水，赵小兰负责煮茶和调制，刘瑶月负责封口和出杯，偶尔抬头喊一句黑糖珍珠少冰的好了四季春茶去糖是哪位的。
排队的人虽然多，但等得不算久，有人拿到茶喝了一口，回头又去排第二轮。
赵大勇在店里帮忙收拾桌子，把空杯收进后厨的垃圾桶，擦了两次地。
他抬头看了一眼墙上的钟，下午两点二十，开业五个多小时，收银机里的流水已经接近两千了。
他心里算了一笔账，按这个势头晚上还有一波晚高峰，今天破三千没问题。对于一家刚开业的二十平米小店来说，已经很不错了。
下午四点人少了一点，赵小兰终于有空靠在操作台边上喝了一口水。
刘瑶月在旁边清点原料库存，扬声跟她说：珍珠还能撑两小时，黑糖够用到晚上。
我现在补一锅。赵小兰放下水杯就开始煮珍珠。
赵大勇走过去靠在吧台边上：累不累？
赵小兰笑了一下，但是开心。
赵大勇看着她把珍珠倒进沸水里，用长勺顺时针搅动防止粘锅。蒸汽扑上来打在她脸上，额前的碎发被汗水黏住了。
她表情很专注，眼睛里亮亮的，跟以前那个毛毛躁躁到处打零工的小丫头好像不是同一个人了。
小兰，赵大勇说，你做得挺好。
赵小兰抬头看了他一眼，眨了眨眼睛，没有说什么，低头继续搅锅里的珍珠。但赵大勇看见她嘴角翘了一下，很小的一下。
晚上七点，第二波高峰来了。大学城上晚自习的学生出门觅食，门口的队又排了起来。
赵小兰和刘瑶月一直忙到快九点，预备的珍珠全部用完，最后几杯布丁也卖光了，两桶黑糖见了底。
赵大勇把今日售罄的牌子挂到门口。最后一个顾客接过奶茶走了，赵小兰把操作台擦干净，关上电炉的开关，然后在吧台后面的塑料凳上坐了下来，长长地吐出一口气。
数数。刘瑶月站在收银机前面。
赵小兰走过去，两个人一起盯着屏幕上的数字看了三秒钟。
四千三。刘瑶月报出来。
赵小兰愣了一下：多少？
四千三百六十块。
赵小兰一下子靠在墙上，仰头看着天花板，过了好一会儿才说了一句：真……开店能挣钱啊。
刘瑶月笑得蹲在了地上：不然呢！你以为是开慈善呢！
赵大勇站在门口，看着店里暖黄的灯光和两个姑娘笑作一团的样子。心里充满了满足的喜悦。
宋虎他们在旁边还没走，坐着喝第二轮茶。孙海兴把那杯四季春喝完了，杯底干干净净的。
他把手机掏出来拍了张照片：小兰茶铺的暖色招牌、门口排队留下的脚印、玻璃门上贴着的新开业优惠海报、里面坐得满满当当的客人。然后发给了苏雅晴，附了一句话：
店里生意不错，放心了。
苏雅晴秒回：那明天我去喝一杯，你请客。
赵大勇收起手机，回头看了一眼吧台后面，赵小兰正在数零钱，她的手因为激动而有点抖，但脸上的笑容怎么都藏不住。