第475章 吃上赶海大王软饭那个懒货18
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码头边的议论声还没散尽，那辆黑色桑塔纳就擦着路灯柱停在了冰厂门口。
赵德标从车里出来的时候，衬衫下摆只塞了一半，领口歪着。
他没看码头上那堆人，径直推门进了冰厂办公室。
老孙头守在传达室里，隔着玻璃看见他老板踉跄的背影，嘴里的烟灰掉了一裤裆也没顾上掸。
纪黎明把最后一盘冰盘递上冷链车。
车厢门合上之后，他蹲在栈桥边洗手上的鱼鳞。
南屿从海雀号上下来，手里拎着那卷用完的短绳，经过他身边时脚步停了停。
“明天早上船厂那边派人来量锚链舱的尺寸。”
她把短绳搁在缆桩上，弯腰拧开水龙头冲手。
“你跟我去一趟，回来的时候顺路接小乔上船。”
纪黎明把手上的水甩了甩，站起来的时候膝盖咔吧响了一声：
“小乔那丫头今天下午在仓库里练打绳结，打到手上全是血泡，用创可贴缠了一圈又一圈。”
南屿关水龙头的手顿了一下，转过身来看着他：“你看见的？”
“我路过仓库门口，听见里面有人在抽气。”
“探头进去看了一眼，她蹲在课桌边上对着那本《海上绳结图解》练八字结，练了快两个小时。”
纪黎明把栈桥上的空冰盘摞起来堆在墙角。
“我说你歇会儿吧，她说不行，底舱的管路固定要用八字结，打不牢的话船一颠簸管子就松了。”
南屿没接话。
她把水龙头拧紧了又松开，又拧紧，站直身子在原地停了两三秒。
“明天早上五点，让她在码头等着。”
次日天还没亮透，纪黎明和南屿一起骑车去了船厂。
刘经理已经带着工人蹲在船头锚链舱的位置等着了。
他拿了一卷新图纸铺在船台上，指着锚链舱底部新画的那道排水孔走线。
“按你上次说的，排水孔从锚链舱底部斜着通到船体外板，角度三十五度，加了一道止回阀防止海水倒灌。”
刘经理蹲下来用手指比划了一下管路的走向。
“钻孔的活今天下午就能完成，加上焊口打磨和防腐涂层，三天工期稳稳够。”
纪黎明蹲在图纸旁边看了一会儿，伸手在排水孔的位置按了按：
“止回阀的弹簧片是什么材质的？”
“铜合金的，海水环境耐腐蚀。”
“那没问题。”
南屿站在船台边上，弯腰摸了摸锚链舱内侧新加固的钢板。
她的手从焊缝表面滑过，指腹停在一处焊瘤的位置，抬头看了刘经理一眼：
“这道焊瘤，再打磨一遍。锚链在筒壁里上下摩擦的时候，任何凸起都可能造成磨损点，加粗锚链最怕这个。”
刘经理凑过来看了一眼，点了点头把工人叫过来安排返工。
从船厂出来的时候太阳已经升起来了。
纪黎明蹬着自行车，南屿坐在后座上，手里攥着船厂给的一小包焊条样品。
是压载水舱隔板焊接用的新型低氢焊条，说是韧性比老款好。
“小乔今天第一次上船，你带着她跑一遍底舱管路。”
南屿在后座上说，车轮碾过省道上的碎石发出细碎的咯吱声。
“她的路数跟我教的不一样，我今天看了她打的绳结，结构没问题但收尾的余留长度偏短，遇到剧烈晃动容易滑脱。”
纪黎明蹬车的速度没减，但偏了一下头：“那让她跟着老崔跑两天？”
“老崔打绳结的余留长度是出了名的长，绑缆绳能用出去三分之一的绳长。”
“你倒是会替她安排。”
南屿在后座上笑了一下，声音被迎面吹来的风扯散了一半。
隔了两个呼吸才补了一句，“行，听你的。”
回到东码头的时候海雀号已经整装待发了。
柳三蹲在船头检查绞盘的传动皮带，小乔站在船舷边，脚上穿着那双新胶鞋。
她手里攥着一卷刚买的备用绳，看见南屿从自行车后座上跳下来就站直了。
“上船吧。”
南屿从她身边经过的时候没有停步，但偏头看了她手上的绳卷一眼。
那卷绳子的边缘被摩挲得起了毛边，一看就是昨晚又练了大半夜。
海雀号离港之后往东南方向航行了将近两个小时。
南屿今天没有带短绳。
她带了一卷八百米的长主绳，配的是新买的那批高强度网线。
直径比旧绳粗了一号，表面涂了一层耐磨蜡。
“今天试一网长线，从陡坡顶部开始放，顺着坡面向下延伸到一百一十米深度，看看赤鯥的垂直分布区间。”
她蹲在船尾把主绳的一端系上锚钩，“昨天短绳的数据显示，六十到九十米水层之间的赤鯥密度最大。”
“但一百米以下有没有更大的个体，得用长绳拉一遍才知道。”
纪黎明蹲在她对面协助松绳。
小乔站在旁边看着，手里攥着备用绳，眼睛一眨不眨地盯着南屿绑锚钩的手法。
“小乔。”
南屿头也没抬，“你看我绑锚钩的时候，收尾那圈绳是怎么绕的？”
“先压住主线再反绕半圈，最后从圈里穿出来。”
小乔的声音有点紧，但背得很利落，“这样受力的时候绳圈不会滑脱。”
“对。明天你也绑一次给我看。”
小乔用力点了点头，攥绳卷的手指松了松，指尖的血泡在晨光里透出淡粉色的印子。
主绳放完用了将近一个小时。
海雀号沿着陡坡的走向缓慢滑行，主绳从船尾导绳轮上一圈圈沉入墨绿色的海水中，浮球在后方排成一道淡橘色的虚线。
等候的时间里，南屿蹲在舵舱门口喝了一壶茶。
纪黎明坐在船尾的缆桩上，小腿悬空晃着。
他低头看见小乔蹲在导绳轮旁边，手指摸着那根绷紧的主绳表面，像是在感受水下的震动。
“感觉到什么了？”纪黎明问。
小乔抬头看了他一眼，又低下头去：“有动静，很轻，像是小鱼在碰饵。”
纪黎明也蹲下来，把手掌贴在绳面上感受了一下。
果然，绳面传来轻微的、间歇性的颤动，像有什么东西在水下用嘴轻轻啄食饵料，还没有咬死钩。
“是赤鯥在试探。”
他说，“这种鱼吃饵之前会先碰几下，确认没有危险才一口吞。”
小乔认真地点了点头。
她把手从绳面上收回来，攥着绳卷的手指微微发烫。
半个小时之后，浮球开始剧烈晃动。
南屿从舵舱里探出半截身子看了一眼，然后直接启动了绞盘。
第一枚钩出水的时候，所有人都安静了一瞬。
那尾赤鯥的体长目测已经超过昨天那尾一米零四了，通体绯红，鳞片在阳光下泛着一种近乎燃烧的光泽。
它的尾鳍展开的幅度比冰盘还要宽，鳃盖边缘那道月牙形的旧疤清晰可见。
“一米一。”
南屿蹲在冰盘边量完之后报了这个数字，声音比平时低了一度，但尾音里压着的那股劲儿像被拧紧了的发条。
紧接着第二枚、第三枚钩接续出水。
赤鯥一尾接一尾，体长都在八十公分到一米之间。
主绳收了将近两成的时候，甲板上的冰盘已经铺满了绯红色的鱼身，像一大片被海水冲上来的火烧云。
小乔蹲在冰盘边帮忙铺碎冰。
她的动作刚开始有点生涩，但适应得快。
每一尾鱼入舱之前她都会用手指轻轻拨开鳃盖看一眼，然后才把冰粒均匀地覆盖上去。
“你看鳃盖干什么？”纪黎明从导绳轮上摘了一尾鱼递过去。
“看鳃丝的颜色，鲜红色说明鱼刚出水不久，暗红色说明已经僵了一段时间了。”
小乔接过鱼翻了个面铺进冰盘里，“上课的时候南屿姐讲的，分拣的时候先看鳃，再摸鱼腹的弹性。”
纪黎明点了点头，回头看了舵舱方向一眼。
南屿正蹲在绞盘操作位前调整转速。
听见小乔那句话之后，她嘴角那条弧线微微加深了一点。
但手没抖，也没有抬头。
长绳全部收完之后，赤鯥的最终计数是二十九尾。
其中一米以上的有五尾。
最大那尾一米一单独装在最大的冰盘里，盖了厚厚一层碎冰，冰粒滑过绯红色鱼鳞时发出细密的沙沙声。
南屿把账本摊在膝盖上记完最后一笔。
“这条一米一的，单走省城那家酒楼。”
她把铅笔别到耳后，“剩下二十四尾走统货，但今天这批品相整体上了一个台阶，统货价要往上调一档。”
“小乔，你今天第一次跟船，表现不错。”
小乔正蹲在冰盘边把最后一尾鱼的碎冰铺匀。
听见南屿这句话，她的手指在冰面上停了一瞬，然后继续把冰粒推平。
海雀号靠岸的时候，码头上的冷链车已经等着了。
今天来的不是那两辆老车，是一辆崭新的大吨位冷藏车。
白色的车厢壁上印着“省城海珍水产”的字样，车头上的漆还没蹭掉几道。
那个穿白色poLo衫的采购总监亲自坐在驾驶室里。
他从车上跳下来的时候手里夹着半支没抽完的烟，看见南屿从海雀号上下来就把烟掐了迎上去。
“听说今天有一米一的赤鯥？我那边最好的日料师傅今天刚好在店里，让他现场开鱼，你过来看一眼？”
南屿正弯腰把鱼舱盖板掀开，闻言抬头看了他一眼：
“你现在就要开鱼？”
“就等你这条鱼上案板了。”
采购总监凑过来看了一眼鱼舱里那尾一米一的赤鯥，咽了口唾沫。
“这品相，我那边的老主顾看见了要疯。”
南屿没答话。
她跳下船把冰盘盖好，转过身来的时候嘴角那点弧度浅浅地漾着：
“行，去看看。”
“南屿姐，那我去找老崔对接小乔培训的事了。”
纪黎明跳下船，站在栈桥上朝南屿摆了摆手。
南屿正跟采购总监往冷链车方向走，听见这话回头看了他一眼。
她脸上的笑意在路灯下格外清晰，嘴唇动了一下，说了句什么被引擎声盖住了。
纪黎明认出了口型：“等着。”
他转身沿着村道往老崔家的方向走，走了两步又停下来，从兜里摸出一颗薄荷糖剥开放进嘴里。
糖块在舌面上慢慢化开，凉丝丝的，混着从海面上吹过来的风，整个人舒坦得想叹气。
小乔跟在后面，走在村道边上，手里还攥着那卷备用绳。
她走路的姿势有点别扭。
大概是蹲在甲板上一整个下午，腿麻了还没缓过来。
“小乔，明天早上还要出海。”
她脚步顿了一下，用力点了点头，攥绳卷的手指收紧了些，又松开。
血泡已经磨破了，在路灯下泛着淡淡的红。
老崔正蹲在院子里修一张破渔网，看见纪黎明推门进来把网往膝盖上一搁：“小乔来了？”
纪黎明让开门口让小乔走进来：“南屿姐说了，让她跟你跑两天，先把底舱管路的检修流程走一遍。”
“行，”老崔站起来把渔网卷了卷扔在墙角，拍了拍手上的灰。
“那明天早上四点半，你到码头来找我。”
小乔站在院门口的路灯底下，点头的时候后背挺得笔直。
她低头看了看自己那双新胶鞋，鞋面上沾了海雀号甲板上溅上的水渍，被路灯照出一小片亮晶晶的反光。
“小乔，早点回去吧，明天有得累。”
她转身往外走的时候步子比来时快了一些，握着绳卷的手指攥得紧紧的。
纪黎明站在老崔家院子里看着她走远，转身准备往回走的时候兜里的手机震了一下。
他掏出来一看，是南屿发来的一条短信，就一行字：
“一米一的赤鯥，酒楼现场开鱼拍了视频，你要不要看？”
他蹲在老崔家院墙根底下把那段视频看完了。
视频是采购总监拍的，日料师傅戴着手套把那尾赤鯥从冰盘里提出来放在案板上。
鱼身泛着湿润的光泽，绯红色的鳞片在厨房灯光下亮得晃眼。
刀从鱼腹剖开的时候，雪白的鱼肉断面平整得像一块刚切开的玉。
脂肪纹理均匀细密，在灯光下透出淡淡的粉色。
视频结尾是采购总监的声音，压着嗓子说了一句：
“这品相，给你按一米二以下的顶格价走。”
纪黎明把视频看了两遍，最后一遍的时候他注意到视频背景里有一道模糊的侧影。
那个人穿着深灰色的厨师服站在料理台后面，身高体型跟他之前在赵德标黑色桑塔纳副驾驶座里看见的那个背影很像。
他把视频倒回去又看了一遍。
但那道侧影一闪而过，看不清楚面容。
他把手机揣回兜里，站起来拍了拍裤腿上的灰，往南屿家的方向走。
回到院子里的时候南屿还没回来。
走廊的灯亮着，灶台上盖着一碗王婶送来的鱼汤，汤碗底下压了一张字条，上面是王婶歪歪扭扭的字：
“黎明和南屿回来趁热喝。”
纪黎明把鱼汤热了热，盛了两碗放在桌上，自己在灶台边坐下喝了一碗。
鲜甜的汤顺着喉咙滑下去，胃里暖融融的。
他端着第二碗汤坐在石桌边上等南屿回来。
月光从院墙上空照下来，把石桌的桌面照得微微发白。
远处传来几声狗叫，然后是夜风吹过树梢的哗哗声。
手机屏幕亮了一下，南屿发来消息：“在路上了。汤留了吗？”
“留了。”他回。
南屿推开院门进来的时候月色正亮。
她站在门口停了一瞬，像是在适应院里的光线。
然后她走到石桌边坐下来，端起那碗已经不太烫的鱼汤，低头喝了一口。
“怎么样？”纪黎明问。
“现场开鱼那段视频你看了吧？”
南屿把汤碗搁在桌上，从兜里掏出手机翻到那条消息页面，戳开视频递给他看。
“看了两遍。”
“那你注意到背景里那个人没有？”
“灰色的厨师服，戴厨师帽，站在料理台后面。”
南屿点了点头：
“那是赵德标小舅子。”
“他在那家酒楼后厨干了两年，你之前看见他坐在赵德标车里的那次，应该就是赵德标让他盯着咱们出货的渠道。”
纪黎明的手指在手机边缘按了一下：“那他今天出现在开鱼现场......”
“说明赵德标已经知道咱们跟酒楼签了独家协议的事。”
南屿把汤碗端起来喝完了最后一口，碗底在石桌上轻轻磕了一下。
“而且他知道那尾一米一的赤鯥走了什么价。”
“那他下一步会怎么做？”
“他冰厂的整改期限明天到期，复检通过了，生产线能保住。通不过的话两条线全部关停。”
南屿把碗推到桌子中间。
“但他小舅子在酒楼后厨干了两年，对酒楼的水产供应链门儿清，他可能会走一条更快的路。”
“什么路？”
“我得到消息，是截渔获。”南屿把手机收起来，抬头看他。
纪黎明蹲在石桌对面沉默了几秒。
月色把他面前的桌沿照成一条银白色的细线，他盯着那条线看了片刻，然后抬头看了南屿一眼。
“那你明天打算怎么办？”
南屿站起来把两只碗叠在一起端到井台边，拧开水龙头冲了一遍。
碗沿上的油花被水流冲散之后，顺着一道细流滑进排水口。
“明天海雀号照样出海，但走之前先在码头边上卸一批货。”
她关掉水龙头转过身来，手里的碗还在滴水，但她没擦，直接扣在灶台上晾着。
“咱们的冷库里存着昨天那批没发完的统货，我让老崔今晚挑一批品相最好的重新打包，打上明天出海的日期。”
“后天那批货如果真被截了，酒楼那边拿这批库存顶上，断档的时间最多半天。”
纪黎明蹲在井台边看她洗碗的背影，水流声停了之后，院子里忽然安静下来。
“那赵德标的小舅子在酒楼后厨的事，你打算怎么办？”
“先留着。”
南屿蹲下来把碗扣好，站起来甩了甩手上的水。
“他以为他盯住了咱们的出货渠道，但不知道咱们手里已经存了一批库存应急。”
她走过来的时候月光正好从她背后照过来。
“能用他小舅子这条线反向操作一回，比直接拆穿他有用。”
次日海雀号照常出海。
但起锚之前，码头边上来了一辆小货车。
老崔带着阿东和阿坤从冷库里，搬出来十几箱打包好的渔获。
箱体侧面贴着“海雀号今日出港渔获”的标签，搬上货车的时候动作特意放慢了，让站在冰厂二楼窗口的身影能看个清楚。
海雀号离港的时候，晨雾刚散。
柳三在舵舱里握着舵轮，南屿蹲在船尾检查昨天用过的那卷长绳。
小乔蹲在旁边帮她把每一枚摘过鱼的钩重新磨一遍。
小乔磨钩的手法已经比前天利落了不少。
她的指尖磨出了老茧，抓钩的时候不再打滑。
“南屿姐，”她磨完一枚钩放在手心里转了一圈检查钩尖。
“昨天那条一米一的赤鯥开鱼视频，我能看一眼吗？”
南屿从兜里掏出手机递给她。
小乔接过去把那段视频看了一遍，看到日料师傅剖鱼腹那一段的时候按了暂停，把画面放大看了看鱼肉横断面的纹理，然后把手机还了回去。
“上课的时候你说过，赤鯥的脂肪分布越均匀品相越高。”
她低头继续磨下一枚钩。
“我在想，如果我们能稳定供应这种品相的赤鯥，酒楼那边是不是能把收购价再往上提一档。”
“可以提，”南屿把手里的绳段绕了两圈盘好。
“等这批长绳的数据跑完，咱们对这片陡坡的渔获上限有了底之后，我再去谈。”
海雀号行驶了两个小时之后抵达目标海域。
南屿今天带的是一卷一千二百米的主绳。
覆盖范围比昨天更广，从陡坡顶部一直延伸到一百三十米的深度。
放绳的过程持续了近两个小时。
小乔蹲在导绳轮旁边协助松绳。
她的手速已经能跟上海雀号前进的节奏了。
每一枚钩入水的时间间隔卡得极准，误差不超过两秒。
等候的时间里南屿蹲在舵舱门口喝姜茶，纪黎明靠在船舷上看着远处海天相接的那条线。
水面被午后的阳光晒成一片晃眼的碎金，几只海鸥贴着浪尖飞过。
“底下有动静了。”
小乔的手掌贴在主绳表面，感受到了水下传来的颤动。
码头边的议论声还没散尽，那辆黑色桑塔纳就擦着路灯柱停在了冰厂门口。
赵德标从车里出来的时候，衬衫下摆只塞了一半，领口歪着。
他没看码头上那堆人，径直推门进了冰厂办公室。
老孙头守在传达室里，隔着玻璃看见他老板踉跄的背影，嘴里的烟灰掉了一裤裆也没顾上掸。
纪黎明把最后一盘冰盘递上冷链车。
车厢门合上之后，他蹲在栈桥边洗手上的鱼鳞。
南屿从海雀号上下来，手里拎着那卷用完的短绳，经过他身边时脚步停了停。
“明天早上船厂那边派人来量锚链舱的尺寸。”
她把短绳搁在缆桩上，弯腰拧开水龙头冲手。
“你跟我去一趟，回来的时候顺路接小乔上船。”
纪黎明把手上的水甩了甩，站起来的时候膝盖咔吧响了一声：
“小乔那丫头今天下午在仓库里练打绳结，打到手上全是血泡，用创可贴缠了一圈又一圈。”
南屿关水龙头的手顿了一下，转过身来看着他：“你看见的？”
“我路过仓库门口，听见里面有人在抽气。”
“探头进去看了一眼，她蹲在课桌边上对着那本《海上绳结图解》练八字结，练了快两个小时。”
纪黎明把栈桥上的空冰盘摞起来堆在墙角。
“我说你歇会儿吧，她说不行，底舱的管路固定要用八字结，打不牢的话船一颠簸管子就松了。”
南屿没接话。
她把水龙头拧紧了又松开，又拧紧，站直身子在原地停了两三秒。
“明天早上五点，让她在码头等着。”
次日天还没亮透，纪黎明和南屿一起骑车去了船厂。
刘经理已经带着工人蹲在船头锚链舱的位置等着了。
他拿了一卷新图纸铺在船台上，指着锚链舱底部新画的那道排水孔走线。
“按你上次说的，排水孔从锚链舱底部斜着通到船体外板，角度三十五度，加了一道止回阀防止海水倒灌。”
刘经理蹲下来用手指比划了一下管路的走向。
“钻孔的活今天下午就能完成，加上焊口打磨和防腐涂层，三天工期稳稳够。”
纪黎明蹲在图纸旁边看了一会儿，伸手在排水孔的位置按了按：
“止回阀的弹簧片是什么材质的？”
“铜合金的，海水环境耐腐蚀。”
“那没问题。”
南屿站在船台边上，弯腰摸了摸锚链舱内侧新加固的钢板。
她的手从焊缝表面滑过，指腹停在一处焊瘤的位置，抬头看了刘经理一眼：
“这道焊瘤，再打磨一遍。锚链在筒壁里上下摩擦的时候，任何凸起都可能造成磨损点，加粗锚链最怕这个。”
刘经理凑过来看了一眼，点了点头把工人叫过来安排返工。
从船厂出来的时候太阳已经升起来了。
纪黎明蹬着自行车，南屿坐在后座上，手里攥着船厂给的一小包焊条样品。
是压载水舱隔板焊接用的新型低氢焊条，说是韧性比老款好。
“小乔今天第一次上船，你带着她跑一遍底舱管路。”
南屿在后座上说，车轮碾过省道上的碎石发出细碎的咯吱声。
“她的路数跟我教的不一样，我今天看了她打的绳结，结构没问题但收尾的余留长度偏短，遇到剧烈晃动容易滑脱。”
纪黎明蹬车的速度没减，但偏了一下头：“那让她跟着老崔跑两天？”
“老崔打绳结的余留长度是出了名的长，绑缆绳能用出去三分之一的绳长。”
“你倒是会替她安排。”
南屿在后座上笑了一下，声音被迎面吹来的风扯散了一半。
隔了两个呼吸才补了一句，“行，听你的。”
回到东码头的时候海雀号已经整装待发了。
柳三蹲在船头检查绞盘的传动皮带，小乔站在船舷边，脚上穿着那双新胶鞋。
她手里攥着一卷刚买的备用绳，看见南屿从自行车后座上跳下来就站直了。
“上船吧。”
南屿从她身边经过的时候没有停步，但偏头看了她手上的绳卷一眼。
那卷绳子的边缘被摩挲得起了毛边，一看就是昨晚又练了大半夜。
海雀号离港之后往东南方向航行了将近两个小时。
南屿今天没有带短绳。
她带了一卷八百米的长主绳，配的是新买的那批高强度网线。
直径比旧绳粗了一号，表面涂了一层耐磨蜡。
“今天试一网长线，从陡坡顶部开始放，顺着坡面向下延伸到一百一十米深度，看看赤鯥的垂直分布区间。”
她蹲在船尾把主绳的一端系上锚钩，“昨天短绳的数据显示，六十到九十米水层之间的赤鯥密度最大。”
“但一百米以下有没有更大的个体，得用长绳拉一遍才知道。”
纪黎明蹲在她对面协助松绳。
小乔站在旁边看着，手里攥着备用绳，眼睛一眨不眨地盯着南屿绑锚钩的手法。
“小乔。”
南屿头也没抬，“你看我绑锚钩的时候，收尾那圈绳是怎么绕的？”
“先压住主线再反绕半圈，最后从圈里穿出来。”
小乔的声音有点紧，但背得很利落，“这样受力的时候绳圈不会滑脱。”
“对。明天你也绑一次给我看。”
小乔用力点了点头，攥绳卷的手指松了松，指尖的血泡在晨光里透出淡粉色的印子。
主绳放完用了将近一个小时。
海雀号沿着陡坡的走向缓慢滑行，主绳从船尾导绳轮上一圈圈沉入墨绿色的海水中，浮球在后方排成一道淡橘色的虚线。
等候的时间里，南屿蹲在舵舱门口喝了一壶茶。
纪黎明坐在船尾的缆桩上，小腿悬空晃着。
他低头看见小乔蹲在导绳轮旁边，手指摸着那根绷紧的主绳表面，像是在感受水下的震动。
“感觉到什么了？”纪黎明问。
小乔抬头看了他一眼，又低下头去：“有动静，很轻，像是小鱼在碰饵。”
纪黎明也蹲下来，把手掌贴在绳面上感受了一下。
果然，绳面传来轻微的、间歇性的颤动，像有什么东西在水下用嘴轻轻啄食饵料，还没有咬死钩。
“是赤鯥在试探。”
他说，“这种鱼吃饵之前会先碰几下，确认没有危险才一口吞。”
小乔认真地点了点头。
她把手从绳面上收回来，攥着绳卷的手指微微发烫。
半个小时之后，浮球开始剧烈晃动。
南屿从舵舱里探出半截身子看了一眼，然后直接启动了绞盘。
第一枚钩出水的时候，所有人都安静了一瞬。
那尾赤鯥的体长目测已经超过昨天那尾一米零四了，通体绯红，鳞片在阳光下泛着一种近乎燃烧的光泽。
它的尾鳍展开的幅度比冰盘还要宽，鳃盖边缘那道月牙形的旧疤清晰可见。
“一米一。”
南屿蹲在冰盘边量完之后报了这个数字，声音比平时低了一度，但尾音里压着的那股劲儿像被拧紧了的发条。
紧接着第二枚、第三枚钩接续出水。
赤鯥一尾接一尾，体长都在八十公分到一米之间。
主绳收了将近两成的时候，甲板上的冰盘已经铺满了绯红色的鱼身，像一大片被海水冲上来的火烧云。
小乔蹲在冰盘边帮忙铺碎冰。
她的动作刚开始有点生涩，但适应得快。
每一尾鱼入舱之前她都会用手指轻轻拨开鳃盖看一眼，然后才把冰粒均匀地覆盖上去。
“你看鳃盖干什么？”纪黎明从导绳轮上摘了一尾鱼递过去。
“看鳃丝的颜色，鲜红色说明鱼刚出水不久，暗红色说明已经僵了一段时间了。”
小乔接过鱼翻了个面铺进冰盘里，“上课的时候南屿姐讲的，分拣的时候先看鳃，再摸鱼腹的弹性。”
纪黎明点了点头，回头看了舵舱方向一眼。
南屿正蹲在绞盘操作位前调整转速。
听见小乔那句话之后，她嘴角那条弧线微微加深了一点。
但手没抖，也没有抬头。
长绳全部收完之后，赤鯥的最终计数是二十九尾。
其中一米以上的有五尾。
最大那尾一米一单独装在最大的冰盘里，盖了厚厚一层碎冰，冰粒滑过绯红色鱼鳞时发出细密的沙沙声。
南屿把账本摊在膝盖上记完最后一笔。
“这条一米一的，单走省城那家酒楼。”
她把铅笔别到耳后，“剩下二十四尾走统货，但今天这批品相整体上了一个台阶，统货价要往上调一档。”
“小乔，你今天第一次跟船，表现不错。”
小乔正蹲在冰盘边把最后一尾鱼的碎冰铺匀。
听见南屿这句话，她的手指在冰面上停了一瞬，然后继续把冰粒推平。
海雀号靠岸的时候，码头上的冷链车已经等着了。
今天来的不是那两辆老车，是一辆崭新的大吨位冷藏车。
白色的车厢壁上印着“省城海珍水产”的字样，车头上的漆还没蹭掉几道。
那个穿白色poLo衫的采购总监亲自坐在驾驶室里。
他从车上跳下来的时候手里夹着半支没抽完的烟，看见南屿从海雀号上下来就把烟掐了迎上去。
“听说今天有一米一的赤鯥？我那边最好的日料师傅今天刚好在店里，让他现场开鱼，你过来看一眼？”
南屿正弯腰把鱼舱盖板掀开，闻言抬头看了他一眼：
“你现在就要开鱼？”
“就等你这条鱼上案板了。”
采购总监凑过来看了一眼鱼舱里那尾一米一的赤鯥，咽了口唾沫。
“这品相，我那边的老主顾看见了要疯。”
南屿没答话。
她跳下船把冰盘盖好，转过身来的时候嘴角那点弧度浅浅地漾着：
“行，去看看。”
“南屿姐，那我去找老崔对接小乔培训的事了。”
纪黎明跳下船，站在栈桥上朝南屿摆了摆手。
南屿正跟采购总监往冷链车方向走，听见这话回头看了他一眼。
她脸上的笑意在路灯下格外清晰，嘴唇动了一下，说了句什么被引擎声盖住了。
纪黎明认出了口型：“等着。”
他转身沿着村道往老崔家的方向走，走了两步又停下来，从兜里摸出一颗薄荷糖剥开放进嘴里。
糖块在舌面上慢慢化开，凉丝丝的，混着从海面上吹过来的风，整个人舒坦得想叹气。
小乔跟在后面，走在村道边上，手里还攥着那卷备用绳。
她走路的姿势有点别扭。
大概是蹲在甲板上一整个下午，腿麻了还没缓过来。
“小乔，明天早上还要出海。”
她脚步顿了一下，用力点了点头，攥绳卷的手指收紧了些，又松开。
血泡已经磨破了，在路灯下泛着淡淡的红。
老崔正蹲在院子里修一张破渔网，看见纪黎明推门进来把网往膝盖上一搁：“小乔来了？”
纪黎明让开门口让小乔走进来：“南屿姐说了，让她跟你跑两天，先把底舱管路的检修流程走一遍。”
“行，”老崔站起来把渔网卷了卷扔在墙角，拍了拍手上的灰。
“那明天早上四点半，你到码头来找我。”
小乔站在院门口的路灯底下，点头的时候后背挺得笔直。
她低头看了看自己那双新胶鞋，鞋面上沾了海雀号甲板上溅上的水渍，被路灯照出一小片亮晶晶的反光。
“小乔，早点回去吧，明天有得累。”
她转身往外走的时候步子比来时快了一些，握着绳卷的手指攥得紧紧的。
纪黎明站在老崔家院子里看着她走远，转身准备往回走的时候兜里的手机震了一下。
他掏出来一看，是南屿发来的一条短信，就一行字：
“一米一的赤鯥，酒楼现场开鱼拍了视频，你要不要看？”
他蹲在老崔家院墙根底下把那段视频看完了。
视频是采购总监拍的，日料师傅戴着手套把那尾赤鯥从冰盘里提出来放在案板上。
鱼身泛着湿润的光泽，绯红色的鳞片在厨房灯光下亮得晃眼。
刀从鱼腹剖开的时候，雪白的鱼肉断面平整得像一块刚切开的玉。
脂肪纹理均匀细密，在灯光下透出淡淡的粉色。
视频结尾是采购总监的声音，压着嗓子说了一句：
“这品相，给你按一米二以下的顶格价走。”
纪黎明把视频看了两遍，最后一遍的时候他注意到视频背景里有一道模糊的侧影。
那个人穿着深灰色的厨师服站在料理台后面，身高体型跟他之前在赵德标黑色桑塔纳副驾驶座里看见的那个背影很像。
他把视频倒回去又看了一遍。
但那道侧影一闪而过，看不清楚面容。
他把手机揣回兜里，站起来拍了拍裤腿上的灰，往南屿家的方向走。
回到院子里的时候南屿还没回来。
走廊的灯亮着，灶台上盖着一碗王婶送来的鱼汤，汤碗底下压了一张字条，上面是王婶歪歪扭扭的字：
“黎明和南屿回来趁热喝。”
纪黎明把鱼汤热了热，盛了两碗放在桌上，自己在灶台边坐下喝了一碗。
鲜甜的汤顺着喉咙滑下去，胃里暖融融的。
他端着第二碗汤坐在石桌边上等南屿回来。
月光从院墙上空照下来，把石桌的桌面照得微微发白。
远处传来几声狗叫，然后是夜风吹过树梢的哗哗声。
手机屏幕亮了一下，南屿发来消息：“在路上了。汤留了吗？”
“留了。”他回。
南屿推开院门进来的时候月色正亮。
她站在门口停了一瞬，像是在适应院里的光线。
然后她走到石桌边坐下来，端起那碗已经不太烫的鱼汤，低头喝了一口。
“怎么样？”纪黎明问。
“现场开鱼那段视频你看了吧？”
南屿把汤碗搁在桌上，从兜里掏出手机翻到那条消息页面，戳开视频递给他看。
“看了两遍。”
“那你注意到背景里那个人没有？”
“灰色的厨师服，戴厨师帽，站在料理台后面。”
南屿点了点头：
“那是赵德标小舅子。”
“他在那家酒楼后厨干了两年，你之前看见他坐在赵德标车里的那次，应该就是赵德标让他盯着咱们出货的渠道。”
纪黎明的手指在手机边缘按了一下：“那他今天出现在开鱼现场......”
“说明赵德标已经知道咱们跟酒楼签了独家协议的事。”
南屿把汤碗端起来喝完了最后一口，碗底在石桌上轻轻磕了一下。
“而且他知道那尾一米一的赤鯥走了什么价。”
“那他下一步会怎么做？”
“他冰厂的整改期限明天到期，复检通过了，生产线能保住。通不过的话两条线全部关停。”
南屿把碗推到桌子中间。
“但他小舅子在酒楼后厨干了两年，对酒楼的水产供应链门儿清，他可能会走一条更快的路。”
“什么路？”
“我得到消息，是截渔获。”南屿把手机收起来，抬头看他。
纪黎明蹲在石桌对面沉默了几秒。
月色把他面前的桌沿照成一条银白色的细线，他盯着那条线看了片刻，然后抬头看了南屿一眼。
“那你明天打算怎么办？”
南屿站起来把两只碗叠在一起端到井台边，拧开水龙头冲了一遍。
碗沿上的油花被水流冲散之后，顺着一道细流滑进排水口。
“明天海雀号照样出海，但走之前先在码头边上卸一批货。”
她关掉水龙头转过身来，手里的碗还在滴水，但她没擦，直接扣在灶台上晾着。
“咱们的冷库里存着昨天那批没发完的统货，我让老崔今晚挑一批品相最好的重新打包，打上明天出海的日期。”
“后天那批货如果真被截了，酒楼那边拿这批库存顶上，断档的时间最多半天。”
纪黎明蹲在井台边看她洗碗的背影，水流声停了之后，院子里忽然安静下来。
“那赵德标的小舅子在酒楼后厨的事，你打算怎么办？”
“先留着。”
南屿蹲下来把碗扣好，站起来甩了甩手上的水。
“他以为他盯住了咱们的出货渠道，但不知道咱们手里已经存了一批库存应急。”
她走过来的时候月光正好从她背后照过来。
“能用他小舅子这条线反向操作一回，比直接拆穿他有用。”
次日海雀号照常出海。
但起锚之前，码头边上来了一辆小货车。
老崔带着阿东和阿坤从冷库里，搬出来十几箱打包好的渔获。
箱体侧面贴着“海雀号今日出港渔获”的标签，搬上货车的时候动作特意放慢了，让站在冰厂二楼窗口的身影能看个清楚。
海雀号离港的时候，晨雾刚散。
柳三在舵舱里握着舵轮，南屿蹲在船尾检查昨天用过的那卷长绳。
小乔蹲在旁边帮她把每一枚摘过鱼的钩重新磨一遍。
小乔磨钩的手法已经比前天利落了不少。
她的指尖磨出了老茧，抓钩的时候不再打滑。
“南屿姐，”她磨完一枚钩放在手心里转了一圈检查钩尖。
“昨天那条一米一的赤鯥开鱼视频，我能看一眼吗？”
南屿从兜里掏出手机递给她。
小乔接过去把那段视频看了一遍，看到日料师傅剖鱼腹那一段的时候按了暂停，把画面放大看了看鱼肉横断面的纹理，然后把手机还了回去。
“上课的时候你说过，赤鯥的脂肪分布越均匀品相越高。”
她低头继续磨下一枚钩。
“我在想，如果我们能稳定供应这种品相的赤鯥，酒楼那边是不是能把收购价再往上提一档。”
“可以提，”南屿把手里的绳段绕了两圈盘好。
“等这批长绳的数据跑完，咱们对这片陡坡的渔获上限有了底之后，我再去谈。”
海雀号行驶了两个小时之后抵达目标海域。
南屿今天带的是一卷一千二百米的主绳。
覆盖范围比昨天更广，从陡坡顶部一直延伸到一百三十米的深度。
放绳的过程持续了近两个小时。
小乔蹲在导绳轮旁边协助松绳。
她的手速已经能跟上海雀号前进的节奏了。
每一枚钩入水的时间间隔卡得极准，误差不超过两秒。
等候的时间里南屿蹲在舵舱门口喝姜茶，纪黎明靠在船舷上看着远处海天相接的那条线。
水面被午后的阳光晒成一片晃眼的碎金，几只海鸥贴着浪尖飞过。
“底下有动静了。”
小乔的手掌贴在主绳表面，感受到了水下传来的颤动。