第97章 讲解
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肖南走至近前，抬头看向张静，微微露出笑容，随手一指，朗声开口说道：“这第一份菜，很简单，蒸水蛋。”</p>
肖南顿了一下，徐徐道来：“这份菜简单，但是细心，处理不能快，不能急，才能有如此细腻的味道。”</p>
肖南如一个指点江山，运筹帷幄的元帅一样，站在餐厅中间，细细诉说：“倩姐，这蛋是不是很细腻。”</p>
周倩连忙点头，开口说道：“嗯嗯！这蛋没有一丝气孔，和果冻一样的绵软温和。“”</p>
肖南听见周倩的话，笑了起来，开口说道：“你知道果冻么？”</p>
周倩也不言语，点了点头。</p>
肖南接着说道：“中餐也有果冻，这种植物或者动物的胶状食物西餐叫做jelly，中餐则称为啫喱。有许多的糕点或者食材都会用到这个，当然，这份蛋不是，只是他有了啫喱的质感。”</p>
周倩又听见肖南说厨艺知识，连忙点起了头，而肖南脑海中方平的声音也传来：</p>
“徒儿你懂的挺多的啊。”</p>
“必须的，以前吃的多。就记住了。”肖南随口回答了一句。</p>
肖南说完，几人都微微点头，慢慢把蛋转了一圈，一人尝了一口。</p>
浓浓的蛋香此时就充满了所有人的口腔，连周平也微微点头，开口说道：“好吃。”</p>
肖南见众人吃完，又指着一个菜肴，开口说道：“酸辣土豆丝，这菜简单，但是火候处理可一点也不简单。现在倩姐对这火候都有点拿不准。”</p>
周倩点头，微微笑道：“嗯，这菜看似一份小菜，但是最好的味觉感受几乎就是那一瞬间就会产生，时间少了味道就过生，时间过了就会枯掉。”</p>
肖南微微转动桌子，对着众人开口说道：“尝尝。”</p>
几人随即动筷，土豆丝一进嘴外皮酥脆，但内里那一根充满汁水的芯又十分的柔和清爽。所有人顿时不断夸赞起来。</p>
众人就这样，一边听着肖南的讲解一边吃着菜肴，最后，那份主角终于登场，肖南笑了一下，开口对着周倩说：“倩姐，这份“发丝百叶”你来说。”</p>
周倩轻轻摇头，开口说道：“我还没吃，不好说。”</p>
肖南笑了起来，开口说道：“就得是你没吃过才好说，因为他们也没吃过。”肖南说完，用头指了指周围的人。</p>
周倩听完，起身走到桌前，先用筷子夹了一小块，随即放进了嘴里。</p>
只一口，浓烈的醋香和辣椒香最先袭来，周倩闻着浓烈的香味微微嚼下，极细的笋丝和百叶丝脆感显现，厚重的酸辣味觉附在食材上，精致弹爽，回味悠长。</p>
周倩眼睛发亮，摇了摇头开口说道：“我详细说不了，我只能说，酸辣口，味道浓厚，不愧是师父说的华夏顶级美食。你们尝尝便知。”</p>
众人见着周倩如此说话，纷纷尝起了食物。一进嘴，众人都是先愣住，隔了一会儿才开始说话：</p>
“太好吃了吧。”</p>
“好吃算啥！你看看这刀功，啧啧。”</p>
“周倩这能是你做的？”</p>
周倩听着大家说话，开始微微点头，但听到有人质疑，周倩也不恼，随即对那人说道：“我说过了，菜是我操作的，只是师父在旁边帮我。”</p>
“噢噢，好。”</p>
几人品尝着美味，此时一直没说话的周平在细细吃过一圈食物后开口了：“周倩，你的店子口味进步很大，我这次评一个b级给你。”</p>
“啊？”</p>
“这么好吃才是b？”</p>
“安静！”张静说了一句，又伸手制止议论的人群，开口说道：“周平，这食物你只给b是不是过分了。”</p>
周平微微笑着开口道：“你是她母亲，亲情影响了你的判断，我作为外人，我觉得b非常的正常，没有这份“发丝百叶”我甚至觉得是c级。”</p>
张静冷笑了起来，开口说道：“你才是那个被影响了判断的人吧，今天这份菜，我敢说我女儿不敢说s级，a级是轻轻松松的，她现在这个手艺再练一练去我们“唐”国首都做主厨也可以。你竟然说只有b级甚至c级。”</p>
周平也冷笑，接着答道：“现在是可以，但这也就是她的上限了。她没有觉醒，此生的作为也就仅止于此了。我给一个b级已经是最好的评测了，张静你也知道，她以前的食物评测可是e级，给b在太阳系这个小地方，还是一个县城，这可是前所未有的高分。”</p>
周倩又一次被揭开了伤疤，虽然心中早已有所准备，知道每一次评测时评测员总会拿这件事来打压自己，但再一次听到还是心痛，不禁微微的低下了头。</p>
张静还想说什么，但家族的规矩就是这这样，周平说的也是实话，她一时难以开口。</p>
此时，肖南看着大个子微微心疼，毕竟周倩算是他的徒弟，也是他厨道上面的挚友，肖南想了一想，开口了：</p>
“周先生是吧，你说话虽是傲慢无礼，但评测确实没问题。”</p>
周平此时眉毛一抬，傲然说道：“那你还有什么话要说。”</p>
肖南微微笑了起来，朗声说道：“可是有一点你错了，错的离谱。”</p>
周平不解，开口问道：“什么错了？”</p>
肖南此时笑容更加灿烂，开口说道：“你错估了周倩的潜力。”</p>
周平此时冷笑一声，答道：“她没有觉醒，这不是事实么？”</p>
肖南笑意依旧不减，开口说道：“是，是事实，但是她的学习能力太过耀眼，完全可以弥补这一切，这一点你可以问她的所有朋友和食客。”肖南顿了一下又说道：“你们家族</p>
肖南走至近前，抬头看向张静，微微露出笑容，随手一指，朗声开口说道：“这第一份菜，很简单，蒸水蛋。”</p>
肖南顿了一下，徐徐道来：“这份菜简单，但是细心，处理不能快，不能急，才能有如此细腻的味道。”</p>
肖南如一个指点江山，运筹帷幄的元帅一样，站在餐厅中间，细细诉说：“倩姐，这蛋是不是很细腻。”</p>
周倩连忙点头，开口说道：“嗯嗯！这蛋没有一丝气孔，和果冻一样的绵软温和。“”</p>
肖南听见周倩的话，笑了起来，开口说道：“你知道果冻么？”</p>
周倩也不言语，点了点头。</p>
肖南接着说道：“中餐也有果冻，这种植物或者动物的胶状食物西餐叫做jelly，中餐则称为啫喱。有许多的糕点或者食材都会用到这个，当然，这份蛋不是，只是他有了啫喱的质感。”</p>
周倩又听见肖南说厨艺知识，连忙点起了头，而肖南脑海中方平的声音也传来：</p>
“徒儿你懂的挺多的啊。”</p>
“必须的，以前吃的多。就记住了。”肖南随口回答了一句。</p>
肖南说完，几人都微微点头，慢慢把蛋转了一圈，一人尝了一口。</p>
浓浓的蛋香此时就充满了所有人的口腔，连周平也微微点头，开口说道：“好吃。”</p>
肖南见众人吃完，又指着一个菜肴，开口说道：“酸辣土豆丝，这菜简单，但是火候处理可一点也不简单。现在倩姐对这火候都有点拿不准。”</p>
周倩点头，微微笑道：“嗯，这菜看似一份小菜，但是最好的味觉感受几乎就是那一瞬间就会产生，时间少了味道就过生，时间过了就会枯掉。”</p>
肖南微微转动桌子，对着众人开口说道：“尝尝。”</p>
几人随即动筷，土豆丝一进嘴外皮酥脆，但内里那一根充满汁水的芯又十分的柔和清爽。所有人顿时不断夸赞起来。</p>
众人就这样，一边听着肖南的讲解一边吃着菜肴，最后，那份主角终于登场，肖南笑了一下，开口对着周倩说：“倩姐，这份“发丝百叶”你来说。”</p>
周倩轻轻摇头，开口说道：“我还没吃，不好说。”</p>
肖南笑了起来，开口说道：“就得是你没吃过才好说，因为他们也没吃过。”肖南说完，用头指了指周围的人。</p>
周倩听完，起身走到桌前，先用筷子夹了一小块，随即放进了嘴里。</p>
只一口，浓烈的醋香和辣椒香最先袭来，周倩闻着浓烈的香味微微嚼下，极细的笋丝和百叶丝脆感显现，厚重的酸辣味觉附在食材上，精致弹爽，回味悠长。</p>
周倩眼睛发亮，摇了摇头开口说道：“我详细说不了，我只能说，酸辣口，味道浓厚，不愧是师父说的华夏顶级美食。你们尝尝便知。”</p>
众人见着周倩如此说话，纷纷尝起了食物。一进嘴，众人都是先愣住，隔了一会儿才开始说话：</p>
“太好吃了吧。”</p>
“好吃算啥！你看看这刀功，啧啧。”</p>
“周倩这能是你做的？”</p>
周倩听着大家说话，开始微微点头，但听到有人质疑，周倩也不恼，随即对那人说道：“我说过了，菜是我操作的，只是师父在旁边帮我。”</p>
“噢噢，好。”</p>
几人品尝着美味，此时一直没说话的周平在细细吃过一圈食物后开口了：“周倩，你的店子口味进步很大，我这次评一个b级给你。”</p>
“啊？”</p>
“这么好吃才是b？”</p>
“安静！”张静说了一句，又伸手制止议论的人群，开口说道：“周平，这食物你只给b是不是过分了。”</p>
周平微微笑着开口道：“你是她母亲，亲情影响了你的判断，我作为外人，我觉得b非常的正常，没有这份“发丝百叶”我甚至觉得是c级。”</p>
张静冷笑了起来，开口说道：“你才是那个被影响了判断的人吧，今天这份菜，我敢说我女儿不敢说s级，a级是轻轻松松的，她现在这个手艺再练一练去我们“唐”国首都做主厨也可以。你竟然说只有b级甚至c级。”</p>
周平也冷笑，接着答道：“现在是可以，但这也就是她的上限了。她没有觉醒，此生的作为也就仅止于此了。我给一个b级已经是最好的评测了，张静你也知道，她以前的食物评测可是e级，给b在太阳系这个小地方，还是一个县城，这可是前所未有的高分。”</p>
周倩又一次被揭开了伤疤，虽然心中早已有所准备，知道每一次评测时评测员总会拿这件事来打压自己，但再一次听到还是心痛，不禁微微的低下了头。</p>
张静还想说什么，但家族的规矩就是这这样，周平说的也是实话，她一时难以开口。</p>
此时，肖南看着大个子微微心疼，毕竟周倩算是他的徒弟，也是他厨道上面的挚友，肖南想了一想，开口了：</p>
“周先生是吧，你说话虽是傲慢无礼，但评测确实没问题。”</p>
周平此时眉毛一抬，傲然说道：“那你还有什么话要说。”</p>
肖南微微笑了起来，朗声说道：“可是有一点你错了，错的离谱。”</p>
周平不解，开口问道：“什么错了？”</p>
肖南此时笑容更加灿烂，开口说道：“你错估了周倩的潜力。”</p>
周平此时冷笑一声，答道：“她没有觉醒，这不是事实么？”</p>
肖南笑意依旧不减，开口说道：“是，是事实，但是她的学习能力太过耀眼，完全可以弥补这一切，这一点你可以问她的所有朋友和食客。”肖南顿了一下又说道：“你们家族</p>